Cum să construiești un brazier din cărămidă cu propriile mâini - pentru o reședință de vară sau pe stradă

Un design simplu al grătarului este o cutie metalică. Opțiunea mobilă este convenabilă în condiții de teren. Cu toate acestea, pentru o cabană de vară, este rațional să începeți construirea unui grătar de casă din cărămizi. Structura necomplicată contribuie la prepararea sigură a alimentelor în natură prin evacuarea fumului printr-un coș de fum. Pentru auto-construcție, utilizați instrucțiunile pas cu pas și sfaturile de la maeștri.

Caracteristici și dezavantaje ale unui grătar de cărămidă

Eficiența construirii unui grătar de cărămidă cu propriile mâini se datorează disponibilității materialului care poate fi cumpărat într-un magazin sau de a folosi resturile vechi. În plus, suprafețele plane sunt ușor așezate din acesta, creând un suport solid pentru brasier. În funcțiune, cărămida este nesigură.

Avantajele materialului includ, de asemenea:

• versatilitate în gătit;
• posibilitatea echipării cu o sobă mare;
• uniformitatea distribuției căldurii;
• structurile complexe sunt echipate cu un colector de fum;
• durată lungă de viață;
• nu este necesară îngrijire specifică.

Principalul dezavantaj al unei clădiri din cărămidă este instalarea în exterior, ceea ce face dificilă gătirea în ploaie sau zăpadă. Cu toate acestea, problema este rezolvată prin organizarea unui baldachin peste aragaz.

Construcția unui grătar din cărămizi

În ciuda varietății de modele, brațierele din cărămidă combină elementele principale. Orice brazier conține următoarele elemente:

• Fundație. Nu vorbim întotdeauna despre o fundație de capital - este suficient să alocați un site și să umpleți pământul cu moloz. Betonarea se realizează luând în considerare zona climatică și capacitățile financiare ale proprietarului.
• Ziduri de retinere. Într-o versiune simplă, grătarul este construit în forma literei „P” - spatele și cele două suprafețe laterale pe care se sprijină brazierul. Acestea nu blochează posibilitatea de a depozita alimente și, în același timp, conferă structurii rezistență.
• Zăbrele. Acest element poate fi, de asemenea, solid, ca o placă, cu un palet în partea de jos. Un astfel de dispozitiv este convenabil, deoarece colectează cenușă, care este ușor de îndepărtat.
• Masă de tăiat. În procesul de gătire a cărnii, marinatele și sosurile sunt adesea folosite, iar kebaburile sunt preparate în porții. Prin urmare, proprietarul va fi incomod să gătească fără blat.

Când alegeți o cărămidă pentru construirea unui grătar, verificați calitatea acestuia. Dacă, lovit cu un ciocan, emite un sunet plictisitor, acest lucru indică o calitate scăzută a materiei prime.

Cum să alegeți o locație

Amplasarea grătarului în țară ar trebui să fie convenabilă și sigură atât pentru proprietarul site-ului, cât și pentru curtea vecină. Adesea, zona din jurul brazierului este acoperită cu nisip, pietricele sau betonată. Ca decor, o cale este pusă în zonă.

Când amplasați complexul, respectați regulile de siguranță la incendiu:

• spatiu deschis;
• indentare de la plantații și clădiri de copaci - cel puțin 5 m;
• depozitarea materialelor combustibile în apropiere este interzisă;
• dotarea amplasamentului cu un strat necombustibil.

Pentru a face gătitul și odihna confortabile, luați în considerare trandafirul vântului care prevalează în zonă. Poziționați brațul în vânt. În caz contrar, fumul și mirosul alimentelor de gătit vor pătrunde în clădirea apartamentelor.Cu toate acestea, dacă instalați grătarul prea departe, de exemplu, de la bucătăria de vară, va trebui adesea să vă întâlniți pentru diverse lucruri mici. Prin urmare, alegeți un punct de mijloc, ținând cont de criteriile de confort și siguranță.

Ce materiale sunt mai bine de utilizat

Construcția unui grătar începe cu selectarea materialelor potrivite. Pentru aceasta, se ține seama de conformitatea materiilor prime cu standardele - rezistență, rezistență la căldură și multe altele. Se recomandă alegerea cărămizilor cu marcajul „produs conform GOST 8691-73”.

Cărămidă

Nu orice marcă de cărămidă este potrivită pentru construirea unui brazier. Este de remarcat faptul că materiile prime cu proprietăți specifice sunt utilizate pentru elemente structurale individuale. Este recomandat să alegeți - roșu pentru sobe, corpulent obișnuit și șamotă. Ultimul tip se caracterizează prin conductivitate termică scăzută, rezistență ridicată și rezistență la produși de descompunere. Rezistența maximă la foc atinge 1800 ° C.

Brazierul nu poate fi construit din cărămizi din silicat și cuarț, deoarece aceste materiale se prăbușesc rapid sub influența temperaturii.

Tipuri de soluții

La prima etapă de construcție se folosește un mortar clasic, preparat în proporții de 1: 3 din ciment și nisip. Este necesar să se așeze o cărămidă solidă, un subsol, pereți exteriori și o secțiune de acoperiș cu o țeavă pe ea.

Următoarele tipuri de mortare sunt, de asemenea, utilizate în zidărie:

• Fireclay - în momentul achiziționării argilei, verificați data expirării și respectarea condițiilor de depozitare. Este interzisă păstrarea materiilor prime într-o cameră cu un nivel ridicat de umiditate. În caz contrar, există riscul de distrugere a structurii atunci când temperatura din cuptor atinge 1800 ° C. Materialele de calitate fac posibilă pregătirea unei plăci și a unei soluții durabile.
• Argil-nisipos - are o rezistență medie la temperatură de 400 ° C. Spre deosebire de mortarul de ciment, acest tip este ecologic. Materiile prime pregătite au o durată de valabilitate nelimitată. Evaporarea umezelii este neutralizată prin adăugarea de apă.
• Ciment - utilizat în zone cu încălzire puternică. Nu este recomandat pentru așezarea părții interioare a cuptorului.

Pentru a pregăti soluția, aveți nevoie de o găleată sau alt recipient. Folosiți un nivel de spirit și o frânghie pentru a nivela suprafața.

Tehnologie de auto-construcție

Pentru a construi un grătar de cărămidă cu propriile mâini, trebuie să vă pregătiți pentru un număr mare de proceduri. Fiecare etapă este dotată cu mici nuanțe, care împreună vor da rezultatul scontat. Având în vedere acest lucru, întocmiți un desen al viitoarei structuri înainte de construcție.

Formarea fundației

Structura staționară este ridicată pe o bază de beton. Dimensiunile adâncirii sunt de 80 cm. Dimensiunile generale ale fundației sunt 1200 x 950 cm, cu crestături de 10 cm în jurul perimetrului. În primul rând, trebuie să pliați perna de nisip și să așezați molozul în bază. Mai mult, se pregătește o plasă de armare cu o secțiune de nr. 14 sau mai mare - două rânduri cu o treaptă de 15 cm. Fundația este turnată cu beton M500. Secțiunea plăcii situată deasupra nivelului solului este acoperită cu impermeabilizare.

Schițe și ordonare

Street gratar staționar - un dispozitiv pentru gătirea alimentelor pe cărbuni deschise. Schemele pregătite de structură din cărămidă vă vor ajuta să construiți un aragaz cu propriile mâini și să evitați greșelile. Montarea durează puțin și necesită o cantitate mică de materiale.

Instrucțiunile prezentate pentru comandarea cărămizilor economisesc semnificativ timp:

1. Când formați primul rând, țineți cont de grosimea cusăturii - pentru cărămidă roșie 5 mm, fireclay, cu care veți începe să așezați 11 rânduri - 3 mm.
2. Rândul 5 implică instalarea colțurilor pentru agățarea ulterioară a rafturilor. Tăiați cărămizile următorului rând în colțul din față cu 100%, restul cu 50%. În același timp, tăiați materialul. Fragmente din față - una interioară cu o liniuță de la fațada de 4 cm, exterioară - până la adâncimea colțului.Elemente interne - tăiate de-a lungul marginilor cu o lățime a canelurii de 1 cm, care trebuie umplută cu lut. Așezați cărămizi pe colțuri fără lut.
3. Rândul 9 sunt colțurile și suportul camerei de ardere.
4. De la al 11-lea rând, utilizarea cărămizilor de argilă începe cu așezarea la capăt.
5. Rândul numărul 13, așezați cărămida cu fireclay pe o parte. Izolați zidăria exterioară cu carton bazaltic. Folosiți mastic rezistent la căldură pentru aderență. Lipiți materialul de elementele interioare. Așezați mai întâi fragmentele cuptorului, apoi cărămizile de argilă. Acest lucru se datorează diferitelor caracteristici termice ale acestei materii prime.
6. Portalul pentru grătar, de regulă, este ales de tip arcuit, cu toate acestea, vă puteți gândi la o opțiune dreptunghiulară. Pentru a face acest lucru, faceți un fascicul de cărămizi de tip fireeclay de tip „dinte”. Circuitul este detaliat în rândul 22.
7. Instalarea arcului - tăiați cărămizile de argilă conform schiței. Formați un șablon și răspândiți materialul pe o suprafață dreaptă. Faceți scuturi dacă este necesar. Instalați arcada cu mișcări ușoare, evitând distorsiuni și blocaje.

În termen de 2-3 zile după așezarea arcului, nu se poate face nimic în apropierea structurii. De asemenea, nu se recomandă atingerea portalului până când soluția nu se polimerizează complet.

După timpul indicat, treceți la etapa finală:

1. Rândul 20 - tăiați fireclay-ul și cărămizile roșii pentru a se potrivi arcului.
2. Rândul 22 - formarea unui dinte de brasier. Suprapunerea parțială a focarului în partea superioară necesită fabricarea unei grinzi. Îndoiți dispozitivul astfel încât să se suprapună complet cu cărămida de argilă.
3. Pentru aceste lucrări, va trebui să faceți măsurători, de exemplu, 75,5 cm, care ar trebui împărțite la 6,6, unde 6,5 cm sunt parametrii cărămizii + cusăturii. Ca urmare, obținem 11 cărămizi (rotunjite). Înmuiați materialul în apă, apoi faceți marcaje pe toate pentru a crea găuri în care vor fi introduse știfturile. Instalați elementele uscate pe un ac de păr, tratând cu mastic. Fixați cu piulițe și șaibe. Nu strângeți excesiv.
4. Rândul 23 - instalarea unei hote colector de fum. Pregătiți proiectul în avans. După instalare, acoperiți fragmentul cu carton bazaltic, tăiat în benzi de 1 cm grosime. Acoperiți colțurile cu mastic.

Pe rândul următor are loc fixarea finală a colectorului de fum, care formează o mică proeminență. Efectuați lucrări suplimentare cu o îngustare în formă de capac.

Crearea unui focar

Aspectul focarului cu partiții este format din două rânduri. Pentru pereții interiori se utilizează materiale refractare. Cărămizile de finisare sunt potrivite doar pentru exterior. Parametrii standard sunt de 60 x 70 cm. Cutia de foc a unei deschideri dreptunghiulare este așezată în 9 rânduri, una arcuită - 7.

În plus, camera superioară este completată în două rânduri, apoi numărul lor este redus pe măsură ce se formează coșul de fum. Partițiile laterale sunt reduse cu ¼ cărămizi în fiecare rând, partițiile din spate și din față - cu 50%. Continuați să faceți acest lucru timp de șapte rânduri.

Etapa finală este formarea coșului de fum. Nu este recomandat să aduceți conducta pe acoperișul grătarului prea sus. Destul de 12 rânduri.

La finalizarea construcției, structura ar trebui să stea 2-3 zile. După aceea, este permis să începeți finisarea și aranjarea grătarului.

Accesorii pentru gratar

Construirea unei zone de grătar din cărămizi pe un teren de grădină devine o atracție pentru toți membrii familiei. Cuptorul este ridicat ca o structură independentă sau ca parte a unui complex. În ultima versiune, funcțiile sunt combinate la discreția proprietarului cabanei. Se recomandă ca aceste elemente să fie incluse inițial în proiect.

Masă de tăiat

Prezența unei mese de tăiat la grătar este un bonus plăcut pentru acei proprietari care intenționează să se relaxeze și să gătească în confort. Un design de casă este creat conform următorului algoritm:

• Extindeți peretele din spate. Cu toate acestea, dacă s-a făcut o ligatură cu stâlpul B, atunci va fi dificil să faci această treabă.
• Un element structural suplimentar este peretele lateral.Se formează aproape de zidăria camerei de ardere.
• După crearea raftului, instalați blatul. Materialele refractare trebuie utilizate ca materiale. Nu utilizați metal deoarece există riscul de arsuri din cauza căldurii excesive. Cea mai bună opțiune este piatra artificială sau naturală.

Amenajarea grătarului cu o masă de tăiat se poate face din orice parte convenabilă. Sursa de foc și peisajul sitului acționează ca punct de referință.

Farfurie

În plus față de gătitul cărnii pe o grătar sau frigarui, gazda trebuie să creeze și alte feluri de mâncare. Diferite ustensile de bucătărie sunt folosite în viața de zi cu zi. Având în vedere acest lucru, este rațional să planificați un loc pentru o sobă în complexul de grătar.

Pas cu pas așezarea brazierului:

• prelungiți structura în rândul de jos;
• faceți așezare suplimentară cu cărămizi de-a lungul unui contur nou;
• instalați ușa camerei de ardere pe peretele frontal;
• Echipați plita cu inele din fontă pentru a regla puterea.

Să-ți faci propriul aragaz pentru gătit nu este dificil. Panoul poate fi cumpărat și în magazin și instalat ca o structură gata pregătită.

Spălat

Amenajarea unei chiuvete lângă grătar se realizează prin analogie cu instalarea unui blat. Singura diferență este necesitatea de a crea un slot pentru instalarea chiuvetei. Alimentarea cu apă se formează prin alimentarea unei conducte de apă sau prin instalarea unui chiuvetă. Este de remarcat faptul că cablarea trebuie făcută mai sus decât pe site. Acest lucru se datorează faptului că lichidul pentru iarnă trebuie golit și conservat în sistem.