As impurezas gordurosas contidas nos drenos podem bloquear o lúmen do tubo, causando um bloqueio. Os ácidos graxos enferrujam e destroem os canos, fazendo com que a linha pare de funcionar. O problema é resolvido por dispositivos especiais - caixas de gordura conectadas ao sistema de esgoto.
Escopo das armadilhas de graxa
Uma função importante da armadilha de gordura é a filtragem de águas residuais de gorduras, impurezas de óleo e partículas sólidas que poluem o meio ambiente.
As armadilhas de gordura utilizadas no dia a dia são instaladas nas cozinhas de apartamentos, casas particulares, bem como em estabelecimentos de restauração: restaurantes, cafés, cantinas. Os aparelhos são colocados diretamente sob as pias ou separados. Servem para reter a gordura retirada da loiça suja. Os dispositivos são limpos manualmente.
Além disso, os sistemas de ventilação de exaustão são equipados com coletores de gordura especiais.
Os coletores de gordura industriais são instalados em grandes instalações de produção com uma grande quantidade de óleos, graxas e impurezas graxas no efluente. A limpeza de coletores de gordura industriais é um processo mecanizado automático. De acordo com as normas dos atuais SNiPs, as caixas de gordura são instaladas fora das dependências do empreendimento. Por exemplo, em um esgoto bem localizado próximo a um prédio.
Características de design e princípio de operação
Estruturalmente, as armadilhas de gordura para esgoto doméstico e industrial não diferem. Eles consistem nos seguintes elementos:
- compartimento para coleta de gordura e óleo;
- frascos com 2 a 3 compartimentos, nos quais assentam os ralos;
- tubo de entrada;
- um tubo de saída conectado à tubulação de esgoto;
- tampa hermética removível para evitar odores desagradáveis.
O princípio de operação do separador de graxa é a densidade diferente dos componentes de resíduos. Como a água é mais pesada, partículas gordurosas flutuam para cima. Entrando no primeiro compartimento, o fluxo de água sobe gradativamente, e a gordura que se acumula na superfície é direcionada para o compartimento a que se destina. Na maior parte, a água desengordurada flui para a segunda câmara, onde o líquido é completamente purificado das impurezas do óleo que não são retidas no primeiro compartimento.
Enzimas especiais podem ser adicionadas à instalação, com o objetivo de quebrar a gordura acumulada. Sua ação aumenta significativamente o intervalo de tempo entre a limpeza do separador de graxa.
Seleção de material
Os coletores de gordura estão disponíveis em plástico, fibra de vidro ou aço inoxidável ou aço galvanizado. Os primeiros são usados no dia a dia, por isso são montados em ambientes internos. As características positivas incluem:
- Amizade ambiental. O material polimérico não é prejudicial ao meio ambiente e à saúde humana.
- Praticidade. O plástico permite que os fabricantes façam instalações de dimensões padrão, levando em consideração as necessidades individuais dos clientes.
- De fácil manutenção. O dispositivo pode ser limpo manualmente com produtos químicos domésticos.
- Durabilidade. O plástico tem uma longa vida útil, a instalação pode funcionar até 30 anos.
Para o funcionamento normal dos coletores de gordura, recomenda-se a utilização de um sensor de nível de depósitos de gordura e óleo. O preço de uma caixa de gordura de polipropileno para esgoto começa em 4.000 rublos.
A fibra de vidro é feita de fibra de vidro e um aglutinante de polímero.Os separadores de gordura possuem características de alta resistência. Graças a isso, eles podem ser montados em ambientes internos e externos.
Vantagens da caixa de gordura de fibra de vidro:
- Resistente a ambientes agressivos.
- Maior força.
- Leve e fácil de limpar - os dispositivos são fáceis de limpar.
O custo dos modelos de fibra de vidro é de 7.000 rublos.
Os separadores de gordura feitos de aço inoxidável durável são os mais caros de seu tipo. É permitida a montagem externa e interna. Os coletores de gordura também são produzidos em aço galvanizado. Os indicadores de qualidade dessas instalações são inferiores aos dos dispositivos de aço inoxidável.
Os coletores de gordura feitos de aço inoxidável são caracterizados por altas qualidades higiênicas, excelentes indicadores de desempenho e uma longa vida útil. Além disso, eles não têm medo da ferrugem.
O preço dos produtos siderúrgicos começa em 13.000 rublos. Dispositivos profissionais custam a partir de 120.000 rublos.
Recomendações de seleção
Antes de escolher um separador de graxa, determine a localização do dispositivo. Com isso em mente, o design é escolhido não só pelo tamanho, mas também pelo material com o qual é feito. Para instalação ao ar livre, separadores de fibra de vidro ou produtos de aço inoxidável serão necessários.
Os coletores de gordura variam em potência e desempenho. As unidades com produtividade de até dois litros por segundo são domésticas.
Dispositivos com capacidade superior a dois litros por segundo são classificados como estruturas instaladas em produção. Os separadores de gordura fornecem purificação eficaz de efluentes de impurezas contendo gordura de até 20 mg / l.
O desempenho do dispositivo deve corresponder ao volume de água residual que entra na unidade, ou exceder este indicador.
Características de instalação e operação
O separador é realizado, via de regra, montado com tubos de conexão ou adaptadores de borracha já instalados e selados. Nenhuma ferramenta especial é necessária para o trabalho de instalação. Vale a pena estocar apenas com selante de silicone.
A instalação "faça você mesmo" de um separador de gordura doméstico no esgoto é realizada de acordo com o seguinte esquema:
- Determine a localização do separador: embaixo da pia, na pia ou no ponto de descarga de vários encanamentos.
- Prepare a superfície para o aparelho. Deve ser horizontal, caso contrário, o lixo transbordará.
- Eles verificam se a embalagem contém todos os acessórios e fechos necessários.
- Fixe o coletor de gordura nas tubulações de esgoto de acordo com o manual.
- O teste é realizado antes da primeira limpeza do aparelho. Se não houver reclamações, você pode fechar o separador com uma caixa.
Durante a instalação da caixa de gordura, vede todas as juntas com selante de silicone sanitário, fita adesiva ou outros materiais para que não ocorram vazamentos no futuro.
A instalação de grandes instalações industriais fora das instalações é efectuada por profissionais, uma vez que requer a realização de uma fossa de fundação e concretagem.
Os coletores de gordura precisam de manutenção sistemática. Para fazer isso, você precisa remover a tampa superior e, em seguida, remover a camada de gordura que se acumulou no interior com uma espátula especial. Os separadores são lavados com produtos químicos domésticos comuns.
A eficiência do dispositivo de captura de gordura só é possível em uma temperatura de água residual de não mais do que 40 graus Celsius. Se a temperatura for mais alta, as gorduras começarão a derreter ativamente, o que levará a uma diminuição na eficiência do tratamento de águas residuais.
