Kuchnia to jedno z pomieszczeń w domu, które wymaga intensywnej wentylacji. Procesowi gotowania towarzyszy wydzielanie dużej ilości wilgoci i zapachów. Rozmieszczenie ich w całym mieszkaniu jest niepożądane, a wentylacja kuchni może temu zapobiec.
Naturalna wentylacja kuchni
Wentylacja jest uwzględniona w projekcie każdego prywatnego domu. Jednak naturalna wentylacja kuchni nie zawsze zaspokaja potrzeby właścicieli. Często większość zapachów i oparów kuchennych nie jest odprowadzana przez kominy. Dlatego właściciele instalują okapy kuchenne, czasem wyposażone w filtry, czasem po prostu wciągają powietrze do kanału wentylacyjnego.
Naturalna wentylacja kuchni w prywatnym domu jest bardzo korzystna, ponieważ nie wymaga dodatkowych inwestycji. Ale dobra przyczepność jest zapewniona przy określonym stosunku temperatur powietrza w domu i na zewnątrz. Zmiany kierunku lub prędkości wiatru, temperatury prowadzą do naruszenia przyczepności. W lecie naturalna wentylacja nie działa bardzo efektywnie, ponieważ praktycznie nie ma różnicy temperatur wewnątrz i na zewnątrz. Dlatego otwarte okna są często używane latem jako wentylacja kuchni w prywatnym domu.
Wymuszona wentylacja kuchni
Najprostszą opcją wymuszonej wentylacji kuchni w domu jest okap kuchenny, który kieruje powietrze z kuchni bezpośrednio na ulicę. Ta opcja nie jest zła, ponieważ kaptur montowany jest bezpośrednio nad płytą grzejną. Podczas mocowania ważne jest przestrzeganie zaleceń producenta. Zbyt wysoko postawiony kaptur nie poradzi sobie z pracą. Optymalna odległość do kuchenki gazowej to 60 - 80 cm, do elektrycznej to 50 - 70 cm.
Okapy produkowane są przez filtrowanie i odciąg. Pierwszy tylko przepuszcza powietrze przez system filtrów i oddaje je z powrotem. Filtr należy wymieniać lub czyścić przynajmniej co 6 miesięcy (w zależności od typu).
Układ wydechowy to właściwie wentylator wyciągowy z kanałem. Podczas instalacji komina należy wziąć pod uwagę następujące cechy:
- Liczba zagięć rur powinna być minimalna;
- Im krótsza rura, tym lepiej;
- Kąt nie powinien być większy niż 90 stopni;
- Rury karbowane to najgorsza opcja, ponieważ wewnętrzne żebra utrudniają ruch strumienia powietrza.
Systemy wentylacji nawiewno-wywiewnej do kuchni
Ten rodzaj wentylacji kuchennej w domu nie tylko pobiera powietrze, ale także zastępuje je przefiltrowanym powietrzem z ulicy. Wady systemu: kłopotliwa instalacja dwóch kanałów powietrznych i wentylatora, wysoki koszt.
