Ett avgasparaply är ett nödvändigt inslag i ventilationssystemet, med hjälp av vilket det är möjligt att helt ta bort lukten av bränning och mat från köket. Strukturellt är paraplyet en kupol som ligger ovanför kaminen. Det finns fettlås (specialfilter) inuti avgaselementet, som är installerade i en vinkel på 45 grader. Professionella modeller är utrustade med gnistfångare, fläktar och till och med bakgrundsbelysning.
Material för att tillverka en avluft för köket
Två typer av stål används för att göra en kökskupol:
- rostfri;
- galvaniserad.
Materialtjocklek varierar från 0,5 till 1 mm.
Båda typerna av material är hygieniska och motståndskraftiga mot aggressiva miljöer. Samtidigt kommer galvaniserat stål att kosta köparen lite mindre än rostfritt stål. De korrosionsskyddande egenskaperna hos den galvaniserade avgashuven tillhandahålls av ett tunt lager zink ovanpå. Dessutom kan sådana element målas i vilken färg som helst.
Utrustning i rostfritt stål har förbättrade prestandaegenskaper:
- inte rädd för deformation;
- har inga sprickor och porer av metall, är inte benägen för bakterietillväxt på de inre väggarna.
För tillverkning av rostfria paraplyer används två typer av stål:
- AISI 430. Det är ett ferritiskt stål som tål temperaturförändringar. Paraplyer gjorda av detta material kan vara matt, spegel eller polerad yta.
- AISI 304. Stål med låg kolhalt. Motståndskraftig mot aggressiva medier (syror, alkalier) och extremt höga temperaturer. Ofta tål den upp till +900 grader. Därför används ventilationsparaplyer av rostfritt stål oftare i livsmedelsindustrin, i cateringanläggningar och i kemiska laboratorier.
Båda typerna av material korroderar inte.
Varianter av avgasparaplyer
Alla avgaskupoler för ventilationssystemet är indelade i flera typer.
Enligt principen om arbete
Det finns två typer av kupolinstallationer:
- Uttömma. De arbetar bara för att avlägsna förorenad luft från rummet. De agerar utifrån principen om sugning av förorenade luftmassor och deras transport in i luftkanalen. Avgaselementet kräver ett separat tilluftsventilationssystem i rummet.
- Tillförsel och avgas. Dessa konstruktioner klarar avlägsnandet av smutsig luft från rummet och med tillförseln av frisk luft tillbaka. Sådana anordningar är särskilt relevanta för professionella kök. De gör att du kan ta bort ångor och matlukt från rummet samt hög luftfuktighet.
I leverans- och utsugsversionerna av huvarna har avgasfunktionen företräde framför leveransfunktionen.
Enligt överenskommelse
Ventilationsparaplyer kan vara hushålls- och industriella. De första har en väggkonstruktion, eftersom plattan i huset huvudsakligen ligger mot väggen. Hushållsmodeller är utrustade med enkla filter av specialpapper.
Industriparaplyer har imponerande dimensioner, ett brett utbud av fettfilter, gnistfångare etc.
Efter typ av konstruktion
Det finns vägg- och öparaplyer. Det första alternativet är att installera endast vid en av köksväggarna. Den andra låter dig placera den i valfritt område i köket under taket, direkt ovanför spisen.Ofta monteras ömodeller tillsammans med hällen i mitten av rummet för full ventilation av köket.
Det finns också en avgashuvudövergång. Utåt har den formen av en trunkerad kon eller pyramid. Montera över eldstäder med öppen eld.
Efter typ av installation
Huven för huven kan vara:
- Inbäddad. Som regel är dessa hushållsmodeller. De är monterade i nedre delen av köksskåpet. Sådana modeller är särskilt praktiska för att bibehålla kökets övergripande interiör och dess proportioner. Paraplyet och avgasröret är inte synliga för nyfikna ögon på grund av skåpet.
- Platt. Utåt liknar de inte ens ett avgasparaply. De arbetar på principen om luftcirkulation, rengöring av smutsig luft och tillförsel av den till rummet. Platta paraplyer har en minimal effekt och kan endast användas för hushållsändamål.
- Kupol. Det är samma industriella paraplyer som klarar stora mängder förorenad luft. De har hög effekt. De är ofta till och med utrustade med ett filter för igensättning av filter och en fjärrkontroll.
För hushållsbruk är det bättre att välja ett paraply för köksinredningen.
Fördelar och nackdelar
Rostfria och galvaniserade avgaskåpor har ett antal fördelar:
- motståndskraft mot fuktiga miljöer och korrosion;
- tröghet mot extrema temperaturer;
- motståndskraft mot mekanisk spänning, ingen deformation, även om arket är litet tjockt;
- värmebeständighet;
- relativt låg vikt utan risk för att väga ner tak eller väggar.
- tröghet mot aggressiva medier (syror, alkalier, etc.).
En relativ nackdel kan betraktas som behovet av regelbundet byte av fettlås. Men utan dem kommer ventilationssystemet inte att fungera helt.
Specifikationer
Huven för industriell huva tillhör den professionella utrustningen. Därför utvärderas den enligt följande tekniska egenskaper:
- Tillverkningsmaterial: galvaniserat eller rostfritt stål.
- Mått: avgasrörets diameter, kupolhöjd, kupolens mått. Oftare, för ZVO (oval eller runt paraply), är avgasrörets sektion 350 mm, för ZVP (rektangulärt paraply) - 250 mm. Bredden på kupolen är från 50 till 120 cm. Det finns också individuella beställningar för tillverkning av en avgaskupol med större eller mindre parametrar enligt kundens ritningar.
- Totalvikt.
- Funktion: avgas eller tillförsel och avgas.
- Kraft.
Alla tekniska egenskaper hos avgashuven anges av tillverkaren på originalförpackningen.
Hur man väljer rätt avgashuv
Valet av en avgashuv baseras på flera viktiga parametrar. Först och främst är det nödvändigt att bestämma syftet med utrustningen - hushåll eller industri. För en hemmakupol är allt relativt klart - de väljer efter plattans storlek och design, liksom av funktionsprincipen (återcirkulation eller kompatibel med ventilationsaxeln).
För professionella kupoler baseras valet på följande kriterier:
- Syfte - avgas- eller tilluftshuv.
- Placeringsområde: mot väggen eller under taket. Om hällen är placerad i mitten av köket är det bättre att ta en öns tillförsel och avluft. För spisar mot väggen måste du ta en väggmonterad avgashuv med en fettlås.
- Kupolmått. Enligt standarderna ska den skjuta ut 15-20 cm bortom hällen på varje sida.
- Kupolhöjd och prestanda. Om vi jämför ungefär samma paraplyer (efter filtertvärsnittets storlek) blir produktiviteten högre för utrustningen som är högre. Den optimala upphängningshöjden på kupolen från golvnivån är 2,0 m. Därför, med högt i tak i rummet, bör kupolhöjden motsvara dem.
- Paraplyets kraft. Du kan använda en enkel metod för att bestämma den.Från hällens tekniska datablad, kontrollera effekten hos varje spis eller brännare. Sammanfatta dem. På detta sätt bestäms utrustningens önskade kapacitet. Vid behov görs avrundning i en något större riktning.
- Antal anslutna luftkanaler. För en hushållsmodell räcker det. För industriella längder från 160 cm - du behöver 4 (2 för huven och 2 för inflödet).
- Ljudnivå. Optimalt för människor är buller upp till 40 dB. Om tillverkaren anger en större parameter måste du installera ljudabsorbenter.
När det gäller resten väljs avgaskåpor enligt ytterligare alternativ - möjligheten till fjärrkontroll, belysning etc. För eldstäder med öppen eld krävs en kupol med gnistsläckningsnät.
Nyanserna av självinstallation
Installationen av en avgaskupol sker på flera sätt. Vilken man ska välja beror på utrustningsmodellen.
- Installation på ankare mot väggen. För detta borras 2-3 hål i kupolens bakvägg på lika avstånd och enheten är fäst vid väggen. I det här fallet ska panelen vara helt platt. Om paraplyet har ett stort överhäng (mer än 1 m) kan du dessutom fästa det i taket.
- Montering på rep och kedjor. För att göra detta måste fästena svetsas på den övre delen av kupolen på 3 eller 4 platser, beroende på paraplyets form. Fästena monteras också i taket. Kupolen hängs upp av rep eller kedjor till önskad höjd. Denna monteringsmetod är vacklande. Kupolen förblir måttligt mobil.
- Installation på tappar och hylsor. Denna metod kan användas för att installera ö- och väggmodeller. Denna metod är lämplig för rum med en takhöjd på högst 4,35 m på grund av tappens standardlängd på 2 m. För att installera kupolen vid fyra punkter längs kanterna borras hål eller öron (gångjärn) svetsas under tapparna Ф8 - Ф10 mm. I det här fallet fästs tapparna i taket i förväg. Det återstår att ansluta alla element genom att lyfta paraplyet till önskad höjd.
- Installation på basramar. De svetsas inledningsvis baserat på dimensionerna på den nedre delen av kupolen (dess sektion). Det är lämpligt att laga rostfria stålramar. Den färdiga ramen installeras på golvet, fixeras ordentligt och sedan stöds ett avgasparaply på det.
Om du tvivlar på dina förmågor när du installerar en avgasrör, är det bättre att bjuda in en specialist. Guiden hjälper till med val av utrustning, dess installation och ytterligare underhåll.
