Kā ar savām rokām veidot ķieģeļu brazier - vasaras rezidencei vai uz ielas

Vienkāršs bārbekjū dizains ir metāla kaste. Mobilā iespēja ir ērta lauka apstākļos. Tomēr vasarnīcai ir racionāli sākt veidot mājās gatavotu bārbekjū no ķieģeļiem. Nekomplicētā struktūra veicina drošu pārtikas sagatavošanu dabā, evakuējot dūmus caur skursteni. Pašbūvēšanai izmantojiet meistaru soli pa solim sniegtos norādījumus un padomus.

Ķieģeļu bārbekjū īpašības un trūkumi

Ķieģeļu bārbekjū ar savām rokām veidošanas efektivitāte ir saistīta ar materiāla pieejamību, ko var iegādāties veikalā vai izmantot vecās pārpalikumus. Turklāt no tā ir viegli izlīdzinātas plakanas virsmas, radot cietu atbalstu cietajam. Darbībā ķieģelis ir mazprasīgs.

Materiāla priekšrocības ietver arī:

• daudzpusība ēdiena gatavošanā;
• iespēja aprīkot ar lielu plīti;
• siltuma sadalījuma vienmērīgums;
• sarežģītas konstrukcijas ir aprīkotas ar dūmu savācēju;
• ilgs kalpošanas laiks;
• īpaša aprūpe nav nepieciešama.

Galvenais ķieģeļu ēkas trūkums ir uzstādīšana ārpus telpām, kas apgrūtina ēdienu gatavošanu lietū vai sniegā. Tomēr problēma tiek atrisināta, organizējot nojumes virs plīts.

No ķieģeļiem izgatavota bārbekjū konstrukcija

Neskatoties uz modeļu dažādību, ķieģeļu braziers apvieno galvenos elementus. Jebkurā brazier ir šādi elementi:

• Fonds. Mēs ne vienmēr runājam par kapitāla fondu - pietiek ar to, lai piešķirtu vietni un piepildītu zemi ar gruvešiem. Betonēšana tiek veikta, ņemot vērā klimatisko zonu un īpašnieka finansiālās iespējas.
• Atbalsta sienas. Vienkāršā variantā bārbekjū ir uzbūvēts burta "P" formā - aizmugurē un divās sānu virsmās, uz kurām balstās cietais. Tie neaizliedz iespēju uzglabāt pārtiku un vienlaikus piešķir struktūrai izturību.
• Režģis. Šis elements var būt arī ciets, piemēram, plātne, ar paleti apakšā. Šāda ierīce ir ērta, jo tā savāc pelnus, kurus var viegli noņemt.
• Griešanas galds. Gaļas gatavošanas procesā bieži izmanto marinādes un mērces, un kebabus gatavo pa daļām. Tāpēc īpašniekam būs neērti gatavot ēdienu bez galda virsmas.

Izvēloties ķieģeļu bārbekjū būvniecībai, pārbaudiet tā kvalitāti. Ja, sitot ar āmuru, tas izdod blāvu skaņu, tas norāda uz zemu izejvielu pakāpi.

Kā izvēlēties vietu

Bārbekjū atrašanās vietai valstī jābūt ērtai un drošai gan vietnes īpašniekam, gan kaimiņu pagalmam. Bieži vien laukuma apkārtne ir pārklāta ar smiltīm, oļiem vai betonēta. Kā dekors tiek izveidots ceļš uz zonu.

Novietojot kompleksu, ievērojiet ugunsdrošības noteikumus:

• atklāta telpa;
• atkāpe no koku stādījumiem un ēkām - vismaz 5 m;
• degošu materiālu uzglabāšana tuvumā ir aizliegta;
• aprīkojot vietni ar nedegošu pārklājumu.

Lai padarītu ēdienu gatavošanu un atpūtu ērtu, apsveriet šajā reģionā valdošo vēja rozi. Novietojiet stiprāku vēju. Pretējā gadījumā ēdienu gatavošanas dūmi un smarža iekļūs daudzdzīvokļu mājā.Tomēr, ja grilu uzstādīsit pārāk tālu, piemēram, no vasaras virtuves, bieži nāksies tajā ieskriet dažādu sīkumu dēļ. Tāpēc izvēlieties vidusceļu, ņemot vērā ērtības un drošības kritērijus.

Kādus materiālus labāk izmantot

Bārbekjū būvniecība sākas ar pareizo materiālu izvēli. Tam tiek ņemta vērā izejvielu atbilstība standartiem - izturība, karstumizturība un daudz ko citu. Ieteicams izvēlēties ķieģeļus ar marķējumu “ražots saskaņā ar GOST 8691-73”.

Ķieģelis

Ne katrs ķieģeļu zīmols ir piemērots braziera izgatavošanai. Jāatzīmē, ka atsevišķiem konstrukcijas elementiem tiek izmantotas izejvielas ar īpašām īpašībām. Ieteicams izvēlēties - krāsnīm sarkanu, parastu korpulentu un šamotu. Pēdējam tipam raksturīga zema siltuma vadītspēja, augsta izturība un izturība pret sadalīšanās produktiem. Galīgā ugunsizturība sasniedz 1800 ° C.

Cietvielu nevar izgatavot no silikāta un kvarca ķieģeļiem, jo ​​šie materiāli temperatūras ietekmē ātri sabrūk.

Risinājumu veidi

Pirmajā būvniecības posmā tiek izmantota klasiskā java, kas sagatavota proporcijās 1: 3 no cementa un smiltīm. Ir nepieciešams izkārtot cietu ķieģeļu, pagrabu, ārējās sienas un jumta seguma daļu ar cauruli.

Mūrī izmanto arī šādus javas veidus:

• Šamots - māla iegādes laikā pārbaudiet derīguma termiņu un atbilstību uzglabāšanas nosacījumiem. Ir aizliegts turēt izejvielas telpā ar augstu mitruma līmeni. Pretējā gadījumā pastāv konstrukcijas iznīcināšanas risks, kad temperatūra krāsnī sasniedz 1800 ° C. Kvalitatīvi materiāli ļauj sagatavot plāksni un izturīgu šķīdumu.
• Māla-smilšaina - vidējā temperatūras izturība ir 400 ° C. Atšķirībā no cementa javas šis veids ir videi draudzīgs. Sagatavotajām izejvielām ir neierobežots derīguma termiņš. Mitruma iztvaikošanu neitralizē, pievienojot ūdeni.
• Cements - izmanto vietās ar spēcīgu apkuri. Nav ieteicams krāsns iekšējās daļas ieklāšanai.

Lai pagatavotu šķīdumu, nepieciešams spainis vai cits trauks. Izmantojiet līmeņrādi un virvi, lai izlīdzinātu virsmu.

Pašbūvēšanas tehnoloģija

Lai ar savām rokām izveidotu ķieģeļu bārbekjū, jums jāgatavojas lielam skaitam procedūru. Katrs posms ir apveltīts ar mazām niansēm, kas kopā dos gaidīto rezultātu. Ņemot to vērā, pirms būvniecības izveidojiet nākotnes struktūras zīmējumu.

Fonda veidošana

Stacionārā struktūra ir uzcelta uz betona pamatnes. Padziļināšanas izmēri ir 80 cm, pamatnes vispārējie izmēri ir 1200 x 950 cm, un perimetrā ir 10 cm ievilkumi. Pirmkārt, jums ir jāsaliek smilšu spilvens un jānogulda drupas pamatnē. Tālāk tiek gatavota pastiprinoša acs ar sekciju Nr. 14 vai augstāku - divas rindas ar pakāpienu 15 cm. Pamatu ielej ar betonu M500. Plātnes daļa, kas atrodas virs zemes līmeņa, ir pārklāta ar hidroizolāciju.

Skices un pasūtīšana

Ielu stacionārais grils - ierīce ēdiena gatavošanai uz atvērtajām oglēm. Sagatavotās ķieģeļu struktūras shēmas palīdzēs jums izveidot krāsni ar savām rokām un izvairīties no kļūdām. Erekcija prasa nedaudz laika un prasa nelielu materiālu daudzumu.

Iesniegtā instrukcija par ķieģeļu pasūtīšanu ievērojami ietaupa laiku:

1. Veidojot pirmo rindu, jāņem vērā šuves biezums - sarkaniem ķieģeļiem 5 mm, šamots, ar kuru jūs sāksit likt 11 rindas - 3 mm.
2. 5. rinda ietver stūru uzstādīšanu sekojošai plauktu pakāršanai. Izgrieziet nākamās rindas ķieģeļus priekšējā stūrī par 100%, pārējie par 50%. Tajā pašā laikā sagrieziet materiālu. Priekšējie fragmenti - viens iekšējais ar atkāpi no fasādes 4 cm, ārējais - līdz stūra dziļumam.Iekšējie elementi - iegriezti gar malām ar rievas platumu 1 cm, kas jāaizpilda ar māliem. Novietojiet ķieģeļus uz stūriem bez māla.
3. 9. rinda ir degšanas kameras stūri un balsts.
4. Sākot ar 11. rindu, šamota ķieģeļu izmantošana sākas ar gala uzlikšanu.
5. 13. rinda, šamota ķieģeļu iestatiet uz vienu pusi. Izolējiet ārējo mūru ar bazalta kartonu. Adhēzijai izmantojiet karstumizturīgu mastiku. Līmējiet materiālu iekšējiem elementiem. Vispirms izklājiet krāsns fragmentus un pēc tam šamota ķieģeļus. Tas ir saistīts ar šīs izejvielas atšķirīgajām siltuma īpašībām.
6. Bārbekjū portāls, kā likums, tiek izvēlēts izliekta tipa, tomēr jūs varat domāt par taisnstūra variantu. Lai to izdarītu, izveidojiet "zobu" tipa šamota ķieģeļu siju. Ķēde ir detalizēti aprakstīta 22. rindā.
7. Arkas uzstādīšana - sagrieziet šamota ķieģeļus pēc skices. Veidojiet veidni un izklājiet materiālu uz taisnas virsmas. Ja nepieciešams, veiciet samazinājumus. Ar maigām kustībām uzstādiet arku, izvairoties no sagrozījumiem un aizsprostojumiem.

2-3 dienu laikā pēc arkas uzlikšanas struktūras tuvumā neko nevar izdarīt. Nav arī ieteicams pieskarties portālam, kamēr šķīdums nav pilnībā polimerizējies.

Pēc norādītā laika pārejiet uz pēdējo posmu:

1. 20. rinda - sagrieziet šamotu un sarkanos ķieģeļus, lai tie būtu piemēroti arkai.
2. 22. rinda - vēsāka zoba veidošanās. Daļējai ugunskura vietas pārklāšanās augšējā daļā ir nepieciešama sijas izgatavošana. Salieciet ierīci tā, lai tā pilnībā pārklātu šamota ķieģeļu mūri.
3. Šiem darbiem jums būs jāveic mērījumi, piemēram, 75,5 cm, kas jāsadala ar 6,6, kur 6,5 cm ir ķieģeļu + šuves parametri. Rezultātā mēs iegūstam 11 ķieģeļus (noapaļoti). Iemērciet materiālu ūdenī, pēc tam izdariet marķējumus uz visiem, lai izveidotu caurumus, kuros tiks ievietotas tapas. Žāvētos elementus uzstādiet uz matadatas, apstrādājot ar mastiku. Nostipriniet ar uzgriežņiem un apaļiem paplāksnēm. Nepārslogojiet.
4. 23. rinda - dūmu savācēja pārsega uzstādīšana. Sagatavojiet dizainu iepriekš. Pēc uzstādīšanas pārklājiet fragmentu ar bazalta kartonu, sagrieziet 1 cm biezās sloksnēs. Stūros pārklājiet ar mastiku.

Nākamajā rindā notiek dūmu savācēja galīgā fiksācija, kas veido nelielu izvirzījumu. Veiciet turpmāko darbu ar vāciņa formas sašaurināšanos.

Kurtuves izveidošana

Kurtuves ar starpsienām izkārtojums tiek veidots no divām rindām. Iekšējām sienām tiek izmantoti ugunsizturīgi materiāli. Apdares ķieģeļi ir piemēroti tikai ārpusei. Standarta parametri ir 60 x 70 cm. Taisnstūrveida atveres kurtuve ir izvietota 9 rindās, izliekta - 7.

Turklāt augšējā kamera ir pabeigta divās rindās, tad, veidojoties skurstenim, to skaits tiek samazināts. Sānu starpsienas tiek samazinātas ar ¼ ķieģeļiem katrā rindā, aizmugurējās un priekšējās starpsienas - par 50%. Turpiniet to darīt septiņas rindas.

Pēdējais posms ir skursteņa veidošana. Nav ieteicams pārāk augstu pacelt cauruli uz bārbekjū jumta. Pietiek 12 rindas.

Pabeidzot būvniecību, konstrukcijai vajadzētu stāvēt 2-3 dienas. Pēc tam ir atļauts sākt gatavot un kārtot bārbekjū.

Barbekjū piederumi

No ķieģeļiem veidota grila laukuma ierīkošana dārza gabalā kļūst par pievilcību visiem ģimenes locekļiem. Krāsns tiek uzcelta kā neatkarīga struktūra vai kā daļa no kompleksa. Pēdējā versijā funkcijas tiek apvienotas pēc kotedžas īpašnieka ieskatiem. Šos elementus ieteicams sākotnēji iekļaut projektā.

Griešanas galds

Griešanas galda klātbūtne pie bārbekjū ir patīkams bonuss tiem īpašniekiem, kuri plāno ērti atpūsties un gatavot ēdienu. Pašmāju dizains tiek izveidots saskaņā ar šādu algoritmu:

• Pagariniet aizmugurējo sienu. Tomēr, ja ir veikta sasiešana ar B pīlāru, tad šo darbu būs grūti izdarīt.
• Papildu strukturāls elements ir sānu siena.Tas ir izveidots tuvu sadegšanas kameras mūrim.
• Pēc plaukta izveidošanas uzstādiet countertop. Kā materiāli jāizmanto ugunsizturīgi materiāli. Nelietojiet metālu, jo pārmērīga karstuma dēļ pastāv apdegumu risks. Labākais variants ir mākslīgais vai dabīgais akmens.

Bārbekjū ar griešanas galdu var kārtot no jebkuras ērtas puses. Uguns avots un vietas ainava darbojas kā atskaites punkts.

Plāksne

Papildus gaļas vārīšanai uz režģa vai iesmiņiem saimniecei ir jāizveido arī citi ēdieni. Ikdienā tiek izmantoti dažādi virtuves piederumi. Ņemot to vērā, ir racionāli plānot vietu krāsnim bārbekjū kompleksā.

Braziera mūra soli pa solim:

• pagariniet struktūru apakšējā rindā;
• veiciet papildu ieklāšanu ar ķieģeļiem pa jaunu kontūru;
• uzstādiet degšanas kameras durvis uz priekšējās sienas;
• Aprīkojiet plīti ar čuguna gredzeniem, lai pielāgotu jaudu.

Gatavot savu plīti ēdiena gatavošanai nav grūti. Paneli var iegādāties arī veikalā un uzstādīt kā gatavu konstrukciju.

Mazgāšana

Izlietnes sakārtošana pie bārbekjū tiek veikta pēc analoģijas ar countertop uzstādīšanu. Vienīgā atšķirība ir nepieciešamība izveidot slotu izlietnes uzstādīšanai. Ūdens padeve tiek veidota, piegādājot ūdens cauruli vai uzstādot mazgāšanas skapi. Jāatzīmē, ka elektroinstalācija jāveic augstāk nekā vietā. Tas ir saistīts ar faktu, ka šķidrums ziemai ir jāiztukšo un jāsaglabā sistēmā.