Braseiros de tijolos com fogão como caldeirão - instruções passo a passo

Um braseiro de tijolos com um caldeirão expande muito as possibilidades de um cozinheiro ao cozinhar ao ar livre. O forno é composto por duas partes, cada uma das quais funciona de forma autônoma. Os alimentos são assados ​​em fogo aberto e estufados em vasilhame devido ao aquecimento uniforme em toda a sua área. Se você gastar um pouco de tempo, esforço e construir um braseiro, um caldeirão de tijolos com as próprias mãos, pode economizar na compra de produtos da fábrica ou nos serviços de um artesão contratado. A fabricação de uma estrutura de forno possui características e nuances próprias que devem ser levadas em consideração no planejamento e na montagem.

Compre já pronto ou construa você mesmo

Um braseiro feito de tijolos tem um dispositivo bastante complexo, portanto, ir a uma loja e comprar produtos de fábrica é uma decisão simples à primeira vista, mas você não deve tomá-la apressadamente.

Fazer no campo um fogão ao ar livre com braseiro e caldeirão com as próprias mãos dá aos proprietários de imóveis as seguintes vantagens:

• economia de custos, uma vez que a maior parte do custo de uma lareira de loja é composta pelos custos de sua fabricação e promoção no mercado;
• design individual, aparência atraente, originalidade;
• a capacidade de dar ao produto qualquer tamanho, configuração e decoração;
• maior resistência devido ao uso de materiais resistentes e duráveis.

Você pode envolver familiares e amigos na preparação de um churrasco de tijolos com um caldeirão. É interessante, ajuda a fortalecer velhas e criar novas relações calorosas entre as pessoas.

Como combinar um braseiro e um caldeirão

Via de regra, em primeiro lugar aparece um braseiro no local, e depois seus donos têm a ideia de instalar um fogão, tandoor, lareira, etc. Como resultado, o território é usado de forma improdutiva, cozinhar não é muito conveniente. É muito mais eficaz fazer imediatamente um churrasco de tijolo com caldeirão, acrescentando opções práticas e convenientes ao complexo.

São muitas as opções para fazer churrasqueiras a partir de tijolos com fogão para caldeirão, desde as mais simples estruturas de uma câmara até luxuosos complexos modulares.

Existem as seguintes opções para combinar um braseiro aberto e uma fornalha fechada:

• Transformers. Eles são um braseiro modificado equipado com uma porta corta-fogo. A parte superior pode ser aberta para espetos ou coberta com uma tampa. No segundo caso, é uma placa de ferro com anéis. Quando montado, é utilizado para fritar e secar e, ao retirar as argolas, o caldeirão é mergulhado no buraco.
• Construções unidas. Eles têm duas fornalhas, unidas por um corpo de aço comum. Um torrador aberto é usado para assar e fumar, e o segundo, fechado, é usado para cozinhar, fritar e estufar.
• Complexos de tijolos. Eles podem ser instalados em um terreno, em um terraço ou em um mirante. Eles têm várias lareiras, cada uma com suas próprias especificações - forno, fogão, fumeiro, braseiro aberto. Todos os fornos estão localizados em um prédio comum equipado com uma chaminé. Quando a estrutura fica em uma sala fechada, opta-se pela instalação da espreguiçadeira inferior, que também pode ser utilizada como assento para veranistas.

A escolha de uma versão adequada é determinada pela capacidade financeira dos proprietários, pelas características do local, pela disponibilidade de habilidades para trabalhar com materiais e ferramentas.

Uma lareira caseira bem dobrada pode durar várias décadas sem quebras e reparos.

Esquema, desenho, projeto

Churrasqueiras de tijolos para uma casa de verão com telhado e fogão sob o caldeirão são a escolha mais prática entre os proprietários de terras. O sucesso da construção é amplamente determinado pela abordagem correta do estágio de planejamento. Tudo começa com o desenho de um esboço. A figura descreve as características da estrutura: configuração, decoração, disposição das partes estruturais.

Após a escolha da melhor opção, é feito um desenho, que indica as seguintes informações:

• dimensões - largura, altura, profundidade;
• formato corporal;
• encomenda;
• fornos;
• portas;
• lenhador;
• fogão;
• abertura para um caldeirão;
• arcos;
• chaminé;
• marquise;
• Fundação;
• área cega;
• faixas;
• opções de acompanhamento - mesas, prateleiras, móveis, lavatório.

Uma documentação competente e bem pensada permitirá que você determine a localização, encaixe organicamente a estrutura na paisagem do pátio, selecione e calcule a quantidade de materiais necessários.

Ao escolher um local para construir uma lareira, é necessário focar não apenas na estética, mas também nos aspectos jurídicos e técnicos. A área da churrasqueira não deve ser localizada perto de um poço, cerca, anexos, árvores altas e objetos combustíveis. Abordagens convenientes e proteção contra intempéries devem ser consideradas. Você não deve colocar um braseiro de tijolos com um caldeirão em uma planície, onde será constantemente aquecido pelo derretimento e pela água da chuva.

Requerimentos técnicos

A lareira é um objeto potencialmente perigoso de incêndio e está sendo construída há décadas. Com base nisso, os seguintes requisitos são impostos a ele:

• força;
• estabilidade;
• durabilidade;
• Segurança contra incêndios;
• resistência ao gelo F 50-100;
• condutividade térmica 0,50–0,75 W / (mK;
• vazio 8-12%;
• absorção de umidade 8-12%.

Para a fornalha, você deve escolher tijolos projetados para uma temperatura de pelo menos + 1750 ° С.

Ferramentas e materiais

Para dobrar um forno de tijolos sozinho, você precisará das seguintes ferramentas:

• pá;
• nível;
• tesoura;
• roleta;
• compactador;
• Búlgaro;
• serra;
• Soldagem;
• Master OK;
• argamassa para juntas;
• misturador de construção.

Lista de materiais:

• areia;
• argila;
• geotêxtil;
• Pranchas;
• acessórios;
• grelhas;
• portas para fornalhas e cinzeiros;
• canto;
• folha de metal.

Na hora de construir uma churrasqueira com caldeirão com as próprias mãos, o pedido é feito com a indicação do tipo específico de tijolo. Para a fornalha, usa-se chamotte resistente ao fogo e tijolo vermelho para o corpo e a chaminé.

Estágios de construção

É melhor trabalhar na estação quente, depois que a terra está completamente seca. Para proteger o material e o local de trabalho da precipitação, um dossel temporário ou permanente deve ser erguido.

Instruções passo a passo para a construção de um complexo de forno:

1. Ereção da fundação. Deve ser feito 10 cm mais largo que o corpo da churrasqueira e 5 cm acima do solo. Primeiramente, é feito um buraco de até 50 cm de profundidade, seu fundo é compactado e fechado com geotêxteis. Em seguida, uma almofada de areia e brita é derramada, impermeabilização, reforço é colocado e concreto é derramado. A placa precisa de 7 a 10 dias para ganhar força.
2. Preparação de argamassa de alvenaria. A mistura é amassada com areia e argila da ravina na proporção de 7: 3. A composição finalizada deve ser moderadamente viscosa, mas não pode se desfazer em pedaços. Para as filas inferiores e a camada de acabamento externa, 1 kg de cimento é adicionado à argamassa por balde de mistura. Antes de iniciar o trabalho, a argila é embebida e deixada inchar por 15 dias com agitação diária. Somente após o término desse período pode ser misturado com areia. Para agilizar o processo, você pode comprar uma mistura pronta na loja.
3. Instalação da base. É feito de uma base sólida de três níveis de tijolos. A impermeabilização é pré-assentada e uma camada de solução de 10-15 mm. Então, com base nisso, a porta do cinzeiro é fixada. A estrutura é fixada com fio de nicromo. As ranhuras são seladas com um fio de amianto embebido em uma solução.
4. Acima do cinzeiro, os cantos são embutidos e uma grade é colocada sobre eles. Acima dele, uma fornalha é retirada dos blocos de argila.Uma placa com anéis é instalada na parte superior, e uma lacuna é deixada na parede traseira para a extração da fumaça.
5. As paredes são dispostas de acordo com o esquema de pedido, que o próprio mestre fez ou utilizou uma das opções prontas. Se for feito um braseiro para um tandoor, utiliza-se um gabarito interno de papelão ou externo de barril de madeira.
6. A chaminé é fixada de forma a não sobrecarregar a estrutura e não deslocar o centro de gravidade. Primeiro, as paredes do tubo são niveladas e, depois de elevadas 200 cm, estreitam-se em meia pedra. A altura total deve ser de pelo menos 400 cm. Para reduzir o peso da estrutura, um tubo sanduíche com um reservatório pode ser usado para coletar o condensado e a fuligem.

A última etapa é o acabamento decorativo do recuperador. Para tal, utilizam-se ladrilhos, pedra natural ou artificial, gesso ou tinta.