Lakukan brazier dengan dapur di bawah kuali logam

Membuat brazier dengan kuali logam dengan tangan anda sendiri adalah peristiwa yang mudah, tetapi ia memerlukan perancangan yang kompeten dan mengambil kira beberapa perincian penting dari segi struktur. Mereka berkaitan dengan pilihan jenis struktur, lokasi dan bahannya. Pada mulanya anda harus mempertimbangkan masalah keberadaan struktur, ketahanan, keselamatan dan kemudahan penggunaannya.

Kemudahan barbeku dengan kuali

Untuk memasang brazier kuali dengan tangan anda sendiri, memerlukan sedikit masa dan kemahiran dalam menggunakan alat rumah tangga. Sedikit usaha dalam jangka panjang akan membuahkan hasil dengan peluang kuliner yang diperluas dengan ketara.

Perapian yang ditingkatkan boleh digunakan untuk menyediakan hidangan berikut:

• barbeku;
• sayur-sayuran dan buah-buahan bakar;
• kentang jaket;
• pilaf klasik;
• kharcho;
• borscht;
• makanan istimewa oriental;
• pai dan penkek.

Anda juga boleh memanaskan air, membuat teh, memasak kompot dan banyak minuman lain, di mana pendedahan haba yang berpanjangan diperlukan untuk mencapai kesan yang diinginkan.

Bahan untuk membuat

Anda boleh membuat brazier di bawah kuali dengan tangan anda sendiri dari bahan berikut:

• Besi tuang. Mereka dibezakan oleh besarnya, kapasiti haba tinggi, dan ketahanan kakisan. Di antara ciri-cirinya, kita dapat melihat kerapuhan, kerumitan proses dan kemungkinan keretakan bersentuhan dengan cecair dalam keadaan dipanaskan.
• Keluli. Dalam pembuatan logam biasa digunakan untuk alat peraga dan tahan panas untuk perapian. Pilihan terbaik dianggap sebagai keluli tahan karat, walaupun memerlukan kos yang besar. Produk logam bersifat universal, ia boleh pegun, boleh dibawa dan dipakai, satu bahagian dan dilipat.
• Bata. Untuk pembinaannya, susunan batu bata pondasi, tanah liat dan batu api diperlukan. Strukturnya tidak bergerak, dipasang sekali dan selamanya, ia dapat bertahan selama beberapa dekad. Kelebihan peranti seperti itu ialah kestabilan, kebolehlenturan dan fleksibiliti mereka.

Pilihannya ditentukan oleh keutamaan, kemampuan dan landskap laman web mereka sendiri.

Jenis pembinaan

Untuk menjadikan brazier dengan kuali lebih mudah dan berfungsi, anda harus terlebih dahulu memikirkan reka bentuknya.

Dengan reka bentuk, struktur boleh jadi seperti ini:

• Berselindung. Perapian yang diubahsuai dipasang di rumput atau kawasan kecil. Kanopi sedang dibina di atasnya, melindungi kompor dan tukang masak dari hujan dan cahaya matahari. Penyelesaian seperti itu praktikal, mudah dilaksanakan, dan memerlukan usaha dan perbelanjaan yang minimum.
• Sejagat. Mereka mewakili keseluruhan kompleks, di mana terdapat perapian terbuka, kompor untuk kuali, cerobong asap, rak, meja, sink, kotak untuk pelbagai aksesori. Bangunannya cantik, sombong, tetapi mahal. Menyediakan bekalan air, pembetungan dan elektrik.

Sebagai peraturan, bangunan ringan dibuat di pondok musim panas, di mana pemiliknya berkunjung dari semasa ke semasa, dan bangunan modal di halaman rumah persendirian, di mana orang tinggal secara kekal.

Cara mengira

Betapa senangnya menggunakannya, jumlah pengeluaran produk, penggunaan bahan bakar, dan tingkat keselamatan secara langsung bergantung pada pilihan ukuran tungku masa depan yang tepat.

Parameter berikut harus dikira dengan betul:

• Panjang. Selang 10 cm antara lidi dianggap optimum, ditambah 5 cm di setiap sisi ke dinding.Sekiranya terdapat mangkuk, tambahkan diameternya di tapak pemasangan, dengan syarat peranti gabungan. Untuk 6 orang, anda memerlukan 70 cm untuk lidi dan 30 cm untuk bekas. Jumlah 100 cm.
• Lebar. Panjang standard tusuk sate adalah 30 cm. Ini bermaksud untuk pengagihan haba yang optimum dan tidak bersentuhan dengan dinding, perlu dilakukan 25 cm. Ini cukup untuk semangkuk berdiameter ini, kerana sebahagiannya direndam di dalam brazier.
• Kedalaman. Telah terbukti secara eksperimen bahawa jarak 15-16 cm dari arang ke makanan harus diambil. Dengan mempertimbangkan ketebalan lapisan arang batu 5-8 cm dan makanan yang ditanam 4-7 cm, kedalaman 23- 26 cm dibuat.
• Ketinggian. Dipilih untuk pertumbuhan pakar masakan. Ia dipilih secara empirik apabila jarak dari tanah ke siku diukur. Anda boleh menggunakan standard perabot 80 cm.

Semasa memilih dimensi struktur, seseorang tidak boleh terikat dengan ukuran tong. Jauh lebih mudah untuk mencari peralatan memasak yang tepat daripada menyesuaikan ketuhar.

Versi barbeku untuk kuali yang diperbuat daripada logam

Untuk menentukan fungsi perapian dengan lebih tepat, anda perlu memilih tempat untuk pemasangannya. Sekiranya tidak ada batasan, strukturnya diletakkan di sebelah kawasan rekreasi - berhampiran gazebo, rumah mandian, di sebelah kolam. Tidak memerlukan banyak komunikasi - bekalan air dan pembentungan.

Langkah seterusnya adalah pembangunan projek. Dalam lukisan, anda perlu memaparkan butiran berikut:

• Pangkalan. Ia akan menjadi landasan konkrit bertetulang monolitik dengan penyisipan atau tapak yang diaspal dengan jubin.
• Menyokong. Kaki dan rak ditunjukkan. Sebagai peraturan, dua rak dibuat - satu di atas untuk pinggan, yang lain di bahagian bawah untuk kayu bakar dan arang batu.
• Lebih berani. Empat dinding dan pangkalan untuk kuali digambar. Lokasi mangkuk boleh berada di tengah atau di tepi. Peti api boleh dikongsi atau dipisahkan.
• Kanopi atau bumbung. Struktur ini diperlukan untuk melindungi dari salji, hujan, sinar matahari. Bumbung boleh dikongsi dengan perapian, boleh ditanggalkan, atau menjadi struktur terpisah yang meliputi dapur atau seluruh kawasan rekreasi.

Untuk memasak brazier dengan tempat untuk kuali, anda memerlukan alat berikut:

• kimpalan;
• Bahasa Bulgaria;
• gerudi;
• sepana;
• pemutar skru;
• rolet;
• segi empat sama;
• tahap;
• tukul.

Senarai bahan:

• sudut 30x30 mm;
• paip profil 20x40 mm;
• keluli lembaran tahan api 4-6 mm;
• dipotong mengikut meter;
• selak dan nat;
• rivet;
• elektrod, cakera untuk logam;
• botol gas atau satu rim.

Arahan pemasangan brazier standard:

1. Penyediaan tempat kerja, memeriksa ketersediaan bahan dan kebolehoperasian alat.
2. Melakukan markup. Memotong logam menjadi kosong. Pembersihan luka dari burr, pembulatan tepi tajam, penggilingan tempat kimpalan.
3. Sambungan dinding antara satu sama lain dengan kimpalan tempat. Selepas pembetulan bentuk, pasangkan ke bahagian bawah.
4. Memohon jahitan akhir. Lubang penggerudian di bahagian bawah dan bawah dinding.
5. Memohon dan memperbaiki pendirian kuali. Cincin dari silinder gas atau pelek digunakan. Pilihan lain adalah segi empat sudut, di mana mungkin untuk menyesuaikan ukuran hidangan yang berlainan saiz.
6. Penciptaan elemen sokongan. Rangka terbuat dari paip dan sudut, rak dibuat, kemudian brazier dan kaki disatukan dalam alur atau untuk pengelasan.
7. Memotong lubang di dinding untuk menyimpan lidi. Bergantung pada keutamaan, mereka diberi bentuk segitiga, persegi atau separuh bulatan. Yang terakhir lebih senang dibersihkan dari kotoran.

Kesimpulannya, dapur dibersihkan dari pengaruh dan percikan, elemen hiasan diterapkan padanya jika dikehendaki.

Cara memasang kuali di panggangan

Sekiranya anda tidak mahu memuatkan brazier dengan pilihan tambahan yang meningkatkan dimensinya, anda boleh menggunakan beberapa cara berkesan untuk memasang kawah pada brazier.

Pilihan yang paling popular adalah:

• pada batu bata yang diletakkan di bahagian bawah perapian;
• pada parutan panggangan dengan kekuatan yang mencukupi;
• pada cangkuk gantung, dengan sokongan yang berdiri sendiri atau gabungan;
• pada pendirian khas dalam bentuk pelek dengan kaki.

Setiap penyelesaian menarik dan praktikal dengan caranya sendiri.