Како изградити мангалу од опеке с властитим рукама - за летњу резиденцију или на улици

Једноставан дизајн роштиља је метална кутија. Мобилна опција је погодна у теренским условима. Међутим, за летњу викендицу је рационално започети изградњу домаћег роштиља од цигле. Некомпликована структура доприноси сигурној припреми хране у природи евакуацијом дима кроз димњак. За самоградњу користите детаљна упутства и савете мајстора.

Карактеристике и недостаци роштиља од опеке

Ефикасност изградње роштиља од опеке с властитим рукама је због доступности материјала који се може купити у продавници или користити старе остатке. Поред тога, равне површине се лако постављају из њега, стварајући чврсту потпору за мангала. У раду, цигла је незахтевна.

Предности материјала такође укључују:

• свестраност у кувању;
• могућност опремања великом пећи;
• уједначеност расподеле топлоте;
• сложене структуре су опремљене сакупљачем дима;
• дуг радни век;
• није потребна посебна нега.

Главни недостатак зграде од опеке је спољна инсталација, што отежава кување на киши или снегу. Међутим, проблем је решен организовањем надстрешнице изнад пећи.

Изградња роштиља од цигле

Упркос разноликости модела, брази од опеке комбинују главне елементе. Било који мангала садржи следеће елементе:

• Фондација. Не говоримо увек о капиталној основи - довољно је доделити локацију и земљу напунити рушевинама. Бетонирање се врши узимајући у обзир климатску зону и финансијске могућности власника.
• Преградни зидови. У једноставној верзији, роштиљ је изграђен у облику слова "П" - задња и две бочне површине на којима лежи лежаљка. Они не блокирају могућност складиштења хране и истовремено дају структури снагу.
• Решетка. Овај елемент такође може бити чврст, попут плоче, са палетом на дну. Такав уређај је згодан, јер сакупља пепео, који се лако уклања.
• Сто за сечење. У процесу кувања меса често се користе маринаде и сосови, а ћевапи се припремају у деловима. Стога ће власнику бити незгодно да кува без радне површине.

Приликом избора цигле за изградњу роштиља, проверите његов квалитет. Ако при ударцу чекићем испушта туп звук, то указује на ниску квалитету сировине.

Како одабрати локацију

Место роштиља у земљи требало би да буде прикладно и сигурно како за власника локације, тако и за суседно двориште. Често је подручје око мангала прекривено песком, шљунком или бетонирано. Као декор, постављен је пут до зоне.

Када постављате комплекс, придржавајте се правила заштите од пожара:

• отворени простор;
• удубљење са засада дрвећа и зграда - најмање 5 м;
• складиштење запаљивих материјала у близини је забрањено;
• опремање локације незапаљивим премазом.

Да би кување и одмор били угодни, узмите у обзир ружу ветрова која преовлађује у том подручју. Поставите мангалу низ ветар. У супротном, дим и мирис хране за кување продреће у стамбену зграду.Међутим, ако роштиљ инсталирате предалеко, на пример, од летње кухиње, често ћете морати налетети на њега због разних ситница. Због тога одаберите средину узимајући у обзир критеријуме погодности и сигурности.

Који материјали су бољи за употребу

Изградња роштиља започиње одабиром правих материјала. За то се узима у обзир усклађеност сировина са стандардима - чврстоћа, отпорност на топлоту и још много тога. Препоручује се одабир цигле са ознаком „произведено у складу са ГОСТ 8691-73“.

Цигла

Није свака марка опеке погодна за изградњу мангала. Значајно је да се сировине са одређеним својствима користе за поједине структурне елементе. Препоручљиво је одабрати - црвени за пећи, обични корпулентни и шамот. Овај последњи тип карактерише ниска топлотна проводљивост, велика чврстоћа и отпорност на производе распадања. Крајња отпорност на ватру достиже 1800 ° Ц.

Манжет се не може градити од силикатне и кварцне опеке, јер се ови материјали брзо урушавају под утицајем температуре.

Врсте решења

У првој фази изградње користи се класични малтер, припремљен у пропорцијама 1: 3 од цемента и песка. Неопходно је поставити чврсту циглу, подрум, спољне зидове и кровни одељак на коме је цев.

Следеће врсте малтера се такође користе у зидању:

• Шамот - у тренутку куповине глине проверите датум истека и усклађеност са условима складиштења. Забрањено је држање сировина у просторији са високим нивоом влажности. У супротном постоји ризик од уништења структуре када температура у пећи достигне 1800 ° Ц. Квалитетни материјали омогућавају припрему плоче и трајно решење.
• Глинасто-песковита - има просечну температурну отпорност од 400 ° Ц. За разлику од цементног малтера, овај тип је еколошки прихватљив. Припремљене сировине имају неограничен рок трајања. Испаравање влаге се неутралише додавањем воде.
• Цемент - користи се у подручјима са јаким загревањем. Не препоручује се за полагање унутрашњег дела пећи.

Да бисте припремили решење, потребна вам је канта или друга посуда. Користите либелу и конопац за изравнавање површине.

Технологија самоградње

Да бисте изградили роштиљ од опеке с властитим рукама, морате се припремити за велики број поступака. Свака фаза је обдарена малим нијансама, што ће заједно дати очекивани резултат. С обзиром на ово, нацртајте цртеж будуће структуре пре изградње.

Формирање темеља

Стационарна конструкција подигнута је на бетонској подлози. Димензије продубљивања су 80 цм. Опште димензије темеља су 1200 к 950 цм, са удубљењима од 10 цм по ободу. Пре свега, потребно је да преклопите песковити јастук и положите рушевине у подножје. Даље, припрема се арматурна мрежа са пресеком бр. 14 или више - два реда са кораком од 15 цм. Темељ се сипа бетоном М500. Део плоче који се налази изнад нивоа тла покривен је хидроизолацијом.

Скице и наручивање

Улични стационарни роштиљ - уређај за кување хране на отвореном угљу. Припремљене шеме структуре опеке помоћи ће вам да направите пећ сопственим рукама и избегнете грешке. Монтажа траје мало времена и захтева малу количину материјала.

Представљено упутство за наручивање цигле значајно штеди време:

1. Приликом формирања првог реда, узмите у обзир дебљину шава - за црвену циглу 5 мм, шамот, са којим ћете почети да постављате 11 ред - 3 мм.
2. Ред број 5 укључује постављање углова за накнадно вешање полица. Исеците цигле следећег реда у предњи угао за 100%, остатак за 50%. Истовремено, исеците материјал. Предњи фрагменти - један унутрашњи са увлаком од фасаде од 4 цм, спољашњи - до дубине угла.Унутрашњи елементи - подрезани дуж ивица ширином жлеба од 1 цм, који мора бити испуњен глином. На углове поставите цигле без глине.
3. Ред 9 су углови и ослонац за комору за сагоревање.
4. Од 11. реда, употреба шамотне опеке започиње полагањем на крај.
5. Ред број 13, поставите шамотну циглу на једну страну. Спољни зид изолирајте базалтним картоном. За лепљење користите мастику отпорну на топлоту. Залепите материјал на унутрашње елементе. Прво поставите фрагменте пећи, а затим шамотну опеку. То је због различитих топлотних карактеристика ове сировине.
6. Портал за роштиљ, по правилу, је изабран лучног типа, међутим, можете смислити правоугаону опцију. Да бисте то урадили, направите греду шамотне опеке типа "зуб". Коло је детаљно описано у реду 22.
7. Инсталација лука - исећи шамотну циглу према скици. Формирајте шаблон и распоредите материјал на равну површину. Направите подрезивања ако је потребно. Инсталирајте лук нежним покретима, избегавајући изобличења и блокаде.

У року од 2-3 дана након полагања лука, ништа се не може учинити у близини структуре. Такође се не препоручује додиривање портала док се раствор потпуно не полимеризира.

Након назначеног времена, пређите на последњу фазу:

1. Ред 20 - обрежите шамот и црвене цигле тако да одговарају луку.
2. Ред број 22 - формирање манђег зуба. Делимично преклапање ложишта у горњем делу захтева израду греде. Преклопите уређај тако да у потпуности преклапа шамотну циглу.
3. За ове радове мораћете да направите мере, на пример, 75,5 цм, које треба поделити са 6,6, где су 6,5 цм параметри цигле + шав. Као резултат, добијамо 11 цигли (заобљених). Потопите материјал у воду, а затим направите ознаке на свима како бисте створили рупе у које ће се уметнути игле. Поставите осушене елементе на укосницу, обрађујући мастиком. Осигурајте наврткама и подлошкама. Не претерано затегните.
4. Ред број 23 - уградња капуљаче сакупљача дима. Припремите дизајн унапред. Након уградње, покрити фрагмент базалтним картоном, исеченим на траке дебљине 1 цм .Углове премазати мастиком.

На следећем реду се одвија коначна фиксација сакупљача дима, која формира малу избочину. Извршите даљи рад са сужавањем у облику капице.

Стварање ложишта

Изглед ложишта са преградама формира се из два реда. За унутрашње зидове користе се ватростални материјали. Завршне цигле су погодне само споља. Стандардни параметри су 60 к 70 цм. Камин правоугаоног отвора постављен је у 9 редова, лучни - 7.

Поред тога, горња комора је завршена у два реда, а затим се њихов број смањује како се формира димњак. Бочне преграде су смањене за ¼ цигле у сваком реду, задња и предња преграда - за 50%. Наставите да радите ово за седам редова.

Завршна фаза је формирање димњака. Не препоручује се довођење цеви на кров роштиља превисоко. Довољно 12 редова.

По завршетку изградње, структура треба да стоји 2-3 дана. Након тога, дозвољено је започети дораду и уређење роштиља.

Опрема за роштиљ

Изградња простора за роштиљ од цигле на баштенској парцели постаје атракција за све чланове породице. Пећ је подигнута као независна структура или као део комплекса. У последњој верзији, функције се комбинују по дискрецији власника викендице. Препоручује се да се ови елементи иницијално укључе у пројекат.

Сто за сечење

Присуство стола за резање на роштиљу је пријатан бонус за оне власнике који планирају да се опусте и кувају у удобности. Домаћи дизајн креира се према следећем алгоритму:

• Проширите задњи зид. Међутим, ако је извршена лигација са Б-стубом, биће тешко радити овај посао.
• Додатни структурни елемент је бочни зид.Формиран је близу зидања коморе за сагоревање.
• Након стварања сталка, инсталирајте радну површину. Као материјали се морају користити ватростални материјали. Не употребљавајте метал јер постоји опасност од опекотина услед прекомерне топлоте. Најбоља опција је вештачки или природни камен.

Распоред роштиља са столом за сечење може се обавити са било које погодне стране. Извор ватре и пејзаж локалитета делују као референтна тачка.

Тањир

Поред кувања меса на решетки или ражњићима, домаћица треба да креира и друга јела. У свакодневном животу користе се различити кухињски прибори. С обзиром на ово, рационално је планирати место за пећ у комплексу роштиља.

Постепено полагање мангале:

• продужити структуру у доњем реду;
• извршите додатно полагање циглама по новој контури;
• поставите врата за комору за сагоревање на предњи зид;
• Опремите плочу за кухање прстенима од ливеног гвожђа за подешавање снаге.

Направити сопствени шпорет за кување није тешко. Панел се такође може купити у продавници и инсталирати као готова структура.

Прање

Распоред судопера у близини роштиља врши се по аналогији са уградњом радне плоче. Једина разлика је потреба за стварањем прореза за уградњу судопера. Снабдевање водом се формира снабдевањем водоводне цеви или постављањем умиваоника. Важно је напоменути да ожичење мора бити изведено више него на локацији. То је због чињенице да се течност за зиму мора одводити и сачувати у систему.