Cara membuat kawasan barbeku di negara ini dengan tangan anda sendiri

Brazier adalah brazier dengan api terbuka untuk memasak sayur-sayuran dan daging. Peranti tahan panas mengekalkan bentuknya apabila dipanaskan untuk jangka masa panjang. Secara luaran, brazier dilambangkan oleh wadah logam, di mana bahan bakar dinyalakan dan arang terbakar. Papan digunakan untuk meletakkan lidi dengan makanan. Di sekitar pemasangan terdapat kawasan barbeku di dacha, di mana terdapat tempat untuk berehat dan makan. Ini termasuk barbeku, ketuhar merokok, tandoor, jika ada di laman web ini.

Reka bentuk ciri barbeku

Brazier mempunyai lubang teknologi untuk pengambilan udara pembakaran. Sisi brazier menahan panas dari arang batu; panas tidak terbawa oleh angin, seperti yang berlaku dalam api terbuka.

Terdapat 2 jenis barbeku:

• pegun;
• mudah alih.

Yang pegun dibina dari logam, batu semula jadi, bata. Mereka dipasang di landasan di mana ia selalu digunakan. Pilihan anggaran mudah alih kecil diperbuat daripada logam untuk mengurangkan berat badan. Terdapat struktur besar yang perlu dibawa dengan pengangkutan.

Susunan kawasan barbeku

Dimensi optimum untuk kawasan barbeku di negara ini ialah 5 - 7 m². Kawasan ini cukup untuk selebihnya dari beberapa orang atau keluarga kecil.

Selain barbeku di zon, mereka termasuk:

• kawasan untuk menyimpan sejumlah kecil bahan bakar dan pencucuh;
• jadual penyediaan makanan;
• meja untuk makanan;
• perabot tempat duduk.

Brazier dilengkapi dengan poker, tusuk sate, berus besi, sudu. Berus dan sudu digunakan untuk membersihkan jelaga, abu, tusuk sate disiapkan begitu lama sehingga sesuai dengan selesa di dinding brazier.

Varieti bergantung pada bahan bakar yang digunakan

Terdapat struktur tertutup dan terbuka. Yang pertama lebih kerap tidak bergerak, ia diletakkan di halaman belakang, di taman pondok musim panas atau rumah desa, digabungkan dengan perapian barbeku. Dari atas mereka ditutup dengan kanopi, pelindung, meja dan bangku untuk makan didirikan di dekatnya.

Brazier berlaku:

• elektrik;
• pembakaran kayu;
• pada arang batu, palet;
• gas.

Struktur terbuka diletakkan di tanah, sedikit terkubur di tanah. Mereka digolongkan sebagai pilihan ekonomi, kerana anda boleh membuat kawasan barbeku dengan cepat dan murah.

Model elektrik

Di dalamnya terdapat elemen pemanasan elektrik, prinsip operasi menyerupai oven. Makanan yang dimasak tanpa aroma berasap yang berasal dari kayu dan arang batu.

Untuk bekerja, perlu mengalirkan elektrik ke kumpulan barbeku atau menghubungkan pembawa. Di hutan, semasa kenaikan, alat seperti itu tidak berfungsi. Kelebihan itu boleh dianggap tidak adanya keperluan untuk menuai bahan bakar.

Model elektrik selamat, kerana percikan api tidak terbang, tidak ada bahaya letupan gas. Perhatikan tahap perlindungan terhadap kelembapan.

Peralatan gas

Peranti telah muncul baru-baru ini, tetapi kualiti produk memanggang menjadikannya popular. Adalah perlu untuk memantau kebolehkesanan bahagian, mematuhi peraturan keselamatan.

Ciri-ciri berfungsi:

• hampir tidak ada bahan berbahaya dalam makanan;
• anda boleh mengawal suhu pemanasan;
• brazier memanas dengan cepat;
• tidak ada asap dan jelaga;
• anda boleh membina dan menggunakan brazier sendiri daripada bahan-bahan sekerap.

Mudah untuk menyalakan barbeku gas, ia dilakukan dengan satu perlawanan. Anda boleh memasak makanan sebaik sahaja api muncul.

Barbeku kayu dan arang batu

Struktur tradisional kayu bakar biasanya besar dengan sisi tinggi. Pertama, balak diletak, dinyalakan dan menunggu proses habis. Lidi dengan sayur-sayuran, daging, ikan diletakkan di dinding setelah pembentukan arang dan jumlah bahan bakar dikurangkan sebanyak 3 - 4 kali. Jangan gunakan konifer, hanya yang busuk.

Model arang batu menggunakan bahan bakar khas, yang dijual di hampir semua kedai. Jenis brazier ini lebih kecil dari pada kayu bakar, kerana arang batu setelah menyala tidak akan terbakar dengan api, tetapi lebih banyak lagi. Mereka dapat digunakan untuk memanggang makanan segera setelah pencahayaan.

Memilih tempat untuk kawasan barbeku

Adalah perlu untuk membina laman web, dengan mengambil kira jarak jauh dari bangunan kediaman dan bangunan luar. Kawasan brazier dan barbeku di negara ini adalah kemudahan berbahaya untuk kebakaran dengan peningkatan asap asap. Mereka dibawa pergi dari bangunan utama.

Prinsip lokasi:

• tempat yang tenang untuk keselesaan para pelancong, perlindungan dari tapak dari angin mengurangkan kemungkinan kebakaran dari percikan api;
• sebuah lokasi yang jauh dari zon tumbuh-tumbuhan, kerana ladang buah-buahan dimanjakan oleh asap.

Mereka mengatur jalan yang senang ke kawasan memasak, kerana percutian sering berlanjutan pada waktu petang dan malam.

Di halaman

Tempat rehat diwakili oleh kawasan berpagar di bahagian belakang bangunan kediaman. Dinding belakang kumpulan brazier boleh menjadi bahagian pagar atau pagar rumah menegak. Sekiranya kawasan rekreasi berada di perbatasan dengan pagar tetangga, masalah ini dibincangkan dengan jiran untuk mengelakkan konflik.

Ia berguna untuk mengalirkan air dan elektrik ke laman web ini. Lebih baik mengatur kanopi untuk melindungi diri anda dari sinar matahari, hujan.

Di teres

Struktur mudah alih sering dipasang di beranda, tetapi ada pilihan untuk mengatur brazier pegun yang besar.

Ciri penempatan di teres:

• untuk pemasangan tetap, anda perlu mengatur saluran asap, membina cerobong;
• kabinet dan ruang untuk menyimpan peralatan dan pinggan mangkuk ditambahkan ke projek kawasan barbeku;
• barbeku bergerak mengambil sedikit ruang, mereka dikeluarkan jika perlu untuk menggunakan beranda untuk tujuan lain.

Semasa mengatur piknik di halaman bangunan bertingkat, peraturan tertentu mesti dipatuhi. Anda boleh membuat api terbuka tidak lebih dari 30 m dari dinding bangunan, hanya menggunakan barbeku, dan mempunyai alat pemadam api dengan anda. Api tidak boleh naik di atas setengah meter.

Peringkat mengatur kawasan barbeku

Sebelum memasang brazier, berguna untuk membuat lukisan. Sketsa menunjukkan dimensi panjang, lebar, tinggi, untuk memesan logam untuk pembuatan brazier.

Untuk model pegun, asas mesti dibina - jalur atau monolitik. Di bahagian bawah lubang atau parit, lapisan pasir dan kerikil dituangkan, kalis air diletakkan di atas pangkalan di bekal. Batang besi diletakkan untuk pengukuhan.

Pengezonan

Untuk memisahkan kawasan barbeku di panggangan dari sudut rehat, gunakan pilihan berikut:

• lindung nilai semak atau trellise individu dengan bunga, tanaman;
• pagar logam atau palsu dengan corak atau hiasan geometri yang asal;
• batu bata atau batu parapet pelbagai ketinggian dan konfigurasi;
• parut kayu atau logam, dinding buluh.

Pokok pinus, tumbuh-tumbuhan cerah meningkatkan selera makan. Pilihan elemen pengezonan bergantung pada pemandangan umum pondok, selaras dengan reka bentuk kawasan barbeku.

Memilih brazier

Untuk barbeku, bentuk brazier berperanan.Bekas bulat dan pemasangan segi empat tepat. Jenis pertama digunakan untuk memanggang dalam tembikar atau kerajang makanan. Untuk lokasi tusuk sate, bentuk ini tidak selalu mudah, lebih baik diambil dengan sudut yang tepat.

Dalam brazier dalam bentuk kuali bulat, panasnya lebih banyak di tengah-tengah bekas, sehingga kepingan daging di sebelahnya dipanggang lebih teruk. Berfungsi dengan baik jika anda ingin memanggang sepotong besar yang berpusat. Dalam brazier segi empat tepat, arang dibagi sama rata, sehingga kebab dimasak dengan cara yang sama di tengah dan di hujung lidi.

Jenis perabot

Tempat di kawasan barbeku pasti selesa, kerana tempat ini dimaksudkan untuk berehat dan bersantai.

Pelbagai kerusi, sofa lurus dan sudut digunakan:

• besi tempa;
• kerja terbuka yang diperbuat daripada kayu atau logam ligatur;
• struktur kayu pepejal.

Bangku padat, sofa ditutup dengan jubah, bantal digunakan.

Pencahayaan tapak

Selepas matahari terbenam, lampu digunakan untuk terus berehat. Letakkannya sehingga semua tempat yang betul dinyalakan. Dalam kes ini, lampu tidak boleh berada di dekat orang, kerana serangga akan berkumpul di sekitar.

Pilihannya adalah:

• lampu suluh di sekitar perimeter zon;
• Jalur LED terpasang di sepanjang tepi kanopi;
• lampu berkuasa solar;
• lampu dengan penutup lampu di atas meja makan.

Pencahayaan diperlukan di kawasan laman web dan di jalan menuju rumah.

Reka bentuk gaya

Reka bentuk tempat itu adalah selera pemiliknya. Ada orang yang lebih suka zaman kuno daripada yang lain yang lebih suka gaya minimalis. Terdapat pemilik yang mengadakan kumpulan brazier dengan gaya berseni, menarik dan flamboyan. Banyak bergantung pada kemampuan material.

Terdapat banyak pilihan gaya, tetapi anda harus mematuhi satu arah ketika menghiasi lantai, dinding, kanopi. Perabot juga harus sesuai dengan reka bentuk yang dipilih, tidak menonjol dari dalaman.

Peraturan keselamatan

Tempat di mana brazier berada mesti diratakan, lebih baik meletakkan asfalt atau konkrit. Tumbuhan gantung, hiasan gantung yang diperbuat daripada bahan mudah terbakar tidak dibenarkan di kawasan pemakaian brazier.

Pada jarak dua meter di sekitar perimeter dari lokasi, tidak ada bahan atau kaleng yang mudah terbakar dengan cecair mudah terbakar. Brazier diletakkan tidak lebih dari 5 meter dari bangunan.

Jangan biarkan bahan bakar yang membara di dalam brazier tanpa pengawasan, letakkan sehingga percikan api masuk ke kawasan berdekatan. Lebih baik menolak cecair penyalaan api. Sekiranya kelajuan angin bertiup lebih daripada 10 m / s, maka menggoreng di panggangan mesti ditinggalkan.