ร่มไอเสียเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของระบบระบายอากาศด้วยความช่วยเหลือซึ่งสามารถขจัดกลิ่นไหม้และอาหารออกจากห้องครัวได้อย่างสมบูรณ์ โครงสร้างร่มเป็นโดมที่อยู่เหนือเตา มีถังดักไขมัน (ตัวกรองพิเศษ) ภายในชิ้นส่วนท่อไอเสีย ซึ่งติดตั้งไว้ที่มุม 45 องศา รุ่นระดับมืออาชีพมีอุปกรณ์ดักจับประกายไฟ พัดลม และแม้กระทั่งไฟแบ็คไลท์
วัสดุสำหรับทำเครื่องดูดควันสำหรับห้องครัว
เหล็กสองประเภทใช้ทำโดมครัว:
- สแตนเลส;
- สังกะสี
ความหนาของวัสดุแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 มม.
วัสดุทั้งสองประเภทถูกสุขอนามัยและทนต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรง ในเวลาเดียวกัน เหล็กชุบสังกะสีจะทำให้ผู้ซื้อมีต้นทุนน้อยกว่าสแตนเลสเล็กน้อย คุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อนของฮูดไอเสียเหล็กชุบสังกะสีมีชั้นสังกะสีบางๆ อยู่ด้านบน นอกจากนี้องค์ประกอบดังกล่าวสามารถทาสีได้ทุกสี
อุปกรณ์สแตนเลสได้ปรับปรุงลักษณะการทำงาน:
- ไม่กลัวการเสียรูป
- ไม่มีรอยแตกและรูพรุนของโลหะ ไม่เสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ผนังด้านใน
สำหรับการผลิตร่มสแตนเลสนั้นใช้เหล็กสองประเภท:
- AISI 430 เป็นเหล็กเฟอริติกที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ร่มที่ทำจากวัสดุนี้สามารถเคลือบด้าน กระจกหรือพื้นผิวขัดมัน
- AISI 304. เหล็กกล้าคาร์บอนต่ำ. ทนต่อสารที่มีฤทธิ์รุนแรง (กรด ด่าง) และอุณหภูมิที่สูงมาก มักจะสามารถทนต่อได้ถึง +900 องศา ดังนั้นร่มระบายอากาศสแตนเลสจึงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ในสถานประกอบการจัดเลี้ยง และในห้องปฏิบัติการเคมี
วัสดุทั้งสองชนิดไม่เป็นสนิม
ร่มท่อไอเสียหลายแบบ
โดมไอเสียทั้งหมดสำหรับระบบระบายอากาศแบ่งออกเป็นหลายประเภท
โดยหลักการทำงาน
การติดตั้งโดมมีสองประเภท:
- ไอเสีย. พวกมันทำงานเพื่อกำจัดอากาศเสียออกจากห้องเท่านั้น พวกเขาดำเนินการตามหลักการดูดมวลอากาศที่ปนเปื้อนและการขนส่งเข้าไปในท่ออากาศ องค์ประกอบไอเสียต้องใช้ระบบระบายอากาศแยกต่างหากในห้อง
- อุปทานและไอเสีย การออกแบบเหล่านี้รับมือกับการกำจัดอากาศสกปรกออกจากห้องและการจ่ายอากาศบริสุทธิ์กลับคืนมา อุปกรณ์ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษสำหรับครัวมืออาชีพ ช่วยให้คุณสามารถขจัดควันและกลิ่นอาหารออกจากห้องได้เช่นเดียวกับความชื้นสูง
ในรุ่นจ่ายและแยกของฮู้ด ฟังก์ชันไอเสียจะเหนือกว่าฟังก์ชันการจ่าย
โดยได้รับการแต่งตั้ง
ร่มระบายอากาศสามารถใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรม ส่วนแรกมีโครงสร้างผนังเนื่องจากแผ่นพื้นในบ้านส่วนใหญ่ติดกับผนัง เครื่องใช้ในครัวเรือนมีตัวกรองแบบธรรมดาที่ทำจากกระดาษพิเศษ
ร่มอุตสาหกรรมมีขนาดที่น่าประทับใจ มีตัวกรองไขมันหลากหลาย ตาข่ายดักจับประกายไฟ ฯลฯ
ตามประเภทการก่อสร้าง
มีร่มติดผนังและเกาะ ตัวเลือกแรกคือการติดตั้งที่ผนังด้านหนึ่งของห้องครัวเท่านั้น ประการที่สองช่วยให้คุณสามารถวางไว้ในพื้นที่ใด ๆ ของห้องครัวใต้เพดานเหนือเตาโดยตรงบ่อยขึ้น สำหรับการระบายอากาศเต็มรูปแบบของห้องครัว รุ่นเกาะจะติดตั้งพร้อมกับเตาไฟฟ้าที่อยู่ตรงกลางห้อง
นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนเครื่องดูดควันไอเสีย ภายนอกมีรูปร่างเป็นทรงกรวยหรือพีระมิดที่ถูกตัดทอน ขึ้นเหนือเตาไฟที่เปิดอยู่
ตามประเภทการติดตั้ง
เครื่องดูดควันสำหรับเครื่องดูดควันสามารถ:
- ฝังตัว ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแบบจำลองในครัวเรือน ติดตั้งที่ส่วนล่างของตู้ครัว รุ่นดังกล่าวสะดวกเป็นพิเศษสำหรับการรักษาการตกแต่งภายในโดยรวมของห้องครัวและสัดส่วน มองไม่เห็นร่มและท่อไอเสียเพราะตัวตู้
- แบน. ภายนอกพวกเขาไม่แม้แต่จะคล้ายกับร่มไอเสีย พวกเขาทำงานบนหลักการหมุนเวียนอากาศ ทำความสะอาดอากาศสกปรก และส่งกลับห้อง ร่มแบบแบนมีกำลังไฟขั้นต่ำและใช้ได้เฉพาะสำหรับใช้ในบ้านเท่านั้น
- โดม. เหล่านี้เป็นร่มอุตสาหกรรมแบบเดียวกันที่สามารถรับมือกับอากาศเสียในปริมาณมาก พวกเขามีพลังสูง พวกเขามักจะติดตั้งระบบควบคุมการอุดตันของตัวกรองและรีโมทคอนโทรล
สำหรับใช้ในครัวเรือนควรเลือกร่มสำหรับการออกแบบตกแต่งภายในห้องครัว
ข้อดีข้อเสีย
ฝากระโปรงหน้าสแตนเลสและสังกะสีมีข้อดีหลายประการ:
- ความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ชื้นและการกัดกร่อน
- ความเฉื่อยต่ออุณหภูมิสุดขั้ว
- ทนต่อความเครียดทางกล ไม่มีการเสียรูป แม้ว่าจะมีความหนาเพียงเล็กน้อยของแผ่นงาน
- ทนความร้อน;
- น้ำหนักค่อนข้างต่ำโดยไม่เสี่ยงกับการชั่งน้ำหนักเพดานหรือผนัง
- ความเฉื่อยต่อสื่อที่ก้าวร้าว (กรด, ด่าง, ฯลฯ )
ข้อเสียสัมพัทธ์ถือได้ว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนถังดักไขมันเป็นประจำ แต่หากไม่มีพวกมัน ระบบระบายอากาศก็จะทำงานได้ไม่เต็มที่
ข้อมูลจำเพาะ
เครื่องดูดควันอุตสาหกรรมเป็นอุปกรณ์ระดับมืออาชีพ ดังนั้นจึงมีการประเมินตามลักษณะทางเทคนิคดังต่อไปนี้:
- วัสดุการผลิต: เหล็กชุบสังกะสีหรือสแตนเลส
- ขนาด: เส้นผ่านศูนย์กลางของท่อไอเสีย, ความสูงของโดม, ขนาดของโดม บ่อยกว่านั้นสำหรับ ZVO (ร่มวงรีหรือกลม) ส่วนของท่อไอเสียคือ 350 มม. สำหรับ ZVP (ร่มสี่เหลี่ยม) - 250 มม. ความกว้างของโดมอยู่ระหว่าง 50 ถึง 120 ซม. นอกจากนี้ยังมีคำสั่งซื้อแต่ละรายการสำหรับการผลิตโดมไอเสียที่มีพารามิเตอร์ขนาดใหญ่หรือเล็กตามแบบของลูกค้า
- น้ำหนักรวม.
- ฟังก์ชั่น: ไอเสียหรืออุปทานและไอเสีย
- พลัง.
ผู้ผลิตระบุลักษณะทางเทคนิคทั้งหมดของเครื่องดูดควันบนบรรจุภัณฑ์เดิม
วิธีการเลือกเครื่องดูดควันที่เหมาะสม
การเลือกเครื่องดูดควันขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ที่สำคัญหลายประการ ประการแรกจำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของอุปกรณ์ - ครัวเรือนหรืออุตสาหกรรม สำหรับโดมในบ้าน ทุกอย่างค่อนข้างชัดเจน - พวกเขาเลือกตามขนาดของแผ่นพื้นและการออกแบบ เช่นเดียวกับหลักการทำงาน (หมุนเวียนหรือเข้ากันได้กับเพลาระบายอากาศ)
สำหรับโดมแบบมืออาชีพ ทางเลือกจะขึ้นอยู่กับเกณฑ์ต่อไปนี้:
- วัตถุประสงค์ - ไอเสียหรืออุปทานและไอเสีย
- พื้นที่การจัดวาง: ชิดกับผนังหรือใต้เพดาน หากเตาประกอบอาหารตั้งอยู่ตรงกลางห้องครัว ควรใช้เครื่องดูดควันแบบเกาะและเครื่องดูดควัน สำหรับเตาที่อยู่ติดกับผนัง คุณต้องใช้เครื่องดูดควันแบบติดผนังพร้อมถังดักไขมัน
- ขนาดโดม ตามมาตรฐานควรยื่นออกมาเหนือเตาแต่ละด้าน 15-20 ซม.
- ความสูงและประสิทธิภาพของโดม หากเราเปรียบเทียบร่มที่เหมือนกันโดยประมาณ (ตามขนาดของหน้าตัดของตัวกรอง) ผลผลิตก็จะสูงขึ้นสำหรับอุปกรณ์ที่สูงกว่า ความสูงช่วงล่างที่เหมาะสมที่สุดของโดมจากระดับพื้นคือ 2.0 ม. ดังนั้น ด้วยเพดานสูงในห้อง ความสูงของโดมควรสอดคล้องกับพวกเขา
- พลังของร่ม คุณสามารถใช้วิธีง่ายๆในการพิจารณาได้จากเอกสารข้อมูลทางเทคนิคของเตา ให้ตรวจสอบกำลังของแต่ละเตาหรือหัวเตา สรุปพวกเขา ด้วยวิธีนี้จะกำหนดความจุที่ต้องการของอุปกรณ์ หากจำเป็น ให้ทำการปัดเศษในทิศทางที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
- จำนวนท่ออากาศที่เชื่อมต่อ สำหรับแบบบ้านๆ อันเดียวก็เพียงพอแล้ว สำหรับความยาวอุตสาหกรรมตั้งแต่ 160 ซม. - คุณต้องมี 4 (2 สำหรับฮูดและ 2 สำหรับการไหลเข้า)
- ระดับเสียง. ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมนุษย์คือเสียงรบกวนสูงถึง 40 dB หากผู้ผลิตระบุพารามิเตอร์ที่ใหญ่กว่า คุณจะต้องติดตั้งตัวดูดซับเสียง
สำหรับส่วนที่เหลือ ฮูดดูดควันจะถูกเลือกตามตัวเลือกเพิ่มเติม - ความเป็นไปได้ของการควบคุมระยะไกล แสงไฟ ฯลฯ สำหรับเตาไฟแบบเปิดจำเป็นต้องมีโดมที่มีตาข่ายดับประกายไฟ
ความแตกต่างของการติดตั้งด้วยตนเอง
การติดตั้งโดมไอเสียทำได้หลายวิธี จะเลือกแบบไหนขึ้นอยู่กับรุ่นอุปกรณ์
- การติดตั้งบนจุดยึดกับผนัง สำหรับสิ่งนี้เจาะ 2-3 รูที่ผนังด้านหลังของโดมในระยะทางที่เท่ากันและอุปกรณ์ยึดติดกับผนัง ในกรณีนี้ แผงควรเรียบสนิท หากร่มมีหลังคาทรงพุ่มขนาดใหญ่ (มากกว่า 1 ม.) คุณสามารถติดมันเข้ากับเพดานเพิ่มเติมได้
- ติดตั้งบนเชือกและโซ่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วงเล็บจะต้องเชื่อมกับส่วนบนของโดมใน 3 หรือ 4 ตำแหน่ง ขึ้นอยู่กับรูปร่างของร่ม นอกจากนี้วงเล็บยังติดตั้งอยู่บนเพดาน โดมถูกแขวนด้วยเชือกหรือโซ่ตามความสูงที่ต้องการ วิธีการติดตั้งนี้สั่นคลอน โดมยังคงเคลื่อนที่ได้ปานกลาง
- การติดตั้งบนกระดุมและปลอกรัด วิธีนี้สามารถใช้ติดตั้งโมเดลเกาะและผนังได้ วิธีนี้เหมาะสำหรับห้องที่มีความสูงเพดานไม่เกิน 4.35 ม. เนื่องจากความยาวมาตรฐานของแกน 2 ม. ในการติดตั้งโดมที่จุดสี่จุดตามขอบ เจาะรูหรือหู (บานพับ) เชื่อมใต้ กระดุม Ф8 - Ф10 มม. ในกรณีนี้ หมุดจะยึดกับเพดานไว้ล่วงหน้า มันยังคงเชื่อมต่อองค์ประกอบทั้งหมดโดยยกร่มให้มีความสูงที่ต้องการ
- การติดตั้งบนโครงฐาน ในขั้นต้นพวกเขาจะเชื่อมตามขนาดของส่วนล่างของโดม (ส่วน) แนะนำให้ปรุงโครงสแตนเลส โครงสำเร็จรูปถูกติดตั้งบนพื้น ยึดอย่างแน่นหนา และจากนั้นก็รองรับร่มท่อไอเสีย
หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสามารถของคุณเมื่อติดตั้งกระโจมท่อไอเสีย เป็นการดีกว่าที่จะเชิญผู้เชี่ยวชาญ วิซาร์ดจะช่วยในการเลือกอุปกรณ์ การติดตั้ง และการบำรุงรักษาเพิ่มเติม