Ako postaviť tehlový brazier vlastnými rukami - pre letné sídlo alebo na ulici

Jednoduchý dizajn grilovania je kovová skrinka. Mobilná možnosť je vhodná v poľných podmienkach. Pre letnú chatu je však racionálne začať stavať domácu opekačku z tehál. Nekomplikovaná štruktúra prispieva k bezpečnej príprave jedla v prírode evakuáciou dymu cez komín. Pri vlastnej stavbe použite podrobné pokyny a rady od majstrov.

Vlastnosti a nevýhody grilovania z tehál

Účinnosť stavby murovaného grilu vlastnými rukami je spôsobená dostupnosťou materiálu, ktorý je možné kúpiť v obchode alebo použiť staré zvyšky. Navyše sa z neho ľahko položia ploché povrchy, ktoré vytvárajú pevnú oporu pre ohnisko. V prevádzke je tehla nenáročná.

Medzi výhody materiálu tiež patria:

• všestrannosť vo varení;
• možnosť vybavenia veľkým sporákom;
• rovnomernosť distribúcie tepla;
• zložité konštrukcie sú vybavené zberačom dymu;
• dlhá životnosť;
• osobitná starostlivosť sa nevyžaduje.

Hlavnou nevýhodou tehlovej budovy je vonkajšia inštalácia, ktorá sťažuje varenie v daždi alebo snehu. Problém je však vyriešený usporiadaním vrchlíka nad kachle.

Konštrukcia grilovania z tehál

Napriek rozmanitosti modelov kombinujú tehlové ohrievače hlavné prvky. Ktorýkoľvek ohrievač obsahuje nasledujúce prvky:

• Nadácia. Nie vždy hovoríme o kapitálovom základe - stačí prideliť miesto a zaplniť zem sutinami. Betónovanie sa vykonáva s prihliadnutím na klimatické pásmo a finančné možnosti majiteľa.
• Oporné múry. V jednoduchej verzii je gril postavený v tvare písmena „P“ - zadná strana a dva bočné povrchy, na ktorých spočíva ohnisko. Neblokujú možnosť skladovania potravín a zároveň dodajú štruktúre pevnosť.
• Mriežka. Tento prvok môže byť tiež pevný, napríklad ako doska, s paletou v spodnej časti. Takéto zariadenie je pohodlné, pretože zhromažďuje popol, ktorý sa dá ľahko odstrániť.
• Rezací stôl. V procese varenia mäsa sa často používajú marinády a omáčky a kebab sa pripravuje po častiach. Preto bude pre majiteľa nepohodlné variť bez dosky.

Pri výbere tehly na stavbu grilovania skontrolujte jej kvalitu. Ak pri údere kladivom vydáva slabý zvuk, znamená to nízku kvalitu suroviny.

Ako zvoliť miesto

Umiestnenie grilu v krajine by malo byť pohodlné a bezpečné pre majiteľa miesta aj pre susedný dvor. Okolie ohniska je často pokryté pieskom, okruhliakmi alebo betónom. Ako dekor je do zóny položená cesta.

Pri umiestňovaní komplexu dodržujte pravidlá požiarnej bezpečnosti:

• otvorený priestor;
• prehĺbenie zo stromových plantáží a budov - najmenej 5 m;
• skladovanie horľavých materiálov v blízkosti je zakázané;
• vybavenie miesta nehorľavým povlakom.

Aby bolo varenie a odpočinok pohodlné, zvážte veternú ružu prevládajúcu v tejto oblasti. Umiestnite ohnisko na vietor. V opačnom prípade bude dym a vôňa jedál z kuchyne preniknúť do bytového domu.Ak však gril inštalujete príliš ďaleko, napríklad od letnej kuchyne, budete preň často musieť naraziť na rôzne maličkosti. Preto zvoľte strednú cestu s prihliadnutím na kritériá pohodlia a bezpečnosti.

Aké materiály je lepšie použiť

Konštrukcia grilu začína výberom správnych materiálov. Z tohto dôvodu sa berie do úvahy súlad surovín s normami - pevnosť, tepelná odolnosť a ďalšie. Odporúča sa zvoliť tehly s označením „vyrobené v súlade s GOST 8691-73“.

Tehla

Nie každá značka tehál je vhodná na stavbu ohniska. Je pozoruhodné, že pre jednotlivé konštrukčné prvky sa používajú suroviny so špecifickými vlastnosťami. Odporúča sa zvoliť - červená pre kachle, obyčajná korpulentná a šamotová. Posledný uvedený typ sa vyznačuje nízkou tepelnou vodivosťou, vysokou pevnosťou a odolnosťou voči produktom rozkladu. Najvyššia požiarna odolnosť dosahuje 1 800 ° C.

Ohnisko nemôže byť postavené z kremičitých a kremenných tehál, pretože tieto materiály sa vplyvom teploty rýchlo zrútia.

Typy riešení

V prvej etape výstavby sa používa klasická malta pripravená v pomeroch 1: 3 z cementu a piesku. Je potrebné vyskladať plnú tehlu, suterén, vonkajšie steny a strešnú časť s rúrkou.

Do muriva sa používajú aj tieto typy mált:

• Šamot - v čase nákupu hliny skontrolujte dátum spotreby a dodržiavanie skladovacích podmienok. Je zakázané skladovať suroviny v miestnosti s vysokou vlhkosťou. V opačnom prípade existuje riziko zničenia konštrukcie, keď teplota v peci dosiahne 1 800 ° C. Kvalitné materiály umožňujú pripraviť dosku a odolné riešenie.
• Ílovo-piesčitá - má priemernú teplotnú odolnosť 400 ° C. Na rozdiel od cementovej malty je tento typ šetrný k životnému prostrediu. Pripravené suroviny majú neobmedzenú trvanlivosť. Odparovanie vlhkosti sa neutralizuje pridaním vody.
• Cement - používa sa v priestoroch so silným vykurovaním. Neodporúča sa na kladenie vnútornej časti pece.

Na prípravu riešenia potrebujete vedro alebo inú nádobu. Pomocou vodováhy a lana vyrovnajte povrch.

Technológia vlastnej stavby

Ak chcete postaviť murovaný gril vlastnými rukami, musíte sa pripraviť na veľké množstvo postupov. Každá fáza je obdarená malými nuansami, ktoré spolu prinesú očakávaný výsledok. Z tohto dôvodu pred výstavbou zostavte výkres budúcej štruktúry.

Založenie nadácie

Stacionárna konštrukcia je postavená na betónovom základe. Rozmery prehĺbenia sú 80 cm. Všeobecné rozmery základu sú 1200 x 950 cm, s odsadením 10 cm po obvode. Najskôr je potrebné zložiť pieskový vankúš a položiť sutiny do základne. Ďalej sa pripravuje výstužná sieťovina s úsekom číslo 14 alebo vyšším - dva rady s krokom 15 cm, základ sa zalieva betónom M500. Úsek dosky umiestnený nad úrovňou terénu je pokrytý hydroizoláciou.

Náčrty a objednávanie

Pouličný stacionárny gril - zariadenie na varenie jedla na otvorenom uhlí. Pripravené schémy štruktúry tehál vám pomôžu postaviť kachle vlastnými rukami a vyhnúť sa chybám. Montáž trvá trochu času a vyžaduje malé množstvo materiálov.

Predložený pokyn na objednávanie tehál výrazne šetrí čas:

1. Pri formovaní prvého radu berte do úvahy hrúbku švu - pre červené tehly 5 mm, šamot, s ktorým začnete ukladať 11 riadkov - 3 mm.
2. Riadok číslo 5 zahŕňa inštaláciu rohov na následné zavesenie políc. Vystrihnite tehly nasledujúceho radu do predného rohu o 100%, zvyšok o 50%. Súčasne rozrežte materiál. Predné fragmenty - jeden vnútorný s odsadením od fasády 4 cm, vonkajší - do hĺbky rohu.Vnútorné prvky - podrezané pozdĺž okrajov so šírkou drážky 1 cm, ktorá musí byť vyplnená hlinou. Na rohy položte tehly bez hliny.
3. Riadok 9 sú rohy a podpora pre spaľovaciu komoru.
4. Od 11. radu začína použitie šamotových tehál kladením na koniec.
5. Riadok číslo 13, šamotovú tehlu odložte na jednu stranu. Vonkajšie murivo izolujte čadičovou lepenkou. Na priľnutie použite žiaruvzdorný tmel. Prilepte materiál na vnútorné prvky. Najskôr rozložte úlomky pece a potom šamotové tehly. Je to spôsobené rôznymi tepelnými vlastnosťami tejto suroviny.
6. Portál na grilovanie je spravidla vybraný z klenutého typu, môžete si však myslieť na obdĺžnikovú možnosť. Za týmto účelom urobte lúč zo šamotových tehál typu "zub". Okruh je podrobne uvedený v riadku 22.
7. Inštalácia oblúka - šamotové tehly vyrežte podľa náčrtu. Vytvorte šablónu a materiál rozložte na rovný povrch. Ak je to potrebné, urobte podrezanie. Nainštalujte oblúk jemnými pohybmi, aby nedošlo k skresleniu a zablokovaniu.

Do 2 - 3 dní po položení oblúka sa v blízkosti konštrukcie nedá nič robiť. Tiež sa neodporúča dotýkať sa portálu, kým roztok úplne polymerizuje.

Po uvedenom čase pokračujte do poslednej fázy:

1. 20. riadok - orezajte šamot a červené tehly tak, aby sa zmestili do oblúka.
2. Riadok číslo 22 - tvorba zúženého zuba. Čiastočné prekrytie kúreniska v hornej časti si vyžaduje výrobu lúča. Zložte zariadenie tak, aby úplne prekrývalo šamotové murivo.
3. Pri týchto prácach budete musieť vykonať merania, napríklad 75,5 cm, ktoré by sa mali vydeliť číslom 6,6, kde 6,5 cm sú parametre tehly + švu. Vo výsledku dostaneme 11 tehál (zaoblených). Materiál namočte do vody a potom na všetkých urobte značky, aby sa vytvorili otvory, do ktorých sa budú vkladať špendlíky. Nainštalujte vysušené prvky na vlásenku a ošetrite ju tmelom. Zaistite maticami a podložkami. Neutiahnite príliš.
4. Riadok číslo 23 - inštalácia odsávača dymu. Pripravte si dizajn vopred. Po inštalácii fragment zakryte čadičovou lepenkou nakrájanou na pásy hrubé 1 cm. Rohy natrite tmelom.

V ďalšom rade sa uskutoční konečné zafixovanie zberača dymu, ktorý vytvorí malý výčnelok. Ďalšiu prácu vykonávajte so zúžením v tvare čiapky.

Vytvorenie kúreniska

Usporiadanie kúreniska s priečkami je tvorené dvoma radmi. Na vnútorné steny sa používajú žiaruvzdorné materiály. Dokončovacie tehly sú vhodné iba na vonkajšiu stranu. Štandardné parametre sú 60 x 70 cm. Ohnisko obdĺžnikového otvoru je rozmiestnené v 9 radoch, klenutých - 7.

Horná komora je navyše dokončená v dvoch radoch, potom sa ich počet znižuje, keď sa vytvára komín. Bočné priečky sú v každom rade zmenšené o ¼ tehly, zadné a predné priečky - o 50%. Pokračujte v tom sedem riadkov.

Konečnou fázou je formovanie komína. Neodporúča sa privádzať potrubie na streche grilu príliš vysoko. Dosť 12 riadkov.

Po dokončení stavby by mala konštrukcia stáť 2-3 dni. Potom je povolené začať dokončovať a upravovať grilovanie.

Grilovacie doplnky

Stavba grilovacej plochy z tehál na záhradnom pozemku sa stáva lákadlom pre všetkých členov rodiny. Pec je postavená ako samostatná konštrukcia alebo ako súčasť komplexu. V druhej verzii sú funkcie kombinované podľa uváženia majiteľa chaty. Odporúča sa, aby boli tieto prvky pôvodne zahrnuté do projektu.

Rezací stôl

Prítomnosť rezacieho stola pri grile je príjemným bonusom pre tých majiteľov, ktorí plánujú relaxovať a pohodlne variť. Domáci návrh je vytvorený podľa nasledujúceho algoritmu:

• Predĺžte zadnú stenu. Ak sa však urobila ligácia s B stĺpikom, potom bude ťažké túto prácu vykonať.
• Ďalším konštrukčným prvkom je bočná stena.Vytvára sa blízko muriva spaľovacej komory.
• Po vytvorení stojana nainštalujte dosku. Ako materiály sa musia použiť žiaruvzdorné materiály. Nepoužívajte kov, pretože hrozí riziko popálenia v dôsledku nadmerného tepla. Najlepšou možnosťou je umelý alebo prírodný kameň.

Usporiadanie grilovania pomocou rezacieho stola je možné vykonať z ktorejkoľvek pohodlnej strany. Zdroj požiaru a krajina v mieste pôsobenia sú referenčným bodom.

Tanier

Okrem varenia mäsa na mriežke alebo špajdle musí hosteska pripraviť ďalšie jedlá. V každodennom živote sa používajú rôzne kuchynské potreby. Z tohto dôvodu je racionálne naplánovať miesto pre kachle v komplexe na grilovanie.

Murárske murivo krok za krokom:

• predĺžte štruktúru v spodnom rade;
• urobte ďalšie kladenie s tehálmi pozdĺž nového obrysu;
• namontujte dvere spaľovacej komory na prednú stenu;
• Varnú dosku vybavte liatinovými krúžkami na nastavenie výkonu.

Vyrobiť si vlastný sporák na varenie nie je ťažké. Panel je možné zakúpiť aj v obchode a nainštalovať ako hotovú konštrukciu.

Umývanie

Usporiadanie drezu v blízkosti grilu sa vykonáva analogicky s inštaláciou pracovnej dosky. Jediným rozdielom je potreba vytvoriť slot pre inštaláciu drezu. Prívod vody sa vytvára prívodom vodovodného potrubia alebo inštaláciou umývadla. Je pozoruhodné, že zapojenie musí byť vykonané vyššie ako na stavenisku. Je to spôsobené tým, že kvapalina na zimu musí byť v systéme vypustená a konzervovaná.