การดื่มน้ำควรปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ รสชาติดี และไม่มีกลิ่น ข้อกำหนดสำหรับมันในสหพันธรัฐรัสเซียนั้นเข้มงวดพวกเขาถูกควบคุมโดยกฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยซึ่งมีการระบุตัวชี้วัดคุณภาพน้ำทั้งหมด
การควบคุมคุณภาพน้ำดื่ม
ความถี่ของการสำรวจรายเดือนขึ้นอยู่กับจำนวนประชากรที่ให้บริการทั้งหมด:
- มากถึง 10,000 คน - สองครั้ง;
- มากถึง 20,000 -10 ครั้ง;
- มากถึง 50,000 - 30 ครั้ง;
- มากถึง 100,000 - 100 ครั้ง
ด้วยการเพิ่มจำนวนผู้อยู่อาศัยที่เชื่อมต่อกับเครือข่ายการประปาหนึ่งแห่ง จำนวนการตรวจสอบเพิ่มขึ้นหนึ่งครั้งต่อทุกๆ ห้าพันคน
ในบ้านส่วนตัวที่ไม่ได้เชื่อมต่อกับระบบจ่ายน้ำส่วนกลาง น้ำจะถูกนำมาจากบ่อน้ำและบ่อบาดาล เจ้าของสถานที่เองต้องควบคุมคุณภาพเพื่อระบุปริมาณสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพโดยการทำวิจัยปีละสองครั้ง - องค์ประกอบของน้ำเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ระบบการกรองช่วยลดความเสี่ยงขององค์ประกอบที่เป็นอันตรายเข้าสู่อาหารและเครื่องดื่ม
ปัจจัยหลัก
ตัวชี้วัดหลักที่ดำเนินการตรวจสอบ: ประสาทสัมผัส กายภาพเคมี และแบคทีเรีย
ประเภทแรกถือว่าการประเมินกลิ่น สี รส ภาพและน้ำหนักของสารแขวนลอย ในกรณีหลัง จะกำหนดน้ำหนักของสิ่งเจือปนที่เหลืออยู่หลังจากการกรองตัวอย่าง ค่าที่อนุญาตคือ 1.5 มก. / ล. พารามิเตอร์ที่เหลือคำนวณจากผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
การทดสอบทางไฮโดรเคมี
รวมถึงการทดสอบความแข็ง ความสมดุลของกรด-เบส (pH) ความสามารถในการออกซิไดซ์ และความเข้มข้นของเกลือที่ละลายในน้ำ
ตัวชี้วัดหลักของคุณภาพน้ำดื่มในหมวดนี้และค่านิยมตาม GOST:
- ค่า pH บ่งบอกถึงกิจกรรมของไฮดรอกไซด์ไอออน ถ้ามีค่าเท่ากับเจ็ด ถือว่าน้ำเป็นกลาง ลดลง - เป็นกรด เพิ่มขึ้น - เป็นด่าง ระดับปกติอยู่ระหว่างหกถึงเก้า
- ความกระด้างจะขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของไอออนแคลเซียมและแมกนีเซียมในน้ำ โดยปกติจะมีตั้งแต่ 7 ถึง 10 mEq / l ค่าความกระด้างของน้ำจากแหล่งใต้ดินลึกตั้งแต่ 50 เมตร - จาก 8 ถึง 10 mg-eq / l และด้วยการบริโภคน้ำใกล้กับพื้นผิว - จาก 3 ถึง 6 mg-eq / l
- ออกซิเดชันหมายถึงความเข้มข้นของสารประกอบอินทรีย์ที่ละลายในน้ำ ค่าที่เพิ่มขึ้นบ่งชี้ว่าของเหลวปนเปื้อนมากด้วยของเสียจากทรงกลมในประเทศ ส่วนใหญ่มักจะกำหนดความสามารถในการออกซิไดซ์โดยวิธีเปอร์แมงกาเนต ตัวบ่งชี้ไม่ควรสูงกว่า 5 มก. / ล.
- การทำให้เป็นแร่เผยให้เห็นความเข้มข้นของเกลือที่ละลายน้ำได้ การวัดจะดำเนินการกับสารตกค้างที่แห้ง ขีด จำกัด ของปริมาณเกลือคือ 1,000 มก. / ล. ช่วงความเข้มข้นของเกลือที่เหมาะสมคือ 200 ถึง 400 มก. / ล. ปริมาณแคลเซียมไอออนไม่สามารถต่ำกว่า 25 มก. / ล. แมกนีเซียมไอออน - 10 มก. / ล.
ตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่อ่างเก็บน้ำควรอยู่ในช่วง 7 ถึง 12 องศาหากสูงกว่าจะไม่มีผลสดชื่น น้ำเย็นกว่า 5 องศาเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากมีโอกาสสูงที่จะเป็นหวัด
การตรวจแบคทีเรีย
ผลการวิเคราะห์ด้านหลังแสดงความเข้มข้นของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค การศึกษากำหนดจำนวนจุลินทรีย์ - จำนวนจุลินทรีย์ที่อยู่ในของเหลว 1 มล. สำหรับน้ำประปา ค่านี้ไม่ควรเกินร้อย น้ำพุอาร์ทีเซียนมีจุลินทรีย์ปนเปื้อนน้อยที่สุด จำนวนจุลินทรีย์มีไม่เกิน 30 ข้อกำหนดสำหรับน้ำประปาตาม SanPiN ไม่อนุญาตให้มีโปรโตซัวอยู่ในนั้น
การปนเปื้อนของอุจจาระยังถูกกำหนดโดยความเข้มข้นของ E. coli ในน้ำ วัดเป็น coli-titers และ coli-indices ในกรณีแรกจะตรวจพบปริมาณของเหลวในหน่วยมิลลิลิตรที่มีแบคทีเรีย E. coli หนึ่งตัว สำหรับน้ำดื่ม ค่า coli-titer ควรเป็น 300 หรือมากกว่า หากคำนวณดัชนีในทางตรงข้าม จำนวน Escherichia coli ซึ่งอยู่ในน้ำดื่ม 1 ลิตร - ไม่เกินสาม
หากสงสัยว่ามีสารพิษและรังสี จำเป็นต้องมีการศึกษาทางพิษวิทยาและรังสีวิทยา ความเกี่ยวข้องของการวิเคราะห์ดังกล่าวจะสูงหากแหล่งที่มาของปริมาณน้ำอยู่ใกล้โรงงานผลิต
คุณภาพของน้ำดื่มบรรจุขวดขึ้นอยู่กับระดับของมัน สามารถขุดได้จากแหล่งน้ำลึกหรือพื้นผิว น้ำประปาบริสุทธิ์ ปรับสภาพ ไม่ว่าในกรณีใดข้อมูลของมันไม่ควรเทียบกับค่าของ GOST มาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย
ศึกษาด้วยตนเองเรื่องน้ำ
- การหาปริมาณเกลือและสิ่งสกปรก หยดน้ำหนึ่งหยดลงบนแก้วที่สะอาดแล้วปล่อยให้แห้งสนิท หากพื้นผิวกระจกยังคงปราศจากริ้ว แสดงว่าน้ำสะอาด
- การจำแนกจุลินทรีย์ สารอินทรีย์ และเคมีที่ฉวยโอกาส บรรจุภาชนะที่มีปริมาตรสามลิตรปิดฝาแล้ววางในที่ที่ได้รับการป้องกันจากแสงเป็นเวลาสองหรือสามวัน การปรากฏตัวของการเคลือบสีเขียวบนผนังบ่งบอกถึงการปรากฏตัวของจุลินทรีย์, การตกตะกอนที่ตกลงมา - เกี่ยวกับสารอินทรีย์ส่วนเกิน, ฟิล์มบนพื้นผิว - เกี่ยวกับการมีอยู่ของสารเคมีอันตราย
- การทดสอบความสามารถในการดื่มที่บ้าน เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอประมาณ 100 มล. แล้วเทลงในแก้วน้ำ ของเหลวควรสว่างขึ้น หากมีสีเหลืองปรากฏขึ้นคุณจะไม่สามารถดื่มน้ำได้
การทดสอบดังกล่าวจะไม่สามารถแสดงการปนเปื้อนได้ทั้งหมด ซึ่งจำเป็นต้องมีการวิจัยในวงกว้าง หากของเหลวจากก๊อกมีกลิ่นของสารฟอกขาวหรือสารเคมีอื่นๆ รุนแรง ได้สีและรสชาติที่ผิดธรรมชาติ มีจุดน้ำมันปรากฏบนพื้นผิวหรือสิ่งเจือปนแปลกปลอม จะต้องตรวจน้ำประปาในห้องปฏิบัติการ คุณสามารถติดต่อสถานีอนามัยและระบาดวิทยาในพื้นที่ของคุณ
ผู้เชี่ยวชาญจะทำการสุ่มตัวอย่าง ทำการวิเคราะห์ความเป็นพิษและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ประเมินของเหลวสำหรับตัวบ่งชี้ทางเคมีและจุลชีววิทยาตามมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไป จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการ พวกเขาจะแนะนำระบบการกรองที่เหมาะสม
น้ำจากพื้นผิวโลกและจากลำไส้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ครัวเรือน เกษตรกรรม และอุตสาหกรรม ตัวชี้วัดคุณภาพได้รับการตรวจสอบและวัดผลอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากมลพิษของแหล่งน้ำที่เพิ่มขึ้นทุกปี อย่างไรก็ตาม ข้อกำหนดสำหรับน้ำดื่มยังคงไม่เปลี่ยนแปลง สิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะที่สำคัญเนื่องจากน้ำส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์
