Maisto gaminimas ant ugnies leidžia gauti skanaus ir sveiko maisto, o tai ypač svarbu šiandien, kai sunku rasti ekologiškų produktų. Puikus sprendimas vasaros rezidencijai yra „pasidaryk pats“ mūrinė krosnis katilui. Tai nėra lengvas reikalas, tačiau turėdamas kompetentingą požiūrį, tai gali padaryti net pradedantysis.
Krosnių tipai po katilu
Savo paties sklypas suteikia jums visišką kūrybinę laisvę projektuojant gatvės židinį pagal jo dydį ir konfigūraciją.
Viryklės parinktys:
- Metalinis. Yra gamyklinių ar pačių pagamintų veislių. Galima įsigyti iš ketaus, juodojo ketaus arba nerūdijančio plieno.
- Akmuo. Jie statomi iš plytų, grindinio akmenų ar trinkelių. Skirstomi į kombinuotus ir laisvai stovinčius.
- Specializuota. Patiekite tik tam, kad būtų naudojamas katilas, gaminamas keliems patiekalams gaminti.
- Universalus. Skirta naudoti kelis priedus, tokius kaip rūkykla, grotelės, iešmai.
Pastato pasirinkimą lemia asmeniniai prioritetai ir svetainės dizainas.
Plytų krosnių ypatybės
Plytų židiniai statomi naudojant specialią technologiją iš ugniai atsparios medžiagos, kuri palaiko pastovią formą, nepaisant temperatūros ir drėgmės pokyčių. Kadangi židinys yra gatvėje, šios savybės yra priešakyje.
Klasikiniai dizainai naudojami tik maistui gaminti katile. Po konteineriu padaromas atitinkamos formos įdubimas. Yra plokštė ratlankiui tvirtinti, plokštelės kampai, vidinės sienos, per kurias šiluma tolygiai perduodama visam indo plotui. Visa kita atitinka standartinio židinio dizainą - pakuros, pūstuvo, pelenų keptuvės ir kamino.
Universalūs kompleksai kiekvienam prietaisui turi atskiras pakuras ir išleidimo angas (plokštes), kurias teoriškai galima naudoti maisto ruošimui. Norėdami surinkti ir pašalinti degimo produktus, arkos pavidalu gaminamas bendras kaminas. Tai brangu, sunku, tačiau pateisinama patogumu ir praktiškumu.
Argumentai už plytų konstrukcijos naudojimą katile
Sprendimas pagaminti plytų katilo „pasidaryk pats“ viryklę yra susijęs su tam tikru sudėtingumu vykdant, tačiau jis turi daug privalumų.
- Tolygus šilumos pasiskirstymas visame dubenėlio plote. Dėl to maistas gaminamas daug geriau ir jo skonis yra geresnis nei keptuvėje ar puode.
- Pelningumas. Daug kuro nereikia, jis dega lėtai, energija perduodama į konstrukcijos sienas, kurios ilgą laiką sulaiko šilumą.
- Saugumas. Net ilgai gaminant maistą, kūnas praktiškai nešildo. Gaisro ir nudegimų galimybė yra visiškai atmesta.
- Nesudėtinga statybų technologija, gana prieinama įgyvendinant „pasidaryk pats“.
Tinkamai laikantis planavimo ir statybos, konstrukcija gali tarnauti dešimtmečius.
Priešgaisrinės saugos reikalavimai
Mūrinis puodelis gaisro atžvilgiu laikomas saugiu objektu, nes jame nenaudojama atvira liepsna.
Tačiau jį statant ir eksploatuojant reikia laikytis šių taisyklių:
- nestatykite šalia degių daiktų;
- būti ne virš požeminių komunalinių paslaugų, o tai vėliau gali apsunkinti jų remontą;
- nenaudokite lakiųjų junginių uždegimui.
Nepalikite ant viryklės daiktų, kurie gali užsidegti dėl kaitinimo.
Medžiaga ir įrankiai
Norėdami pastatyti židinį kepsninei gatvėje, turite turėti šiuos įrankius:
- kastuvas;
- Bulgarų;
- Meistras Gerai;
- maišytuvas;
- suvirinimo aparatas;
- ruletė;
- lygis;
- žymeklis.
Reikalingos medžiagos:
- raudona plyta;
- šamotinės plytos;
- kamino vamzdis;
- žiedinė plokštė;
- Lakštinis plienas;
- krosnies ir orapūtės durys;
- atkaitinta nichromo viela;
- betono mišinys;
- plieniniai kampai;
- šamotinis molis.
Dirbti su akmeniu ir metalu yra gana pavojinga. Tai turėtų būti atliekama su akiniais, pirštinėmis ir respiratoriumi.
Pagrindiniai statybos etapai savo rankomis
Procesą sudaro šie etapai:
- Planuoti, parengti keletą eskizų, brėžinių ir sąmatų variantų.
- Diegimo vietos pasirinkimas, žymėjimas.
- Medžiagų pirkimas, įrankių paruošimas.
- Pagrindo išdėstymas.
- Židinio kūno išdėstymas.
- Lentynų, kamino, durų, priedų montavimas.
- Apdaila dekoratyvine medžiaga.
Statybas būtina atlikti sausu šiltu oru, kad būtų užtikrintas kokybiškas naudojamų tirpalų sukietėjimas.
Pirmas lygmuo
Pirmasis statybų etapas yra darbo vietos paruošimas. Teritorijoje atliekami ženklinimai, augalija, pašalinami nedideli gretimi daiktai, tiekiamos eksploatacijai būtinos komunikacijos - elektra, vanduo, nuotekos. Tokiais atvejais neišvengiamoms šiukšlėms paruošiamos pakuotės ar konteineriai. Jei reikia, pastatoma laikina arba nuolatinė pašiūrė.
Pamatų montavimas
Orkaitė sveria nuo tonos ar daugiau, todėl jai reikia stabilaus pagrindo. Siekiant išvengti galimų iškraipymų ateityje, rekomenduojama gilinti pamatus žemiau dirvožemio užšalimo lygio. Geriausias variantas yra plokštė, sumontuota ant gręžtinių ar sraigtinių polių. Ant stabilaus dirvožemio galite padaryti palaidotą juostą.
Krosnies montavimas
Užsakymas atliekamas su 9-11 lygių aukščiu, kuris laikomas optimaliu vidutinio ūgio asmeniui. Montuojant dedamas pusės plytų padažas. Durys pakabinamos ant vielos, kuri pritvirtinama iki 2-3 akmenų gylio, lenkiant išilgai lygių. Antroje eilėje paliekama skylė pelenų keptuvei, o 4-7 - pakurai. Grotelės montuojamos ant įterptų kampų. Viršuje sumontuotas plieno lakštas su skylute, supjaustyta po katilu.
Krosnies variantai
Pirmoji versija yra stačiakampio formos plytų spintelė, kur taip pat yra stačiakampio formos krosnis. Sudėtingesnis, tačiau efektyvus dizainas, kai pakuros yra cilindras, išklotas šamotinėmis plytomis. Tokia viryklė užtikrina geresnį virimą katile, nes dubuo joje kaitinamas tolygiau ir gali būti naudojamas ir kitiems tikslams.
