Um forno ao ar livre é uma ótima ideia para uma casa de verão e quintal de uma casa particular. As funções desta instalação não se limitam apenas a cozinhar alimentos. Instalada a lareira sobre uma base plana e sólida e equipada com móveis confortáveis, você terá à sua disposição uma plataforma multifuncional. O escopo de sua aplicação é amplo, desde um local para comer, até a realização de eventos de massa e apenas ter um agradável passatempo ao ar livre. Existem muitas maneiras de fazer um fogão na rua para uma dacha faça você mesmo. Para tomar a melhor decisão, você precisa se familiarizar com os projetos das lareiras, os materiais usados e as regras de montagem.
Em que consiste um forno ao ar livre
Todos os fogões externos para chalés de verão têm aproximadamente a mesma estrutura e princípio de operação, diferindo significativamente em tamanho e aparência.
Os objetos consistem nas seguintes partes:
- Base. Na maioria das vezes, é uma laje de concreto, que é comprada pronta ou fundida sozinha.
- Habitação. Serve para a localização de todas as unidades e mecanismos inerentes a cada tipo de produto.
- A câmara de combustão. Fabricado em design aberto e fechado. Projetado para a produção de calor e fumaça por meio da combustão de combustível.
- Superfície de cozimento. Pratos, comida em espetos, espetos ou grades são colocados sobre ele.
- Chaminé. A estrutura é projetada para remover os produtos da combustão a uma distância onde não incomodem o cozinheiro e os presentes.
Os acessórios adicionais incluem mesas de corte, toldos, prateleiras para armazenamento de lenha, carvão, louças e talheres.
Tipos de fogões ao ar livre
Ao escolher um modelo de fogão na rua, muitos fatores devem ser levados em consideração, sendo o principal deles a finalidade e o desempenho do produto. É necessário resumir as prioridades de gosto de todos os moradores da casa e seus possíveis hóspedes, para depois tomar uma decisão. Além disso, você precisa avaliar suas habilidades de construção e capacidade financeira para não estender a construção por vários anos.
Fogão russo
Um fogão russo de tijolos na rua fica lindo se tiver um ambiente que corresponda ao seu tamanho. Você deve pensar sobre as questões de organizar o local com mesas e bancos com antecedência. Um dossel é feito sem falta, já que a argila entre os tijolos fica mole ao molhar.
O fogão russo pode ser usado para cozinhar, fritar e fumar. Se você pensar bem sobre a configuração da placa removível, a lareira é adequada para cozinhar churrasco.
Uma vez que a estrutura não se destina a aquecimento, o exterior é coberto com materiais isolantes de calor. O acabamento deve ser durável e à prova d'água. Dependendo do tamanho, 2500-3500 tijolos são necessários para construir o forno.
Forno com placa
Este é um design simples, que não se distingue pela originalidade e funcionalidade. A opção por uma lareira do tipo cerveja é feita nos casos em que a dacha é visitada ocasionalmente para trabalhar na horta e na horta, e o fogão é usado para aquecer comida e água para o banho.
A melhor opção é usar chapa grossa de aço ou ferro fundido para a montagem. O tampo da lareira é largo e plano para facilitar a colocação dos pratos. A expansão da funcionalidade da caldeira é realizada soldando placas de metal ao longo das bordas do corpo para secar roupas.Para evitar que o produto se torne vítima de caçadores de sucata, ele é feito em versão portátil ou soldado a hipotecas embutidas na fundação.
Braseiro
Este é um clássico associado à vida no setor privado. O braseiro é feito em forma de recipiente retangular. Em sua parte inferior, são feitos orifícios para o fluxo de ar e ranhuras para espetos nas bordas superiores. Na produção, o metal é usado com uma espessura de pelo menos 6 mm para suportar o intenso calor que emana do carvão.
A base da estrutura pode ter o seguinte design:
- embutido em concreto;
- nas pernas;
- Nas rodas;
- em corredores.
Apesar de o grelhador de verão ter sido originalmente concebido para cozinhar churrasco, pode ser utilizado com sucesso para cozinhar num caldeirão, numa caçarola e numa frigideira. Para isso, são feitos pedestais, os quais são fixados na parte superior da lareira. Graças a uma solução tão simples, um pequeno produto torna-se funcional, substituindo complexos de cozinha complexos e volumosos.
B-B-Q
Os churrascos distinguem-se pelo seu design simples e versatilidade. Você pode ferver, fumar, assar e fritar em uma lareira a lenha. O corpo é feito de tijolos, uma fornalha é feita na parte inferior e, na parte superior, uma plataforma para colocar pratos, grelha, espetos e espetos.
Não é difícil fazer um fogão de tijolos ao ar livre com suas próprias mãos. Parece ótimo tanto no cenário de uma casa finlandesa quanto ao lado de uma estrutura de madeira. Você pode melhorar a funcionalidade da estrutura fazendo prateleiras para alimentos e pratos.
Tandoor
O fogão é feito de tijolos refratários ou pedra. A estrutura finalizada tem a forma de um jarro e parece bastante exótica, sem prejudicar o design do local. Alguns artesãos usam um barril de ferro para fazer um tandoor, cobrindo-o por dentro e por fora com várias camadas de argila. Para a preparação de vários pratos, envolve não só o gargalo da vasilha, mas também as suas paredes, onde são aplicados os bolos.
Um caldeirão é instalado em cima de vários suportes, treliças e outros dispositivos são colocados. O tratamento térmico dos produtos no tandoor ocorre devido ao calor que é liberado das paredes aquecidas.
Lareira
A lareira de construção competente e de bom gosto desempenha as funções de aquecimento, braseiro e decoração do local. Na maioria dos casos, essas estruturas são colocadas em gazebos fechados. Acima da fornalha é instalada uma grelha que serve de suporte para pratos, grelha e espetos. As lareiras são feitas de pedra, tijolo ou metal, seguidas de revestimento com material decorativo.
Materiais de bricolagem para construção
Para construir um fogão na rua, é preciso escolher um material que tenha uma série de qualidades necessárias para criar uma estrutura forte e durável. A lareira deve ser resistente a altas e baixas temperaturas, umidade e luz ultravioleta.
Existem as seguintes opções para escolher um material para construção:
- Tijolo. Um método testado pelo tempo. A lareira de tijolos fica ótima em qualquer lugar. Suas paredes aquecem rapidamente e retêm o calor por um longo tempo. Usamos produtos resistentes ao calor que podem resistir ao aquecimento de até +1000 ° C sem danos. Para proteger a estrutura da umidade, utiliza-se gesso especial ou ladrilhos cerâmicos. Para não se enganar na escolha do revestimento, é necessário ler atentamente as instruções do fabricante.
- Concreto aerado. A vantagem dos blocos é a leveza e o grande tamanho. Para o lar, não há necessidade de equipar uma base poderosa e cara. A desvantagem é a higroscopicidade do concreto aerado. Deve ser isolado tanto por fora quanto por dentro.
- Pedra natural. Na construção, são utilizadas pedras de pavimentação em dolomita, as fissuras são preenchidas com argila chamotte com lascas de granito. As estruturas acabadas não necessitam de acabamento, têm um aspecto representativo, caracterizam-se pela resistência e durabilidade.
- Metal.Os fornos de ferro são fáceis de fazer com base no desenho caseiro mais simples e se você tiver uma máquina de solda. Para a montagem da lareira, são utilizadas chapas ou blocos de estruturas adequadas. O ferro distingue-se pela sua resistência, leveza, possibilidade de forjar decoração e modificações repetidas. A desvantagem é que as paredes da fornalha enferrujam e tornam-se gradualmente mais finas.
Ao escolher um material, não se deve esquecer a sua estética, para que a estrutura acabada se adapte organicamente à paisagem envolvente.
Seleção de lugar
A elaboração de um projeto começa com a ligação da lareira a um local do território do local. A melhor opção é colocá-lo ao lado de um mirante, galpão ou terraço previamente construído. Se o quintal estiver a ser arrumado a partir do zero, o recuperador deve ser montado o mais afastado possível da casa para evitar a possibilidade de fumo e incêndio.
É necessário colocar a lareira a uma distância de pelo menos 1 m da cerca, galpão, garagem e outras estruturas combustíveis. Não deve haver árvores e arbustos por perto, e não deve haver utilidades subterrâneas sob o fogão. Se possível, construa uma lareira no lado sotavento da casa. Recomenda-se também prever a futura disponibilidade de espaço para plataforma, mesas, bancos e cadeiras.
Alvenaria de fornalha
Um forno de jardim faça-você-mesmo é montado com base em um diagrama bem elaborado, que indica a ordem, todas as partes constituintes da estrutura são mostradas em detalhes.
Um guia passo a passo para fazer uma fornalha:
- Desobstrução e marcação do local.
- Cavando um buraco.
- Fazendo uma almofada de areia e entulho.
- Fabricação de formas.
- Colocar o quadro do reforço.
- Fundição.
- Colocação de impermeabilização.
- Disposição da base, do soprador e dos canais de fumaça.
- Instalação da fornalha.
- Protegendo o fogão.
- Instalação de chaminé.
- Conclusão das obras de acabamento.
Após a secagem e encolhimento da solução, o primeiro forno é realizado em baixa temperatura.
