De keuken is een van de kamers in huis die intensieve ventilatie nodig heeft. Het kookproces gaat gepaard met het vrijkomen van een overvloed aan vocht en geuren. Verspreiding ervan door het appartement is ongewenst en ventilatie van de keuken kan dit voorkomen.
Natuurlijke ventilatie van de keuken
Ventilatie is inbegrepen in het project van elk privéhuis. De natuurlijke ventilatie van de keuken voldoet echter niet altijd aan de behoeften van de eigenaren. Vaak worden de meeste keukengeuren en -dampen niet via de schoorstenen afgevoerd. Daarom installeren de eigenaren afzuigkappen, soms uitgerust met filters, die soms gewoon lucht in het ventilatiekanaal zuigen.
Natuurlijke ventilatie van de keuken in een woonhuis is zeer gunstig, omdat er geen extra investeringen voor nodig zijn. Maar goede tractie wordt geboden bij een bepaalde verhouding van luchttemperaturen in huis en buiten. Veranderingen in de richting of snelheid van de wind, temperaturen leiden tot een schending van de tractie. In de zomer werkt natuurlijke ventilatie niet erg effectief, omdat er praktisch geen temperatuurverschil is binnen en buiten. Daarom worden open ramen in de zomer vaak gebruikt als ventilatie voor de keuken in een woonhuis.
Geforceerde ventilatie van de keuken
De eenvoudigste optie voor geforceerde ventilatie van de keuken in het huis is een afzuigkap, die de lucht uit de keuken rechtstreeks naar de straat leidt. Deze optie is niet slecht, omdat de afzuigkap direct boven de kookplaat wordt geïnstalleerd. Bij het bevestigen is het belangrijk om de aanbevelingen van de fabrikant te volgen. Een te hoog geplaatste kap zal het werk niet aankunnen. De optimale afstand tot het gasfornuis is 60 - 80 cm, tot het elektrische fornuis is 50 - 70 cm.
Kappen worden geproduceerd door filtering en uitlaattype. De eerste passeert alleen lucht door het filtersysteem en geeft deze terug. Het filter moet minstens om de 6 maanden worden vervangen of gereinigd (afhankelijk van het type).
Het uitlaatsysteem is eigenlijk een afzuigventilator met een kanaal. Bij het installeren van de schoorsteen moet rekening worden gehouden met de volgende kenmerken:
- Het aantal pijpbochten dient minimaal te zijn;
- Hoe korter de pijp, hoe beter;
- De hoek mag niet scherper zijn dan 90 graden;
- Gegolfde buizen zijn de slechtste optie, omdat de interne ribben de beweging van de luchtstroom belemmeren.
Toevoer- en afvoerventilatiesystemen voor de keuken
Dit type keukenventilatie in huis zuigt niet alleen lucht aan, maar vervangt deze ook door gefilterde lucht van de straat. Nadelen van het systeem: omslachtige installatie van twee luchtkanalen en een ventilator, hoge kosten.
