Jak sprawdzana jest jakość wody pitnej?

Woda pitna powinna być bezpieczna dla zdrowia, smaczna i bezwonna. Wymagania dotyczące tego w Federacji Rosyjskiej są surowe, są regulowane przepisami i przepisami sanitarnymi, w których wskazane są wszystkie wskaźniki jakości wody.

Kontrola jakości wody pitnej

Kontrola jakości wody pitnej z kranu jest przypisana organizacjom gospodarczym zapewniającym zaopatrzenie w zimną i ciepłą wodę. Czynności weryfikacyjne obejmują systematyczne pobieranie próbek wody z sieci wodociągowej oraz analizę laboratoryjną.

Częstotliwość ankiet miesięcznych ustalana jest w zależności od całkowitej liczby obsługiwanej populacji:

• do 10 tysięcy osób - dwa razy;
• do 20 tys. –10 razy;
• do 50 tysięcy - 30 razy;
• do 100 tysięcy - 100 razy.

Wraz ze wzrostem liczby mieszkańców podłączonych do jednej sieci wodociągowej, liczba kontroli wzrasta o jeden na każde pięć tysięcy osób.

W domach prywatnych, które nie są podłączone do centralnego systemu zaopatrzenia, wodę pobiera się ze studni i otworów wiertniczych. Sami właściciele lokalu muszą kontrolować jego jakość, aby określić ilość szkodliwych zanieczyszczeń. Problemów zdrowotnych można uniknąć, prowadząc badania dwa razy w roku – skład wody stale się zmienia. Systemy filtracji zmniejszają ryzyko dostania się szkodliwych pierwiastków do żywności i napojów.

Główne czynniki

Ilościowe i jakościowe składniki wód ze źródeł naturalnych zależą od warunków geograficzno-klimatycznych, struktury warstw wodonośnych. Aby dowiedzieć się, jak bezpieczna jest ciecz, bada się ją według określonych kryteriów.

Główne wskaźniki, dla których przeprowadzane są kontrole: organoleptyczne, fizykochemiczne i bakteriologiczne.

Pierwsza kategoria zakłada ocenę zapachu, koloru, smaku, wizualne i wagowe określenie zawiesin. W tym ostatnim przypadku określa się masę zanieczyszczeń pozostałych po filtracji próbki. Dopuszczalna wartość to 1,5 mg / l. Pozostałe parametry są obliczane na podstawie wyników bardziej złożonych testów laboratoryjnych.

Badania hydrochemiczne

Obejmuje badanie twardości, równowagi kwasowo-zasadowej (pH), utlenialności i stężenia rozpuszczonych soli.

Główne wskaźniki jakości wody pitnej w tej kategorii i ich wartości według GOST:

• Wartość pH wskazuje na aktywność jonów wodorotlenowych. Jeśli wynosi siedem, woda jest uważana za obojętną, zmniejsza się - kwaśna, wzrasta - zasadowa. Normalny poziom waha się od sześciu do dziewięciu.
• Twardość określa się w zależności od stężenia jonów wapnia i magnezu w wodzie. Zwykle waha się od 7 do 10 mEq / l. Wartości twardości wody z głębokich źródeł podziemnych od 50 metrów - od 8 do 10 mg-eq/l, a przy poborze wody bliżej powierzchni - od 3 do 6 mg-eq/l.
• Utlenianie odnosi się do stężenia związków organicznych rozpuszczonych w wodzie. Podwyższone wartości wskazują, że ciecz jest bardzo zanieczyszczona odpadami ze sfery domowej. Najczęściej utlenialność określa się metodą nadmanganianową. Wskaźnik nie powinien być wyższy niż 5 mg / l.
• Mineralizacja ujawnia stężenie rozpuszczonych soli. Pomiar odbywa się na suchej pozostałości. Limit zawartości soli to 1000 mg/l. Optymalny zakres stężenia soli wynosi od 200 do 400 mg/l. Ilość jonów wapnia nie może spaść poniżej 25 mg/l, jonów magnezu – 10 mg/l.

Wskaźnik temperatury w zlewni powinien mieścić się w zakresie od 7 do 12 stopni.Jeśli jest wyższy, nie będzie efektu odświeżania. Woda zimniejsza niż pięć stopni stanowi zagrożenie dla zdrowia ze względu na duże prawdopodobieństwo przeziębienia.

Badanie bakteriologiczne

Wyniki analizy wstecznej podają stężenie patogennej mikroflory. Badania określają liczbę drobnoustrojów - liczbę drobnoustrojów znajdujących się w 1 ml płynu. W przypadku wody z kranu wartość ta nie powinna przekraczać stu. Najmniej skażone mikroorganizmami są źródła artezyjskie. Liczba drobnoustrojów nie przekracza 30. Wymagania dotyczące wody wodociągowej według SanPiN nie pozwalają na obecność w niej pierwotniaków.

Zanieczyszczenie kałem zależy również od stężenia E. coli w wodzie. Mierzy się go w mianach coli i indeksach coli. W pierwszym przypadku wykrywana jest ilość płynu w mililitrach zawierająca jedną bakterię E. coli. W przypadku wody pitnej wartość miana coli powinna wynosić 300 lub więcej. Jeśli indeks jest obliczany w odwrotny sposób. Liczba Escherichia coli, które znajdują się w 1 litrze wody pitnej - nie więcej niż trzy.

W przypadku podejrzenia substancji toksycznych i promieniowania wymagane będą badania toksykologiczne i radiologiczne. Trafność takich analiz jest duża, jeśli źródła poboru wody zlokalizowane są w pobliżu zakładów produkcyjnych.

Jakość wody butelkowanej zależy od jej klasy. Może być wydobywana ze źródeł głębinowych lub powierzchniowych, oczyszczona woda wodociągowa, uzdatniona. W każdym razie jego dane nie powinny być sprzeczne z wartościami GOST, norm sanitarnych i higienicznych.

Samokształcenie w wodzie

Do tych celów wykorzystywane są urządzenia wykrywające szkodliwego koguta w domu. Ale nie są tanie. Aby nie wydawać pieniędzy, a jednocześnie mieć pewność bezpieczeństwa, możesz przeprowadzić testy metodami ludowymi:

• Oznaczanie obecności soli i zanieczyszczeń. Jedną kroplę wody nakłada się na czystą szklankę i pozostawia do całkowitego wyschnięcia. Jeśli szklana powierzchnia pozostaje bez smug, wodę można uznać za czystą.
• Identyfikacja mikroorganizmów oportunistycznych, organicznych i chemicznych. Pojemnik o pojemności trzech litrów jest napełniany, zamykany pokrywką i umieszczany w miejscu chronionym przed światłem na dwa lub trzy dni. Pojawienie się zielonkawej powłoki na ścianach wskazuje na obecność mikroorganizmów, opadającego osadu - o nadmiarze materii organicznej, filmu na powierzchni - o obecności niebezpiecznych chemikaliów.
• Testy pijalności w domu. Przygotowuje się słaby roztwór nadmanganianu potasu, około 100 ml, i wlewa do szklanki wody. Płyn powinien się rozjaśnić. Jeśli pojawi się żółtawy odcień, nie możesz pić takiej wody.

Takie testy nie będą w stanie wykazać wszystkich zanieczyszczeń, wymaga to szeroko zakrojonych badań. Jeśli płyn z kranu ostro pachnie wybielaczem lub inną chemią, nabrał nienaturalnego odcienia i smaku, na powierzchni pojawią się plamy oleju lub obce zanieczyszczenia, wymagane będzie badanie laboratoryjne wody z kranu. Możesz skontaktować się z lokalną stacją sanitarno-epidemiologiczną.

Eksperci wykonają pobranie próbek, przeprowadzą analizy pod kątem toksyczności i właściwości organoleptycznych, ocenią ciecz pod kątem wskaźników chemicznych i mikrobiologicznych zgodnie z ogólnie przyjętymi normami. Na podstawie testów laboratoryjnych zaproponują odpowiednie systemy filtracji.

Woda z powierzchni ziemi iz jej wnętrzności wykorzystywana jest w sektorach spożywczym, gospodarstwa domowego, rolniczym i przemysłowym. Wskaźniki jakości są regularnie przeglądane i mierzone. Wynika to z rosnącego z roku na rok zanieczyszczenia źródeł wody. Jednak wymagania dotyczące wody pitnej pozostają niezmienione. Są to istotne cechy, ponieważ woda bezpośrednio wpływa na zdrowie człowieka.