Jak złożyć szwedzki piec grzewczy i do gotowania własnymi rękami

Piece kombinowane są często używane do ogrzewania małych wiejskich domów. Jednym z najbardziej udanych przykładów jest szwedzki piec grzewczy i kuchenny. Pod względem wydajności jest nieco gorszy od tradycyjnego rosyjskiego, ale zajmuje mniej miejsca.

Zalety i wady

Szwed to symbioza wysokiej pionowej konstrukcji do ogrzewania pomieszczenia i płyty kuchennej. Najlepiej zainstalować go w przegrodzie wewnętrznej, tak aby powierzchnia grzewcza znajdowała się wewnątrz salonu, a powierzchnia do gotowania znajdowała się od strony kuchni. W takim przypadku przestrzeń kuchenna jest ogrzewana podczas gotowania, a pomieszczenia mieszkalne są stale ogrzewane.

Projekt ma wiele zalet.

• Wysoka funkcjonalność - piec ogrzewa pomieszczenia, umożliwia podgrzewanie wody, gotowanie i smażenie potraw, pieczenie ciast, podgrzewanie dań gotowych, suszenie zarówno żywności jak i rzeczy.
• Projekt jest ekonomiczny. Jej pionowa część wyposażona jest w wiele skomplikowanych kanałów kominowych, którymi spaliny krążą przez długi czas, całkowicie oddając ciepło do pomieszczenia.
• Szwedzki piec ceglany wydaje się zwarty. W rzeczywistości jego obszar roboczy prawie nie jest gorszy od rosyjskiego, ale ze względu na swój projekt i lokalizację wydaje się mały i nie zajmuje przestrzeni życiowej.
• Umożliwia jednoczesne ogrzanie 2 pomieszczeń. Przy niewielkiej powierzchni możesz ogrzać cały dom.
• Jako paliwo wykorzystuje się dosłownie wszystko: węgiel, zrębki, kłody, gałęzie, a nawet trzciny i suche chwasty.
• Szwed długo utrzymuje ciepło i nie ustępuje pod tym względem „Holenderce”: wystarczy jeden piec, aby utrzymać w pomieszczeniach stabilną temperaturę przez co najmniej 12 godzin.

Minusy:

• Szwedzi są dość wymagający pod względem materiału. Wykładana jest z najwyższej jakości szamotu.
• Projekt jest bardzo złożony. Jego budowa wymaga dużego doświadczenia i umiejętności. Początkujący nie mogą tego zrobić.

Niektóre modele mogą pracować w trybie „letnim” tylko do serwisowania płyty. W takim przypadku wewnątrz zamontowana jest klapa, która zamyka przepływy dymu. W takim przypadku spaliny natychmiast trafiają do komina.

Zasada działania i konstrukcja szwedzkiego piekarnika

Urządzenie szwedzkiego pieca na letnią rezydencję i dom jest bardzo pomysłowe. Jest to połączenie 2 bloków - grzewczego i kuchennego, które współdziałają w taki sposób, aby zminimalizować wpływ na wzajemną pracę.

Sprawność urządzenia w pomieszczeniu zapewniają liczne przewody kominowe. Tutaj spaliny krążą w kilku kręgach po powierzchni i dopiero potem trafiają do komina. Ważną cechą jest to, że palenisko znajduje się z boku płyty. Pozwala to przenieść projekt do trybu letniego.

Zazwyczaj kanały w bloku do ogrzewania są umieszczone pionowo. Ale jeśli piec jest wyposażony w ławę kuchenną, powstają tutaj poziome kanały. Dym tutaj przechodzi przez okienko przelewowe znajdujące się nad piekarnikiem.

Zabudowa kuchenna zawiera palenisko, płytę umieszczoną bezpośrednio nad nią, piekarnik, wnękę nad płytą oraz wnękę górną. Każdy z tych elementów niesie ze sobą obciążenie funkcjonalne.

1. Piec montowany jest w głębi komory spalania. Przeznaczony jest do gotowania oraz jako element wymiany ciepła.Szwed nie ma kaptura ani sklepienia do wyżarzania, więc ciepło szybko ucieka do komina. Piec zatrzymuje gazy spalinowe, dzięki czemu możliwe jest natychmiastowe pobranie wymaganej ilości ciepła i przekazanie go do szwedzkiego bloku grzewczego.
2. Nisza nad płytą grzewczą służy do gotowania i przechowywania żywności. Otwór w niszy można zamknąć drewnianą osłoną, która pozwala utrzymać ciepło jedzenia i nie odgrzewać go.
3. Nad nim znajduje się górna nisza. Początkowo jego przeznaczeniem jest miejsce do suszenia rzeczy. W krajach skandynawskich klimat jest surowy, ubrania często przymarzają. Wysuszenie go w pokoju jest dość trudne. Obecnie służy do ogrzewania odzieży nadającej się do noszenia w bardzo zimnych porach roku, a także do suszenia i suszenia owoców i grzybów. Opcja jest również budowana bez górnej niszy.

Konstrukcję Szweda można modyfikować: zmieniać schemat porządkowania, usuwać niektóre elementy lub tworzyć nowe. Ale jednocześnie ważne jest, aby wziąć pod uwagę, w jaki sposób i w jakich warunkach przepływa ogrzany gaz, aby nie zmniejszać wydajności.

Cechy konstrukcyjne i funkcjonalne

Szwedzki piec do letniej rezydencji zawiera kilka funkcjonalnych elementów. Aby osiągnęły maksymalną wydajność, należy przestrzegać pewnych warunków.

Tradycyjną płytą grzejną dla tego projektu jest gruba płyta żeliwna z dwoma palnikami. Wymiary odpowiadają 410*710 mm. Wysokość położenia zależy od wysokości pieca, ale nie zaleca się umieszczania go poniżej 120 cm, w przeciwnym razie korzystanie z palników będzie niewygodne. Istnieje możliwość zastąpienia żeliwa blachą żelazną, ale nie jest to zalecane. Żeliwo lepiej akumuluje ciepło i na takim palniku można podgrzewać jedzenie po zakończeniu pieca.

Kanały spalinowe w korpusie nagrzewnicy można ustawić w pionie i poziomie. Druga opcja jest typowa dla ławek, ale można ją również zastosować w układzie pionowym. Pierwsza modyfikacja jest bardziej korzystna, ponieważ jest mniej brudna, mniej gromadzi się tu sadza i sadza, więc rzadko można wyczyścić piec. Gorzej jednak grzeje się na dole. Model z poziomymi kanałami gwarantuje równomierne ogrzewanie. Ale taki system musi być wyposażony w dodatkowe otwory do czyszczenia, ponieważ sadza osadza się tutaj znacznie szybciej.

Z tych samych powodów lepiej jest zrobić piekarnik własnymi rękami z żeliwa. W małych konstrukcjach podmiejskich często znajdują się modele wykonane z żelaza, a nawet cyny. Ta opcja jest krótkotrwała, ponieważ w palenisku osiągana jest bardzo wysoka temperatura, a cienka blacha ze stali niskowęglowej szybko się wypala. Drugą cechą jest to, że pomiędzy tyłem piekarnika a ścianą piekarnika powinna pozostać szczelina 7–8 cm.Dym z paleniska opływa piekarnik ze wszystkich stron, szczelina umożliwia równomierne grzanie i ułatwia wylot do ogrzewania blok.

Na przedniej stronie Szweda możesz wyposażyć kanapę. Zwykle kominy w nim tworzą jeden system z pionowym blokiem, a dym jest odprowadzany do wspólnego komina. Kominy w łożu są zwykle odcinane szyberem, aby niepotrzebnie nie nagrzewać dodatkowej konstrukcji, gdy nie ma takiej potrzeby.

Kominek pojawia się w Szwedach niezwykle rzadko, ponieważ zmniejsza wydajność. Jeśli palenisko jest wyposażone, palenisko jest zamknięte szklanymi drzwiami, aby zmniejszyć utratę ciepła, ale dać możliwość podziwiania płomienia. W takich modelach najczęściej nie ma piekarnika.

Nisze i półki są wyposażone od strony kuchennej tak, aby nie zmniejszać wydajności urządzenia grzewczego. Zwykle używa się ich do suszenia owoców i grzybów. Najczęściej są to proste poziome podłogi, ale są też ciekawsze modele o łukowatych konstrukcjach.

Podobne konstrukcje

Aby docenić korzyści, Szwed porównuje się do popularnych modeli pieców w domach, a nawet mieszkaniach.

• Holenderka jest pionowym blokiem ze złożonymi kanałami kominowymi i jest w stanie ogrzać kilka pomieszczeń, jeśli z niego wyprowadzone zostaną kanały ceglane do innych pomieszczeń.
• Moskal to bardziej skomplikowana wersja Szweda.Zawiera te same elementy funkcjonalne, ale bardziej wydajne.
• Model z ławką kuchenną to wariant pieca rosyjskiego, w którym ławka kuchenna nie jest częścią ciała, lecz pełni rolę osobnego dołączonego elementu. Ta opcja jest bardzo wygodna w domach wiejskich w surowym klimacie. Palenisko jest tutaj wyposażone w płytę grzejną i dodatkowe ruszty, co pozwala na wykorzystanie go jako pełnowartościowego pieca kuchennego.

Często Szwed porównywany jest do ciężkiego, uniwersalnego pieca wewnętrznego, w skład którego wchodzi nie tylko powierzchnia grzewcza, ale także kominek z przodu. Jednak w tym projekcie palenisko – otwarte lub za szklanymi drzwiami – jest osobną jednostką. Z reguły dym stąd trafia do osobnego komina. Ten projekt jest znacznie cięższy i bardziej złożony.

Wymiary i rysunki pieca szwedzkiego

Wymiary konstrukcji są obliczane z wymaganej mocy. Ta ostatnia jest określana z powierzchni lokalu. Lepiej przenieść obliczenia do specjalisty lub wykonać za pomocą specjalnego programu.

Obliczenia są konieczne z następujących powodów:

• projekt pobrany z Internetu z gotowym rysunkiem może okazać się mało energetyczny do ogrzewania domku letniskowego;
• zamawianie w języku szwedzkim jest skomplikowane pomimo zewnętrznej prostoty projektu i można je obliczyć tylko biorąc pod uwagę wymiary produktu i wielkość cegły;
• parametry komina można określić dopiero po obliczeniu pieca.

W obliczeniach uwzględniany jest również użyty materiał. Na przykład współczynnik przewodności cieplnej żeliwa i stali jest bardzo różny. Dlatego do ogrzewania i obsługi żeliwnej płyty i piekarnika potrzebna będzie inna moc niż w przypadku piekarnika blaszanego.

Szwed umieszcza się między salonem a kuchnią, to najbardziej racjonalne rozwiązanie. Przód piekarnika może być skierowany zarówno do sypialni, jak i do salonu. Druga opcja jest lepsza, ponieważ możliwe jest nieutrzymywanie komfortowej temperatury w sypialni, podczas gdy jest to konieczne w przedpokoju.

Często sam korpus pieca, zwłaszcza z ławą kuchenną, działa jako ściana, jeśli przestrzeń między 2 głównymi ścianami jest niewielka.

Kolejność budowy pieca

Budowa konstrukcji zajmuje dużo czasu i wymaga wysokich kwalifikacji. Jeśli piec jest wbudowany w wewnętrzną przegrodę, zaleca się najpierw go wyposażyć, a następnie wznieść ściany.

Materiały (edytuj)

Do złożenia Szweda wymagane są najwyższej jakości materiały. Jest to ważne, ponieważ spadki temperatury są tutaj większe niż w rosyjskim, a obciążenie elementów wewnętrznych jest wyższe. Będziesz potrzebować:

• cegła szamotowa nie niższa niż ШБ-5;
• czerwona cegła M-150 lub wyższa;
• glina szamotowa;
• piec żeliwny - wymiary dobierane są zgodnie z wymiarami paleniska;
• ruszt żeliwny - nie zaleca się samodzielnego wykonywania;
• płyta kuchenna - preferowane jest żeliwo, ale dozwolone jest żelazo;
• drzwi są również preferowane z żeliwa, ponieważ wypalają się znacznie wolniej.

Do murowania kadłuba i komina bierze się zwykłą glinę.

Narzędzia do murowania pieca

Do zbudowania Szweda potrzebne są następujące narzędzia:

• bagnet i łopata, mikser budowlany do mieszania;
• kielnia, młotek murarski, gumowy młotek;
• zwykle więcej niż 1,5 m;
• pion, kwadrat, różne poziomy;
• szlifierka z tarczą do kamienia i metalu;
• przecinarka do płytek.

Mogą być wymagane inne dostosowania.

Budowa fundamentów

Szwed to ciężka konstrukcja. W tym celu musisz zbudować własny fundament.

1. Wykop rów o 10-15 cm większy na obwodzie niż wymiary ciała. Na dole ubija się 20 cm piasku i tłucznia.
2. Z pręta o przekroju 1 cm dziergają zbrojenie i instalują je w wykopie. Szalunki zbudowane są ze sklejki lub desek.
3. Konstrukcja wylewana jest betonem. Wierzchnia warstwa jest wzmocniona kolejną siatką wzmacniającą.
4. Po całkowitym wyschnięciu fundament jest wodoodporny dwiema lub trzema warstwami pokrycia dachowego.

Dozwolone jest wykonanie podbudowy z cegły lub układanie warstw kruszywa i wylewanie go zaprawą cementowo-betonową.

Zamawianie

Piec szwedzki z piekarnikiem i piecem jest ułożony w obliczonej kolejności. Wymiary samej konstrukcji mogą być dość zróżnicowane, ale stosunek elementów zmienia się nieznacznie na wysokość.

1. Dwa rzędy są solidne. Używane są cegły gliniane.
2. W trzecim rzędzie biorą czerwień i szamot, ponieważ tutaj zaczynają tworzyć popielnik, komorę piekarnika i pionowe kanały. Tutaj przewidziano boczne otwory do czyszczenia i kładzie się drzwi popielnika.
3. W czwartym rzędzie przejście między piecem a sklepieniem jest zmniejszone, a nad drzwiami popielnika są przymocowane 2 metalowe paski.
4. Przy 5 na listwach układane są cegły, kładzie się ruszt i dodatkowo zmniejsza się szerokość przejścia. Począwszy od piątego rzędu układane są tylko cegły szamotowe.
5. O 6 powstaje wejście do paleniska - dla niego cegły są cięte pod kątem. Następnie zablokuj przejście i zainstaluj piekarnik. W bloku grzewczym przewody kominowe są budowane ściśle według rysunku.
6. W siódmym rzędzie drzwi paleniska są wkładane i wzmacniane żelaznymi prętami.
7. Od 8 do 10 rzędów zakrywają piekarnik, tworzą komorę spalania. W 10. rzędzie palenisko i piekarnik są połączone. Używają tutaj czerwonej cegły.
8. W 11. rzędzie tworzą kanał do przełączania na tryb letni. W cegłach szamotowych w ścianach wycina się rowki na żeliwną płytę, w szczelinie umieszcza się sznur azbestowy. Połóż płytę, izolując ją żelaznymi narożnikami.
9. Od 12 do 14 tworzy komorę gotowania i układany jest kanał trybu „letniego”.
10. Od 15 do 17 rzędów ułóż podpory łuku nad płytą grzejną i poziomymi kanałami.
11. W godz. 18-19 skarbiec jest zamknięty.
12. W rzędach 20-21 kładzie się suszącą górną niszę i wykonuje się otwór do czyszczenia. O 22 - kanał "letni" jest podzielony na dwie części, a o 23 - są zablokowane. W wieku 24–26 lat powstaje mała komora susząca, połączone są 2 kanały pionowe i poziome, a w wieku 28 lat wszystkie kanały są zablokowane.
13. W wieku 29 lat powstaje występ na wylot komina.

Ten schemat dotyczy prostego Szweda - bez kominka i oddzielnego komina.

Cechy układania rur

Komin nie ma oryginalnego projektu. Połóż go z czerwonej cegły na złożonej półce. W pierwszym rzędzie powstaje otwór na klapkę, aw następnym rzędzie jest zamknięty.

Komin jest wyprowadzony na dach. Na przecięciu stropu i dachu jest izolowany termicznie.

W domach murowanych piec szwedzki uzupełniają tuleje. Metalowa wkładka ma gładkie ścianki. Sadza jest na nich mniej osadzana, działają dłużej.

Przydatne porady

Podczas budowy i kontroli pieca szwedzkiego przestrzegane są następujące zalecenia.

1. Po zbudowaniu piec może wyschnąć w sposób naturalny przez co najmniej 2 tygodnie. Dlatego lepiej budować go w ciepłym sezonie.
2. Test ogrzewania trwa do 15 dni. Najpierw piec przez 3 dni ogrzewa się tylko słomą - ok. 4 kg, potem słomą i zrębkami. W kolejnym etapie spala się do 5 kg suchych kłód w ciągu 2 dni, a następnie w ciągu tygodnia wydłuża się czas ogrzewania, wykorzystując zarówno drewno opałowe, jak i węgiel.

Jeśli Szwed nie pracował przez długi czas, do podpalenia używa się miękkiego papieru, a następnie kłody są podpalane.