Výfukový dáždnik je nevyhnutným prvkom ventilačného systému, pomocou ktorého je možné úplne odstrániť pachy horenia a jedla z kuchyne. Štruktúrne je dáždnik kopula, ktorá je umiestnená nad sporákom. Vo vnútri výfukového prvku sú lapače tukov (špeciálne filtre), ktoré sú inštalované pod uhlom 45 stupňov. Profesionálne modely sú vybavené lapačmi iskier, ventilátormi a dokonca aj podsvietením.
Materiály na výrobu odsávača pár pre kuchyňu
Na výrobu kuchynskej kupoly sa používajú dva druhy ocele:
- nehrdzavejúca;
- pozinkovaný.
Hrúbka materiálu sa pohybuje od 0,5 do 1 mm.
Oba typy materiálov sú hygienické a odolné voči agresívnemu prostrediu. Pozinkovaná oceľ bude zároveň kupujúceho stáť o niečo menej ako nehrdzavejúca oceľ. Antikorózne vlastnosti odsávača pár z pozinkovanej ocele zaisťuje navrchu tenká vrstva zinku. Takéto prvky môžu byť navyše natreté ľubovoľnou farbou.
Zariadenie z nehrdzavejúcej ocele zlepšilo výkonové charakteristiky:
- nebojí sa deformácie;
- nemá žiadne praskliny a póry z kovu, nie je náchylný k množeniu baktérií na vnútorných stenách.
Na výrobu dáždnikov z nehrdzavejúcej ocele sa používajú dva druhy ocele:
- AISI 430. Je to feritická oceľ, ktorá je odolná voči teplotným zmenám. Dáždniky vyrobené z tohto materiálu môžu byť matné, zrkadlové alebo leštené.
- AISI 304. Nízko uhlíková oceľ. Odolný voči agresívnym médiám (kyseliny, zásady) a extrémne vysokým teplotám. Často vydrží až +900 stupňov. Preto sa vetracie dáždniky z nehrdzavejúcej ocele častejšie používajú v potravinárskom priemysle, v stravovacích zariadeniach a v chemických laboratóriách.
Oba druhy materiálu nekorodujú.
Odrody výfukových dáždnikov
Všetky výfukové zvody pre ventilačný systém sú rozdelené do niekoľkých typov.
Princípom práce
Existujú dva typy kupolových inštalácií:
- Výfuk. Pracujú iba na odstránenie znečisteného vzduchu z miestnosti. Pôsobia na princípe nasávania kontaminovaných vzduchových hmôt a ich prepravy do vzduchovodu. Odsávací prvok vyžaduje samostatný prívodný ventilačný systém v miestnosti.
- Prívod a výfuk. Tieto konštrukcie sa vyrovnávajú s odvodom znečisteného vzduchu z miestnosti a s prívodom čerstvého vzduchu späť. Takéto zariadenia sú obzvlášť dôležité pre profesionálne kuchyne. Umožnia vám odstrániť z miestnosti výpary a pachy jedál, ako aj vysokú vlhkosť.
Vo verzii s prívodom a výfukom kapoty prevláda funkcia výfuku nad funkciou prívodu.
Podľa dohody
Vetracie dáždniky môžu byť domáce aj priemyselné. Prvé majú stenovú konštrukciu, pretože doska v dome je umiestnená hlavne pri stene. Modely pre domácnosť sú vybavené jednoduchými filtrami zo špeciálneho papiera.
Priemyselné dáždniky majú pôsobivé rozmery, širokú škálu tukových filtrov, mriežku lapača iskier atď.
Podľa druhu stavby
K dispozícii sú nástenné a ostrovné slnečníky. Prvou možnosťou je inštalácia iba na jednu zo stien kuchyne. Druhý umožňuje umiestniť ho do ktorejkoľvek oblasti kuchyne pod strop, priamo nad sporák.Častejšie, na úplné vetranie kuchyne, sa ostrovné modely montujú spolu s varnou doskou do stredu miestnosti.
K dispozícii je tiež prechod výfuku. Navonok má tvar zrezaného kužeľa alebo pyramídy. Namontujte nad ohniská s otvoreným ohňom.
Podľa typu inštalácie
Kapucňou kukly môže byť:
- Vložené. Spravidla ide o modely pre domácnosť. Sú namontované v spodnej časti kuchynskej skrinky. Takéto modely sú obzvlášť vhodné na zachovanie celkového interiéru kuchyne a jej proporcií. Dáždnik a výfukové potrubie nie sú zvedavými očami kvôli skrinke viditeľné.
- Plochý. Navonok ani zďaleka nepripomínajú výfukový dáždnik. Fungujú na princípe recirkulácie vzduchu, čistia špinavý vzduch a dodávajú ho späť do miestnosti. Ploché dáždniky majú minimálny výkon a môžu sa používať iba na domáce účely.
- Dome. Jedná sa o veľmi podobné priemyselné dáždniky, ktoré sú schopné zvládnuť veľké objemy znečisteného vzduchu. Majú veľkú moc. Často sú dokonca vybavené systémom kontroly zanesenia filtra a diaľkovým ovládaním.
Pre použitie v domácnosti je lepšie zvoliť dáždnik pre interiérový dizajn kuchyne.
Výhody a nevýhody
Nerezové a pozinkované odsávače pár majú niekoľko výhod:
- odolnosť voči vlhkému prostrediu a korózii;
- inertnosť voči teplotným extrémom;
- odolnosť proti mechanickému namáhaniu, žiadna deformácia, a to aj napriek malej hrúbke plechu;
- tepelná odolnosť;
- relatívne nízka hmotnosť bez rizika váženia stropov alebo stien.
- inertnosť voči agresívnym médiám (kyseliny, zásady, atď.).
Za relatívnu nevýhodu možno považovať potrebu pravidelnej výmeny lapačov tukov. Ale bez nich nebude ventilačný systém fungovať úplne.
technické údaje
Priemyselný digestor patrí k profesionálnej výbave. Preto sa hodnotí podľa nasledujúcich technických charakteristík:
- Materiál na výrobu: pozinkovaný alebo nehrdzavejúca oceľ.
- Rozmery: priemer výfukového potrubia, výška kupoly, rozmery kupoly. Častejšie je pre ZVO (oválny alebo okrúhly dáždnik) časť výfukového potrubia 350 mm, pre ZVP (obdĺžnikový dáždnik) - 250 mm. Šírka dómu je od 50 do 120 cm Existujú aj individuálne objednávky na výrobu výfukového dómu s väčšími alebo menšími parametrami podľa výkresov zákazníka.
- Celková váha.
- Funkčnosť: výfuk alebo prívod a výfuk.
- Moc.
Všetky technické vlastnosti odsávača pár uvádza výrobca na originálnom obale.
Ako zvoliť správny odsávač pár
Výber odsávača pár je založený na niekoľkých dôležitých parametroch. Najskôr je potrebné rozhodnúť sa o účele zariadenia - domácnosti alebo priemysle. Pri domácej kupole je všetko pomerne jasné - vyberajú si podľa veľkosti dosky a dizajnu, ako aj podľa princípu činnosti (recirkulačného alebo kompatibilného s ventilačnou šachtou).
Pre profesionálne kupoly je výber založený na nasledujúcich kritériách:
- Účel - výfuk alebo prívod a výfuk.
- Umiestnenie: pri stene alebo pod stropom. Ak je varná doska umiestnená v strede kuchyne, je lepšie vziať si ostrovný prívod a odsávač pár. Pre kachle umiestnené pri stene si musíte vziať nástenný odsávač pár s lapačom tukov.
- Rozmery kupoly. Podľa noriem by mal z každej strany vyčnievať 15-20 cm za varnú dosku.
- Výška a výkon dómu. Ak porovnáme približne rovnaké dáždniky (podľa veľkosti prierezu filtra), bude produktivita vyššia pri zariadeniach, ktoré sú vyššie. Optimálna výška zavesenia kupoly od úrovne podlahy je 2,0 m. Preto by pri vysokých stropoch v miestnosti mala zodpovedať výške kupoly.
- Sila dáždnika. Môžete to určiť jednoduchou metódou.Z technického listu varnej dosky skontrolujte výkon každého sporáka alebo horáka. Zhrňte ich. Týmto spôsobom sa stanoví požadovaná kapacita zariadenia. Ak je to potrebné, zaoblenie sa robí v trochu väčšom smere.
- Počet pripojených vzduchových potrubí. Pre model domácnosti stačí jeden. Pri priemyselných dĺžkach od 160 cm - potrebujete 4 (2 pre kapotu a 2 pre prítok).
- Úroveň hluku. Pre človeka je optimálny hluk až 40 dB. Ak výrobca určí väčší parameter, budete musieť namontovať tlmiče hluku.
Pokiaľ ide o zvyšok, odsávače pár sa vyberajú podľa ďalších možností - možnosti diaľkového ovládania, osvetlenia atď. Pre ohniská s otvoreným ohňom je nutná kupola s hasiacou sieťkou.
Nuance samoinštalácie
Inštalácia výfukovej kupoly sa vykonáva niekoľkými spôsobmi. Ktorý z nich zvoliť, závisí od modelu výbavy.
- Inštalácia na kotvy do steny. Za týmto účelom sú v zadnej stene kupoly v rovnakej vzdialenosti vyvŕtané 2-3 otvory a zariadenie je pripevnené k stene. V takom prípade by mal byť panel dokonale plochý. Ak má dáždnik veľký previs prístrešku (viac ako 1 m), môžete ho dodatočne pripevniť k stropu.
- Montáž na laná a reťaze. Za týmto účelom musia byť konzoly privarené k hornej časti kupoly na 3 alebo 4 miestach, v závislosti od tvaru dáždnika. Konzoly sú tiež namontované v strope. Kupola je zavesená pomocou lán alebo reťazí do požadovanej výšky. Tento spôsob montáže je vratký. Kupola zostáva mierne pohyblivá.
- Inštalácia na čapy a klieštiny. Táto metóda môže byť použitá na inštaláciu ostrovných a stenových modelov. Táto metóda je vhodná pre miestnosti s výškou stropu nepresahujúcou 4,35 m kvôli štandardnej dĺžke čapu 2 m. Na inštaláciu kupoly v štyroch bodoch pozdĺž okrajov sú vyvŕtané otvory alebo zvarené uši (pánty) čapy Ф8 - Ф10 mm. V tomto prípade sú čapy pripevnené k stropu vopred. Zostáva spojiť všetky prvky zdvihnutím dáždnika do požadovanej výšky.
- Inštalácia na základné rámy. Spočiatku sú zvárané na základe rozmerov spodnej časti kupoly (jej časti). Je vhodné variť nerezové rámy. Hotový rám je nainštalovaný na podlahu, bezpečne pripevnený a potom je na ňom podopretý výfukový dáždnik.
Ak máte pochybnosti o svojich schopnostiach pri inštalácii výfukového krytu, je lepšie pozvať špecialistu. Sprievodca pomôže s výberom zariadenia, jeho inštaláciou a ďalšou údržbou.
