Codziennemu przygotowywaniu różnych potraw z pewnością towarzyszy pojawienie się różnorodnych zapachów, które rozsiane po całym domu stwarzają pewne niedogodności. Okapy kuchenne dobrze radzą sobie z takimi problemami.
Takie urządzenia zatrzymują powietrze nad piecem, szybko usuwając je wraz z różnymi zapachami z mieszkania przez system wentylacyjny. Najważniejszym elementem każdego nowoczesnego okapu jest filtr przeciwtłuszczowy, bez którego silnik urządzenia szybko by uległ awarii.
Zasada działania i urządzenie filtrów do okapów
- usuwanie powietrza wraz z zapachami;
- recyrkulacja powietrza.
Rozważmy bardziej szczegółowo takie tryby działania.
Pierwszy tryb oznacza obecność szybu wentylacyjnego. Jednocześnie do okapu podłączone są rury, które usuwają powietrze z kuchni. Silnik urządzenia swoją pracą wytwarza ciąg, dzięki czemu tłuszcz i produkty spalania są szybko i sprawnie usuwane do szybu wentylacyjnego.
W takim przypadku powstają spadki ciśnienia, w wyniku których do pomieszczenia dostaje się nowe powietrze. Stare powietrze jest usuwane, a nowe wchodzi jednym kanałem wentylacyjnym, więc trudno nazwać je czystym, ale przynajmniej nie zawiera żadnych nieprzyjemnych zapachów. Okapy pracujące w podobnym trybie są przepływowe.
Urządzenia pracujące w trybie recyrkulacji są bardziej złożone konstrukcyjnie. Z kuchni powietrze z zapachami i tłuszczem jest zasysane do okapu, gdzie jest najpierw oczyszczane przez filtr przeciwtłuszczowy, a następnie przez filtr węglowy. Następnie powietrze oczyszczone z zapachów i różnych cząstek ponownie wraca do kuchni.
Oczywiste jest, że wadą takiego sprzętu jest brak świeżego powietrza. Zaletą tego typu okapu jest łatwość montażu, a także brak różnych rur odprowadzających powietrze. Dlatego taki kaptur wystarczy zainstalować nad powierzchnią roboczą pieca i nie ma znaczenia, w jakiej odległości od otworu wentylacyjnego będzie się znajdował.
Filtr przeciwtłuszczowy do okapu jest stosowany w każdym modelu takiego urządzenia oczyszczającego, niezależnie od jego trybu pracy. Taki element oczyszcza powietrze z cząsteczek tłuszczu, dzięki czemu nie zakrywa ruchomych części silnika i wszystkich wewnętrznych powierzchni urządzenia.
Filtry jednorazowe
Filtry w okapach mogą być jednorazowe lub wielokrotnego użytku. Oczywiste jest, że drugi typ jest wyższej jakości, ale pierwszy jest również spotykany dość często.
Niektóre materiały syntetyczne są używane do produkcji jednorazowych urządzeń czyszczących:
- syntetyczny zimizator;
- włóknina;
- akryl i kilka innych.
Z wyglądu te filtry tłuszczu przypominają mały cienki dywanik. Są one zwykle stosowane w budżetowych modelach okapów podwieszanych instalowanych na szafce kuchennej. Nazywa się je płaskimi.
Wymień syntetyczne filtry, gdy tylko się zabrudzą. Niektórym gospodyniom domowym udaje się nawet umyć takie urządzenia, używając ich ponownie. Nie zaleca się tego, ponieważ nie będzie możliwe przywrócenie początkowych właściwości czyszczących syntetyków, a przy każdym następnym użyciu oczyszczanie powietrza za pomocą filtra będzie mniej skuteczne.
Filtry wielokrotnego użytku
Filtry przeciwtłuszczowe wielokrotnego użytku są używane przez cały okres użytkowania tego urządzenia gospodarstwa domowego. Takie urządzenia czyszczące są instalowane w urządzeniach średniej i wysokiej kategorii cenowej.
Tego typu filtry są wykonane z metalu, w eksploatacji są trwalsze i bardziej niezawodne w porównaniu z modelami jednorazowymi. W ogóle nie trzeba ich wymieniać, ale ważne jest, aby okresowo wyjmować filtr i go czyścić.
Filtry wielokrotnego użytku są zwykle aluminiowe i wyglądają jak kaseta. Konstrukcyjnie składa się z ramy wykonanej z metalu oraz elementu filtrującego, w którym zastosowano tyle samo warstw folii – perforowanej lub siatkowej. W takim przypadku perforacja może być asymetryczna lub symetryczna.
Filtr swobodnie przepuszcza przez siebie prądy powietrza, ale na jego powierzchni osadzają się cząsteczki tłuszczu. Elementy czyszczące wielokrotnego użytku są najczęściej wykonane z folii aluminiowej lub siatki, ale zdarzają się też modele ze stali ocynkowanej lub nierdzewnej.
Ale często można znaleźć elementy czyszczące z innych materiałów. Na przykład produkty marki Elica są często wykonane z anodowanego aluminium. Powierzchnia tego materiału to bardzo cienka warstwa metalu, która zapobiega utlenianiu.
Produkty Elikor doskonale wychwytują cząsteczki tłuszczu w powietrzu w kuchni po tam gotowaniu, dzięki pięciowarstwowemu filtrowi wykonanemu z tego samego rodzaju aluminium. Pomimo tak dużej liczby warstw, powietrze przepływa przez element tak swobodnie, jak to możliwe.
Urządzenia ze średniej i wysokiej kategorii cenowej w większości przypadków wyposażone są w nie jedną dużą, a 2-3 małe kasety, co pozwala w łatwy i szybki sposób je wyjąć, umyć i włożyć z powrotem.
Filtry półprofesjonalne
Nowością na rynku są filtry okapowe wielokrotnego użytku na bazie stali nierdzewnej. Takie elementy są łatwiejsze w utrzymaniu niż modele aluminiowe. Ponadto są trwalsze i doskonale oczyszczają powietrze.
Wśród takich nowości na uwagę zasługują produkty marki Elica, czyli zestaw ogniw umieszczonych asymetrycznie. Powietrze przepływa przez takie komórki jak labirynt, co przyczynia się do zatrzymania w filtrze maksymalnej ilości cząsteczek tłuszczu.
Pielęgnacja filtra tłuszczu
Jak już wspomniano, filtrów przeciwtłuszczowych nie trzeba wymieniać, ale ważne jest, aby okresowo je czyścić. Odbywa się to w następujący sposób:
- Filtr jest usuwany z okapu.
- Element czyszczący jest zanurzony w zwykłym roztworze detergentu. Można go również myć w zmywarce, ale wskazane jest montowanie go w pionie.
- Przy myciu ręcznym używaj szczoteczki, trzymając filtr pod ciśnieniem ciepłej wody.
- Wysuszyć filtry metalowe w temperaturze pokojowej.
- Po całkowitym wyschnięciu urządzenie czyszczące jest umieszczane z powrotem na miejscu i kaptur może być ponownie używany zgodnie z przeznaczeniem.
Nie zaleca się używania sody oczyszczonej do mycia filtrów przeciwtłuszczowych, ponieważ prowadzi to do powstawania brązowych plam na metalu. Podczas mycia w zmywarce nie używaj ustawienia wysokiej temperatury - może to utleniać i ciemnieć aluminium.
W przypadku czyszczenia filtra w zmywarce zaleca się robić to raz na 2-3 miesiące, w przypadku mycia ręcznego czyszczenie powinno odbywać się raz w miesiącu.
Tym samym filtr przeciwtłuszczowy jest jedną z głównych części nowoczesnych okapów, która chroni silnik urządzenia przed zanieczyszczeniem.
