Varenie v ohni vám umožní získať chutné a zdravé jedlo, čo je obzvlášť dôležité dnes, keď je ťažké nájsť ekologické výrobky. Vynikajúcim riešením pre letné sídlo je murovaná pec na kotol pre domácich majstrov. Nie je to ľahká záležitosť, ale s kompetentným prístupom to zvládne aj začiatočník.
Typy pecí pod kotlom
Váš vlastný pozemok vám dáva úplnú tvorivú slobodu, pokiaľ ide o navrhovanie uličného krbu, pokiaľ ide o jeho veľkosť a konfiguráciu.
Možnosti sporáka:
- Kovové. Existujú odrody továrenské alebo vlastnoručne vyrobené. K dispozícii z liatiny, čierneho železa alebo nehrdzavejúcej ocele.
- Kameň. Stavajú sa z tehál, dlažobných kociek alebo dlažobných kociek. Rozdelené na kombinované a samostatne stojace.
- Špecializovaný. Slúži výlučne na použitie kotla vyrobeného na prípravu niekoľkých jedál.
- Univerzálny. Určené na použitie viacerých prídavných zariadení, ako sú udiareň, gril, špízy.
Výber budovy je určený osobnými prioritami a dizajnom lokality.
Vlastnosti tehlových kachlí
Tehlové ohniská sú stavané špeciálnou technológiou zo žiaruvzdorného materiálu, ktorý udržuje konštantný tvar bez ohľadu na zmeny teploty a vlhkosti. Pretože je ohnisko na ulici, tieto vlastnosti sú v popredí.
Klasické vzory sa používajú iba na varenie jedla v kotlíku. Pod nádobou je urobené vybranie zodpovedajúceho tvaru. K dispozícii je doska na upevnenie okraja, rohy dosky, vnútorné steny, cez ktoré sa teplo rovnomerne prenáša na celú plochu misky. Všetko ostatné zodpovedá dizajnu štandardného ohniska - kúrenisko, dúchadlo, popolník a komín.
Univerzálne komplexy majú pre každé zariadenie samostatné kúreniská a vývody (platne), ktoré sa dajú teoreticky použiť na varenie. Na zhromažďovanie a odstraňovanie produktov spaľovania sa vyrába spoločný komín vo forme oblúka. Je to drahé, ťažké, ale opodstatnené z hľadiska pohodlia a praktickosti.
Výhody použitia tehlovej konštrukcie pre kotol
Rozhodnutie vyrobiť si kachle na kutil pre svojpomocne je spojené s určitou zložitosťou prevedenia, má však veľa výhod.
- Rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche misy. Vďaka tomu sa jedlo varí oveľa lepšie a chutí lepšie ako na panvici alebo v hrnci.
- Ziskovosť. Nie je potrebné veľa paliva, horí pomaly, energia sa prenáša na steny konštrukcie, ktoré dlho udržiavajú teplo.
- Bezpečnosť. Ani pri dlhodobom varení sa telo prakticky nezohrieva. Možnosť požiaru a popálenia je úplne vylúčená.
- Nekomplikovaná stavebná technológia, celkom cenovo dostupná pre realizáciu vlastnými silami.
Pri správnom prístupe k plánovaniu a výstavbe môže štruktúra vydržať desaťročia.
Požiadavky na požiarnu bezpečnosť
Tehlový ohrievač sa považuje z hľadiska ohňa za bezpečný objekt, pretože nepoužíva otvorený plameň.
Pri jeho výstavbe a prevádzke je však potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- neumiestňujte do blízkosti horľavých predmetov;
- neumiestňovať sa nad podzemné inžinierske siete, ktoré môžu následne komplikovať ich opravu;
- na zapaľovanie nepoužívajte prchavé zlúčeniny.
Nenechávajte na sporáku predmety, ktoré by sa mohli vznietiť pri zahrievaní.
Materiál a náradie
Ak chcete postaviť ohnisko na grilovanie na ulici, musíte mať nasledujúce nástroje:
- lopata;
- Bulharčina;
- Majster v poriadku;
- mixér;
- zváračka;
- ruleta;
- úroveň;
- značka.
Potrebné materiály:
- červená tehla;
- šamotová tehla;
- komínové potrubie;
- krúžková doska;
- Oceľový plech;
- dvere kúreniska a dúchadla;
- žíhaný nichrómový drôt;
- betónová zmes;
- oceľové rohy;
- šamotová hlina.
Práca s kameňom a kovom je dosť nebezpečná. Malo by sa to robiť s okuliarmi, rukavicami a respirátorom.
Hlavné fázy výstavby vlastnými rukami
Proces pozostáva z nasledujúcich etáp:
- Plánovanie, vypracovanie niekoľkých možností pre náčrty, výkresy a odhady.
- Výber miesta pre inštaláciu, označenie.
- Nákup materiálu, príprava nástrojov.
- Usporiadanie nadácie.
- Ktorým sa rozloží teleso ohniska.
- Inštalácia políc, komína, dverí, príslušenstva.
- Dokončenie s dekoratívnym materiálom.
Je potrebné vykonať stavbu v suchom teplom počasí, aby sa zabezpečilo vysoko kvalitné tuhnutie použitých roztokov.
Prvé štádium
Prvou fázou výstavby je príprava pracoviska. Na území je urobené značenie, vegetácia, odstránené malé domové objekty, sú dodávané komunikácie potrebné na prevádzku - elektrina, voda, kanalizácia. V takom prípade sú pripravené obaly alebo kontajnery na nevyhnutné odpadky. Ak je to potrebné, zriadi sa dočasný alebo trvalý prístrešok.
Montáž nadácie
Rúra váži od tony alebo viac, preto potrebuje stabilný základ. Aby sa zabránilo možným skresleniam v budúcnosti, odporúča sa prehĺbiť základ pod úroveň zamrznutia pôdy. Najlepšou možnosťou je doska namontovaná na vyvrtaných alebo skrutkových hromadách. Na stabilnej pôde môžete urobiť zakopanú pásku.
Montáž pece
Objednávanie sa vykonáva s výškou 9 - 11 úrovní, čo sa považuje za optimálne pre osobu priemernej výšky. Počas inštalácie sa aplikuje polotuhý obväz. Dvere sú zavesené na drôte, ktorý je ohnutím pozdĺž úrovní upevnený do hĺbky 2-3 kameňov. V druhom rade je ponechaný otvor pre popolník a v rozmedzí 4-7 pre kúrenisko. Rošt je nainštalovaný na zapustených rohoch. Zhora je nainštalovaný oceľový plech s otvorom vyrezaným pod kotlom.
Možnosti pece
Prvou verziou je obdĺžniková tehlová skrinka, kde má kúrenisko tiež obdĺžnikový tvar. Zložitejšia, ale efektívna konštrukcia, keď je kúreniskom valec obložený šamotovými tehlami. Takýto sporák zaisťuje lepšie varenie v kotle, pretože miska je v ňom vyhrievaná rovnomerne a je možné ju použiť aj na iné účely.
