Dapur adalah salah satu bilik di rumah yang memerlukan pengudaraan intensif. Proses memasak disertai dengan pelepasan kelembapan dan bau yang banyak. Pengedaran mereka ke seluruh apartmen tidak diingini dan pengudaraan dapur dapat menghalangnya.
Pengudaraan semula jadi dapur
Pengudaraan termasuk dalam projek mana-mana rumah persendirian. Walau bagaimanapun, pengudaraan semula jadi dapur tidak selalu memenuhi keperluan pemiliknya. Selalunya, kebanyakan bau dan wap dapur tidak dikeluarkan melalui cerobong. Oleh itu, pemilik memasang penutup dapur, kadang-kadang dilengkapi dengan penapis, kadang-kadang hanya menarik udara ke saluran pengudaraan.
Pengudaraan semula jadi dapur di rumah persendirian sangat bermanfaat, kerana tidak memerlukan pelaburan tambahan. Tetapi daya tarikan yang baik diberikan pada nisbah suhu udara tertentu di dalam dan luar rumah. Perubahan arah angin atau kelajuan, suhu menyebabkan gangguan daya tarikan. Pada musim panas, pengudaraan semula jadi tidak berfungsi dengan berkesan, kerana praktikalnya tidak ada perbezaan suhu di dalam dan di luar. Oleh itu, tingkap terbuka sering digunakan sebagai pengudaraan dapur di rumah persendirian pada musim panas.
Pengudaraan paksa dapur
Pilihan termudah untuk ventilasi paksa dapur di rumah adalah tudung dapur, yang mengarahkan udara dari dapur terus ke jalan. Pilihan ini tidak buruk, kerana tudung dipasang tepat di atas kompor. Semasa menggantungnya, penting untuk mengikuti cadangan pengeluar. Tudung yang terlalu tinggi tidak akan dapat mengatasi kerja. Jarak optimum ke dapur gas adalah 60 - 80 cm, ke elektrik ialah 50 - 70 cm.
Tudung dihasilkan dengan jenis penapisan dan ekzos. Yang pertama hanya menyebarkan udara melalui sistem penapis dan mengembalikannya. Penapis mesti diganti atau dibersihkan sekurang-kurangnya setiap 6 bulan (bergantung pada jenisnya).
Sistem ekzos sebenarnya adalah kipas ekzos dengan saluran. Semasa memasang cerobong, ciri-ciri berikut mesti diambil kira:
- Jumlah selekoh paip mestilah minimum;
- Semakin pendek paip, semakin baik;
- Sudut tidak boleh lebih tajam daripada 90 darjah;
- Tiub bergelombang adalah pilihan terburuk, kerana tulang rusuk dalaman mengganggu pergerakan aliran udara.
Sistem pengudaraan bekalan dan ekzos untuk dapur
Pengudaraan dapur jenis ini di rumah tidak hanya menarik udara, tetapi juga menggantikannya dengan udara yang ditapis dari jalan. Kekurangan sistem: pemasangan dua saluran udara dan kipas yang membebankan, kos tinggi.
