Hoe bouw je een stenen vuurpot met je eigen handen - voor een zomerresidentie of op straat

Een eenvoudig ontwerp van de barbecue is een metalen doos. De mobiele optie is handig in veldomstandigheden. Voor een zomerhuisje is het echter rationeel om te beginnen met het bouwen van een zelfgemaakte barbecue van bakstenen. De ongecompliceerde opbouw draagt ​​bij aan het veilig bereiden van voedsel in de natuur door rookafvoer via een schoorsteen. Gebruik voor zelfbouw de stapsgewijze instructies en het advies van de meesters.

Kenmerken en nadelen van een stenen barbecue

De efficiëntie van het met uw eigen handen bouwen van een stenen barbecue is te wijten aan de beschikbaarheid van materiaal dat in een winkel kan worden gekocht of oude restjes kan worden gebruikt. Bovendien kunnen er gemakkelijk vlakke oppervlakken van worden gemaakt, waardoor een stevige ondersteuning voor de vuurpot ontstaat. In gebruik is de steen niet veeleisend.

De voordelen van het materiaal omvatten ook:

• veelzijdigheid in koken;
• mogelijkheid om uit te rusten met een grote kachel;
• uniformiteit van warmteverdeling;
• complexe constructies zijn uitgerust met een rookcollector;
• lange levensduur;
• geen specifieke zorg vereist.

Het grootste nadeel van een bakstenen gebouw is de buiteninstallatie, waardoor het moeilijk is om in de regen of sneeuw te koken. Het probleem wordt echter opgelost door een overkapping boven de kachel te plaatsen.

De constructie van een barbecue gemaakt van bakstenen

Ondanks de verscheidenheid aan modellen, combineren bakstenen vuurpotten de belangrijkste elementen. Elke vuurpot bevat de volgende elementen:

• Fundament. We hebben het niet altijd over een kapitaalstichting - het volstaat om een ​​​​site toe te wijzen en de grond met puin te vullen. Het betonneren wordt uitgevoerd rekening houdend met de klimaatzone en de financiële mogelijkheden van de eigenaar.
• Keermuren. In een eenvoudige versie is de barbecue gebouwd in de vorm van de letter "P" - de achterkant en twee zijvlakken waarop de vuurpot rust. Ze blokkeren de mogelijkheid om voedsel op te slaan niet en geven tegelijkertijd de structuur sterkte.
• rooster. Dit element kan ook massief zijn, zoals een plaat, met onderaan een pallet. Zo'n apparaat is handig, omdat het as verzamelt, dat gemakkelijk kan worden verwijderd.
• Snijtafel. Bij het koken van vlees worden vaak marinades en sauzen gebruikt en worden kebabs in porties bereid. Daarom zal het voor de eigenaar onhandig zijn om zonder aanrecht te koken.

Controleer bij het kiezen van een steen voor de constructie van een barbecue de kwaliteit ervan. Als het bij het slaan met een hamer een dof geluid maakt, duidt dit op een lage kwaliteit van de grondstof.

Een locatie kiezen

De locatie van de barbecue in het land moet handig en veilig zijn, zowel voor de eigenaar van de site als voor de aangrenzende tuin. Vaak is het gebied rond de vuurpot bedekt met zand, kiezelstenen of beton. Als decor wordt een pad naar de zone gelegd.

Volg bij het plaatsen van het complex de brandveiligheidsregels:

• open ruimte;
• inkeping van boomplantages en gebouwen - minimaal 5 m;
• opslag van brandbare materialen in de buurt is verboden;
• het terrein uitrusten met een onbrandbare coating.

Om koken en rusten comfortabel te maken, moet u rekening houden met de windroos die in het gebied heerst. Plaats de vuurpot voor de wind. Anders zal de rook en geur van kokend voedsel het flatgebouw binnendringen.Als je de grill echter te ver installeert, bijvoorbeeld van de zomerkeuken, zul je er vaak tegenaan moeten lopen voor verschillende kleine dingen. Kies daarom de middenweg, rekening houdend met de criteria van gemak en veiligheid.

Welke materialen zijn beter te gebruiken?

De constructie van een barbecue begint bij de keuze van de juiste materialen. Hiervoor wordt rekening gehouden met de overeenstemming van grondstoffen met normen - sterkte, hittebestendigheid en meer. Het wordt aanbevolen om stenen te kiezen met de markering "geproduceerd in overeenstemming met GOST 8691-73".

Steen

Niet elk merk baksteen is geschikt voor de constructie van een vuurpot. Het is opmerkelijk dat grondstoffen met specifieke eigenschappen worden gebruikt voor individuele structurele elementen. Het wordt aanbevolen om te kiezen - rood voor kachels, gewoon corpulent en chamotte. Het laatste type wordt gekenmerkt door een lage thermische geleidbaarheid, hoge sterkte en weerstand tegen ontledingsproducten. Ultieme brandwerendheid bereikt 1800°C.

De vuurpot kan niet worden opgebouwd uit silicaat- en kwartsstenen, omdat deze materialen snel bezwijken onder invloed van temperatuur.

Soorten oplossingen

In de eerste fase van de constructie wordt een klassieke mortel gebruikt, bereid in verhoudingen van 1: 3 uit cement en zand. Het is noodzakelijk om een ​​​​massieve baksteen, een kelder, buitenmuren en een dakgedeelte met een pijp erop aan te leggen.

De volgende soorten mortels worden ook gebruikt in metselwerk:

• Vuurvaste klei - controleer op het moment van aankoop van klei de houdbaarheidsdatum en naleving van de opslagvoorwaarden. Het is verboden om grondstoffen te bewaren in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid. Anders bestaat het risico van vernietiging van de structuur wanneer de temperatuur in de oven 1800 ° C bereikt. Hoogwaardige materialen maken het mogelijk om een ​​plaat en een duurzame oplossing te maken.
• Clay-zand - heeft een gemiddelde temperatuurbestendigheid van 400 ° C. In tegenstelling tot cementmortel is dit type milieuvriendelijk. De bereide grondstoffen zijn onbeperkt houdbaar. Verdamping van vocht wordt geneutraliseerd door toevoeging van water.
• Cement - gebruikt in gebieden met sterke verwarming. Niet aanbevolen voor het leggen van het binnenste deel van de oven.

Om de oplossing te bereiden, hebt u een emmer of een andere container nodig. Gebruik een waterpas en touw om het oppervlak waterpas te maken.

Zelfbouwtechnologie

Om met uw eigen handen een stenen barbecue te bouwen, moet u zich voorbereiden op een groot aantal procedures. Elke fase is begiftigd met kleine nuances, die samen het verwachte resultaat zullen geven. Maak daarom vóór de bouw een tekening van de toekomstige constructie.

Oprichting van de stichting

De stationaire constructie is op een betonnen sokkel geplaatst. De afmetingen van de verdieping zijn 80 cm De algemene afmetingen van de fundering zijn 1200 x 950 cm, met inkepingen van 10 cm rond de omtrek. Allereerst moet je het zandkussen opvouwen en het puin in de basis leggen. Verder wordt een wapeningsnet met een sectie van nr. 14 of hoger voorbereid - twee rijen met een stap van 15 cm De fundering wordt gegoten met beton M500. Het gedeelte van de plaat dat zich boven het maaiveld bevindt, is bedekt met waterdichting.

Schetsen en bestellen

Straatstationaire grill - een apparaat om voedsel op open kolen te koken. De voorbereide baksteenstructuurschema's helpen u een kachel met uw eigen handen te bouwen en fouten te voorkomen. Het opzetten kost wat tijd en vereist een kleine hoeveelheid materialen.

De gepresenteerde instructie voor het bestellen van stenen bespaart aanzienlijk tijd:

1. Houd bij het vormen van de eerste rij rekening met de dikte van de naad - voor rode baksteen 5 mm, vuurvaste klei, waarmee u 11 rijen begint te leggen - 3 mm.
2. Rij nummer 5 omvat de installatie van hoeken voor het vervolgens ophangen van planken. Snijd de stenen van de volgende rij in de voorste hoek met 100%, de rest met 50%. Snijd tegelijkertijd het materiaal. Voorste fragmenten - een binnenste met een inkeping van de gevel van 4 cm, buitenste - tot de diepte van de hoek.Interne elementen - ondersneden langs de randen met een groefbreedte van 1 cm, die moet worden gevuld met klei. Plaats stenen op de hoeken zonder klei.
3. Rij 9 zijn de hoeken en steun voor de verbrandingskamer.
4. Vanaf de 11e rij begint het gebruik van vuurvaste stenen met het leggen op het uiteinde.
5. Rij nummer 13, leg de vuurvaste steen opzij. Isoleer het buitenste metselwerk met basaltkarton. Gebruik hittebestendige mastiek voor hechting. Lijm het materiaal op de binnenelementen. Leg eerst de fragmenten van de oven neer en dan de vuurvaste stenen. Dit komt door de verschillende thermische eigenschappen van deze grondstof.
6. Het portaal voor de barbecue is in de regel gekozen voor een gebogen type, maar u kunt ook een rechthoekige optie bedenken. Maak hiervoor een straal vuurvaste stenen van het type "tand". Het circuit wordt beschreven in rij 22.
7. Booginstallatie - snijd de vuurvaste stenen volgens de schets. Vorm een ​​sjabloon en verdeel het materiaal op een rechte ondergrond. Maak indien nodig ondersnijdingen. Installeer de boog met zachte bewegingen, vermijd vervormingen en blokkades.

Binnen 2-3 dagen na het leggen van de boog kan er niets in de buurt van de structuur worden gedaan. Het wordt ook niet aanbevolen om het portaal aan te raken totdat de oplossing volledig is gepolymeriseerd.

Ga na de aangegeven tijd verder met de laatste fase:

1. Rij 20 - trim de vuurvaste klei en rode stenen zodat ze in de boog passen.
2. Rij nummer 22 - de vorming van een vuurpottand. Gedeeltelijke overlapping van de vuurhaard in het bovenste gedeelte vereist de vervaardiging van een balk. Vouw het apparaat zo dat het het vuurvaste metselwerk volledig overlapt.
3. Voor deze werken moet u metingen doen, bijvoorbeeld 75,5 cm, die moet worden gedeeld door 6,6, waarbij 6,5 cm de parameters van de steen + naad zijn. Als resultaat krijgen we 11 stenen (afgerond). Week het materiaal in water en maak vervolgens markeringen op alle om gaten te maken waarin de pinnen worden gestoken. Installeer de gedroogde elementen op een haarspeld en behandel ze met mastiek. Zet vast met moeren en ringen. Niet te vast aandraaien.
4. Rij nummer 23 - installatie van een rookafzuigkap. Bereid het ontwerp van tevoren voor. Bedek het fragment na installatie met basaltkarton, snijd het in reepjes van 1 cm dik en bedek de hoeken met mastiek.

Op de volgende rij vindt de definitieve bevestiging van de rookcollector plaats, die een klein uitsteeksel vormt. Voer verder werk uit met een vernauwing in de vorm van de dop.

Een vuurhaard maken

De lay-out van de vuurhaard met scheidingswanden is gevormd uit twee rijen. Voor de binnenmuren worden vuurvaste materialen gebruikt. Afwerkstenen zijn alleen geschikt voor buiten. De standaardparameters zijn 60 x 70 cm.De vuurhaard van een rechthoekige opening is ingedeeld in 9 rijen, een gebogen - 7.

Bovendien wordt de bovenste kamer in twee rijen voltooid, waarna hun aantal wordt verminderd naarmate de schoorsteen wordt gevormd. De zijwanden worden met ¼ stenen in elke rij verkleind, de achter- en voorwanden - met 50%. Blijf dit zeven rijen doen.

De laatste fase is de vorming van de schoorsteen. Het is niet aan te raden om de pijp op het dak van de barbecue te hoog te leggen. Genoeg 12 rijen.

Na voltooiing van de constructie moet de constructie 2-3 dagen staan. Daarna mag er begonnen worden met het afwerken en inrichten van de barbecue.

Barbecueaccessoires

De bouw van een barbecueplaats van bakstenen op een tuinperceel wordt een attractie voor alle gezinsleden. De oven wordt als zelfstandige constructie of als onderdeel van een complex opgesteld. In de laatste versie worden de functies gecombineerd naar goeddunken van de eigenaar van het huisje. Het verdient aanbeveling deze elementen in eerste instantie in het project op te nemen.

Snijtafel

De aanwezigheid van een snijtafel bij de barbecue is een aangename bonus voor eigenaren die van plan zijn om te ontspannen en comfortabel te koken. Een zelfgemaakt ontwerp wordt gemaakt volgens het volgende algoritme:

• Verleng de achterwand. Als er echter een ligatie is gemaakt met de B-stijl, zal het moeilijk zijn om dit werk te doen.
• Een bijkomend constructief element is de zijwand.Het is dicht bij het metselwerk van de verbrandingskamer gevormd.
• Na het maken van het rek, installeert u het aanrecht. Als materiaal moeten vuurvaste materialen worden gebruikt. Gebruik geen metaal omdat er een risico op brandwonden bestaat door overmatige hitte. De beste optie is kunststeen of natuursteen.

Opstelling van de barbecue met een snijtafel kan vanaf elke handige kant. De vuurbron en het landschap van de site fungeren als referentiepunt.

Bord

Naast het koken van vlees op een rooster of spiesjes, moet de gastvrouw andere gerechten maken. In het dagelijks leven worden verschillende keukengerei gebruikt. Met het oog hierop is het rationeel om een ​​plaats voor een fornuis in het barbecuecomplex te plannen.

Stap voor stap leggen van de vuurpot:

• verleng de structuur in de onderste rij;
• extra leggen met stenen langs een nieuwe contour;
• installeer de deur voor de verbrandingskamer op de voormuur;
• Rust de kookplaat uit met gietijzeren ringen om het vermogen aan te passen.

Je eigen fornuis maken om te koken is niet moeilijk. Het paneel kan ook in de winkel worden gekocht en als een kant-en-klare structuur worden geïnstalleerd.

Wassen

De opstelling van een gootsteen bij de barbecue wordt uitgevoerd naar analogie met de installatie van een aanrecht. Het enige verschil is dat er een gleuf moet worden gemaakt voor de installatie van de gootsteen. De watervoorziening wordt gevormd door het aanleggen van een waterleiding of het plaatsen van een wastafel. Het is opmerkelijk dat de bedrading hoger moet worden gedaan dan op de site. Dit komt door het feit dat de vloeistof voor de winter moet worden afgetapt en in het systeem moet worden bewaard.