Кување на ватри омогућава вам да добијете укусну и здраву храну, што је посебно важно данас када је тешко пронаћи органске производе. Одлично решење за летњу резиденцију је „уради сам“ шпорет за котао од цигле. То није лака ствар, али уз компетентан приступ то може учинити и почетник.
Врсте пећи испод котла
Властита парцела даје вам потпуну креативну слободу у погледу дизајнирања уличног огњишта у смислу његове величине и конфигурације.
Опције шпорета:
- Металик. Постоје сорте фабричке или самосталне израде. Доступно од ливеног гвожђа, црног гвожђа или нерђајућег челика.
- Стоне. Подигну се од опеке, поплочаног камена или калдрме. Подељено на комбиновано и самостојеће.
- Специјализована. Служити искључиво за употребу котла направљеног за припрему неколико јела.
- Универзалан. Дизајниран за употребу са више додатака као што су пушница, роштиљ, ражњићи.
Избор зграде одређен је личним приоритетима и дизајном локације.
Карактеристике пећи од опеке
Огњишта од опеке граде се посебном технологијом од ватросталног материјала који одржава константан облик без обзира на промене температуре и влажности. Пошто је огњиште на улици, ови квалитети су у првом плану.
Класични дизајн се користи само за кување хране у котлу. Удубљење одговарајућег облика направљено је испод контејнера. Постоји плоча за причвршћивање обода, углови за плочу, унутрашњи зидови кроз које се топлота равномерно преноси на цело подручје посуде. Све остало одговара дизајну стандардног огњишта - ложиште, дуваљка, посуда за пепео и димњак.
Универзални комплекси имају одвојене ложишта и излазе (плоче) за сваки уређај, који се теоретски могу користити за кување. Да би се сакупили и уклонили производи сагоревања, направљен је заједнички димњак у облику лука. Скупо је, тешко, али оправдано у смислу погодности и практичности.
Прос употребе цигле структуре за котао
Одлука да направите самостално штедњак за котао од опеке повезана је са одређеном сложеношћу у извршењу, али има много предности.
- Равномерна расподела топлоте на целој површини посуде. Захваљујући томе, храна се кува много боље и има бољи укус него у тигању или шерпи.
- Профитабилност. Много горива није потребно, гори полако, енергија се преноси на зидове конструкције, који дуго задржавају топлоту.
- Сигурност. Чак и током дуготрајног кувања, тело се практично не загрева. Могућност пожара и опекотина је потпуно искључена.
- Једноставна грађевинска технологија, прилично приступачна за самосталну примену.
Са правилним приступом планирању и изградњи, структура може трајати деценијама.
Захтеви за заштиту од пожара
Циглани роштиљ се сматра сигурним објектом у погледу пожара, јер не користи отворени пламен.
Међутим, током његове изградње и рада морају се поштовати следећа правила:
- не стављајте у близини запаљивих предмета;
- да се не налазе изнад подземних водова, што може накнадно закомпликовати њихову поправку;
- не користите испарљива једињења за паљење.
На пећи не остављајте предмете који би се могли запалити од грејања.
Материјал и алати
Да бисте изградили огњиште за роштиљ на улици, морате имати следеће алате:
- лопата;
- Бугарски;
- Мастер ОК;
- миксер;
- апарат за варење;
- рулет;
- ниво;
- маркер.
Потребни материјали:
- цигла црвена;
- шамотна цигла;
- димњачка цев;
- прстен плоча;
- Челични лим;
- врата за камин и пухало;
- жарена нихромова жица;
- мешавина бетона;
- челични углови;
- шамотна глина.
Рад са каменом и металом је прилично опасан. Треба га изводити са заштитним наочарима, рукавицама и респиратором.
Главне фазе изградње властитим рукама
Процес се састоји од следећих фаза:
- Планирање, израда неколико опција за скице, цртеже и процене.
- Избор места за уградњу, обележавање.
- Куповина материјала, припрема алата.
- Уређење темеља.
- Полагање тела огњишта.
- Уградња полица, димњака, врата, додатне опреме.
- Завршна обрада украсним материјалом.
Неопходно је изводити изградњу по сувом топлом времену како би се обезбедило висококвалитетно учвршћивање употребљених раствора.
Прва фаза
Прва фаза изградње је припрема радног места. На територији се праве ознаке, уклања се вегетација, мали суседни објекти, испоручују комуникације неопходне за рад - струја, вода, канализација. Пакети или контејнери су припремљени за неизбежно смеће у таквим случајевима. Ако је потребно, поставља се привремена или трајна шупа.
Подизање темеља
Пећ је тешка од тоне или више, па јој је потребна стабилна основа. Да би се избегла могућа изобличења у будућности, препоручује се продубљивање темеља испод нивоа замрзавања тла. Најбоља опција је плоча постављена на бушене или навојне шипове. На стабилном тлу можете направити закопану траку.
Подизање пећи
Редослед се врши са висином од 9-11 нивоа, што се сматра оптималним за особу просечне висине. Током уградње примењује се прелив од пола опеке. Врата су окачена на жицу, која је причвршћена на дубину од 2-3 камена савијањем дуж нивоа. У другом реду је остављена рупа за посуду за пепео, а у 4-7 за камин. Решетка је инсталирана на уграђеним угловима. На врху је уграђен челични лим са рупом исеченом испод котла.
Опције пећи
Прва верзија је ормар правоугаоне опеке, где камин такође има правоугаони облик. Сложенији, али ефикаснији дизајн, када је ложиште цилиндар обложен шамотном опеком. Таква пећ осигурава боље кување у котлу, с обзиром да се у њој чини равномерније загревање посуде, а може се користити и у друге сврхе.
