วิธีสร้างเตาอั้งโล่อิฐด้วยมือของคุณเอง - สำหรับบ้านพักฤดูร้อนหรือบนถนน

การออกแบบที่เรียบง่ายของบาร์บีคิวคือกล่องโลหะ ตัวเลือกมือถือนั้นสะดวกในสภาพสนาม อย่างไรก็ตามสำหรับกระท่อมฤดูร้อนควรเริ่มสร้างบาร์บีคิวแบบโฮมเมดที่ทำจากอิฐ โครงสร้างที่ไม่ซับซ้อนนี้มีส่วนช่วยในการเตรียมอาหารในธรรมชาติได้อย่างปลอดภัยโดยการอพยพควันผ่านปล่องไฟ สำหรับการสร้างตัวเองให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คุณสมบัติและข้อเสียของอิฐบาร์บีคิว

ประสิทธิภาพในการสร้างเตาอั้งโล่ที่ทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองนั้นเกิดจากการมีวัสดุที่สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือใช้ของเหลือใช้ นอกจากนี้พื้นผิวเรียบยังจัดวางได้ง่ายทำให้เกิดการรองรับที่มั่นคงสำหรับเตาอั้งโล่ ในการดำเนินการอิฐไม่ต้องการมาก

ข้อดีของวัสดุยังรวมถึง:

• ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร
• ความเป็นไปได้ในการติดตั้งเตาขนาดใหญ่
• ความสม่ำเสมอของการกระจายความร้อน
• โครงสร้างที่ซับซ้อนมีการติดตั้งตัวเก็บควัน
• อายุการใช้งานยาวนาน
• ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

ข้อเสียเปรียบหลักของอาคารอิฐคือการติดตั้งภายนอกอาคาร ซึ่งทำให้การทำอาหารท่ามกลางสายฝนหรือหิมะทำได้ยาก อย่างไรก็ตาม ปัญหาได้รับการแก้ไขด้วยการจัดทรงพุ่มเหนือเตา

การสร้างเตาบาร์บีคิวจากอิฐ

แม้จะมีหลากหลายรูปแบบ แต่เตาอั้งโล่อิฐก็รวมองค์ประกอบหลักเข้าด้วยกัน เตาอั้งโล่ใด ๆ มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• มูลนิธิ. เราไม่ได้พูดถึงรากฐานทุนเสมอไป - เพียงพอแล้วที่จะจัดสรรไซต์และเติมเศษหินหรืออิฐ คอนกรีตดำเนินการโดยคำนึงถึงเขตภูมิอากาศและความสามารถทางการเงินของเจ้าของ
• กำแพงกันดิน. ในรูปแบบที่เรียบง่าย เตาบาร์บีคิวถูกสร้างขึ้นในรูปทรงของตัวอักษร "P" - ด้านหลังและพื้นผิวสองด้านที่วางเตาอั้งโล่ พวกเขาไม่ได้ปิดกั้นความเป็นไปได้ในการจัดเก็บอาหารและในขณะเดียวกันก็ให้ความแข็งแรงของโครงสร้าง
• ตาข่าย. องค์ประกอบนี้สามารถเป็นของแข็งได้เช่นเดียวกับแผ่นพื้นโดยมีพาเลทอยู่ด้านล่าง อุปกรณ์ดังกล่าวสะดวกเนื่องจากเก็บขี้เถ้าซึ่งถอดออกได้ง่าย
• โต๊ะตัด. ในกระบวนการปรุงเนื้อสัตว์มักใช้หมักและซอสและเตรียมเคบับเป็นส่วน ๆ ดังนั้นจึงไม่สะดวกสำหรับเจ้าของในการปรุงอาหารโดยไม่มีเคาน์เตอร์

เมื่อเลือกอิฐสำหรับทำบาร์บีคิวให้ตรวจสอบคุณภาพ หากใช้ค้อนทุบแล้วส่งเสียงทื่อๆ แสดงว่าวัตถุดิบมีระดับต่ำ

วิธีเลือกสถานที่

ที่ตั้งของบาร์บีคิวในประเทศควรสะดวกและปลอดภัยทั้งสำหรับเจ้าของไซต์และสำหรับลานใกล้เคียง บ่อยครั้งที่บริเวณรอบๆ เตาอั้งโล่ถูกปกคลุมด้วยทราย กรวด หรือคอนกรีต ในการตกแต่งมีการวางเส้นทางไปยังโซน

เมื่อวางคอมเพล็กซ์ให้ปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย:

• ลาน;
• เยื้องจากสวนต้นไม้และอาคาร - อย่างน้อย 5 เมตร
• ห้ามจัดเก็บวัสดุที่ติดไฟได้ในบริเวณใกล้เคียง
• เตรียมไซต์ด้วยการเคลือบที่ไม่ติดไฟ

เพื่อให้การทำอาหารและการพักผ่อนเป็นไปอย่างสะดวกสบาย ให้คำนึงถึงลมที่พัดผ่านในพื้นที่ วางเตาอั้งโล่ไว้ใต้ลม มิฉะนั้นควันและกลิ่นของการปรุงอาหารจะซึมเข้าไปในอาคารอพาร์ตเมนต์อย่างไรก็ตาม หากคุณติดตั้งเตาย่างไกลเกินไป เช่น จากครัวฤดูร้อน คุณมักจะต้องวิ่งเข้าไปหาสิ่งเล็กน้อยต่างๆ ดังนั้นให้เลือกพื้นกลางโดยคำนึงถึงเกณฑ์ความสะดวกและความปลอดภัย

ใช้วัสดุอะไรดี

การสร้างบาร์บีคิวเริ่มต้นด้วยการเลือกวัสดุที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้จึงคำนึงถึงการปฏิบัติตามวัตถุดิบที่มีมาตรฐาน - ความแข็งแรง ทนความร้อนและอื่น ๆ ขอแนะนำให้เลือกอิฐที่มีเครื่องหมาย "ผลิตตาม GOST 8691-73"

อิฐ

อิฐบางยี่ห้อไม่เหมาะสำหรับการก่อสร้างเตาอั้งโล่ เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการใช้วัตถุดิบที่มีคุณสมบัติเฉพาะสำหรับองค์ประกอบโครงสร้างส่วนบุคคล ขอแนะนำให้เลือก - สีแดงสำหรับเตา, อวบอ้วนและ chamotte ชนิดหลังมีลักษณะการนำความร้อนต่ำ มีความแข็งแรงสูง และต้านทานต่อผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว ทนไฟสูงสุดได้ถึง 1800 ° C

ไม่สามารถสร้างเตาอั้งโล่จากอิฐซิลิเกตและควอตซ์ได้ เนื่องจากวัสดุเหล่านี้จะยุบตัวอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ

ประเภทของการแก้ปัญหา

ในขั้นตอนแรกของการก่อสร้างจะใช้ปูนคลาสสิกซึ่งเตรียมในสัดส่วน 1: 3 จากซีเมนต์และทราย จำเป็นต้องวางอิฐแข็ง, ชั้นใต้ดิน, ผนังภายนอกและส่วนหลังคาด้วยท่อ

ครกประเภทต่อไปนี้ยังใช้ในการก่ออิฐ:

• Fireclay - เมื่อซื้อดินเหนียว ให้ตรวจสอบวันหมดอายุและการปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ ห้ามเก็บวัตถุดิบไว้ในห้องที่มีความชื้นสูง มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการทำลายโครงสร้างเมื่ออุณหภูมิในเตาเผาสูงถึง 1800 ° C วัสดุที่มีคุณภาพทำให้สามารถเตรียมจานและสารละลายที่ทนทานได้
• ดินทราย - มีความทนทานต่ออุณหภูมิเฉลี่ย 400 ° C ไม่เหมือนกับปูนซีเมนต์มอร์ตาร์ ประเภทนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วัตถุดิบที่เตรียมไว้มีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัด การระเหยของความชื้นจะทำให้เป็นกลางโดยการเติมน้ำ
• ปูนซีเมนต์ - ใช้ในบริเวณที่มีความร้อนสูง ไม่แนะนำให้วางส่วนด้านในของเตาหลอม

ในการเตรียมสารละลาย คุณต้องมีถังหรือภาชนะอื่นๆ ใช้ระดับจิตวิญญาณและเชือกเพื่อปรับระดับพื้นผิว

เทคโนโลยีการก่อสร้างด้วยตนเอง

ในการสร้างอิฐบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณต้องเตรียมขั้นตอนจำนวนมาก แต่ละขั้นตอนมีความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งจะให้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง ด้วยเหตุนี้ ให้วาดภาพโครงสร้างในอนาคตก่อนการก่อสร้าง

การก่อตัวของมูลนิธิ

โครงสร้างแบบอยู่กับที่ถูกสร้างขึ้นบนฐานคอนกรีต ความลึกของฐานคือ 80 ซม. ขนาดทั่วไปของฐานรากคือ 1200 x 950 ซม. โดยเว้นระยะ 10 ซม. รอบปริมณฑล ก่อนอื่นคุณต้องพับหมอนทรายแล้ววางเศษหินที่ฐาน นอกจากนี้ยังมีการเตรียมตาข่ายเสริมที่มีส่วนที่ 14 หรือสูงกว่า - สองแถวที่มีขั้นตอน 15 ซม. ฐานรากเทด้วยคอนกรีต M500 ส่วนของแผ่นพื้นที่อยู่เหนือระดับพื้นดินถูกหุ้มด้วยวัสดุกันซึม

ภาพวาดและการสั่งซื้อ

Street stationary grill - อุปกรณ์สำหรับทำอาหารบนถ่านแบบเปิด แบบแผนโครงสร้างอิฐที่เตรียมไว้จะช่วยให้คุณสร้างเตาด้วยมือของคุณเองและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด การติดตั้งใช้เวลาเล็กน้อยและต้องใช้วัสดุเพียงเล็กน้อย

คำแนะนำที่นำเสนอสำหรับการสั่งซื้ออิฐช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก:

1. เมื่อสร้างแถวแรกให้คำนึงถึงความหนาของตะเข็บ - สำหรับอิฐสีแดง 5 มม., ไฟร์เคลย์ซึ่งคุณเริ่มวาง 11 แถว - 3 มม.
2. แถวที่ 5 เกี่ยวข้องกับการติดตั้งมุมสำหรับแขวนชั้นวางในภายหลัง ตัดอิฐของแถวถัดไปเข้าที่มุมด้านหน้า 100% ส่วนที่เหลือ 50% ในเวลาเดียวกันให้ตัดวัสดุ ชิ้นส่วนด้านหน้า - ด้านในมีรอยบุบจากด้านหน้า 4 ซม. ด้านนอก - จนถึงความลึกของมุมองค์ประกอบภายใน - ตัดราคาตามขอบด้วยความกว้างของร่อง 1 ซม. ซึ่งต้องเติมดินเหนียว วางอิฐที่มุมโดยไม่มีดินเหนียว
3. แถวที่ 9 เป็นมุมและส่วนรองรับห้องเผาไหม้
4. จากแถวที่ 11 การใช้อิฐทนไฟเริ่มต้นด้วยการวางที่ส่วนท้าย
5. แถวที่ 13 ติดตั้งอิฐทนไฟด้านหนึ่ง หุ้มฉนวนด้านนอกด้วยกระดาษแข็งบะซอลต์ ใช้สีเหลืองอ่อนทนความร้อนสำหรับการยึดเกาะ กาววัสดุกับองค์ประกอบภายใน วางชิ้นส่วนของเตาเผาก่อนแล้วจึงอิฐไฟร์เคลย์ เนื่องจากลักษณะทางความร้อนที่แตกต่างกันของวัตถุดิบนี้
6. ตามกฎแล้วพอร์ทัลสำหรับบาร์บีคิวนั้นถูกเลือกเป็นแบบโค้ง แต่คุณสามารถนึกถึงตัวเลือกสี่เหลี่ยมได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำคานอิฐไฟประเภท "ฟัน" รายละเอียดวงจรในแถวที่ 22
7. การติดตั้งซุ้มประตู - ตัดอิฐทนไฟตามแบบร่าง สร้างเทมเพลตและเกลี่ยวัสดุบนพื้นผิวที่เป็นเส้นตรง ทำอันเดอร์คัตถ้าจำเป็น. ติดตั้งส่วนโค้งด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล หลีกเลี่ยงการบิดเบี้ยวและการอุดตัน

ภายใน 2-3 วันหลังจากวางซุ้มประตูแล้ว ไม่มีอะไรทำใกล้โครงสร้างได้เลย ไม่แนะนำให้สัมผัสพอร์ทัลจนกว่าสารละลายจะเกิดพอลิเมอร์อย่างสมบูรณ์

หลังจากเวลาที่กำหนด ไปที่ขั้นตอนสุดท้าย:

1. แถวที่ 20 - ตัดอิฐไฟและอิฐสีแดงให้พอดีกับส่วนโค้ง
2. แถวที่ 22 - การก่อตัวของฟันเตาอั้งโล่ การทับซ้อนกันบางส่วนของเรือนไฟในส่วนบนต้องมีการผลิตคาน พับอุปกรณ์เพื่อให้ทับซ้อนกับอิฐทนไฟได้อย่างสมบูรณ์
3. สำหรับงานเหล่านี้คุณจะต้องทำการวัดเช่น 75.5 ซม. ซึ่งควรหารด้วย 6.6 โดยที่ 6.5 ซม. เป็นพารามิเตอร์ของอิฐ + ตะเข็บ เป็นผลให้เราได้รับ 11 อิฐ (โค้งมน) แช่วัสดุในน้ำ จากนั้นทำเครื่องหมายทั้งหมดเพื่อสร้างรูที่จะสอดหมุด ติดตั้งองค์ประกอบแห้งบนกิ๊บรักษาด้วยสีเหลืองอ่อน ปลอดภัยด้วยถั่วและแหวนรอง อย่ารัดแน่นเกินไป
4. แถวที่ 23 - การติดตั้งเครื่องดูดควัน เตรียมการออกแบบล่วงหน้า หลังการติดตั้งให้ปิดชิ้นส่วนด้วยกระดาษแข็งบะซอลต์แล้วหั่นเป็นเส้นหนา 1 ซม. เคลือบมุมด้วยสีเหลืองอ่อน

ในแถวถัดไปการตรึงครั้งสุดท้ายของตัวเก็บควันจะเกิดขึ้นซึ่งก่อให้เกิดการยื่นออกมาเล็กน้อย ทำงานเพิ่มเติมโดยทำให้หมวกแคบลง

การสร้างเรือนไฟ

เลย์เอาต์ของเรือนไฟพร้อมพาร์ติชั่นประกอบด้วยสองแถว วัสดุทนไฟใช้สำหรับผนังด้านใน อิฐสำเร็จรูปเหมาะสำหรับภายนอกเท่านั้น พารามิเตอร์มาตรฐานคือ 60 x 70 ซม. เรือนไฟของช่องเปิดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามี 9 แถวส่วนโค้ง - 7

นอกจากนี้ ห้องด้านบนสร้างเสร็จในสองแถว จากนั้นจำนวนจะลดลงเมื่อสร้างปล่องไฟ พาร์ติชั่นด้านข้างลดลง ¼ อิฐในแต่ละแถว พาร์ติชั่นด้านหลังและด้านหน้า - 50% ทำต่อไปเจ็ดแถว

ขั้นตอนสุดท้ายคือการก่อตัวของปล่องไฟ ไม่แนะนำให้วางท่อบนหลังคาบาร์บีคิวสูงเกินไป เพียงพอ 12 แถว

เมื่อก่อสร้างแล้วเสร็จ โครงสร้างควรยืนประมาณ 2-3 วัน หลังจากนั้นก็อนุญาตให้เริ่มตกแต่งและจัดบาร์บีคิวได้

อุปกรณ์บาร์บีคิว

การสร้างพื้นที่บาร์บีคิวที่ทำจากอิฐบนแปลงสวนกลายเป็นสิ่งดึงดูดใจสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เตาหลอมถูกสร้างขึ้นเป็นโครงสร้างอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์ ในรุ่นหลัง ฟังก์ชันต่างๆ จะรวมกันตามดุลยพินิจของเจ้าของกระท่อม ขอแนะนำให้รวมองค์ประกอบเหล่านี้ไว้ในโครงการตั้งแต่แรก

โต๊ะตัด

การมีโต๊ะตัดที่บาร์บีคิวเป็นโบนัสที่น่าพึงพอใจสำหรับเจ้าของที่วางแผนจะพักผ่อนและปรุงอาหารอย่างสะดวกสบาย การออกแบบแบบโฮมเมดถูกสร้างขึ้นตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• ขยายผนังด้านหลัง อย่างไรก็ตาม หากทำ ligation ด้วยเสา B จะทำงานนี้ได้ยาก
• องค์ประกอบโครงสร้างเพิ่มเติมคือผนังด้านข้างมันถูกสร้างขึ้นใกล้กับอิฐของห้องเผาไหม้
• หลังจากสร้างชั้นวางแล้ว ให้ติดตั้งเคาน์เตอร์ ต้องใช้วัสดุทนไฟเป็นวัสดุ ห้ามใช้โลหะเนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการไหม้เนื่องจากความร้อนสูงเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหินเทียมหรือหินธรรมชาติ

การจัดบาร์บีคิวพร้อมโต๊ะตัดสามารถทำได้จากด้านที่สะดวก แหล่งกำเนิดไฟและภูมิทัศน์ของไซต์ทำหน้าที่เป็นจุดอ้างอิง

จาน

นอกจากการปรุงเนื้อบนตะแกรงหรือไม้เสียบแล้ว พนักงานต้อนรับยังต้องทำอาหารอื่นๆ ด้วย เครื่องใช้ในครัวต่าง ๆ ถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ด้วยเหตุนี้จึงมีเหตุผลในการวางแผนสถานที่สำหรับเตาในศูนย์บาร์บีคิว

การก่ออิฐเตาอั้งโล่ทีละขั้นตอน:

• ยืดโครงสร้างในแถวล่าง
• ทำการวางอิฐเพิ่มเติมตามแนวใหม่
• ติดตั้งประตูห้องเผาไหม้ที่ผนังด้านหน้า
• ประกอบเตาด้วยวงแหวนเหล็กหล่อเพื่อปรับกำลัง

การทำเตาใช้เองไม่ใช่เรื่องยาก แผงยังสามารถซื้อได้ในร้านและติดตั้งเป็นโครงสร้างสำเร็จรูป

ซักผ้า

การจัดเรียงอ่างล้างจานใกล้กับเตาบาร์บีคิวทำได้โดยการเปรียบเทียบกับการติดตั้งเคาน์เตอร์ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องสร้างช่องสำหรับการติดตั้งอ่างล้างจาน น้ำประปาเกิดขึ้นจากการจัดหาท่อน้ำหรือการติดตั้งอ่างล้างหน้า เป็นที่น่าสังเกตว่าการเดินสายจะต้องทำสูงกว่าบนไซต์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าของเหลวสำหรับฤดูหนาวจะต้องระบายออกและเก็บรักษาไว้ในระบบ