En utendørs ovn er en god idé for en sommerhus og hagen til et privat hus. Funksjonene til dette anlegget er ikke begrenset til å lage mat. Etter å ha installert ildstedet på en flat, solid base og utstyrt den med komfortable møbler, kan du få en multifunksjonell plattform til din disposisjon. Anvendelsesområdet er bredt, fra et sted å spise, til å holde massearrangementer og bare ha et hyggelig tidsfordriv i den friske luften. Det er mange tilnærminger for å lage en komfyr på gaten for en gjør-det-selv-dacha. For å ta den beste avgjørelsen, må du gjøre deg kjent med utformingen av ildstedene, materialene som brukes og monteringsreglene.
Hva en utendørsovn består av
Alle uteserveringer til sommerhus har omtrent samme struktur og driftsprinsipp, og avviker betydelig i størrelse og utseende.
Objekter består av følgende deler:
- Utgangspunkt. Oftest er det en betongplate, som kjøpes ferdig eller støpes alene.
- Boliger. Betjener plasseringen av alle enheter og mekanismer som ligger i hver type produkt.
- Forbrenningskammeret. Produsert i åpen og lukket design. Designet for produksjon av varme og røyk gjennom forbrenning av drivstoff.
- Kokeflate. Retter, mat på spyd, spyd eller rist legges på den.
- Skorstein. Strukturen er designet for å fjerne forbrenningsprodukter til en avstand der de ikke kan irritere kokken og de tilstedeværende.
Ekstra tilbehør inkluderer skjærebord, markiser, hyller for oppbevaring av ved, kull, servise og bestikk.
Typer utendørs ovner
Når du velger en komfyrmodell på gaten, bør mange faktorer tas i betraktning, hvor hovedproduktet er produktets formål og ytelse. Det er nødvendig å oppsummere smakeprioriteringene til alle innbyggerne i huset og deres mulige gjester, og deretter ta en beslutning. I tillegg må du evaluere dine konstruksjonsevner og økonomiske evner for ikke å strekke konstruksjonen i flere år.
Russisk komfyr
En russisk mursteinovn på gaten ser vakker ut hvis den har et miljø som tilsvarer størrelsen. Du bør tenke på spørsmålene om å arrangere nettstedet med bord og benker på forhånd. Et baldakin lages uten feil, siden leire mellom mursteinene blir myke av å bli våte.
Den russiske komfyren kan brukes til matlaging, steking og røyking. Hvis du tenker på konfigurasjonen på den avtakbare kokeplaten riktig, er ildstedet egnet for matlaging av grill.
Siden konstruksjonen ikke er ment for oppvarming, er utsiden dekket av varmeisolerende materialer. Overflaten må være slitesterk og vanntett. Avhengig av størrelse kreves det 2500-3500 murstein for å bygge ovnen.
Stekeovn med kokeplate
Dette er en enkel design, ikke preget av originalitet og funksjonalitet. Valget til fordel for en ildsted av bryggetypen tas i tilfeller der dachaen av og til besøkes for å jobbe i hagen og grønnsakshagen, og komfyren brukes til å varme opp mat og vann for å ta et bad.
Det beste alternativet er å bruke tykt stålplate eller støpejern til montering. Toppen av ildstedet er laget bred og flat for å gjøre det enkelt å plassere oppvasken. Utvidelsen av kjelens funksjonalitet utføres ved å sveise metallplater langs kantene på kroppen for å tørke klær.For å forhindre at produktet blir offer for skrapjegere, er det laget i en bærbar versjon eller sveiset til pantelån som er innebygd i fundamentet.
Brazier
Dette er en klassiker knyttet til livet i privat sektor. Kokeren er laget i form av en rektangulær beholder. I den nedre delen er hull laget for luftstrøm, og spalter for spyd er laget langs de øvre kantene. I produksjonen brukes metall med en tykkelse på minst 6 mm for å motstå den intense varmen som kommer fra kullene.
Bunnen av strukturen kan være i følgende design:
- innebygd i betong;
- på bena;
- på hjul;
- på løpere.
Til tross for at sommergrillen opprinnelig var ment for matlaging av grill, kan den med hell brukes til matlaging i en kjele, en gryte og i en stekepanne. For dette lages stativer som er festet på den øvre delen av ildstedet. Takket være en så enkel løsning blir et lite produkt funksjonelt og erstatter komplekse og store kjøkkenkomplekser.
B-B-Q
Grilling er preget av enkel design og allsidighet. Du kan koke, røyke, bake og steke på en vedovn. Kroppen legges ut av murstein, en brennkammer er laget nederst, og på toppen er en plattform for plassering av tallerkener, rister, spyd og spyd.
Det er ikke vanskelig å lage en slik utendørs mursteinovn med egne hender. Det ser flott ut både på bakgrunn av et finsk hus og ved siden av en tømmerstruktur. Du kan forbedre strukturens funksjonalitet ved å lage hyller for mat og retter.
Tandoor
Ovnen er lagt ut av ildfaste murstein eller stein. Den ferdige strukturen har form som en kanne og ser ganske eksotisk ut uten å ødelegge utformingen av nettstedet. Noen håndverkere bruker en jernfat for å lage en tandoor, og belegg den innvendig og utvendig med flere lag leire. For tilberedning av forskjellige retter er ikke bare karets nakke involvert, men også veggene der kaker påføres.
En gryte er installert på toppen av forskjellige støtter, gitter og andre enheter er lagt. Varmebehandling av produkter i tandoor skjer på grunn av varmen som frigjøres fra de oppvarmede veggene.
Peis
Kompetent og smakfullt bygd peis utfører funksjonene til oppvarming, brazier og dekorasjon av stedet. I de fleste tilfeller plasseres slike strukturer i lukkede lysthus. Et rist er installert over brennkammeret, som fungerer som en støtte for oppvask, rister og spyd. Peiser er laget av stein, murstein eller metall, etterfulgt av front med dekorativt materiale.
DIY-materialer for konstruksjon
For å bygge en komfyr på gaten, må du velge et materiale som har en rekke kvaliteter som er nødvendige for å skape en sterk og holdbar struktur. Herdet må være motstandsdyktig mot høye og lave temperaturer, fuktighet og ultrafiolett lys.
Det er følgende alternativer for å velge et materiale for konstruksjon:
- Murstein. En tidstestet metode. Mursteinens ildsted ser flott ut hvor som helst. Veggene blir raskt varme opp og holder på varmen i lang tid. Vi bruker varmebestandige produkter som tåler oppvarming til +1000 ° C uten skade. For å beskytte strukturen mot fuktighet, brukes spesielle gips- eller keramiske fliser. For ikke å ta feil av valget av kledning, må du lese produsentens instruksjoner nøye.
- Luftbetong. Fordelen med blokkene er deres letthet og store størrelse. For ildstedet er det ikke nødvendig å utstyre et kraftig og dyrt fundament. Ulempen er hygroskopisiteten til luftbetong. Den må være isolert både fra utsiden og innsiden.
- Naturstein. I konstruksjonen brukes dolomittbelegningsstein, sprekkene er fylt med chamotte leire med granittflis. De ferdige konstruksjonene trenger ikke etterbehandling, har et representativt utseende, er preget av styrke og holdbarhet.
- Metall.Jernovner er enkle å lage basert på den enkleste hjemmelagde tegningen og hvis du har en sveisemaskin. For å montere ildstedet brukes metallplater eller emner fra egnede konstruksjoner. Jern kjennetegnes av sin styrke, letthet, muligheten for å smi dekorasjon og gjentatt modifisering. Ulempen er at veggene i ovnen rust og gradvis blir tynnere.
Når du velger et materiale, bør du ikke glemme estetikken, slik at den ferdige strukturen passer organisk inn i det omkringliggende landskapet.
Stedvalg
Å lage et prosjekt begynner med å knytte ildstedet til et sted på nettstedet. Det beste alternativet er å plassere den ved siden av et tidligere bygget lysthus, skur eller terrasse. Hvis hagen arrangeres fra bunnen av, bør ovnen monteres så langt unna huset som mulig for å utelukke muligheten for røyk og ild.
Det er nødvendig å plassere ildstedet i en avstand på minst 1 m fra gjerdet, skuret, garasjen og andre brennbare strukturer. Det skal ikke være trær og busker i nærheten, og det skal ikke være underjordiske verktøy under ovnen. Hvis det er mulig, kan du bygge en ildsted på den leie siden av huset. Det anbefales også å sørge for fremtidig tilgjengelighet av plass til en plattform, bord, benker og stoler.
Ovn mur
En gjør-det-selv hageovn er montert på grunnlag av et gjennomtenkt diagram som indikerer rekkefølgen, alle komponentene i strukturen er vist i detalj.
En trinnvis guide for å lage en ovn:
- Klarering og merking av stedet.
- Graver en grop.
- Å lage en pute av sand og steinsprut.
- Forskaling.
- Legger rammen fra armeringen.
- Foundation casting.
- Legge vanntetting.
- Legge ut bunn-, blåser- og røykkanaler.
- Installasjon av brannkammeret.
- Sikre koketoppen.
- Skorsteinsinstallasjon.
- Fullføring av ferdigarbeid.
Etter tørking og krymping av løsningen utføres den første ovnen ved lav temperatur.
