Na grillu, nawet najprostszym, o wiele smaczniejsze wychodzą zwykłe kiełbaski i kiełbaski. Jednak skuteczność modelu otwartego zależy od pogody: w deszczu lub silnym wietrze gotowanie jest bardzo trudne. Kocioł z metalowym dachem jest znacznie wygodniejszy.
Zalety grilla z zadaszeniem
Zalety modelu zamkniętego:
- z grilla można korzystać o każdej porze roku:
- przygotowywana żywność jest chroniona przed deszczem i śniegiem;
- zamknięty grill mniej rozprasza ciepło, więc do gotowania potrzeba mniej paliwa;
- metal nadwozia i dachu pokryty jest farbą proszkową, dzięki czemu produkt jest niewrażliwy na korozję;
- kocioł wyposażony jest w dodatkowe urządzenia: wspornik na kłody, blat stołu, pokrywę.
Są też wady:
- koszt grilla jest dość wysoki, zwłaszcza jeśli ten model jest ozdobiony kutymi elementami;
- konstrukcja jest ciężka, najczęściej nie da się jej przenieść z miejsca na miejsce.
Produkują proste modele - tylko do grillowania - i zawierają dodatkowe sekcje: z płytą grzejną, z grillem, z kuchenką.
Stworzenie domowego grilla nie jest takie trudne. Wymaga to jednak możliwości pracy ze spawarką, ponieważ montaż na śrubach jest wykluczony. Możesz ułatwić sobie zadanie, używając improwizowanych przedmiotów - metalowego pudełka, przyłbicy.
Przed obliczeniem i zaprojektowaniem rysunku należy określić, gdzie będzie znajdować się grill w domku letnim - na ulicy lub na tarasie, w altanie. Wymiary tych ostatnich są znacznie mniejsze, a dach ma inną konstrukcję.
Główne rodzaje grilli z daszkiem
Projekty są klasyfikowane według rodzaju instalacji.
- Stacjonarna – stelaż baldachimu jest osadzony w betonowej powierzchni lub stojaki są wbijane w ziemię. Ta opcja ma duży rozmiar, zwykle obejmuje dodatkowe urządzenia.
- Przenośny - lżejszy i mniejszy. Jego główną wadą jest nawiewanie okładki. Przy silnym wietrze istnieje ryzyko przewrócenia całej konstrukcji. Aby skompensować wiatr, rama jest umieszczona na długich metalowych narożnikach i przykręcona. Im większy dach, tym dłuższy powinien być narożnik.
Wersja przenośna jest składana. Taka konstrukcja jest demontowana na zimę i przenoszona do domu.
Rozróżnij modele i funkcjonalność:
- z płytą grzejną - zwykle na 1 palnik;
- z blatami - wykonanymi z metalu lub drewna;
- z kotłem - żeliwo;
- z piecem i piekarnikiem - ten ostatni to osobna komora z drzwiami i kominem.
Prawie wszystkie modele są wyposażone w stojaki na żywność. Wersja nablatowa zakłada obecność 1 lub 2 bloków z nogami i solidnym blatem.
użyte materiały
Domowy grill z daszkiem wykonany jest wyłącznie z metalu. Nie można stosować poliwęglanu, łupka, dachówki. Głównym zadaniem zadaszenia jest ochrona paleniska przed deszczem i wiatrem, ale w pewnym stopniu przewodzi on ciepło.
Stosowane są następujące materiały:
- Żelazo ocynkowane - odporne na korozję, trwałe, nie bojące się słońca. W przypadku dachu pobierana jest wystarczająco cienka blacha, która pozwala na zginanie go pod prawie dowolnym promieniem. Wykonanie z niego łukowego dachu jest łatwe.
- Żelazo czarne - często łączone z wyrobami kutymi. Czarne żelazo wymaga ochrony: jest zagruntowane, pokryte lakierem ochronnym. Nie zaleca się malowania - wygląda niezgrabnie.
- Blacha profilowana - tania, łatwa w montażu, wytrzymała ze względu na swoją specyficzną konfigurację.Dach jest wykonany jak przyłbica, chociaż dozwolone jest zginanie tektury falistej.
Jeśli grill jest wystarczająco duży, a dach wysoki, komin nie jest potrzebny. Jeśli model jest mały, a podłoga pełni funkcję okapu, należy zainstalować komin.
Przygotowanie do stworzenia struktury
Przygotowanie do wykonania piecyka z dachem własnymi rękami sprowadza się do obliczeń, opracowania rysunku i wyboru materiału.
- Do pracy potrzebny będzie arkusz stali o grubości 0,4-0,6 mm, profil metalowy, metalowe siatki, żelazne uchwyty i kilka cegieł szamotowych.
- Podczas opracowywania projektu zaleca się wykonanie rysunku każdej części, a także całej konstrukcji. Pomoże to poprawnie obliczyć ilość materiałów.
- Zaznacz szczegóły na blasze stalowej. Wymiary każdego elementu powiększone o 3-5 cm na styk.
- Wytnij przedmioty za pomocą piły do metalu lub szlifierki z tarczą do metalu.
Jeśli to konieczne, wygnij wcześniej blachy lub blachy profilowane na baldachim.
Zrób to sam
Montaż jest prosty, ale musisz wiedzieć, jak pracować ze spawarką.
- Ze ścian i dna przyspawane jest pudełko - kociołek. Na dno użyj siatki lub litej blachy, ale z wywierconymi otworami.
- Zbierz ramkę grilla. Jeśli jest to model stacjonarny, w narożach występu konstrukcji na ziemi wykopuje się wgłębienia, końce stojaków są traktowane bitumem, instalowane we wnękach i zalewane betonem.
- Korpus przyspawany do ramy. Na wysokości 15 cm stojaki są mocowane poprzeczką: tutaj możesz później zostawić drewno opałowe.
- W ścianach podłużnych wiercone są otwory do dostarczania tlenu - 5 sztuk z krokiem 10 cm z każdej strony. Jeśli dno kosza jest wykonane z siatki, układa się tutaj cegły szamotowe: zapewnia to równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Na końcach pudełka przyspawane są uchwyty.
- Napraw podłogę. Dach można przykręcić.
Jeśli jest to model dekoracyjny, kute części są mocowane jako ostatnie.
Dodatkowe elementy konstrukcyjne
Najczęściej kocioł z daszkiem posiada dodatki funkcjonalne:
- palenisko - nie tylko w formie półki, ale także w formie łukowatego stojaka, kosza;
- kraty do dań gotowych, półproduktów, dań;
- otwarte i zamknięte półki na naczynia i sprzęt;
- kocioł, płyta grzewcza, inne urządzenia do gotowania.
Kociołek z daszkiem jest wygodniejszy i bardziej praktyczny niż wersja otwarta. Zadaszenie chroni kocioł przed deszczem i wiatrem. Składany lub stacjonarny kociołek można wykonać niezależnie.