Impuritățile grase conținute în canalele de scurgere pot bloca lumenul țevii, provocând un blocaj. Acizii grași duc la rugină și distrug țevile, ceea ce face ca linia să nu mai funcționeze. Problema este rezolvată de dispozitive speciale - capcane de grăsime conectate la sistemul de canalizare.
Domeniul de aplicare al capcanelor pentru grăsimi
O funcție importantă a capcanei de grăsime este filtrarea apelor uzate din impurități grase, uleiuri și particule solide care poluează mediul înconjurător.
Capcanele pentru grăsimi utilizate în viața de zi cu zi sunt instalate în bucătăriile apartamentelor, caselor private, precum și în unitățile de catering: restaurante, cafenele, cantine. Aparatele sunt plasate direct sub chiuvete sau plasate separat. Acestea servesc la reținerea grăsimilor spălate din vasele murdare. Dispozitivele sunt curățate manual.
În plus, sistemele de ventilație prin evacuare sunt echipate cu capcane speciale pentru grăsimi.
Capcanele industriale pentru grăsimi sunt instalate în instalații mari de producție cu o cantitate mare de uleiuri, grăsimi și impurități grase în efluent. Curățarea capcanelor industriale pentru grăsimi este un proces mecanizat automat. În conformitate cu normele SNiP-urilor actuale, capcanele de grăsime sunt instalate în afara sediului întreprinderii. De exemplu, într-un canal de canalizare situat lângă o clădire.
Caracteristici de proiectare și principiul de funcționare
Structural, capcanele de grăsime pentru canalizarea internă și industrială nu diferă. Acestea constau din următoarele elemente:
- compartiment pentru colectarea grăsimilor și a uleiului;
- baloane cu 2-3 compartimente, în care se așează drenurile;
- conducta de admisie;
- o conductă de evacuare conectată la conducta de canalizare;
- capac etanș detașabil pentru a preveni mirosurile neplăcute.
Principiul de funcționare al separatorului de grăsime constă în densitatea diferită a componentelor deșeurilor. Deoarece apa este mai grea, particulele grase plutesc în sus. Intrând în primul compartiment, fluxul de apă crește treptat, iar grăsimea care se acumulează la suprafață este direcționată către compartimentul destinat acestuia. În cea mai mare parte, apa degresată curge în a doua cameră, unde lichidul este complet purificat de impuritățile de ulei care nu sunt reținute în primul compartiment.
La instalație pot fi adăugate enzime speciale, al căror scop este descompunerea grăsimii acumulate. Acțiunea lor mărește semnificativ intervalul de timp dintre curățarea separatorului de grăsimi.
Selectarea materialelor
Capcanele pentru grăsimi sunt disponibile în plastic, fibră de sticlă sau oțel inoxidabil sau oțel zincat. Primele sunt utilizate în viața de zi cu zi, din acest motiv sunt montate în interior. Caracteristicile pozitive includ:
- Respectarea mediului. Materialul polimeric nu este periculos pentru mediu și sănătatea umană.
- Practic. Plasticul permite producătorilor să realizeze instalații de dimensiuni standard, ținând cont de nevoile individuale ale clienților.
- Ușor de întreținut. Dispozitivul poate fi curățat manual folosind produse chimice de uz casnic.
- Durabilitate. Plasticul are o durată lungă de viață, instalația poate funcționa până la 30 de ani.
Pentru funcționarea normală a capcanelor pentru grăsimi, se recomandă utilizarea unui senzor de nivel pentru depozitele de grăsime și ulei. Prețul unei capcane de grăsime din polipropilenă pentru canalizare începe de la 4000 de ruble.
Fibra de sticlă este fabricată din fibră de sticlă și un liant polimeric.Separatoarele de grăsime au caracteristici de rezistență ridicată. Datorită acestui fapt, pot fi montate în interior și în exterior.
Avantajele capcanei de grăsime din fibră de sticlă:
- Rezistent la medii agresive.
- Creșterea puterii.
- Ușoare și ușor de curățat - dispozitivele sunt ușor de curățat.
Costul modelelor din fibră de sticlă este de la 7.000 de ruble.
Separatoarele de grăsime din oțel inoxidabil durabil sunt cele mai scumpe de acest fel. Se permite montarea în aer liber și în interior. Capcanele pentru grăsimi sunt produse și din oțel zincat. Indicatorii de calitate ai acestor instalații sunt mai mici decât cei ai dispozitivelor din oțel inoxidabil.
Capcanele de grăsime din oțel inoxidabil se disting prin calități igienice ridicate, indicatori de performanță excelenți și o durată lungă de viață. În plus, nu se tem de rugină.
Prețul produselor din oțel începe de la 13.000 de ruble. Dispozitivele profesionale costă de la 120.000 de ruble.
Recomandări de selecție
Înainte de a alege un separator de grăsimi, determinați locația dispozitivului. Având în vedere acest lucru, designul este ales nu numai în ceea ce privește dimensiunea, ci și în materialul din care este realizat. Pentru instalarea în exterior, vor fi necesare separatoare din fibră de sticlă sau produse din oțel inoxidabil.
Recipientele de grăsime variază ca putere și performanță. Unitățile cu o productivitate de până la doi litri pe secundă sunt domestice.
Dispozitivele cu o capacitate mai mare de doi litri pe secundă sunt clasificate ca structuri instalate în producție. Separatoarele de grăsime asigură o purificare eficientă a efluenților din impuritățile care conțin grăsimi de până la 20 mg / l.
Performanța dispozitivului trebuie să corespundă cu volumul de apă uzată care intră în unitate sau să depășească acest indicator.
Caracteristici de instalare și funcționare
Separatorul este realizat, de regulă, asamblat cu țevi de conectare deja instalate și sigilate sau adaptoare de cauciuc. Nu sunt necesare instrumente speciale pentru lucrările de instalare. Merită stocat doar cu etanșant siliconic.
Instalarea personalizată a unui separator de grăsimi pentru acasă pe canal se realizează conform următoarei scheme:
- Determinați locația separatorului: sub chiuvetă, lavoar sau în punctul de evacuare de la mai multe instalații sanitare.
- Pregătiți suprafața pentru aparat. Trebuie să fie orizontală, altfel deșeurile se vor revărsa.
- Ei verifică dacă pachetul conține toate accesoriile și elementele de fixare necesare.
- Atașați sifonul de grăsime la conductele de canalizare în conformitate cu manualul.
- Testul se efectuează înainte de prima curățare a aparatului. Dacă nu există plângeri, puteți închide separatorul cu o cutie.
În timpul instalării capcanei de grăsime, sigilați toate îmbinările cu etanșant de silicon sanitar, bandă fum sau alte materiale, astfel încât să nu apară scurgeri în viitor.
Instalarea unor instalații industriale mari în afara spațiilor este realizată de profesioniști, deoarece necesită crearea unei gropi de fundație și betonare.
Capcanele pentru grăsimi necesită întreținere sistematică. Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți capacul superior și apoi să îndepărtați stratul de grăsime care s-a acumulat în interior cu o spatulă specială. Separatoarele sunt spălate cu substanțe chimice obișnuite.
Eficiența dispozitivului de captare a grăsimilor este posibilă numai la o temperatură a apelor uzate de cel mult 40 de grade Celsius. Dacă temperatura este mai ridicată, grăsimile vor începe să se topească activ, ceea ce va duce la o scădere a eficienței epurării apelor uzate.
