Een kelder is een plaats om voorraden zoals landbouwproducten op te slaan. Meestal rusten ze hiervoor een kelder in het huis uit of graven ze een gat en sluiten het van bovenaf. De kelder is voorzien van een geschikte temperatuur en vochtigheid, waardoor de producten hun eigenschappen en versheid behouden. De temperatuur in huis is erg hoog om de oogst op te slaan, en buiten in de winter is het erg laag. Onbewerkte voedingsmiddelen worden bewaard bij 1-4 graden. Om de versheid van het gewas lang te behouden, is het noodzakelijk om het vochtgehalte te controleren.
Voor een optimale werking van de kelder is het belangrijk om de volgende voorwaarden te handhaven:
- Black Out;
- frisse, schone lucht;
- lage temperatuur (ongeveer + 2-5 graden);
- vochtigheid ongeveer 85-95%.
De laatste drie voorwaarden worden precies geleverd door het ventilatiesysteem voor de kelder. Om ervoor te zorgen dat uw groenten, fruit, augurken, conserven en wijnen hun eigenschappen behouden, is een goede ventilatie van de kelder nodig.
Hoe het werkt?
Voordat u met uw eigen handen een ventilatiesysteem gaat bouwen, moet u het principe van de werking ervan begrijpen.
Ventilatiewerking in de winter
In de winter is het ventilatiesysteem het meest efficiënt. In de winter is het huis ongeveer 25 graden. In de kelder - ongeveer 4. Op straat in de winter is het conventioneel 10 graden. Warme lucht is lichter dan koude lucht en heeft dus de neiging om op te stijgen. Hij stijgt naar het plafond van de kelder en gaat de schoorsteen in. De koude buitenlucht zal deze beweging niet hinderen. In de kelder ontstaat een vacuüm, met behulp waarvan het effect ontstaat van het aanzuigen van een nieuwe portie warme lucht uit de woning. Het zit vol met vocht dat op de vloer achterblijft, maar niet op voedsel.
Al snel ontstaat er een evenwicht tussen de processen van verdamping en condensatie, waardoor de luchtvochtigheid niet stijgt, maar stabiel blijft. Luchtbeweging demonstreert de wet van Bernoulli: de luchtmassa's erboven zijn altijd in beweging.
Een andere reden waarom ventilatie in de kelder noodzakelijk is, is het gevaar voor schimmel op de producten. Schimmelzwammen groeien wanneer de relatieve vochtigheid in de kamer meer dan 75% is. Lage temperaturen verstoren dit proces, maar kunnen het niet stoppen. Het vocht in de lucht is te wijten aan de dampen van bovenaf.
Er is een apparaat nodig om deze paren te verwijderen. Natuurlijk is het het beste om het plafond in de vorm van een koepel te maken en bovenaan een pijp uit te rusten waarin de dampen zullen ontsnappen, maar dit is niet altijd handig en mogelijk.
Meestal is het voldoende dat luchtkanalen voor ventilatie in verschillende hoeken van de kamer worden geïnstalleerd. De lucht begint te circuleren als u het inlaatkanaal bij de vloer installeert en het inlaatkanaal bij het plafond in de andere hoek van de kelder, 50 cm van de vloer. Hierdoor kan het maximale effect worden gegarandeerd. Het toevoerluchtkanaal brengt verse lucht in de kelder. Verontreinigde lucht wordt op natuurlijke wijze afgevoerd via een ander kanaal. Zo'n eenvoudig apparaat kan gemakkelijk met de hand worden gemaakt.
Ventilatiewerking in de zomer
In de zomer is deze "natuurlijke" ventilatie minder effectief. Wat kan er gedaan worden om de efficiëntie te verbeteren? Het ventilatiesysteem in de kelder is voorzien van een elektrische ventilator. Het moet met uw eigen handen in het lumen van het accessoirekanaal worden geïnstalleerd. Dit zal het proces van luchtverversing helpen versnellen.De ventilator blaast lucht aan, waardoor de ruimte ook in de zomer bij hoge luchtvochtigheid snel droogt. In beide kanalen kunnen ventilatoren worden geïnstalleerd. Dit wordt gedaan als de kelder een groot oppervlak heeft. Een dergelijke ventilatie voor de kelder vereist veel energiebronnen.
Ventilatie voor de kelder met uw eigen handen installeren
Het begrijpen van de ventilatieprocessen maakt de installatie van het ventilatieapparaat eenvoudiger.
U moet dus de volgende manipulaties uitvoeren:
- Installeer twee leidingen voor ventilatie: uitlaat en toevoer. Het is belangrijk dat de luchtuitwisseling efficiënter verloopt, de leidingen dienen zich op verschillende niveaus en op verschillende plaatsen te bevinden. Zo voorkom je dat er frisse lucht wordt aangezogen.
- De uitlaatpijp moet zich bovenaan, bij het plafond van de kelder, boven het voedsel bevinden. Het bovenste gedeelte moet door alle plafonds naar het dak van het huis worden gebracht.
- De toevoerleiding moet onderaan worden geïnstalleerd, op een afstand van 0,2-0,3 m boven het vloerniveau. De ventilatieleiding moet boven de nok of het dak komen. Alleen dan wordt de lucht efficiënt afgevoerd.
- De luchtkanaaluitgangen moeten zijn uitgerust met vizieren of deflectors ter bescherming.
- Als u een luchtkanaal installeert in de buurt van het rookkanaal, dan zal door verwarming de trek in de schoorsteen toenemen. Grijp deze kans als je er een hebt.
- Het is raadzaam beide luchtkanalen uit te rusten met kleppen om eventuele bevriezing van de kelder bij strenge vorst te voorkomen.
- Installeer een metalen rooster bij de inlaat van de stromingsbuis. Dit voorkomt dat insecten en knaagdieren de kelder binnendringen.
Welke leidingen zijn geschikt voor het ventilatieapparaat?
Uitlaatpijpen zijn gemaakt van de volgende materialen:
- gemaakt van lagedrukpolyethyleen;
- uit asbestcement.
Beide materialen zijn betrouwbaar, sterk en duurzaam. Hun verschil is dat polyethyleen buizen gemakkelijk met de hand kunnen worden geassembleerd. Om de buis echter in het ventilatieapparaat te laten passen, moeten de buizen hoogstwaarschijnlijk worden gelast. Het is moeilijk om het de eerste keer te doen.
Om het juiste materiaal voor ventilatieleidingen te kiezen, moet u rekening houden met de eigenschappen van uw specifieke gebied. In dit geval is het beter om een specialist te raadplegen.
Daarnaast is de keuze van het leidingmateriaal niet zo belangrijk. Als u leidingen van een geschikte maat heeft, zelfs als ze al eerder zijn gebruikt, kunnen ze in uw kelder worden geïnstalleerd.
Hoe maak je een berekening?
Om de juiste berekening van de leidingdiameter te kunnen maken, moet u de totale oppervlakte van de kelder kennen. Als we de waarde ervan als X nemen, moet de oppervlakte van het kanaal gelijk zijn aan het product van X bij 25 vierkante meter. cm Uit het gebied van de cirkel (ronde ventilatiepijp) berekenen we de straal van de pijp S = ПR ^ 2. Daarom is de diameter gelijk aan twee stralen. Het is gemakkelijk te berekenen met een rekenmachine.
Er is nog een berekeningsformule L = V * K... Het wordt bepaald door de waarde van de luchtstroom L. V is het volume van de kelder en K is het aantal keren dat lucht wordt uitgewisseld per uur. Pas vervolgens de formule toe: S = L / (B * 3600)... S - dwarsdoorsnede, W = 1 m / s. Bereken vervolgens de straal met behulp van de cirkelformule.
Natuurlijk is deze berekening willekeurig, omdat er geen rekening wordt gehouden met de snelheid van luchtuitwisseling in de kelder. Daarnaast werd ook het aantal luchtwisselingen als minimaal beschouwd. In sommige gevallen is het aantal keren dat de luchtverversing moet plaatsvinden groter. Maar het is belangrijk om te begrijpen dat "meer" in dit geval niet gelijk staat aan "beter". Grote hoeveelheden schone lucht kunnen je eten uitdrogen. Als u twijfelt over uw berekeningen, raadpleeg dan een specialist.
De uitlaatpijp moet 1,5-1,8 m boven de vloer zijn en aan de andere kant moet een stroompijp worden geïnstalleerd. Het moet 0,2-0,3 meter boven de vloer zijn. Het ventilatieschema van de kelder omvat noodzakelijkerwijs deze berekening, zelfs als dit met de hand wordt gedaan.
geforceerde ventilatie
Natuurlijke ventilatie voor de kelder is niet altijd handig. De efficiëntie is afhankelijk van het weer. Het is niet effectief in de zomer vanwege het kleine temperatuurverschil. Voor de zomerperiode is geforceerde ventilatie, dat wil zeggen ventilatie met een ventilator, beter geschikt. Het is geïnstalleerd in het uitlaatkanaal. Het is onwenselijk om een ventilatie-inrichting in het toevoerkanaal te installeren, omdat als het afvoerkanaal niet efficiënt genoeg is om vervuilde lucht door te laten, deze door de sleuven zal worden uitgeblazen.
Er zijn axiaal- en kanaalventilatoren. Ze verschillen in principe van actie en locatie. Kanaalventilatoren kunnen onafhankelijk in het midden van het afvoerkanaal worden geïnstalleerd. Axiale ventilatoren worden meestal in de buurt van de "uitlaat" geïnstalleerd. Kanaalventilatoren mogen niet te hoog presteren. Hierdoor kan het worden gevoed vanuit het apparaat. Amplitude-ventilatoren hebben een hoger rendement, dus ze zijn het meest voordelig.
Geautomatiseerde ventilatie
De constantheid van temperatuur en vochtigheid is vooral belangrijk voor wijnkelders. Ventilatie voor de kelder op een natuurlijke manier zal deze functie in ieder geval niet kunnen vervullen, omdat de tocht daarin afhankelijk is van de weersomstandigheden. Stabiliteit van temperatuur en vochtigheid kan alleen worden gegarandeerd met hoogwaardige klimatologische technische middelen.
In dit geval is vooral de berekening en ontwikkeling van technische vereisten voor de voorbereiding van het pand belangrijk. Een onverantwoordelijke houding ten opzichte van dit probleem kan later een schending van de omstandigheden in de kelder worden. Daarom moeten de misrekeningen van de belasting op de plaatsen van stroomvoorziening, de correlatie van de kelder met het benodigde apparatuurvermogen en andere details van het voorbereidende werk in gedachten worden gehouden.
Een stabiel klimaat kan alleen worden gegarandeerd door professionele installatie. U kunt de installatie zelf doen, maar onder voorbehoud van voorbereiding en zorgvuldige studie van het probleem.
Belangrijk! Als u een split-systeem moet installeren (om constante klimaatparameters te behouden), kunt u beter contact opnemen met een specialist op dit gebied voor hulp.
