Jak zbudować ceglany piecyk własnymi rękami - na letnią rezydencję lub na ulicy

Prostą konstrukcją grilla jest metalowe pudełko. Opcja mobilna jest wygodna w warunkach polowych. Jednak w przypadku domku letniskowego racjonalne jest rozpoczęcie budowy domowego grilla z cegieł. Nieskomplikowana konstrukcja przyczynia się do bezpiecznego przygotowania żywności w przyrodzie poprzez odprowadzanie dymu przez komin. Do samodzielnej budowy skorzystaj z instrukcji krok po kroku i porad mistrzów.

Cechy i wady grilla murowanego

Efektywność budowania murowanego grilla własnymi rękami wynika z dostępności materiału, który można kupić w sklepie lub wykorzystać stare resztki. Ponadto łatwo układa się z niego płaskie powierzchnie, tworząc solidne podparcie dla paleniska. W eksploatacji cegła jest mało wymagająca.

Do zalet materiału należą również:

• wszechstronność w gotowaniu;
• możliwość wyposażenia w duży piec;
• równomierność dystrybucji ciepła;
• złożone konstrukcje wyposażone są w oddymiacz;
• długa żywotność;
• nie jest wymagana szczególna opieka.

Główną wadą budynku murowanego jest instalacja na zewnątrz, co utrudnia gotowanie w deszczu lub śniegu. Problem rozwiązuje się jednak, organizując baldachim nad piecem.

Konstrukcja grilla z cegły

Pomimo różnorodności modeli, piecyki ceglane łączą w sobie główne elementy. Każdy piecyk zawiera następujące elementy:

• Fundacja. Nie zawsze mówimy o fundacji kapitałowej - wystarczy wyznaczyć działkę i zasypać ziemię gruzem. Betonowanie odbywa się z uwzględnieniem strefy klimatycznej i możliwości finansowych właściciela.
• Mury oporowe. W prostej wersji grill zabudowany jest w kształcie litery „P” – tylnej i dwóch bocznych powierzchniach, na których spoczywa ruszt. Nie blokują możliwości przechowywania żywności, a jednocześnie nadają konstrukcji wytrzymałość.
• Krata. Ten element może być również solidny, jak płyta, z paletą na dole. Takie urządzenie jest wygodne, ponieważ zbiera popiół, który można łatwo usunąć.
• Stół do cięcia. W procesie gotowania mięsa często stosuje się marynaty i sosy, a kebaby przygotowuje się porcjami. Dlatego właścicielowi będzie niewygodne gotowanie bez blatu.

Wybierając cegłę do budowy grilla, sprawdź jej jakość. Jeśli po uderzeniu młotkiem wydaje głuchy dźwięk, oznacza to niską jakość surowca.

Jak wybrać lokalizację

Lokalizacja grilla na wsi powinna być wygodna i bezpieczna zarówno dla właściciela strony, jak i sąsiedniego podwórka. Często obszar wokół paleniska pokryty jest piaskiem, kamykami lub betonem. Jako wystrój kładziona jest ścieżka do strefy.

Podczas umieszczania kompleksu przestrzegaj zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego:

• otwarta przestrzeń;
• wcięcie od plantacji drzew i budynków - co najmniej 5 m;
• przechowywanie materiałów palnych w pobliżu jest zabronione;
• wyposażenie terenu w niepalną powłokę.

Aby gotowanie i odpoczynek były wygodne, weź pod uwagę dominującą w okolicy różę wiatrów. Ustaw ruszt z wiatrem. W przeciwnym razie dym i zapach gotowanych potraw dostaną się do budynku mieszkalnego.Jeśli jednak zainstalujesz grill zbyt daleko, na przykład od letniej kuchni, często będziesz musiał na niego wbiegać po różne drobiazgi. Dlatego wybierz środek, biorąc pod uwagę kryteria wygody i bezpieczeństwa.

Jakich materiałów lepiej użyć

Budowa grilla zaczyna się od doboru odpowiednich materiałów. W tym celu brana jest pod uwagę zgodność surowców z normami - wytrzymałość, odporność na ciepło i inne. Zaleca się wybór cegieł z oznaczeniem „wyprodukowane zgodnie z GOST 8691-73”.

Cegła

Nie każda marka cegły nadaje się do budowy pieca. Warto zauważyć, że na poszczególne elementy konstrukcyjne wykorzystywane są surowce o określonych właściwościach. Zaleca się wybór - czerwony do pieców, zwykły korpulentny i szamotowy. Ten ostatni typ charakteryzuje się niską przewodnością cieplną, wysoką wytrzymałością oraz odpornością na produkty rozkładu. Ostateczna ognioodporność sięga 1800 ° C.

Kocioł nie może być zbudowany z cegieł silikatowych i kwarcowych, ponieważ materiały te szybko zapadają się pod wpływem temperatury.

Rodzaje rozwiązań

W pierwszym etapie budowy stosuje się klasyczną zaprawę, przygotowaną w proporcjach 1:3 z cementu i piasku. Konieczne jest ułożenie pełnej cegły, piwnicy, ścian zewnętrznych i części dachowej z rurą.

W murze stosuje się również następujące rodzaje zapraw:

• Szamot - w momencie zakupu gliny sprawdź datę ważności i przestrzeganie warunków przechowywania. Zabrania się przechowywania surowców w pomieszczeniu o dużej wilgotności. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zniszczenia konstrukcji, gdy temperatura w piecu osiągnie 1800 ° C. Wysokiej jakości materiały umożliwiają przygotowanie płyty i trwałego rozwiązania.
• Clay-sandy - ma średnią odporność na temperaturę 400°C. W przeciwieństwie do zaprawy cementowej ten rodzaj jest przyjazny dla środowiska. Przygotowane surowce mają nieograniczony termin przydatności do spożycia. Parowanie wilgoci jest neutralizowane przez dodanie wody.
• Cement - stosowany w obszarach o silnym ogrzewaniu. Nie zaleca się układania wewnętrznej części pieca.

Aby przygotować rozwiązanie, potrzebujesz wiadra lub innego pojemnika. Użyj poziomicy i liny, aby wyrównać powierzchnię.

Technologia samodzielnej budowy

Aby zbudować murowany grill własnymi rękami, musisz przygotować się na dużą liczbę procedur. Każdy etap jest obdarzony małymi niuansami, które razem dadzą oczekiwany rezultat. W związku z tym przed budową sporządź rysunek przyszłej konstrukcji.

Utworzenie fundacji

Konstrukcja stacjonarna posadowiona jest na betonowej podstawie. Wymiary pogłębienia to 80 cm Ogólne wymiary fundamentu to 1200 x 950 cm, z wcięciami 10 cm na obwodzie. Przede wszystkim należy złożyć poduszkę z piasku i ułożyć gruz w podstawie. Ponadto przygotowywana jest siatka wzmacniająca o przekroju nr 14 lub wyższym - dwa rzędy z krokiem 15 cm, fundament wylewa się betonem M500. Część płyty znajdująca się nad poziomem gruntu pokryta jest hydroizolacją.

Szkice i zamawianie

Grill stacjonarny uliczny - urządzenie do gotowania potraw na rozżarzonych węglach. Przygotowane schematy struktury cegieł pomogą Ci zbudować piec własnymi rękami i uniknąć błędów. Montaż zajmuje trochę czasu i wymaga niewielkiej ilości materiałów.

Przedstawiona instrukcja zamawiania cegieł znacznie oszczędza czas:

1. Podczas formowania pierwszego rzędu weź pod uwagę grubość szwu - dla czerwonej cegły 5 mm, szamotu, za pomocą którego zaczniesz układać 11 rzędów - 3 mm.
2. Numer rzędu 5 obejmuje montaż narożników do późniejszego zawieszenia półek. Wytnij cegły z następnego rzędu w przedni róg o 100%, resztę o 50%. Jednocześnie wytnij materiał. Fragmenty frontowe - jeden wewnętrzny z wcięciem od elewacji 4 cm, zewnętrzny - do głębokości narożnika.Elementy wewnętrzne - podcięte wzdłuż krawędzi o szerokości rowka 1 cm, które należy wypełnić gliną. Umieść cegły na rogach bez gliny.
3. Rząd 9 to narożniki i podpory pod komorę spalania.
4. Od 11. rzędu stosowanie cegieł szamotowych zaczyna się od ułożenia na końcu.
5. Numer rzędu 13, odłóż cegłę szamotową na bok. Zaizoluj mur zewnętrzny tekturą bazaltową. Do adhezji używaj masy uszczelniającej odpornej na ciepło. Przyklej materiał do wewnętrznych elementów. Najpierw ułóż fragmenty pieca, a następnie cegły szamotowe. Wynika to z różnych właściwości termicznych tego surowca.
6. Portal do grilla z reguły jest wybierany w kształcie łuku, jednak można pomyśleć o opcji prostokątnej. Aby to zrobić, wykonaj belkę z cegieł szamotowych typu „ząb”. Obwód jest szczegółowo opisany w wierszu 22.
7. Montaż łuku - wyciąć cegły szamotowe zgodnie ze szkicem. Uformuj szablon i rozprowadź materiał na równej powierzchni. W razie potrzeby wykonaj podcięcia. Zamontuj łuk delikatnymi ruchami, unikając zniekształceń i blokad.

W ciągu 2-3 dni po ułożeniu łuku nic nie można zrobić w pobliżu konstrukcji. Nie zaleca się również dotykania portalu, dopóki roztwór nie ulegnie całkowitej polimeryzacji.

Po wskazanym czasie przejdź do ostatniego etapu:

1. Rząd 20 - przytnij szamot i czerwone cegły, aby dopasować je do łuku.
2. Wiersz numer 22 - tworzenie się kociołka. Częściowe zachodzenie paleniska w górnej części wymaga wykonania belki. Złóż urządzenie tak, aby całkowicie zachodziło na mur szamotowy.
3. Do tych prac będziesz musiał wykonać pomiary, na przykład 75,5 cm, które należy podzielić przez 6,6, gdzie 6,5 cm to parametry cegły + szwu. W efekcie otrzymujemy 11 klocków (zaokrąglone). Zanurzyć materiał w wodzie, a następnie wykonać na wszystkich oznaczenia, aby utworzyć otwory, w które zostaną włożone szpilki. Zainstaluj wysuszone elementy na szpilce do włosów, traktując mastyksem. Zabezpieczyć nakrętkami i podkładkami. Nie przekręcaj.
4. Rząd numer 23 - montaż okapu oddymiającego. Przygotuj projekt z wyprzedzeniem. Po zamontowaniu przykryj fragment tekturą bazaltową, pociętą na paski o grubości 1 cm, pokryj rogi mastyksem.

W następnym rzędzie następuje ostateczne zamocowanie oddymiacza, który tworzy mały występ. Wykonuj dalszą pracę ze zwężeniem w kształcie czapki.

Tworzenie paleniska

Układ paleniska z przegrodami składa się z dwóch rzędów. Na ściany wewnętrzne zastosowano materiały ogniotrwałe. Cegły wykończeniowe nadają się tylko na zewnątrz. Standardowe parametry to 60 x 70 cm. Palenisko o prostokątnym otworze jest ułożone w 9 rzędach, łukowaty - 7.

Dodatkowo górna komora zakończona jest w dwóch rzędach, ich ilość zmniejsza się wraz z formowaniem komina. Przegrody boczne są zmniejszone o ¼ cegieł w każdym rzędzie, przegrody tylne i przednie - o 50%. Kontynuuj to przez siedem rzędów.

Ostatnim etapem jest powstanie komina. Nie zaleca się umieszczania rury na dachu grilla zbyt wysoko. Wystarczy 12 rzędów.

Po zakończeniu budowy konstrukcja powinna stać przez 2-3 dni. Następnie można przystąpić do wykańczania i urządzania grilla.

Akcesoria do grilla

Budowa ceglanego miejsca do grillowania na działce ogrodowej staje się atrakcją dla wszystkich domowników. Piec jest budowany jako samodzielna konstrukcja lub jako część kompleksu. W drugiej wersji funkcje są łączone według uznania właściciela domku. Zaleca się wstępne uwzględnienie tych elementów w projekcie.

Stół do cięcia

Obecność stołu do krojenia przy grillu jest przyjemnym dodatkiem dla tych właścicieli, którzy planują odpocząć i wygodnie gotować. Domowy projekt jest tworzony zgodnie z następującym algorytmem:

• Wydłuż tylną ścianę. Jeśli jednak wykonano podwiązanie ze słupkiem B, wykonanie tej pracy będzie trudne.
• Dodatkowym elementem konstrukcyjnym jest ściana boczna.Powstaje blisko muru komory spalania.
• Po utworzeniu stojaka zainstaluj blat. Jako materiały należy stosować materiały ogniotrwałe. Nie używaj metalu, ponieważ istnieje ryzyko oparzenia z powodu nadmiernego ciepła. Najlepszą opcją jest kamień sztuczny lub naturalny.

Aranżację grilla ze stołem do krojenia można wykonać z dowolnej dogodnej strony. Punktem odniesienia jest źródło ognia i krajobraz terenu.

Płyta

Oprócz gotowania mięsa na ruszcie lub szaszłykach gospodyni musi przygotować inne potrawy. W życiu codziennym używane są różne przybory kuchenne. W związku z tym racjonalne jest zaplanowanie miejsca na piec w kompleksie grillowym.

Krok po kroku układanie kociołka:

• wydłuż strukturę w dolnym rzędzie;
• wykonać dodatkowe układanie cegieł wzdłuż nowego konturu;
• zamontuj drzwi komory spalania na przedniej ścianie;
• Wyposaż płytę w żeliwne pierścienie, aby dostosować moc.

Wykonanie własnego pieca do gotowania nie jest trudne. Panel można również kupić w sklepie i zamontować jako gotową konstrukcję.

Mycie

Ułożenie zlewu w pobliżu grilla odbywa się analogicznie do instalacji blatu. Jedyną różnicą jest konieczność stworzenia gniazda pod instalację zlewozmywaka. Zaopatrzenie w wodę powstaje poprzez doprowadzenie rury wodnej lub zainstalowanie umywalki. Warto zauważyć, że okablowanie musi być wykonane wyżej niż na miejscu. Wynika to z faktu, że płyn na zimę należy spuścić i zakonserwować w systemie.