Na grile, aj tom najjednoduchšom, vyjdú obyčajné klobásy a klobásy oveľa chutnejšie. Účinnosť otvoreného modelu však závisí od počasia: v daždi alebo silnom vetre je varenie veľmi ťažké. Oveľa pohodlnejšie je brazier s kovovou strechou.
Výhody grilovania so strechou
Výhody uzavretého modelu:
- grilovanie môžete používať kedykoľvek počas roka:
- pripravované jedlo je chránené pred dažďom a snehom;
- uzavretý gril menej odvádza teplo, takže je potrebné menej paliva na varenie;
- kov karosérie a strechy je pokrytý práškovou farbou, vďaka čomu je výrobok necitlivý na koróziu;
- ohnisko je vybavené ďalšími zariadeniami: podperou na guľatinu, stolovou doskou, vekom.
Existujú aj nevýhody:
- náklady na grilovanie sú pomerne vysoké, najmä ak je tento model zdobený kovanými prvkami;
- konštrukcia je ťažká, najčastejšie je nemožné ju premiestniť z miesta na miesto.
Vyrábajú jednoduché modely - iba na grilovanie - a zahŕňajú ďalšie časti: s varnou doskou, s grilom, so sporákom.
Nie je také ťažké vytvoriť si domácu grilovačku. To si však vyžaduje schopnosť pracovať so zváracím strojom, pretože montáž na skrutkách je vylúčená. Úlohu si môžete uľahčiť použitím improvizovaných predmetov - kovovej krabice, šiltu.
Pred výpočtom a návrhom výkresu je potrebné určiť, kde bude umiestnené grilovanie na letnej chate - na ulici alebo na terase, v altánku. Jeho rozmery sú oveľa menšie a strecha má inú štruktúru.
Hlavné typy grilovania so strechou
Dizajny sú klasifikované podľa typu inštalácie.
- Stacionárne - rám vrchlíka je zapustený do betónovej plochy alebo sú do zeme zarazené regály. Táto možnosť je veľká, zvyčajne obsahuje ďalšie zariadenia.
- Prenosný - ľahší a menší. Jeho hlavnou nevýhodou je vetranie krytu. Pri silnom vetre hrozí prevrhnutie celej konštrukcie. Na vyrovnanie vetra je rám umiestnený na dlhých kovových rohoch a zaskrutkovaný. Čím väčšia je strecha, tým dlhší by mal byť roh.
Prenosná verzia je skladacia. Takáto konštrukcia sa na zimu demontuje a prenesie do domu.
Rozlišujte medzi modelmi a funkčnosťou:
- s varnou doskou - zvyčajne na 1 horák;
- s doskami - vyrobené z kovu alebo dreva;
- s kotlom - liatina;
- so sporákom a rúrou - druhá je samostatná komora s dverami a komínom.
Takmer všetky modely sú vybavené stojanmi na jedlo. Verzia na dosku predpokladá prítomnosť 1 alebo 2 blokov s nohami a pevnou doskou.
použité materiály
Domáci gril so strieškou je vyrobený iba z kovu. Polykarbonát, bridlicu, strešné tašky nemožno použiť. Hlavnou úlohou strechy je chrániť ohrievač pred dažďom a vetrom, ale do istej miery vedie teplo.
Používajú sa tieto materiály:
- Pozinkované železo - odolné proti korózii, odolné, nebojí sa slnka. Pre strechu je odobratý dostatočne tenký plech, ktorý umožňuje ohýbanie takmer v akomkoľvek polomere. Urobiť z neho klenutú strechu je jednoduché.
- Čierne železo - často kombinované s kovanými výrobkami. Čierne železo potrebuje ochranu: je opatrené základným náterom a potiahnuté ochranným lakom. Neodporúča sa maľovať - vyzerá nemotorne.
- Profilovaný plech - lacný, ľahko sa inštaluje, je odolný vďaka svojej špecifickej konfigurácii.Strecha je vyrobená ako priezor, aj keď je dovolené ohýbať vlnitú dosku.
Ak je gril dostatočne veľký a strecha je vysoká, komín nie je potrebný. Ak je model malý a podlaha funguje ako kukla, musí byť nainštalovaný komín.
Príprava na vytvorenie štruktúry
Príprava na výrobu ohniska so strechou vlastnými rukami sa týka výpočtov, vývoja výkresu a výberu materiálu.
- Na prácu budete potrebovať oceľový plech s hrúbkou 0,4-0,6 mm, kovový profil, kovové siete, železné úchytky a pár šamotových tehál.
- Pri vývoji projektu sa odporúča dokončiť výkres každej časti, ako aj celej štruktúry. Pomôže to správne vypočítať množstvo materiálov.
- Vyznačte si podrobnosti na oceľovom plechu. Rozmery každého prvku sa zväčšia o 3 - 5 cm pre tupý spoj.
- Vystrihnite obrobky pilkou na kov alebo brúskou s kotúčom na kov.
Ak je to potrebné, vopred ohnite plechy alebo profilované plechy na vrchlík.
DIY výroba
Montáž je jednoduchá, musíte však vedieť, ako pracovať so zváracím strojom.
- Zo stien a dna je zváraná krabica - brazier. Na dno použite pletivo alebo pevný kovový plech, avšak s predvŕtanými otvormi.
- Zozbierajte rám grilovania. Ak ide o stacionárny model, v rohoch priemetu konštrukcie na zem sa vykopávajú priehlbiny, konce regálov sú ošetrené bitúmenom, inštalované do priehlbín a zaliate betónom.
- Telo je privarené k rámu. Vo výške 15 cm sú regály pripevnené priečnikom: tu môžete neskôr nechať palivové drevo.
- V pozdĺžnych stenách sú vyvŕtané otvory na prívod kyslíka - 5 kusov s krokom 10 cm na každej strane. Ak je spodok ohniska vyrobený zo sieťoviny, kladú sa sem šamotové tehly: zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla.
- Na koncoch krabice sú zvarené rukoväte.
- Opravte podlahu. Strecha môže byť priskrutkovaná.
Ak ide o dekoratívny model, kované časti sa upevnia ako posledné.
Dodatočné konštrukčné prvky
Brazier so strechou má najčastejšie funkčné doplnky:
- kúrenisko - nielen vo forme police, ale aj vo forme oblúkového stojana, koša;
- mriežky na hotové jedlá, polotovary, jedlá;
- otvorené a uzavreté police na riad a vybavenie;
- kotol, varná doska, iné varné zariadenia.
Brazier so strechou je pohodlnejší a praktickejší ako otvorená verzia. Strieška chráni pánev pred dažďom a vetrom. Skladací alebo stacionárny ohrievač môže byť vyrobený nezávisle.