Een uitlaatparaplu is een noodzakelijk onderdeel van het ventilatiesysteem, met behulp waarvan het mogelijk is om de geuren van verbranding en voedsel volledig uit de keuken te verwijderen. Structureel is de paraplu een koepel die zich boven de kachel bevindt. In het uitlaatelement bevinden zich vetafscheiders (speciale filters) die onder een hoek van 45 graden zijn geïnstalleerd. Professionele modellen zijn uitgerust met vonkenvangers, ventilatoren en zelfs achtergrondverlichting.
Materialen voor het maken van een afzuigkap voor de keuken
Er worden twee soorten staal gebruikt om een keukenkoepel te maken:
- roestvrij;
- verzinkt.
Materiaaldikte varieert van 0,5 tot 1 mm.
Beide materiaalsoorten zijn hygiënisch en bestand tegen agressieve omgevingen. Tegelijkertijd kost gegalvaniseerd staal de koper iets minder dan roestvrij staal. De corrosiewerende eigenschappen van de gegalvaniseerde stalen afzuigkap worden geleverd door een dunne laag zink bovenop. Bovendien kunnen dergelijke elementen in elke kleur worden geverfd.
Roestvrijstalen apparatuur heeft verbeterde prestatiekenmerken:
- niet bang voor vervorming;
- heeft geen scheuren en poriën van metaal, is niet vatbaar voor de groei van bacteriën op de binnenwanden.
Voor de vervaardiging van roestvrijstalen parasols worden twee soorten staal gebruikt:
- AISI 430. Het is een ferritisch staal dat bestand is tegen temperatuurveranderingen. Paraplu's gemaakt van dit materiaal kunnen een mat, spiegelend of gepolijst oppervlak hebben.
- AISI 304. Laag koolstofstaal. Bestand tegen agressieve media (zuren, logen) en extreem hoge temperaturen. Vaak kan het tot +900 graden weerstaan. RVS ventilatieparasols worden dan ook steeds vaker gebruikt in de voedingsindustrie, in horeca en in chemische laboratoria.
Beide soorten materiaal corroderen niet.
Soorten uitlaatparaplu's
Alle afzuigkoepels voor het ventilatiesysteem zijn ingedeeld in verschillende typen.
Door het principe van werk
Er zijn twee soorten koepelinstallaties:
- Uitlaat. Ze werken alleen om vervuilde lucht uit de kamer te verwijderen. Ze werken volgens het principe van aanzuiging van verontreinigde luchtmassa's en hun transport in het luchtkanaal. Het afzuigelement vereist een apart toevoerventilatiesysteem in de ruimte.
- Toevoer en afvoer. Deze ontwerpen zijn bestand tegen de afvoer van vuile lucht uit de ruimte en de toevoer van verse lucht terug. Dergelijke apparaten zijn vooral relevant voor professionele keukens. Hiermee kunt u dampen en voedselgeuren uit de kamer verwijderen, evenals een hoge luchtvochtigheid.
Bij de toevoer- en afvoerversies van de afzuigkappen prevaleert de afvoerfunctie boven de toevoerfunctie.
Op afspraak
Ventilatieparaplu's kunnen huishoudelijk en industrieel zijn. De eersten hebben een muurconstructie, aangezien de plaat in het huis voornamelijk tegen de muur ligt. Huishoudelijke modellen zijn uitgerust met eenvoudige filters van speciaal papier.
Industriële paraplu's hebben indrukwekkende afmetingen, een grote verscheidenheid aan vetfilters, vonkenvangergaas, enz.
Op type constructie
Er zijn muur- en eilandparasols. De eerste optie is om alleen aan een van de muren van de keuken te worden geïnstalleerd. Met de tweede kunt u hem in elk deel van de keuken onder het plafond plaatsen, direct boven de kachel.Vaker, voor volledige ventilatie van de keuken, worden eilandmodellen samen met de kookplaat in het midden van de kamer gemonteerd.
Er is ook een afzuigkap-overgang. Uiterlijk heeft het de vorm van een afgeknotte kegel of piramide. Monteer boven haarden met open vuur.
Op type installatie
De kap voor de kap kan zijn:
- Ingebed. In de regel zijn dit huishoudelijke modellen. Ze zijn gemonteerd in het onderste deel van de keukenkast. Dergelijke modellen zijn vooral handig om het algehele interieur van de keuken en de verhoudingen ervan te behouden. Door de kast zijn de paraplu en de uitlaatpijp niet zichtbaar voor nieuwsgierige blikken.
- Vlak. Uiterlijk lijken ze niet eens op een uitlaatparaplu. Ze werken volgens het principe van luchtrecirculatie, reinigen vuile lucht en voeren deze terug naar de kamer. Platte paraplu's hebben een minimaal vermogen en kunnen alleen voor huishoudelijke doeleinden worden gebruikt.
- Koepel. Dit zijn dezelfde industriële paraplu's die grote hoeveelheden vervuilde lucht aankunnen. Ze hebben een hoog vermogen. Vaak zijn ze zelfs uitgerust met een filterverstoppingscontrolesysteem en een afstandsbediening.
Voor huishoudelijk gebruik is het beter om een paraplu te kiezen voor het interieurontwerp van de keuken.
Voor-en nadelen
RVS en verzinkte afzuigkappen hebben een aantal voordelen:
- weerstand tegen vochtige omgevingen en corrosie;
- inertie voor extreme temperaturen;
- weerstand tegen mechanische belasting, geen vervorming, zelfs ondanks de geringe dikte van de plaat;
- hittebestendig;
- relatief laag gewicht zonder het risico van verzwaring van plafonds of wanden.
- inertie voor agressieve media (zuren, alkaliën, enz.).
Een relatief nadeel kan worden beschouwd als de noodzaak van regelmatige vervanging van vetafscheiders. Maar zonder hen zal het ventilatiesysteem niet volledig werken.
Specificaties:
De industriële afzuigkap behoort tot de professionele uitrusting. Daarom wordt het beoordeeld op basis van de volgende technische kenmerken:
- Productiemateriaal: verzinkt of RVS.
- Afmetingen: diameter van de uitlaatpijp, hoogte van de koepel, afmetingen van de koepel. Vaker, voor de ZVO (ovale of ronde paraplu) is het gedeelte van de uitlaatpijp 350 mm, voor de ZVP (rechthoekige paraplu) - 250 mm. De breedte van de koepel is van 50 tot 120 cm Er zijn ook individuele bestellingen voor de vervaardiging van een uitlaatkoepel met grotere of kleinere parameters volgens de tekeningen van de klant.
- Totale gewicht.
- Functionaliteit: afzuiging of toe- en afvoer.
- Macht.
Alle technische kenmerken van de afzuigkap zijn door de fabrikant aangegeven op de originele verpakking.
Hoe kies je de juiste afzuigkap?
De keuze van een afzuigkap is gebaseerd op een aantal belangrijke parameters. Allereerst is het noodzakelijk om te beslissen over het doel van de apparatuur - huishoudelijk of industrieel. Voor een huiskoepel is alles relatief duidelijk - ze kiezen door de grootte van de plaat en het ontwerp, evenals door het werkingsprincipe (recirculerend of compatibel met de ventilatieschacht).
Voor professionele domes is de keuze gebaseerd op de volgende criteria:
- Doel - uitlaat of toevoer en afzuigkap.
- Plaatsingsgebied: tegen de muur of onder het plafond. Als de kookplaat zich in het midden van de keuken bevindt, is het beter om een eiland toe- en afvoerkap te nemen. Voor kachels die tegen de muur staan, dien je een wandafzuigkap met vetvanger te nemen.
- Afmetingen koepel. Volgens de normen moet het aan elke kant 15-20 cm buiten de kookplaat uitsteken.
- Koepelhoogte en prestaties. Als we ongeveer dezelfde paraplu's vergelijken (door de grootte van de filterdoorsnede), zal de productiviteit hoger zijn voor de apparatuur die hoger is. De optimale ophanghoogte van de koepel vanaf het vloerniveau is 2,0 m. Daarom moet bij hoge plafonds in de kamer de hoogte van de koepel daarmee overeenkomen.
- De kracht van de paraplu. U kunt een eenvoudige methode gebruiken om het te bepalen.Controleer op het technische gegevensblad van de kookplaat het vermogen van elke kachel of brander. Vat ze samen. Op deze manier wordt de gewenste capaciteit van de apparatuur bepaald. Indien nodig wordt afgerond in een iets grotere richting.
- Het aantal aangesloten luchtkanalen. Voor een huishoudelijk model is één voldoende. Voor industriële lengtes vanaf 160 cm heb je er 4 nodig (2 voor de kap en 2 voor de instroom).
- Geluidsniveau. Optimaal voor mensen is geluid tot 40 dB. Als de fabrikant een grotere parameter specificeert, moet u geluidsabsorbers installeren.
Wat de rest betreft, worden afzuigkappen geselecteerd op basis van extra opties - de mogelijkheid van afstandsbediening, verlichting, enz. Voor haarden met open vuur is een koepel met een vonkendovend gaas vereist.
De nuances van zelfinstallatie
De installatie van een uitlaatkoepel gebeurt op verschillende manieren. Welke u moet kiezen, hangt af van het uitrustingsmodel.
- Installatie op ankers aan de muur. Hiervoor worden op gelijke afstand 2-3 gaten in de achterwand van de koepel geboord en wordt het apparaat aan de muur bevestigd. In dit geval moet het paneel perfect vlak zijn. Als de parasol een grote overhang heeft (meer dan 1 m), kunt u deze extra aan het plafond bevestigen.
- Montage aan touwen en kettingen. Om dit te doen, moeten de beugels op 3 of 4 plaatsen aan het bovenste deel van de koepel worden gelast, afhankelijk van de vorm van de paraplu. Ook worden de beugels in het plafond gemonteerd. De koepel wordt met touwen of kettingen op de gewenste hoogte opgehangen. Deze montagemethode is wiebelig. De koepel blijft matig mobiel.
- Installatie op noppen en spantangen. Deze methode kan worden gebruikt om eiland- en wandmodellen te installeren. Deze methode is geschikt voor ruimtes met een plafondhoogte van niet meer dan 4,35 m vanwege de standaard lengte van de stijl van 2 m. Om de koepel op vier punten langs de randen te installeren, worden gaten geboord of oren (scharnieren) onder gelast de noppen Ф8 - Ф10 mm. In dit geval worden de noppen vooraf aan het plafond bevestigd. Het blijft om alle elementen te verbinden door de paraplu op de gewenste hoogte te brengen.
- Installatie op basisframes. Ze worden aanvankelijk gelast op basis van de afmetingen van het onderste deel van de koepel (de sectie). Het is raadzaam om roestvrijstalen frames te koken. Het afgewerkte frame wordt op de vloer geïnstalleerd, stevig vastgemaakt en vervolgens wordt er een uitlaatparaplu op ondersteund.
Als u twijfelt over uw capaciteiten bij het installeren van een afzuigkap, kunt u beter een specialist uitnodigen. De wizard helpt bij de keuze van de apparatuur, de installatie en het verdere onderhoud.
