Zanieczyszczenia tłuszczowe zawarte w odpływach mogą zablokować światło rury, powodując zablokowanie. Kwasy tłuszczowe prowadzą do rdzewienia i niszczą rury, powodując, że linia przestaje działać. Problem rozwiązują specjalne urządzenia - łapacze tłuszczu podłączone do kanalizacji.
Zakres łapaczy tłuszczu
Ważną funkcją łapacza tłuszczu jest filtracja ścieków z zanieczyszczeń tłuszczowych, olejowych i cząstek stałych, które zanieczyszczają środowisko.
Syfony stosowane w życiu codziennym instalowane są w kuchniach mieszkań, domów prywatnych, a także w placówkach gastronomicznych: restauracjach, kawiarniach, stołówkach. Urządzenia są umieszczane bezpośrednio pod zlewami lub umieszczane osobno. Służą do zatrzymywania tłuszczu zmytego z zabrudzonych naczyń. Urządzenia czyszczone są ręcznie.
Dodatkowo systemy wentylacji wyciągowej wyposażone są w specjalne łapacze tłuszczu.
Odtłuszczacze przemysłowe są instalowane w dużych zakładach produkcyjnych z dużą ilością olejów, smarów i zanieczyszczeń tłuszczowych w ściekach. Czyszczenie przemysłowych łapaczy tłuszczu jest procesem automatycznym, zmechanizowanym. Zgodnie z normami obecnych SNiP, osadniki tłuszczu są instalowane poza terenem przedsiębiorstwa. Na przykład w studni kanalizacyjnej znajdującej się w pobliżu budynku.
Cechy konstrukcyjne i zasada działania
Strukturalnie odtłuszczacze do kanalizacji domowej i przemysłowej nie różnią się. Składają się z następujących elementów:
- komora do zbierania tłuszczu i oleju;
- kolby z 2-3 przegrodami, w których osadzają się dreny;
- rura wlotowa;
- rura wylotowa połączona z rurociągiem kanalizacyjnym;
- zdejmowana hermetyczna pokrywa zapobiegająca powstawaniu nieprzyjemnych zapachów.
Zasada działania separatora tłuszczu polega na różnej gęstości składników odpadów. Ponieważ woda jest cięższa, unoszą się tłuste cząsteczki. Wchodząc do pierwszej komory, przepływ wody stopniowo się podnosi, a tłuszcz gromadzący się na powierzchni kierowany jest do przeznaczonej dla niej komory. W większości odtłuszczona woda wpływa do drugiej komory, gdzie ciecz jest całkowicie oczyszczana z zanieczyszczeń olejowych, które nie są zatrzymywane w pierwszej komorze.
Do instalacji można dodać specjalne enzymy, których celem jest rozbicie nagromadzonego tłuszczu. Ich działanie znacznie wydłuża odstęp czasowy między czyszczeniem separatora tłuszczu.
Wybór materiału
Łapacze tłuszczu są dostępne z tworzywa sztucznego, włókna szklanego, stali nierdzewnej lub stali ocynkowanej. Te pierwsze są używane w życiu codziennym, z tego powodu są montowane w pomieszczeniach. Pozytywne cechy to:
- Przyjazność dla środowiska. Materiał polimerowy nie jest niebezpieczny dla środowiska i zdrowia ludzi.
- Praktyczność. Tworzywa sztuczne umożliwiają producentom wykonanie instalacji o standardowych wymiarach, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb klientów.
- Łatwe w utrzymaniu. Urządzenie można czyścić ręcznie przy użyciu chemii gospodarczej.
- Trwałość. Plastik ma długą żywotność, instalacja może pracować nawet do 30 lat.
Do normalnego funkcjonowania łapaczy tłuszczu zaleca się stosowanie czujnika poziomu osadów tłuszczu i oleju. Cena pułapki na tłuszcz z polipropylenu do ścieków zaczyna się od 4000 rubli.
Włókno szklane jest wykonane z włókna szklanego i spoiwa polimerowego.Separatory tłuszczu mają wysokie właściwości wytrzymałościowe. Dzięki temu można je montować zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Zalety łapacza tłuszczu z włókna szklanego:
- Odporny na agresywne środowiska.
- Zwiększona siła.
- Lekkie i łatwe w czyszczeniu – urządzenia są łatwe w czyszczeniu.
Koszt modeli z włókna szklanego wynosi od 7000 rubli.
Separatory tłuszczu wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej są najdroższe w swoim rodzaju. Dopuszcza się montaż na zewnątrz i wewnątrz. Łapacze tłuszczu są również produkowane ze stali ocynkowanej. Wskaźniki jakości tych instalacji są niższe niż urządzeń ze stali nierdzewnej.
Łapacze tłuszczu wykonane ze stali nierdzewnej wyróżniają się wysokimi walorami higienicznymi, doskonałymi wskaźnikami wydajności oraz długą żywotnością. Ponadto nie boją się rdzy.
Cena wyrobów stalowych zaczyna się od 13 000 rubli. Profesjonalne urządzenia kosztują od 120 000 rubli.
Zalecenia dotyczące wyboru
Przed wyborem separatora tłuszczu określ lokalizację urządzenia. Mając to na uwadze, projekt jest wybierany nie tylko pod względem rozmiaru, ale także materiału, z którego jest wykonany. Do instalacji na zewnątrz potrzebne będą separatory z włókna szklanego lub produkty ze stali nierdzewnej.
Łapacze tłuszczu różnią się mocą i wydajnością. Jednostki o wydajności do dwóch litrów na sekundę są domowe.
Urządzenia o wydajności większej niż dwa litry na sekundę klasyfikowane są jako konstrukcje montowane w produkcji. Separatory tłuszczu zapewniają skuteczne oczyszczanie ścieków z zanieczyszczeń zawierających tłuszcz do 20 mg/l.
Wydajność urządzenia musi odpowiadać objętości ścieków wchodzących do urządzenia lub przekraczać ten wskaźnik.
Cechy instalacji i obsługi
Separator jest z reguły montowany z już zainstalowanymi i uszczelnionymi rurami łączącymi lub gumowymi adapterami. Do prac instalacyjnych nie są wymagane żadne specjalne narzędzia. Warto zaopatrzyć się tylko w uszczelniacz silikonowy.
Zrób to sam montaż domowego separatora tłuszczu na kanalizacji odbywa się zgodnie z następującym schematem:
- Określ położenie separatora: pod zlewem, umywalką lub w miejscu zrzutu z kilku urządzeń hydraulicznych.
- Przygotuj powierzchnię pod aparat. Musi być poziomy, w przeciwnym razie odpady się przeleją.
- Sprawdzają, czy opakowanie zawiera wszystkie niezbędne okucia i elementy złączne.
- Przymocuj łapacz tłuszczu do rur kanalizacyjnych zgodnie z instrukcją.
- Test przeprowadza się przed pierwszym czyszczeniem urządzenia. Jeśli nie ma reklamacji, separator można zamknąć pudełkiem.
Podczas montażu łapacza tłuszczu uszczelnij wszystkie połączenia silikonem sanitarnym, taśmą fum lub innymi materiałami, aby w przyszłości nie wystąpiły wycieki.
Montaż dużych instalacji przemysłowych poza terenem jest wykonywany przez profesjonalistów, ponieważ wymaga wykonania wykopu fundamentowego i zabetonowania.
Łapacze tłuszczu wymagają systematycznej konserwacji. Aby to zrobić, musisz zdjąć górną pokrywę, a następnie specjalną szpatułką usunąć warstwę tłuszczu, który nagromadził się w środku. Separatory są myte zwykłą chemią gospodarczą.
Wydajność urządzenia do wychwytywania tłuszczu jest możliwa tylko przy temperaturze ścieków nie wyższej niż 40 stopni Celsjusza. Jeśli temperatura będzie wyższa, tłuszcze zaczną się aktywnie topić, co doprowadzi do spadku wydajności oczyszczania ścieków.
