Okap kuchenny to ważny element, który zasysa powietrze i usuwa z niego brud, tłuszcz i nieprzyjemne zapachy. W celu skutecznego oczyszczenia mas powietrza konieczne jest wcześniejsze obliczenie wymiarów okapu kuchennego. Konieczne jest wykonanie prawidłowych obliczeń z uwzględnieniem norm SNiP, SanPiN, wymiarów płyt i innych ważnych kryteriów.
Wymagania dotyczące spalin
Okap to urządzenie, które oczyszcza powietrze z zanieczyszczeń powstałych podczas procesu gotowania. Głównym parametrem wyboru urządzenia jest wydajność, która jest bezpośrednio związana z mocą.
Istnieją normy SNiP, które określają kryteria dla różnych typów kuchni. Do kuchni z kuchenką elektryczną z dwoma palnikami wybiera się okap o wydajności 60 metrów sześciennych / godzinę. Dla trzech i czterech palników wartości te wyniosą 75 metrów sześciennych / godzinę i 90 metrów sześciennych / godzinę. Kuchenka gazowa będzie wymagać 100 metrów sześciennych / godzinę.
Aby przeprowadzić niezależne obliczenia, istnieje wzór, zgodnie z którym znajduje się minimalna pojemność wydechowa: P = 12 × S × Hgdzie R - moc (wydajność), S - kuchnia, H - wysokość kuchni. Współczynnik 12 zestawów SES.
Wymiary jednostki kuchennej nie są wprost proporcjonalne do wydajności. Różne modele mogą mieć tę samą moc, ale różnić się rozmiarem, dlatego warto spojrzeć na dane paszportowe.
Rodzaje okapów według metody montażu
Wielkość okapu zależy bezpośrednio od sposobu mocowania. Istnieje kilka odmian:
- Zawieszony. Urządzenie montuje się nad piecem. Zawiera filtry, które należy okresowo zmieniać. Wymiary mogą być kompaktowe, dzięki czemu urządzenie można umieścić nawet w małej kuchni.
- Wbudowany. Urządzenie musi być wbudowane w szafkę lub inne pudełko, które jest kupowane w sklepie lub wykonywane samodzielnie. Może posiadać wysuwany panel, który zwiększa powierzchnię funkcjonalną podczas pracy okapu. Integracja urządzenia w szafie ma swoje zalety konstrukcyjne.
- Kopuła. Mają dużą moc i są podłączone do centralnej wentylacji. Występują w różnych kształtach. Wysokość kopuły może wynosić do 125 cm.
- Kąt. Nadaje się do montażu w niestandardowych kuchniach, gdzie ze względu na cechy konstrukcyjne niemożliwe jest zastosowanie innych modeli.
Odpowiedni typ można dobrać w zależności od indywidualnych cech pomieszczenia. Okap można podłączyć do wentylacji w celu wywiewu powietrza, dlatego należy wziąć pod uwagę konieczność zainstalowania rur.
Szerokość wydechu
Najważniejszym parametrem przy obliczaniu wymiarów jest szerokość. Zgodnie z wymaganiami musi odpowiadać wymiarom płyty kuchennej lub być nieco większy, aby skutecznie oczyścić wszystkie masy powietrza. Nie możesz wziąć mniej, w przeciwnym razie część wydzieliny przejdzie przez kaptur i osiądzie na suficie.
W sprzedaży można znaleźć kaptury o różnych szerokościach. Najpopularniejsza szerokość to 60 cm. Asortyment modeli jest również wyposażony w produkty o następujących standardowych rozmiarach: 30 cm, 45 cm, 50 cm, 80 cm, 90 cm, 100 cm i 120 cm. Dwa ostatnie typy są sprzedawane rzadko , ponieważ praktycznie nie są używane w zwykłych kuchniach w mieszkaniach. Ich głównym obszarem zastosowania są restauracje i kawiarnie z profesjonalnymi kuchenkami, dla których okapy wykonywane są na zamówienie.
Wybór głębokości i wysokości
W przypadku wyboru urządzenia do zabudowy kryterium wielkości uzależnione jest od wymiarów szafki, w której okap będzie montowany. Większość modeli recyrkulacyjnych ma wysuwany panel, który zwiększa ich głębokość i zwiększa wydajność.
Produkty typu kopułowego mogą mieć wysokość 125 cm, co należy wziąć pod uwagę przy zakupie i planowaniu rozmieszczenia z wyprzedzeniem, aby urządzenie pasowało.
Należy wziąć pod uwagę minimalną odległość między płytą grzejną a okapem. W przypadku kuchenek gazowych co najmniej 65 cm, w przypadku elektrycznych co najmniej 60 cm W przypadku zastosowania pochylonego okapu odległość będzie nieco mniejsza - 55-65 cm w przypadku kuchenki gazowej i 35-45 cm w przypadku elektrycznej .
Nie powinieneś zmniejszać wzrostu. Może to prowadzić do niebezpiecznej sytuacji lub uszkodzenia okapu. Zwiększenie wartości może spowodować pogorszenie wydajności, dlatego należy przestrzegać powyższych norm.
Aplikacja kanałowa
Na wielkość i umiejscowienie okapu ma wpływ konieczność podłączenia do kanału. Najlepszą opcją jest umieszczenie urządzenia pod otworem wentylacyjnym. Pozwala to zminimalizować trasę kanału powietrznego i zwiększyć skuteczność oczyszczania powietrza z zanieczyszczeń.
Taka instalacja nie jest możliwa w każdej kuchni. Następnie stosuje się specjalne rury. W takim przypadku wymagane jest również obliczenie ich prawidłowej lokalizacji, aby rurociąg przebiegał pod kątem prostym i miał niewielką liczbę zagięć.
Do pracy nadają się rury wykonane z aluminium lub falistego tworzywa sztucznego. Średnica okapu kuchennego wynosi 80, 100 i 129 mm. Sekcja może być kwadratowa lub okrągła. Do połączenia używane są różne złącza. Wymiary przekroju kanału powietrznego i wylotu muszą być takie same, aby kontakt był bezpieczny i niezawodny, a usuwanie zanieczyszczonego powietrza stabilne.
Rury mogą być instalowane w sposób ukryty lub otwarty. W drugim przypadku naprawa i konserwacja są ułatwione, ale mocowanie będzie wymagane w przybliżeniu na każdym metrze. Do połączenia używane są wsporniki i zaciski. W szybie zainstalowany jest również zawór, który zapobiega przedostawaniu się obcych zapachów z powrotem do pomieszczenia.
