Głównym zadaniem każdego okapu kuchennego jest oczyszczenie powietrza w pomieszczeniu z różnych zapachów, usunięcie z niego sadzy i tłuszczu, które osadzają się na meblach. Każda kuchnia potrzebuje okapu, niezależnie od jego wielkości, to urządzenie będzie szczególnie istotne, jeśli pomieszczenie to będzie połączone z jadalnią lub inną częścią domu.
Przed zakupem takiego urządzenia gospodarstwa domowego ważne jest prawidłowe określenie wymaganej mocy okapu - to ten parametr określa, jak dobrze poradzi sobie ze swoimi zadaniami.
Jakie są okapy i ich tryby działania
Przed wyborem modelu, który jest odpowiedni dla jego mocy, okap do kuchni jest wybierany przede wszystkim według projektu. W zależności od tego są:
- modele do zabudowy - montowane bezpośrednio wewnątrz szafki wiszącej, dzięki czemu z zewnątrz widoczna jest tylko kratka filtra tłuszczu;
- modele ścienne - mocowane bezpośrednio do ściany nad piecem, mogą być montowane pod szafką wiszącą lub zamiast niej;
- typ wyspowy - montowany do sufitu, zwykle przeznaczony do kuchni o niestandardowym układzie;
- modele narożne - przeznaczone tylko do montażu w rogu pomieszczenia.
Niezależnie od konstrukcji okapu może pracować w jednym z dwóch trybów:
- wydechowy;
- recyrkulacja.
Wywiew - cząsteczki tłuszczu są usuwane z powietrza za pomocą filtra przeciwtłuszczowego, po czym są usuwane z mieszkania przez system wentylacyjny. Do pracy urządzenia w tym trybie wymagany jest kanał powietrzny i świeże powietrze.
Recyrkulacja - z mieszanki powietrza usuwany jest tłuszcz wraz z nieprzyjemnymi zapachami. W tym celu oprócz filtra tłuszczowego urządzenie posiada również filtr węglowy. Po zakończeniu czyszczenia powietrze wraca do kuchni.
Wyznaczanie mocy w sposób klasyczny
Najczęściej przy doborze optymalnej mocy okapu kuchennego stosuje się następującą formułę: należy określić objętość kuchni i pomnożyć ją przez 10 lub 12 – tyle razy na godzinę użytkowania kuchenki wysokiej jakości okap całkowicie zastępuje całą mieszankę powietrza z kuchni.
Jednak ta opcja obliczania wymaganej mocy jest bardzo uogólniona, ponieważ nie uwzględnia żadnych niuansów kuchni i warunków użytkowania okapu. Dlatego ta formuła wymaga pewnych korekt.
Przede wszystkim należy pamiętać, że współczynnik 10-12 pozwala określić poziom mocy sprzętu przy maksymalnej prędkości jego działania. Dlatego dokonując wyboru w ten sposób nie ma rezerwy mocy na wypadek nieprzewidzianych sytuacji. Tym samym w przypadku takiego wyboru okap zawsze będzie musiał pracować z maksymalną prędkością, co doprowadzi do niepotrzebnego hałasu, a żywotność urządzenia znacznie się skróci.
Ponadto współczynnik obliczeniowy należy zmienić w zależności od rodzaju używanej płyty kuchennej. Na przykład w przypadku kuchenek elektrycznych wymagany jest współczynnik 15, a dla gazu - ogólnie 20, ponieważ produkty spalania gazu są również dodawane do różnych oparów.
Należy również pamiętać, że biorąc pod uwagę powierzchnię, należy wziąć pod uwagę powierzchnię pomieszczenia ograniczoną oknami, ścianami i drzwiami. Jeśli więc w kuchni zamiast drzwi znajduje się łuk, to przy obliczaniu powierzchni brana jest pod uwagę sama kuchnia i pomieszczenie z nią połączone.
Tak więc klasyczna formuła obliczeniowa daje jedynie przybliżone wyobrażenie o minimalnej wydajności i mocy okapu dla kuchni. Jeśli model, który Ci się podoba, ma mniejszą moc niż obliczona lub dokładnie taką samą, nie powinieneś kupować tego modelu, ponieważ nie będzie to funkcjonalny okap, ale po prostu bezużyteczna hałaśliwa jednostka.
Obliczenia w zależności od trybu pracy
W przypadku wyboru okapu, który będzie pracował w trybie wywiewnym, aby określić optymalny poziom mocy, bardziej słuszne jest uwzględnienie nie objętości kuchni, jak to często jest zalecane, ale powierzchni kanałów systemu wentylacji domu.
W większości przypadków w nowoczesnych domach średnica kanałów powietrznych wynosi do 140 mm. Przez taki kanał na godzinę może przepływać maksymalnie 400 metrów sześciennych powietrza. A jeśli weźmiesz również pod uwagę nierówności samych kanałów i ich połączeń, przepustowość będzie jeszcze mniejsza. Dlatego nawet przy zakupie najmocniejszego modelu okapu wydajność jego działania będzie bezpośrednio zależeć od przepustowości kanałów wentylacyjnych: wszystko, czego nie przejdą, można przypisać stratom mocy.
Ponadto naturalna wentylacja zostanie osłabiona, jeśli kanał jest podłączony do kanału wentylacyjnego. Również okap, który został zainstalowany nad piecem, po prostu nie jest w stanie sam usunąć lub oczyścić zanieczyszczonego powietrza z sufitu, nawet przy dużej mocy.
Dlatego korzystniejszą opcją dla naszych warunków jest zakup okapu recyrkulacyjnego. W przypadku pracy w tym trybie znacznie większą rolę odgrywa moc wywiewna, ponieważ powietrze nie jest usuwane z kuchni. Przechodząc przez elementy filtrujące, powietrze wytworzy zwiększone ciśnienie, w wyniku czego wydajność urządzenia spadnie.
Dlatego wybierając okap działający w tym trybie, aby obliczyć wymaganą moc, można skorzystać z klasycznej formuły, biorąc pod uwagę powyższe niuanse.
Modele działające w tym trybie nie muszą być podłączone do systemu wentylacyjnego, który nie zakłóci naturalnej wentylacji kuchni, a także nie zepsuje wyglądu pomieszczenia ze skrzynkami kanałowymi.
Niektóre niuanse mocy obliczeniowej
Często zdarza się, że niedoświadczeni sprzedawcy sklepu AGD doradzają konsumentom zakup najprostszych i energooszczędnych modeli okapów w małych kuchniach, których działanie jest po prostu prymitywne. To ogromne nieporozumienie: w małym pomieszczeniu koncentracja oparów i tłuszczu jest znacznie wyższa niż w przestronnych kuchniach. Dlatego w takich pomieszczeniach wymagany jest okap o dobrej wydajności.
Wybierając okap odpowiedni do jego mocy, należy pamiętać, że taka instalacja nie zastępuje systemu wentylacyjnego. Jego głównym celem jest usunięcie zużytej mieszanki powietrza z obszaru nad płytą, a nie oczyszczenie powietrza w kuchni lub zastąpienie go świeżym powietrzem z ulicy.
I wreszcie, nie wolno nam zapominać, że niezależnie od mocy kuchennego sprzętu wyciągowego, jego szerokość nigdy nie powinna być mniejsza niż piec, nad którym takie urządzenie jest zainstalowane: przynajmniej okap powinien być dokładnie taki sam jak piec, a jeszcze lepiej, jeśli jest szerszy niż płyta kuchenna.
Tak więc wybór optymalnego modelu okapu do kuchni pod względem poziomu mocy jest dość kłopotliwym biznesem, ponieważ należy wziąć pod uwagę wiele niuansów. Ale teraz każdy konsument dokładnie wie, jak wybrać odpowiednią moc i wydajność okapu do swojej kuchni.
