De dagelijkse bereiding van verschillende gerechten gaat zeker gepaard met het ontstaan van een verscheidenheid aan geuren, die, indien verspreid door het huis, bepaalde ongemakken veroorzaken. Afzuigkappen voor keukens kunnen dergelijke problemen goed aan.
Dergelijke apparaten houden de lucht boven de kachel vast en verwijderen deze snel samen met verschillende geuren uit het appartement via het ventilatiesysteem. Het belangrijkste element van elke moderne afzuigkap is een vetfilter, zonder welke de motor van het apparaat snel zou falen.
Het werkingsprincipe en het apparaat van filters voor afzuigkappen
- luchtverwijdering samen met geuren;
- recirculatie van lucht.
Laten we dergelijke werkingsmodi in meer detail bekijken.
De eerste modus impliceert de aanwezigheid van een ventilatieschacht. Tegelijkertijd worden op de afzuigkap leidingen aangesloten die de lucht uit de keuken afvoeren. De motor van het apparaat creëert door zijn werk tocht, waardoor vet en verbrandingsproducten snel en efficiënt in de ventilatieschacht worden afgevoerd.
In dit geval ontstaan er drukverliezen, waardoor nieuwe lucht de ruimte binnenkomt. Oude lucht wordt verwijderd en nieuwe lucht komt binnen via één ventilatiekanaal, dus het is moeilijk schoon te noemen, maar het bevat in ieder geval geen onaangename geuren. Kappen die in een vergelijkbare modus werken, zijn doorstroom.
Apparaten die in recirculatiemodus werken, hebben een complexer ontwerp. Vanuit de keuken wordt lucht met geuren en vet de afzuigkap in gezogen, waar deze eerst wordt gereinigd door een vetfilter en daarna door een koolstoffilter. Daarna keert de van geur en diverse deeltjes gezuiverde lucht weer terug naar de keuken.
Het is duidelijk dat het nadeel van dergelijke apparatuur het gebrek aan frisse lucht is. Het voordeel van dit type afzuigkap is het installatiegemak en de afwezigheid van verschillende leidingen die lucht afvoeren. Daarom hoeft een dergelijke kap alleen boven het werkoppervlak van de kachel te worden geïnstalleerd en het maakt helemaal niet uit op welke afstand van het ventilatiegat deze zich zal bevinden.
Een vetfilter voor de afzuigkap wordt gebruikt in elk model van dergelijke zuiveringsapparatuur, ongeacht de bedrijfsmodus. Een dergelijk element reinigt de lucht van vetdeeltjes zodat het de bewegende delen van de motor en alle interne oppervlakken van het apparaat niet bedekt.
Wegwerpfilters
Filters in afzuigkappen kunnen wegwerp- of herbruikbaar zijn. Het is duidelijk dat de tweede soort van hogere kwaliteit is, maar de eerste komt ook vrij vaak voor.
Sommige synthetische materialen worden gebruikt om reinigingsapparaten voor eenmalig gebruik te maken:
- synthetische wintermachine;
- niet-geweven stof;
- acryl en enkele anderen.
Qua uiterlijk lijken deze vetfilters op een klein dun tapijt. Ze worden meestal gebruikt in budgetmodellen van hangende afzuigkappen die op een keukenkast zijn geïnstalleerd. Ze worden plat genoemd.
Vervang synthetische filters zodra ze vuil worden. Sommige huisvrouwen slagen er zelfs in om dergelijke apparaten te wassen door ze opnieuw te gebruiken. Het wordt niet aanbevolen om dit te doen, omdat het niet mogelijk zal zijn om de oorspronkelijke reinigingseigenschappen van synthetische stoffen terug te geven en bij elk volgend gebruik zal luchtzuivering met een filter minder effectief zijn.
Herbruikbare filters
De herbruikbare afzuigvetfilters worden gedurende de gehele levensduur van dit huishoudelijke apparaat gebruikt. Dergelijke reinigingsapparaten worden geïnstalleerd in apparaten van de middelste en hoge prijsklasse.
Dit type filter is gemaakt van metaal; in gebruik zijn ze duurzamer en betrouwbaarder in vergelijking met wegwerpmodellen. Het is helemaal niet nodig om ze te vervangen, maar het is belangrijk om het filter regelmatig te verwijderen en schoon te maken.
Herbruikbare filters zijn meestal van aluminium en zien eruit als een cassette. Structureel bestaat het uit een frame van metaal en een filterelement, dat wordt gebruikt als veel lagen folie - geperforeerd of gaas. In dit geval kan de perforatie asymmetrisch of symmetrisch zijn.
Het filter laat luchtstromen vrij door zichzelf door, maar vetdeeltjes bezinken op het oppervlak. Herbruikbare reinigingselementen zijn meestal gemaakt van aluminiumfolie of gaas, maar soms worden er ook modellen van gegalvaniseerd staal of roestvrij staal gevonden.
Maar je kunt vaak reinigingselementen van andere materialen vinden. Producten van het merk Elica zijn bijvoorbeeld vaak gemaakt van geanodiseerd aluminium. Het oppervlak van dit materiaal is een zeer dunne metalen laag die oxidatie voorkomt.
De producten van Elikor vangen vetdeeltjes in de lucht in de keuken perfect op na het koken daar, dankzij een vijflaags filter gemaakt van hetzelfde type aluminium. Ondanks zo'n groot aantal lagen gaan luchtstromen zo vrij mogelijk door het element.
Apparaten van de middelste en hoge prijsklasse zijn in de meeste gevallen uitgerust met niet één grote, maar 2-3 kleine cassettes, waardoor u ze gemakkelijk en snel kunt verwijderen, wassen en terugplaatsen.
Semi-professionele filters
Nieuw op de markt zijn herbruikbare afzuigkapfilters op basis van RVS. Dergelijke elementen zijn gemakkelijker te onderhouden dan aluminium modellen. Bovendien zijn ze duurzamer en reinigen ze de lucht uitstekend.
Onder dergelijke nieuwigheden verdienen de producten van het merk Elica aandacht, wat een reeks cellen is die asymmetrisch zijn geplaatst. Lucht beweegt als een labyrint door dergelijke cellen, wat bijdraagt aan het vasthouden van de maximale hoeveelheid vetdeeltjes in het filter.
Onderhoud vetfilter
Zoals opgemerkt hoeven de vetfilters niet vervangen te worden, maar is het wel belangrijk om ze periodiek schoon te maken. Dit gebeurt als volgt:
- Het filter wordt van de kap verwijderd.
- Het reinigingselement wordt ondergedompeld in een normale wasmiddeloplossing. Het kan ook in de vaatwasser, maar het is raadzaam om het verticaal te installeren.
- Gebruik bij het wassen met de hand een borstel terwijl u het filter onder een druk van warm water houdt.
- Droge metalen filters bij kamertemperatuur.
- Na volledige droging wordt het reinigingsapparaat weer op zijn plaats gezet en kan de kap weer worden gebruikt zoals bedoeld.
Het wordt niet aanbevolen om zuiveringszout te gebruiken bij het wassen van de vetfilters, omdat dit leidt tot de vorming van bruine vlekken op het metaal. Gebruik bij het wassen in de vaatwasser niet de hoge temperatuurinstelling - dit kan aluminium oxideren en donkerder maken.
In het geval van reiniging van het filter met een vaatwasser, wordt aanbevolen om dit eens in de 2-3 maanden te doen, in het geval van handmatig wassen, moet het eenmaal per maand worden schoongemaakt.
Het vetfilter is dus een van de belangrijkste onderdelen van moderne afzuigkappen, die de motor van het apparaat beschermt tegen vervuiling.
