Kuchyňa je jednou z miestností v dome, ktorá potrebuje intenzívne vetranie. Proces varenia je sprevádzaný uvoľňovaním množstva vlhkosti a pachov. Ich distribúcia po celom byte je nežiaduca a môže tomu zabrániť vetranie kuchyne.
Prirodzené vetranie kuchyne
Vetranie je súčasťou projektu každého súkromného domu. Prirodzené vetranie kuchyne však nie vždy uspokojí potreby majiteľov. Väčšina kuchynských pachov a pár sa často nevypúšťa komínmi. Preto majitelia inštalujú kuchynské digestory, niekedy vybavené filtrami, niekedy jednoducho nasávajú vzduch do ventilačného potrubia.
Prirodzené vetranie kuchyne v súkromnom dome je veľmi výhodné, pretože si nevyžaduje ďalšie investície. Ale dobrá trakcia je zabezpečená pri určitom pomere teplôt vzduchu v dome a vonku. Zmeny smeru alebo rýchlosti vetra, teploty vedú k narušeniu trakcie. V lete nefunguje prirodzené vetranie veľmi efektívne, pretože vnútri a vonku nie je prakticky žiadny rozdiel v teplotách. Preto sa otvorené okná v lete často používajú ako ventilácia pre kuchyňu v súkromnom dome.
Nútené vetranie kuchyne
Najjednoduchšou možnosťou núteného vetrania kuchyne v dome je kuchynský digestor, ktorý smeruje vzduch z kuchyne priamo na ulicu. Táto možnosť nie je zlá, pretože digestor je inštalovaný priamo nad varnou doskou. Pri jeho zavesení je dôležité dodržiavať odporúčania výrobcu. Príliš vysoká kapucňa si s prácou neporadí. Optimálna vzdialenosť k plynovému sporáku je 60 - 80 cm, k elektrickému je 50 - 70 cm.
Digestory sa vyrábajú filtráciou a výfukom. Prvý iba prechádza vzduchom cez filtračný systém a vracia ho späť. Filter sa musí meniť alebo čistiť minimálne každých 6 mesiacov (v závislosti od typu).
Výfukový systém je v skutočnosti výfukový ventilátor s potrubím. Pri inštalácii komína je potrebné zohľadniť nasledujúce vlastnosti:
- Počet ohybov rúrok by mal byť minimálny;
- Čím kratšie je potrubie, tým lepšie;
- Uhol by nemal byť ostrejší ako 90 stupňov;
- Najhoršou možnosťou sú vlnité rúrky, pretože vnútorné rebrá zhoršujú pohyb prúdenia vzduchu.
Napájacie a odsávacie ventilačné systémy pre kuchyňu
Tento typ vetrania kuchyne v dome nielen nasáva vzduch, ale ho aj nahrádza filtrovaným vzduchom z ulice. Nevýhody systému: ťažkopádna inštalácia dvoch vzduchových potrubí a ventilátora, vysoké náklady.
