Charakterystyka techniczna okapu domowego

Parasol wyciągowy to niezbędny element systemu wentylacji, za pomocą którego można całkowicie usunąć z kuchni zapachy spalenizny i jedzenia. Konstrukcyjnie parasol jest kopułą, która znajduje się nad piecem. Wewnątrz elementu wydechowego znajdują się łapacze tłuszczu (specjalne filtry), które są zainstalowane pod kątem 45 stopni. Profesjonalne modele wyposażone są w łapacze iskier, wentylatory, a nawet podświetlenie.

Materiały do ​​wykonania okapu do kuchni

Do wykonania kopuły kuchennej stosuje się dwa rodzaje stali:

• nierdzewny;
• ocynkowany.

Grubość materiału waha się od 0,5 do 1 mm.

Oba rodzaje materiałów są higieniczne i odporne na agresywne środowiska. Jednocześnie stal ocynkowana będzie kosztować kupującego nieco mniej niż stal nierdzewna. Właściwości antykorozyjne okapu ze stali ocynkowanej zapewnia cienka warstwa cynku na górze. Ponadto takie elementy można pomalować na dowolny kolor.

Sprzęt ze stali nierdzewnej ma ulepszone właściwości użytkowe:

• nie boi się deformacji;
• nie posiada pęknięć i porów metalu, nie jest podatny na rozwój bakterii na wewnętrznych ściankach.

Do produkcji parasoli ze stali nierdzewnej stosuje się dwa rodzaje stali:

• AISI 430. Jest to stal ferrytyczna odporna na zmiany temperatury. Parasole wykonane z tego materiału mogą mieć powierzchnię matową, lustrzaną lub polerowaną.
• AISI 304. Stal niskowęglowa. Odporny na agresywne media (kwasy, zasady) i ekstremalnie wysokie temperatury. Często może wytrzymać do +900 stopni. Dlatego też parasole wentylacyjne ze stali nierdzewnej są coraz częściej stosowane w przemyśle spożywczym, w zakładach gastronomicznych oraz w laboratoriach chemicznych.

Oba rodzaje materiałów nie korodują.

Odmiany parasoli wydechowych

Wszystkie kopuły wyciągowe systemu wentylacji są podzielone na kilka typów.

Zgodnie z zasadą pracy

Istnieją dwa rodzaje instalacji kopułowych:

• Wydechowy. Działają tylko w celu usunięcia zanieczyszczonego powietrza z pomieszczenia. Działają na zasadzie odsysania zanieczyszczonych mas powietrza i ich transportowania do kanału powietrznego. Element wywiewny wymaga oddzielnego systemu wentylacji nawiewnej w pomieszczeniu.
• Nawiew i wywiew. Projekty te radzą sobie z usuwaniem brudnego powietrza z pomieszczenia i dopływem świeżego powietrza z powrotem. Takie urządzenia są szczególnie istotne w profesjonalnych kuchniach. Pozwalają usunąć z pomieszczenia opary i zapachy żywności, a także wysoką wilgotność.

W wersjach nawiewno-wywiewnych okapów funkcja wywiewu przeważa nad funkcją nawiewu.

Po wcześniejszym umówieniu

Parasole wentylacyjne mogą być domowe i przemysłowe. Te pierwsze mają konstrukcję ścienną, ponieważ płyta w domu znajduje się głównie przy ścianie. Modele domowe są wyposażone w proste filtry wykonane ze specjalnego papieru.

Parasole przemysłowe mają imponujące wymiary, szeroką gamę filtrów przeciwtłuszczowych, siatki przeciwiskrowe itp.

Według rodzaju konstrukcji

Są parasole ścienne i wyspowe. Pierwsza opcja to montaż tylko przy jednej ze ścian kuchni. Drugi pozwala umieścić go w dowolnym obszarze kuchni pod sufitem, bezpośrednio nad piecem.Częściej, dla pełnej wentylacji kuchni, modele wyspowe są montowane razem z płytą grzejną na środku pomieszczenia.

Istnieje również przejście na okap. Zewnętrznie ma kształt ściętego stożka lub piramidy. Zamontuj nad paleniskami z otwartym ogniem.

Według rodzaju instalacji

Kaptur do kaptura może być:

• Wbudowany. Z reguły są to modele domowe. Montowane są w dolnej części szafki kuchennej. Takie modele są szczególnie wygodne do utrzymania ogólnego wnętrza kuchni i jej proporcji. Parasol i rura wydechowa nie są widoczne dla wścibskich oczu ze względu na szafkę.
• Mieszkanie. Zewnętrznie nie przypominają nawet parasola wydechowego. Działają na zasadzie recyrkulacji powietrza, oczyszczając brudne powietrze i dostarczając je z powrotem do pomieszczenia. Parasole płaskie mają minimalną moc i mogą być używane tylko do celów domowych.
• Kopuła. Są to te same parasole przemysłowe, które są w stanie poradzić sobie z dużymi ilościami zanieczyszczonego powietrza. Mają dużą moc. Często są nawet wyposażone w system kontroli zatykania filtra i pilota.

Do użytku domowego lepiej wybrać parasol do wystroju kuchni.

Zalety i wady

Okapy nierdzewne i ocynkowane mają szereg zalet:

• odporność na wilgotne środowiska i korozję;
• obojętność na ekstremalne temperatury;
• odporność na naprężenia mechaniczne, brak odkształceń, nawet pomimo niewielkiej grubości blachy;
• wytrzymałość cieplna;
• stosunkowo niska waga bez ryzyka obciążenia stropów lub ścian.
• obojętność na agresywne media (kwasy, zasady itp.).

Względną wadę można uznać za potrzebę regularnej wymiany łapaczy tłuszczu. Ale bez nich system wentylacyjny nie będzie działał w pełni.

Specyfikacje

Okap przemysłowy należy do profesjonalnego wyposażenia. Dlatego jest oceniany według następujących cech technicznych:

• Materiał produkcyjny: stal ocynkowana lub nierdzewna.
• Wymiary: średnica rury wydechowej, wysokość kopuły, wymiary kopuły. Częściej dla ZVO (parasol owalny lub okrągły) przekrój rury wydechowej wynosi 350 mm, dla ZVP (parasol prostokątny) - 250 mm. Szerokość kopuły od 50 do 120 cm Istnieją również indywidualne zamówienia na wykonanie kopuły wyciągowej o większych lub mniejszych parametrach według rysunków klienta.
• Waga całkowita.
• Funkcjonalność: wywiew lub nawiewno-wywiewny.
• Moc.

Wszystkie parametry techniczne okapu są wskazane przez producenta na oryginalnym opakowaniu.

Jak wybrać odpowiedni okap?

Wybór okapu opiera się na kilku ważnych parametrach. Przede wszystkim należy zdecydować o przeznaczeniu sprzętu - domowym czy przemysłowym. W przypadku kopuły domowej wszystko jest stosunkowo jasne - wybierają według wielkości płyty i konstrukcji, a także zasady działania (recyrkulacyjne lub zgodne z szybem wentylacyjnym).

W przypadku profesjonalnych kopuł wybór opiera się na następujących kryteriach:

• Przeznaczenie - okap wyciągowy lub nawiewno-wywiewny.
• Miejsce ustawienia: przy ścianie lub pod sufitem. Jeśli płyta kuchenna znajduje się na środku kuchni, lepiej jest wziąć okap wyspowy i wyciągowy. W przypadku pieców umieszczonych pod ścianą należy wziąć naścienny okap wyciągowy z osadnikiem tłuszczu.
• Wymiary kopuły. Zgodnie z normami powinien wystawać 15-20 cm poza płytę z każdej strony.
• Wysokość i wydajność kopuły. Jeśli porównamy w przybliżeniu te same parasole (według wielkości przekroju filtra), wydajność będzie wyższa dla sprzętu, który jest wyższy. Optymalna wysokość zawieszenia kopuły od poziomu podłogi wynosi 2,0 m. Dlatego przy wysokich sufitach w pomieszczeniu wysokość kopuły powinna im odpowiadać.
• Moc parasola. Możesz użyć prostej metody, aby to ustalić.Z karty danych technicznych płyty należy sprawdzić moc każdego pieca lub palnika. Podsumuj je. W ten sposób określa się pożądaną wydajność sprzętu. W razie potrzeby zaokrąglanie odbywa się w nieco większym kierunku.
• Liczba podłączonych kanałów powietrznych. W przypadku modelu domowego wystarczy jeden. Przy długościach przemysłowych od 160 cm potrzebujesz 4 (2 na okap i 2 na dopływ).
• Poziom hałasu. Optymalny dla człowieka jest hałas do 40 dB. Jeśli producent określi większy parametr, będziesz musiał zainstalować tłumiki hałasu.

Co do reszty okapy dobierane są według opcji dodatkowych - możliwość zdalnego sterowania, oświetlenia itp. W przypadku palenisk z otwartym ogniem wymagana jest kopuła z siatką do gaszenia iskier.

Niuanse samodzielnej instalacji

Montaż kopuły wyciągowej odbywa się na kilka sposobów. Wybór do wyboru zależy od modelu wyposażenia.

• Montaż na kotwy do ściany. W tym celu w tylnej ścianie kopuły w równej odległości wierci się 2-3 otwory, a urządzenie mocuje się do ściany. W takim przypadku panel powinien być idealnie płaski. Jeśli parasol ma duży zwis baldachimu (ponad 1 m), można go dodatkowo przymocować do sufitu.
• Montaż na linach i łańcuchach. W tym celu wsporniki należy przyspawać do górnej części kopuły w 3 lub 4 miejscach, w zależności od kształtu parasola. Również wsporniki są montowane w suficie. Kopuła jest zawieszona na linach lub łańcuchach na żądaną wysokość. Ta metoda montażu jest chwiejna. Kopuła pozostaje umiarkowanie ruchoma.
• Montaż na szpilkach i tulejach zaciskowych. Ta metoda może być stosowana do montażu modeli wyspowych i ściennych. Ta metoda jest odpowiednia dla pomieszczeń o wysokości sufitu nie większej niż 4,35 m ze względu na standardową długość kołka 2 m. Aby zainstalować kopułę w czterech punktach wzdłuż krawędzi, wierci się otwory lub przyspawa uszy (zawiasy) kołki 8 - Ф10 mm. W takim przypadku kołki są wcześniej mocowane do sufitu. Pozostaje połączyć wszystkie elementy, podnosząc parasol na pożądaną wysokość.
• Montaż na ramach podstawy. Są one wstępnie spawane na podstawie wymiarów dolnej części kopuły (jej przekroju). Zaleca się gotowanie ramek ze stali nierdzewnej. Gotową ramę montuje się na podłodze, bezpiecznie mocuje, a następnie opiera się na niej parasol wyciągowy.

Jeśli masz wątpliwości co do swoich umiejętności podczas montażu okapu wydechowego, lepiej zaprosić specjalistę. Kreator pomoże w doborze sprzętu, jego instalacji i dalszej konserwacji.