Varieti dapur luar dan cara melakukannya sendiri

Ketuhar luar adalah idea yang bagus untuk pondok musim panas dan halaman rumah persendirian. Fungsi kemudahan ini tidak terhad kepada memasak makanan sahaja. Setelah memasang perapian di pangkalan yang rata dan padat dan dilengkapi dengan perabot yang selesa, anda boleh mendapatkan platform pelbagai fungsi yang boleh anda gunakan. Skop aplikasinya luas, dari tempat makan, hingga mengadakan acara besar-besaran dan hanya hiburan yang menyenangkan di udara segar. Terdapat banyak pendekatan untuk membuat tungku di jalan untuk dacha do-it-yourself. Untuk membuat keputusan yang terbaik, anda perlu membiasakan diri dengan reka bentuk perapian, bahan yang digunakan dan peraturan pemasangan.

Apa yang terdiri daripada ketuhar luaran?

Semua dapur luar untuk kotej musim panas mempunyai struktur dan prinsip operasi yang hampir sama, berbeza dari segi saiz dan rupa.

Objek terdiri daripada bahagian-bahagian berikut:

• Pangkalan. Selalunya, ia adalah papak konkrit, yang dibeli siap pakai atau dilemparkan sendiri.
• Perumahan. Berfungsi untuk lokasi semua unit dan mekanisme yang wujud dalam setiap jenis produk.
• Ruang pembakaran. Dikilangkan dalam reka bentuk terbuka dan tertutup. Direka untuk pengeluaran haba dan asap melalui pembakaran bahan bakar.
• Permukaan memasak. Pinggan, makanan pada lidi, tusuk sate atau rak dawai diletakkan di atasnya.
• Cerobong. Strukturnya dirancang untuk menghilangkan produk pembakaran ke jarak di mana mereka tidak boleh mengganggu tukang masak dan yang hadir.

Aksesori tambahan termasuk meja pemotong, awning, rak untuk menyimpan kayu bakar, arang batu, pinggan mangkuk dan peralatan makan.

Jenis dapur luar

Semasa memilih model kompor di jalan, banyak faktor harus diambil kira, yang utama adalah tujuan dan prestasi produk. Adalah perlu untuk meringkaskan keutamaan rasa semua penghuni rumah dan kemungkinan tetamu mereka, dan kemudian membuat keputusan. Di samping itu, anda perlu menilai kemahiran pembinaan dan kemampuan kewangan anda agar tidak meregangkan pembinaan selama beberapa tahun.

Dapur Rusia

Kompor bata Rusia di jalan kelihatan cantik jika mempunyai persekitaran yang sesuai dengan ukurannya. Anda harus memikirkan masalah mengatur laman web dengan meja dan bangku terlebih dahulu. Kanopi dibuat tanpa gagal, kerana tanah liat di antara batu bata menjadi lembut dari basah.

Kompor Rusia boleh digunakan untuk memasak, menggoreng dan merokok. Sekiranya anda memikirkan konfigurasi dapur yang boleh ditanggalkan dengan betul, perapian sesuai untuk memasak barbeku.

Oleh kerana strukturnya tidak dimaksudkan untuk pemanasan, bahagian luar ditutup dengan bahan penebat panas. Kemasan mestilah tahan lama dan kalis air. Bergantung pada ukurannya, 2500-3500 batu bata diperlukan untuk membina tanur.

Ketuhar dengan kompor

Ini adalah reka bentuk ringkas, tidak dibezakan oleh keaslian dan fungsi. Pilihan untuk perapian jenis minuman dibuat dalam kes di mana dacha dikunjungi sesekali untuk bekerja di kebun dan kebun sayur, dan kompor digunakan untuk memanaskan makanan dan air untuk mandi.

Pilihan terbaik adalah menggunakan keluli lembaran tebal atau besi tuang untuk pemasangan. Bahagian atas perapian dibuat lebar dan rata untuk kemudahan meletakkan pinggan. Pengembangan fungsi dandang dilakukan dengan mengelas plat logam di sepanjang tepi badan untuk mengeringkan pakaian.Untuk mengelakkan produk menjadi mangsa pemburu logam sekerap, ia dibuat dalam versi mudah alih atau dikimpal ke gadai janji yang tertanam di yayasan.

Lebih berani

Ini adalah klasik yang berkaitan dengan kehidupan di sektor swasta. Brazier dibuat dalam bentuk bekas segi empat tepat. Di bahagian bawahnya, lubang dibuat untuk aliran udara, dan slot untuk lidi dibuat di sepanjang tepi atas. Dalam pengeluaran, logam digunakan dengan ketebalan sekurang-kurangnya 6 mm untuk menahan panas yang kuat yang keluar dari arang batu.

Asas struktur boleh terdiri daripada reka bentuk berikut:

• tertanam dalam konkrit;
• pada kaki;
• pada roda;
• pada pelari.

Walaupun panggangan musim panas pada asalnya ditujukan untuk memasak barbeku, ia berjaya digunakan untuk memasak di dalam kuali, periuk dan dalam kuali. Untuk ini, pendirian dibuat, yang dipasang di bahagian atas perapian. Berkat penyelesaian yang begitu mudah, produk kecil menjadi berfungsi, menggantikan kompleks dapur yang kompleks dan besar.

B-B-Q

Barbeku dicirikan oleh reka bentuk yang sederhana dan serba boleh. Anda boleh mendidih, merokok, memanggang dan menggoreng di atas perapian kayu. Tubuhnya terbuat dari batu bata, kotak api dibuat di bahagian bawah, dan di atasnya adalah platform untuk meletakkan piring, parut, tusuk sate dan tusuk sate.

Tidak sukar untuk membuat dapur bata luar dengan tangan anda sendiri. Ia kelihatan hebat baik dengan latar belakang rumah Finland dan bersebelahan dengan struktur kayu. Anda boleh meningkatkan fungsi struktur dengan membuat rak untuk makanan dan pinggan mangkuk.

Tandoor

Kompornya terbuat dari batu bata tahan api atau batu. Struktur siap mempunyai bentuk kendi dan kelihatan cukup eksotik tanpa merosakkan reka bentuk laman web ini. Sebilangan tukang menggunakan tong besi untuk membuat tandoor, melapisi bahagian dalam dan luar dengan beberapa lapisan tanah liat. Untuk penyediaan pelbagai hidangan, bukan sahaja leher kapal terlibat, tetapi juga dindingnya, di mana kek digunakan.

Kuali dipasang di atas pelbagai sokongan, kisi dan peranti lain diletakkan. Rawatan haba produk di tandoor berlaku kerana panas yang dilepaskan dari dinding yang dipanaskan.

Perapian

Perapian yang dibina dengan cekap dan menarik melaksanakan fungsi pemanasan, brazier dan hiasan laman web ini. Dalam kebanyakan kes, struktur sedemikian diletakkan di gazebo tertutup. Parut dipasang di atas kotak api, yang berfungsi sebagai sokongan untuk piring, parut dan tusuk sate. Perapian diperbuat daripada batu, bata atau logam, diikuti dengan menghadap dengan bahan hiasan.

Bahan DIY untuk pembinaan

Untuk membina dapur di jalan, anda perlu memilih bahan yang mempunyai sebilangan kualiti yang diperlukan untuk membuat struktur yang kuat dan tahan lama. Perapian mestilah tahan terhadap suhu tinggi dan rendah, kelembapan dan cahaya ultraviolet.

Terdapat pilihan berikut untuk memilih bahan untuk pembinaan:

• Bata. Kaedah yang diuji masa. Perapian bata kelihatan hebat di mana sahaja. Dindingnya cepat menjadi panas dan mengekalkan haba untuk jangka masa yang lama. Kami menggunakan produk tahan panas yang dapat menahan pemanasan hingga +1000 ° C tanpa kerosakan. Untuk melindungi struktur dari kelembapan, plaster khas atau jubin seramik digunakan. Agar tidak tersilap memilih pelapisan, anda perlu membaca arahan pengeluar dengan teliti.
• Konkrit berudara. Kelebihan blok adalah ringan dan saiznya yang besar. Untuk perapian, tidak perlu melengkapkan asas yang kuat dan mahal. Kelemahannya adalah hygroscopicity konkrit berudara. Ia mesti dilindungi dari luar dan dalam.
• Batu semula jadi. Dalam pembinaan, batu lorong dolomit digunakan, retakan diisi dengan tanah liat chamotte dengan serpihan granit. Struktur siap tidak memerlukan kemasan, mempunyai penampilan yang representatif, dicirikan oleh kekuatan dan ketahanan.
• Logam.Tungku besi mudah dibuat berdasarkan gambar buatan sendiri yang paling sederhana dan jika anda mempunyai mesin kimpalan. Untuk pemasangan perapian, logam lembaran atau kosong dari struktur yang sesuai digunakan. Besi dibezakan oleh kekuatan, ringan, kemungkinan penempaan hiasan dan pengubahsuaian berulang. Kelemahannya adalah bahawa dinding relau berkarat dan secara beransur-ansur menjadi lebih tipis.

Semasa memilih bahan, seseorang tidak boleh melupakan estetika, sehingga struktur siap sesuai secara organik ke lanskap sekitarnya.

Pemilihan tempat

Menyusun projek bermula dengan menghubungkan perapian ke tempat di wilayah laman web. Pilihan terbaik adalah meletakkannya di sebelah gazebo, bangsal atau teres yang telah dibina sebelumnya. Sekiranya halaman diatur dari awal, kompor harus dipasang sejauh mungkin dari rumah untuk mengecualikan kemungkinan asap dan kebakaran.

Anda perlu mencari tempat perapian pada jarak sekurang-kurangnya 1 m dari pagar, gudang, garaj dan struktur mudah terbakar yang lain. Tidak boleh ada pokok dan semak di dekatnya, dan tidak ada kemudahan bawah tanah di bawah dapur. Sekiranya boleh, bina perapian di bahagian bawah rumah. Juga disarankan untuk menyediakan ketersediaan ruang di masa depan untuk platform, meja, bangku dan kerusi.

Batu tungku

Ketuhar taman do-it-yourself dipasang berdasarkan gambarajah yang dipikirkan dengan baik, yang menunjukkan susunannya, semua bahagian penyusun struktur ditunjukkan secara terperinci.

Panduan langkah demi langkah untuk membuat tungku:

1. Pembersihan dan penandaan laman web.
2. Menggali lubang.
3. Membuat bantal pasir dan runtuhan.
4. Pembuatan bekam.
5. Meletakkan bingkai dari tetulang.
6. Pembuangan asas.
7. Meletakkan kalis air.
8. Menetapkan saluran alas, peniup dan asap.
9. Pemasangan kotak api.
10. Menjamin hob.
11. Pemasangan cerobong.
12. Penyiapan kerja penamat.

Setelah pengeringan dan pengecutan larutan, tungku pertama dilakukan pada suhu rendah.