Hoe maak je met je eigen handen een barbecueplek in het land

De vuurpot is een vuurpot met een open vuur voor het koken van groenten en vlees. Het hittebestendige apparaat behoudt zijn vorm bij langdurige verhitting. Uiterlijk wordt de vuurpot vertegenwoordigd door een metalen container, waar brandstof wordt ontstoken en kolen smeulen. De planken worden gebruikt voor het uitzetten van spiesjes met eten. Rondom de installatie is er een barbecueplek in het landhuis, waar een plek is om te rusten en te eten. Dit omvat een barbecue, rookoven, tandoor, indien aanwezig op de site.

Ontwerpkenmerken van barbecues

De vuurpot heeft technologische gaten voor de inlaat van verbrandingslucht. De zijkanten van de vuurpot houden de warmte van de kolen vast; de warmte wordt niet meegevoerd door de wind, zoals bij open vuur.

Er zijn 2 soorten barbecues:

• stationair;
• draagbaar.

Stationaire zijn gebouwd van metaal, natuursteen, baksteen. Ze zijn geïnstalleerd op een fundering, waar ze constant worden gebruikt. Kleine draagbare budgetopties zijn gemaakt van metaal om het gewicht te verminderen. Er zijn enorme constructies die per transport vervoerd moeten worden.

Indeling van de barbecue

De optimale afmetingen voor het barbecuegebied in het land zijn 5 - 7 m². Dit gebied is genoeg voor de rest van meerdere personen of een klein gezin.

Naast de barbecue in de zone omvatten ze:

• een ruimte voor het opslaan van een kleine hoeveelheid brandstof en ontstekingsmiddelen;
• tafel voor het bereiden van voedsel;
• tafel voor eten;
• zitmeubels.

De vuurpot wordt aangevuld met een pook, spiesen, ijzeren borstels, een schep. Een borstel en een schep worden gebruikt om roet, as te reinigen. Spiesjes zijn zo lang voorbereid dat ze comfortabel op de wanden van de vuurpot passen.

Rassen afhankelijk van de gebruikte brandstof

Er zijn gesloten en open structuren. De eerste is vaker stationair, hij wordt in de achtertuin, in de tuin van een zomerhuisje of een landhuis geplaatst, gecombineerd met een barbecuehaard. Van bovenaf bedekken ze met een luifel, een vizier, een tafel, banken om te eten worden ernaast opgesteld.

Vuurpot gebeurt:

• elektrisch;
• hout branden;
• op kolen, pallets;
• gas.

Open structuren worden op de grond geplaatst, een beetje begraven in de grond. Ze worden geclassificeerd als voordelige opties, omdat u snel en goedkoop een barbecueplaats kunt maken.

Elektrische modellen

Binnen zijn er elektrische verwarmingselementen, het werkingsprincipe lijkt op een oven. Gekookt voedsel is verstoken van het rokerige aroma dat afkomstig is van hout en kolen.

Voor werk is het noodzakelijk om elektriciteit naar de barbecuegroep te geleiden of dragers aan te sluiten. In het bos, tijdens een wandeling, werkt zo'n apparaat niet. Het voordeel kan worden beschouwd als de afwezigheid van de noodzaak om brandstof te oogsten.

Elektrische modellen zijn veilig, omdat vonken niet wegvliegen, is er geen gevaar voor een gasexplosie. Let op de mate van bescherming tegen vocht.

Gastoestellen

De apparaten zijn onlangs verschenen, maar de goede kwaliteit van braadproducten heeft ze populair gemaakt. Het is noodzakelijk om de bruikbaarheid van onderdelen te bewaken, veiligheidsregels in acht te nemen.

Kenmerken van het functioneren:

• er zitten bijna geen schadelijke stoffen in voedsel;
• u kunt de verwarmingstemperatuur regelen;
• de vuurpot warmt snel op;
• er is geen rook en roet;
• je kunt zo'n vuurpot zelf bouwen en plaatsen van afvalmateriaal.

Gasbarbecues aansteken is eenvoudig, het is met één lucifer gedaan. U kunt eten koken zodra de vlam verschijnt.

Hout- en kolenbarbecues

Traditionele houtgestookte constructies zijn meestal massief met hoge zijkanten. Eerst worden de stammen gelegd, ontstoken en wachten op volledige burn-out. Spiesjes met groenten, vlees, vis worden op de muren gelegd na de vorming van houtskool en het brandstofvolume wordt 3 - 4 keer verminderd. Gebruik geen coniferen, alleen loofbomen.

Kolenmodellen werken op speciale brandstof, die in bijna alle winkels wordt verkocht. Dit type vuurpot is kleiner van formaat dan houtgestookte, omdat steenkool na het aansteken niet met een vlam brandt, maar meer smeult. Ze kunnen worden gebruikt om voedsel direct na het aansteken te bakken.

Een plek kiezen voor een barbecueplek

Het is noodzakelijk om een ​​site te bouwen, rekening houdend met de afgelegen ligging van woongebouwen en bijgebouwen. De vuurpot en het barbecuegebied in het land zijn brandgevaarlijke voorzieningen met verhoogde rook. Ze worden weggehaald bij de hoofdgebouwen.

Locatie principes:

• een rustige plek voor het comfort van vakantiegangers, bescherming van de site tegen de wind vermindert de kans op brand door rondvliegende vonken;
• een locatie ver van de vegetatiezone, omdat fruitplantages worden bedorven door rook.

Ze zorgen voor een handige doorgang naar het kookgedeelte, aangezien de vakantie vaak laat in de avond en 's nachts doorgaat.

In de binnenplaats

De rustplaats wordt vertegenwoordigd door een omheind gebied aan de achterkant van het woongebouw. De achterwand van de vuurpotgroep kan een hekgedeelte of een verticaal huishek zijn. Als het recreatiegebied op de grens ligt met een naburig hekwerk, wordt dit met de buren besproken om conflicten te voorkomen.

Het is handig om water en elektriciteit naar de site te leiden. Het is beter om een ​​luifel te plaatsen om jezelf te beschermen tegen de zon, regen.

Op het terras

Draagbare constructies worden vaak op de veranda geïnstalleerd, maar er is een optie om een ​​​​massieve stationaire vuurpot te plaatsen.

Kenmerken van plaatsing op het terras:

• voor permanente installatie moet u een rookafvoer regelen, een schoorsteen bouwen;
• kasten en compartimenten voor het opbergen van keukengerei en borden worden toegevoegd aan het project van de barbecue;
• mobiele barbecues nemen weinig ruimte in beslag, indien nodig worden ze verwijderd om de veranda voor andere doeleinden te gebruiken.

Bij het organiseren van een picknick op de binnenplaats van een gebouw met meerdere verdiepingen, moeten bepaalde regels worden gevolgd. Je mag een open vuur niet dichterbij dan 30 m van de muren van het gebouw maken, alleen een barbecue gebruiken en een brandblusser bij je hebben. De vlam mag niet hoger zijn dan een halve meter.

Stadia van het regelen van de barbecue barbecue

Voordat u de vuurpot installeert, is het handig om een ​​tekening te maken. De schets toont de afmetingen in lengte, breedte, hoogte om metaal te bestellen voor de vervaardiging van een vuurpot.

Voor stationaire modellen moet een fundering worden gebouwd - strip of monolithisch. Op de bodem van de put of greppel wordt een laag zand en grind gegoten, waterdichting wordt bovenop de basis in de bekisting gelegd. Ter versteviging worden ijzeren staven gelegd.

Zonering

Gebruik de volgende opties om het barbecuegebied op de grill van de rusthoek te scheiden:

• een haag van individuele struiken of hekjes met klimbloemen, planten;
• metalen of gesmede hekken met originele geometrische patronen of ornamenten;
• bakstenen of stenen borstweringen van verschillende hoogtes en configuraties;
• houten of metalen roosters, bamboe muren.

Pijnbomen, heldere vegetatie verbeteren de eetlust. De keuze van zoneringselementen hangt af van het algemene landschap van het huisje, in harmonie met het ontwerp van de barbecue.

Een vuurpot kiezen

Bij de barbecue speelt de vorm van de vuurpot een rol.Ronde containers en rechthoekige installaties zijn populair. Het eerste type wordt gebruikt voor het bakken in aardewerk of voedselfolie. Voor de locatie van spiesen is deze vorm niet altijd handig, het is beter om met rechte hoeken te nemen.

In een vuurpot in de vorm van een ronde pot is de hitte meer in het midden van de container, dus de stukken vlees aan de zijkanten worden slechter gebakken. Werkt goed als je een groot stuk gecentreerd wilt bakken. In een rechthoekige vuurpot worden de kolen gelijkmatig verdeeld, zodat de kebab in het midden en aan de uiteinden van de spies op dezelfde manier wordt gekookt.

Meubeltype:

De setting in de barbecueplaats moet comfortabel zijn, aangezien de plaats bedoeld is voor rust en ontspanning.

Er worden verschillende stoelen, rechte en hoekbanken gebruikt:

• smeedijzer;
• opengewerkte houten of metalen ligatuur;
• stevige houten constructies.

Stevige banken, banken zijn bedekt met capes, kussens worden gebruikt.

Terreinverlichting

Na zonsondergang worden lampen gebruikt om verder te rusten. Plaats ze zo dat alle juiste plekken verlicht zijn. In dit geval mogen de lampen niet in de buurt van mensen zijn, anders verzamelen insecten zich.

De opties zijn:

• zaklampen rond de omtrek van de zone;
• LED-strips bevestigd langs de rand van de overkapping;
• lampen op zonne-energie;
• lampen met lampenkappen boven de eettafel.

Verlichting is nodig in het gebied van de site en op het pad naar het huis.

stilistisch ontwerp

Het ontwerp van de plaats is een kwestie van de smaak van de eigenaar. Er zijn mensen die de oudheid verkiezen boven anderen die de stijl van minimalisme verkiezen. Er zijn eigenaren die een vuurpotgroep uitvoeren in kunstzinnige, pakkende en flamboyante stijl. Veel hangt af van materiële mogelijkheden.

Er zijn veel stijlopties, maar men moet zich aan één richting houden bij het decoreren van de vloer, muren, luifel. Meubilair moet ook passen bij het gekozen ontwerp, niet opvallen in het interieur.

Veiligheidsvoorschriften

De plaats waar de vuurpot zich bevindt, moet worden geëgaliseerd, het is beter om asfalt of beton te plaatsen. Hangplanten, hangende decoraties van brandbare materialen zijn niet toegestaan ​​in de gebruiksruimte van de vuurpot.

Op een afstand van twee meter rond de omtrek van de locatie mogen geen ontvlambare materialen of blikken met ontvlambare vloeistoffen worden geplaatst. De vuurpot wordt niet dichterbij dan 5 meter van de gebouwen geplaatst.

Laat de smeulende brandstof niet onbeheerd achter in de vuurpot, plaats deze zo dat vonken in de aangrenzende volkstuin vliegen. Het is beter om de aanmaakvloeistoffen voor het vuur te weigeren. Als de snelheid van windstoten meer dan 10 m / s is, moet het frituren op de grill worden stopgezet.