เป็นการยากที่จะทำโดยไม่ได้เลือกเครื่องดูดควันอย่างถูกต้องและติดตั้งอย่างถูกต้องซึ่งอยู่เหนือเตาแก๊สหรือเตาอบในห้องครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดมันรู้สึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยแม่บ้านที่คุ้นเคยกับการเตรียมอาหารทอดและอบที่มีไขมันอย่างต่อเนื่องโดยใช้เตาไฟฟ้าที่ทันสมัยและเตาย่างทรงพลังสำหรับสิ่งนี้ ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ไอเสียที่ทันสมัย คุณสามารถกำจัดกลิ่นและอนุภาคแปลกปลอม และปกป้องเฟอร์นิเจอร์ ผ้าม่าน และสิ่งของมีค่าอื่นๆ จากการปนเปื้อนด้วยไขมันที่ตกค้าง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในคำแนะนำเกี่ยวกับความสูงในการติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือแหล่งกำเนิดไอระเหยที่เป็นอันตราย
การจำแนกฮูดตามหลักการทำงาน
ตามหลักการของการกระทำโมเดลโครงสร้างไอเสียที่รู้จักแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- เครื่องดูดควันหมุนเวียนพร้อมกับองค์ประกอบตัวกรองพิเศษ
- อุปกรณ์ระบายอากาศที่เชื่อมต่อกับท่อ (กับระบบระบายอากาศในห้องครัว)
ในรุ่นประเภทแรก อากาศจะถูกทำให้บริสุทธิ์โดยใช้ตัวกรองถ่านแบบบิวท์อิน และหลังจากต่ออายุใหม่แล้ว จะกลับสู่ห้องครัว หน่วยดังกล่าวเหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กซึ่งในการติดตั้งท่อยากและระยะห่างจากเตาแก๊สถึงเครื่องดูดควันมีน้อย
ตัวเลือกที่สองนั้นโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการทำความสะอาดที่มากกว่า เนื่องจากไอระเหยในกรณีนี้จะถูกกำจัดออกสู่ภายนอกโดยสมบูรณ์ผ่านช่องทางที่แยกจากกัน ตัวอย่างฮูดดังกล่าวได้รับอนุญาตให้ติดตั้งในห้องที่มีปริมาตรมาก
ประเภทของอุปกรณ์ท่อไอเสีย
ด้วยคุณสมบัติและวัตถุประสงค์การออกแบบ ผลิตภัณฑ์สามารถมีเวอร์ชันต่อไปนี้:
- ด้วยพื้นผิวเรียบ
- โดมหรือเอียง
- เดสก์ทอป;
- สร้างขึ้นในตู้ครัวเช่น
รุ่นที่มีพื้นผิวเรียบในแนวนอนเป็นอุปกรณ์ประเภทที่พบได้บ่อยที่สุด และโดดเด่นกว่าตัวอย่างอื่นๆ ด้วยขนาดที่กะทัดรัด พวกเขามักจะทำงานโดยอัตโนมัติเนื่องจากมีตัวกรองแบบเปลี่ยนได้ในตัว ในระหว่างการทำงานของเครื่องดูดควัน อากาศร้อนจะถูกขจัดไอไขมันในองค์ประกอบตัวกรองของอุปกรณ์ หลังจากนั้นจะเข้าสู่ห้องครัวอีกครั้ง
ผลิตภัณฑ์โดมยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ในนั้นอากาศเสียจะถูกระบายออกทางท่ออากาศในห้องครัวสู่ถนนโดยตรง อย่างไรก็ตาม ในซีรีส์นี้ยังมีรุ่นต่างๆ ที่ติดตั้งฟิลเตอร์ในตัวอีกด้วย ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีระนาบเอียงจัดอยู่ในประเภทอุปกรณ์ทรงโดมทั่วไป ความสูงของเครื่องดูดควันเหนือเตาสำหรับตัวเลือกนี้จะน้อยลงเล็กน้อย เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการออกแบบเอง สำหรับการผลิตนั้นใช้กระจกทนความร้อนซึ่งนอกเหนือจากวัตถุประสงค์หลักแล้วยังมีฟังก์ชั่นการตกแต่ง
เครื่องดูดควันแบบเอียงนั้นใช้งานง่ายมากเนื่องจากตำแหน่งของมันไม่รบกวนพนักงานต้อนรับที่มีความสูง บางรุ่นมีความสามารถในการปรับส่วนตรงกลาง
อุปกรณ์ที่ติดตั้งในตู้เสื้อผ้านั้นดีเพราะช่วยให้คุณสามารถซ่อนกล่องระบายน้ำที่ดูไม่สวยงามได้ ตัวอย่างแบบตั้งโต๊ะจะติดตั้งโดยตรงในอุปกรณ์แบบบริการตนเอง (เช่น ในเตาประกอบอาหาร)
ข้อกำหนดไซต์การติดตั้ง
ผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะมาพร้อมกับคำแนะนำสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันซึ่งต้องระบุว่าสามารถวางไว้ที่ใดและควรแขวนไว้ห่างจากวัตถุที่ใกล้ที่สุดเท่าใด โดยทั่วไป จะกำหนดความสูงของการติดตั้งเครื่องดูดควันในสภาวะเฉพาะ ตามคำแนะนำในเอกสารนี้ ควรแขวนเครื่องดูดควันเหนือเตาแก๊สในระดับหนึ่ง ขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์ทำความร้อน เมื่อเลือกสถานที่ พึงระลึกไว้เสมอว่านี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในตู้ติดผนังหรืออยู่ใต้ตู้โดยตรง สิ่งสำคัญคือขนาดต้องตรงกับขนาดของแหล่งกำเนิดมลพิษ (เช่น เตาประกอบอาหาร) และแขวนอยู่เหนือเตาพอดี
ระยะห่างจากเตาถึงตัวเครื่องดูดควันจะถูกกำหนดโดยมาตรฐานเดียว เมื่อใช้เตาไฟฟ้าทั่วไปในห้องครัว โดยทั่วไปแล้ว โครงสร้างไอเสียจะไม่สูงและไม่ต่ำกว่า 65-75 ซม. หากเครื่องดูดควันถูกแขวนไว้เหนือเตาแก๊สโดยตรง ระยะห่างระหว่างพวกเขาจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น 75-85 ซม. ในสถานการณ์ที่เครื่องดูดควันติดตั้งบนพื้นผิวลาดเอียง พารามิเตอร์การติดตั้งจะเปลี่ยนเฉพาะด้านล่างเท่านั้น ในกรณีนี้ การจำกัดตำแหน่งจะมีลักษณะดังนี้:
- ระยะห่างจากเตาถึงเครื่องดูดควันลดลงเหลือ 55-65 ซม. (หมายถึงอุปกรณ์แก๊ส)
- ความสูงของเครื่องดูดควันเหนือเตาไฟฟ้าลดลงเหลือ 35-45 ซม.
เมื่อเลือกค่าที่แน่นอนของตัวบ่งชี้นี้คำนึงถึงการเติบโตของพนักงานต้อนรับในครัวและการตกแต่งภายในทั่วไปของห้องบริการด้วย
ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกสถานที่
เมื่อเลือกและติดตั้งเครื่องกรองอากาศเสียในภายหลังต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสถานที่ติดตั้ง:
- ประเภทของแหล่งความร้อนที่ให้บริการ (เตาไฟฟ้าหรือเตาประกอบอาหาร)
- ความจุที่ประกาศโดยผู้ผลิตของอุปกรณ์ไอเสีย
- ลักษณะภายในของห้องครัวโดยเฉพาะ
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและข้อบังคับเกี่ยวกับการติดตั้งภายในพื้นที่ห้องครัว ซึ่งมักจะระบุไว้ในเอกสารข้อมูลทางเทคนิคของอุปกรณ์ การปฏิบัติตามกฎการติดตั้งและการทำงานในภายหลังของอุปกรณ์ระบายอากาศช่วยรับประกันการฟอกอากาศที่มีประสิทธิภาพสูงสุดจากไอระเหย กลิ่นแปลกปลอม และการตกตะกอนของอนุภาคไขมันในรายการของสภาพแวดล้อมในครัว
ก่อนซื้อรุ่นเฉพาะในร้านค้าโดยตรง คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพลังของมัน สำหรับห้องครัวที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ อุปกรณ์ที่มีตัวบ่งชี้สูงนั้นเหมาะสม ในห้องครัวเล็ก ๆ การติดตั้งยูนิตที่ทรงพลังนั้นไม่สมเหตุสมผล
กฎการติดตั้ง
ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่ซื้อขึ้นอยู่กับกฎการติดตั้งต่อไปนี้:
- ขนาดขั้นต่ำของอุปกรณ์ระบายอากาศที่ซื้อมาจะถูกเลือกเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทำงานของเตาแก๊สหรือเตาประกอบอาหารอย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้ มวลทั้งหมดของอากาศร้อนที่ปนเปื้อนระหว่างการทำงานจะถูกดูดเข้าโดยเครื่องดูดควันและนำออกไปด้านนอก (กรองและป้อนกลับไปที่ห้องครัว)
- การแพร่กระจายของขนาดมาตรฐานของเครื่องดูดควันในครัวเรือนไม่ควรเกินช่วง 60-90 ซม.
ระยะห่างที่แน่นอนระหว่างเครื่องดูดควันกับเตาขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องทำความร้อนที่ติดตั้งในห้องครัวและต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย หากจำเป็น สามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับพารามิเตอร์นี้ได้ในเอกสารข้อมูลทางเทคนิคที่แนบมากับอุปกรณ์ที่ซื้อ
การติดตั้งเครื่องดูดควันและการจัดเรียงท่ออากาศ air
ทางที่ดีควรมอบความไว้วางใจในการวางท่อระบายของอุปกรณ์ประเภทไอเสียให้กับมืออาชีพที่เชี่ยวชาญในการจัดวางท่อระบายอากาศสำหรับผู้ใช้ที่มีความมั่นใจในความสามารถของตนเองอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถลองแขวนอุปกรณ์และเปิดช่องระบายอากาศด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องดำเนินการหลายอย่างตามลำดับที่ระบุ:
- วัดความสูงที่โครงสร้างจะแขวนในระดับนี้มีการทำเครื่องหมายหลายจุดสำหรับการยึด
- เจาะรูในผนังเพื่อยึด
- อุปกรณ์ติดตั้งในที่ที่ทำเครื่องหมายไว้หรือบนตู้ติดผนังโดยใช้ขอเกี่ยวพิเศษที่จัดมาให้ในชุดหรือด้วยสกรูเกลียวปล่อย
เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันที่ทำงานร่วมกับท่ออากาศพลาสติกหรือดีบุก ตัวหลังจะเชื่อมต่อกับตัวร่มตามคำแนะนำ นอกจากการเลือกสถานที่และการรักษาระยะห่างที่ต้องการจากเตาถึงฝากระโปรงแล้ว SNiP ยังกำหนดให้ปฏิบัติตามกฎสำหรับการวางท่ออากาศสำหรับยูนิตประเภทที่สอง ตามข้อกำหนดหลักของมาตรฐานจะมีลักษณะดังนี้:
- ท่ออากาศไม่ควรโค้งงอมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้ระบายอากาศออกได้ยาก แนะนำให้ใช้ส่วนท่อสั้นและตรงที่มีข้อศอกน้อย
- ควรเปลี่ยนเส้นทางท่ออากาศเพื่อให้รัศมีผลลัพธ์มีขนาดใหญ่ที่สุด
- เส้นผ่านศูนย์กลางของท่อสาขาจะถูกเลือกตามขนาดของรูที่มีอยู่แล้วในโครงสร้างฮูด คุณไม่ควร จำกัด ให้แคบลงและติดตั้งองค์ประกอบเชื่อมต่อเพิ่มเติมระหว่างพวกเขา (สร้างท่ออากาศ)
การละเมิดข้อกำหนดหลังจะนำไปสู่การชะลอตัวของการไหลของอากาศอิสระและการเพิ่มขึ้นอย่างมากในภาระของมอเตอร์ไฟฟ้าของอุปกรณ์ไอเสีย ทั้งหมดนี้จะทำให้ระบบมีเสียงรบกวนเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นการละเมิดเงื่อนไขที่สะดวกสบายในการเข้าพักในห้องครัว สำหรับการจัดเรียงเครือข่ายที่ซับซ้อนของท่ออากาศมักจะใช้ท่อที่ทำจากฟอยล์หนา จากด้านบนจะถูกปิดด้วยกล่องที่ทำจากพีวีซีหรือแผ่นยิปซั่มซึ่งจะทำให้การออกแบบดูสวยงามและไม่รบกวนการตกแต่งภายในของห้องครัว
หลังจากติดตั้งอุปกรณ์ระบายอากาศแล้ว จะต้องดำเนินการตรวจสอบการควบคุมการทำงาน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการควบคุมความหนาแน่นของการเชื่อมต่อประทุนกับท่อทางออกและระดับเสียงของระบบ หากคุณได้ยินเสียงผิวปากดังในระหว่างการใช้งาน คุณต้องตรวจสอบจุดผสมพันธุ์อย่างระมัดระวัง และหากจำเป็น ให้ปิดผนึกเพิ่มเติม
การเชื่อมต่อไฟฟ้า
เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควัน คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับขั้นตอนการเชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายไฟฟ้าในครัวเรือน สำหรับอุปกรณ์ประเภทนี้ ขอแนะนำให้ใช้สายจ่ายไฟฟ้าแยกต่างหาก ซึ่งป้องกันด้วยเซอร์กิตเบรกเกอร์ที่มีพิกัดอย่างน้อย 25 แอมแปร์ การเลือกตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับเต้าเสียบไฟฟ้าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ตามระเบียบข้อบังคับปัจจุบัน เต้ารับไฟฟ้าสำหรับเชื่อมต่อตู้ดูดควันจะต้องอยู่ห่างจากพื้นห้องครัวประมาณ 2-2.5 ม. กล่าวคือมักจะอยู่เหนือตู้ติดผนังประมาณ 10-20 ซม.
ในระนาบแนวนอน ปลั๊กไฟจะอยู่ที่ด้านข้างของฝากระโปรงหน้าและท่อลมเล็กน้อย โดยถอยห่างจากช่องดังกล่าวประมาณ 15-20 ซม. ตามข้อกำหนดของมาตรฐานไฟฟ้าในปัจจุบัน (โดยเฉพาะ PUE) ผลิตภัณฑ์ติดตั้งระบบไฟฟ้า สำหรับเครื่องดูดควันจะต้องมีขั้วต่อสายดินพิเศษ การมองการณ์ไกลดังกล่าวจะปกป้องผู้ใช้อุปกรณ์ระบายอากาศจากไฟฟ้าช็อตได้อย่างน่าเชื่อถือ
เคล็ดลับการใช้งาน
ในกระบวนการใช้เครื่องดูดควัน การตรวจสอบความสะอาดและสภาพทางเทคนิคที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ ตามคู่มือการใช้งานมีความจำเป็น:
- เช็ดเครื่องดูดควันจากฝุ่นและไขมันเมื่อสิ้นสุดวันทำการแต่ละวัน
- ตรวจสอบสภาพของท่อทางออกและตรวจสอบรอยรั่วที่มีอยู่
- เป็นระยะ ๆ (อย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง) ให้เปลี่ยนองค์ประกอบตัวกรองที่ติดตั้งในอุปกรณ์
หากอุปกรณ์มีสิ่งสกปรกสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก คุณจะต้องใช้ฟองน้ำนุ่มหรือผ้าชุบน้ำยาทำความสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำในปริมาณมาก เช่นเดียวกับการเตรียมสารเคมีที่มีอนุภาคกัดกร่อนที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การละเมิดกฎนี้สามารถขีดข่วนและทำลายรูปลักษณ์ของอุปกรณ์ได้
ในระหว่างการทำความสะอาด ขอแนะนำให้ถอดสายไฟของเครื่องฟอกอากาศในครัวเรือนออกให้หมด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถถอดปลั๊กออกจากเต้ารับหรือปิดเบรกเกอร์ที่รับผิดชอบการทำงานของสาขาของแหล่งจ่ายไฟนี้ ควรตรวจสอบเต้ารับอย่างสม่ำเสมอว่ามีความร้อนสูงเกินไปของตัวเรือนและสายไฟหรือไม่ หากคุณสังเกตเห็นการสะสมความร้อนอย่างมีนัยสำคัญ โปรดติดต่อช่างไฟฟ้าของคุณเพื่อดำเนินการตามความเหมาะสม
หลังจากทำงานในครัวเสร็จแล้ว ขอแนะนำว่าอย่าถอดปลั๊กเครื่องดูดควันออกทันที มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันทำงานชั่วขณะหนึ่งจนกว่าเศษของไอน้ำที่มีไขมันและไอระเหยอื่นๆ จะถูกลบออก
