Kung mayroon kang hindi bababa sa isang maliit na personal na balangkas, ilang tao ang maaaring tanggihan ang tukso na mag-install ng barbecue, barbecue o grill sa bakuran. Walang makakatalo sa aroma ng karne na inihaw sa isang bukas na apoy at mabango, makatas na gulay. Naging pangkaraniwan ang mga Barbecue tuwing katapusan ng linggo at holiday. At kapag naka-install ito sa isang gazebo o sa ilalim ng isang canopy, kahit na ang masamang panahon ay hindi makagambala sa paghahanda ng mga kebab at steak sa bukas na hangin. Ang barbecue ay maaari ding mai-install sa loob ng bahay, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa mga na ginagamit sa pagluluto ng eksklusibo sa komportableng kapaligiran ng kanilang sariling kusina.
Ngunit para sa isang barbecue sa isang gazebo o silid, tiyak na dapat kang bumuo ng isang payong na tambutso.
Bakit mo kailangan ng hood sa ibabaw ng barbecue?
- pagtanggal ng usok mula sa barbecue;
- pinabuting lakas.
Sa proseso ng pagsunog ng kahoy na panggatong, isang malaking halaga ng usok ang kumalat sa lugar ng buong bakuran, ito ay sanhi ng malaking kakulangan sa ginhawa. Ngunit tinanggal ng hood ang problemang ito sa pamamagitan ng pag-alis ng lahat ng usok sa taas na maraming metro mula sa lupa.
Bilang karagdagan, ang hood ay nagpapabuti ng lakas, bilang isang resulta kung saan ang kahoy ay mas mabilis na masunog at ang temperatura ng mga uling ay tumataas, na tinitiyak ang mabilis at mataas na kalidad na pagluluto ng produkto.
Bilang karagdagan, kung ang grill o barbecue ay matatagpuan sa labas ng bahay, pinoprotektahan ito ng payong mula sa direktang kahalumigmigan sa ulan. Ang mga nasabing disenyo ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay.
Ano ang mga hood ng barbecue?
Walang mahirap sa pagbuo ng isang exhaust hood gamit ang iyong sariling mga kamay. Ngunit kailangan mo munang magpasya kung ano ito, at aling pagpipilian ang pipiliin.
Ang uri ng hood ay nakasalalay sa materyal na kung saan ito ginawa. Ito ay maaaring:
- metal;
- brick
Ang disenyo ng parehong uri ng mga hood ay may mga karaniwang elemento. Ito mismo ang payong, o ang simboryo, at ang tubo kung saan ito kumokonekta. Ang simboryo ay idinisenyo upang mangolekta ng usok, at ang tsimenea ay inililipat ito sa tuktok. Ang hood ay may mahusay na aerodynamics, kaya't ang usok ay tinanggal nang aktibo.
Mahalaga! Gumagana lamang ang aparato kung ang apoy ay mahusay na naiilawan. Sa yugto kung kailan nagsisimula pa lang ang apoy, ang usok ay halos pareho ang density ng hangin, kaya't walang silbi ang talukbong upang alisin ito.
Paano gumawa ng isang metal box ng usok gamit ang iyong sariling mga kamay
Ang isang metal hood ay maaaring magkaroon ng isang bilog, hugis-itlog, parisukat o hugis-parihaba na cross-section. Ngunit ang huling dalawang uri ng mga hood ng metal gamit ang iyong sariling mga kamay ang pinakamadaling gawin, dahil ang paggawa ng isang domed na payong ay mangangailangan ng ilang mga kasanayan at maraming oras.
Maipapayo na ang laki ng kahon ng usok ay bahagyang lumampas sa mga parameter ng isang barbecue o barbecue. Pagkatapos ang mga katangian ng aerodynamic na ito ay magiging pinakamainam para sa mabilis na paglisan ng usok. Sa kasong ito, isasaalang-alang namin ang isang istraktura na may diameter na halos 1.5 metro. Bilang isang materyal para sa paggawa nito, maaari kang kumuha ng sheet steel na may kapal na 1.5-2 mm. Ito ang pinaka-matipid na pagpipilian. Ngunit kung kailangan mo ng isang mas matibay at magandang istraktura, maaari kang kumuha ng mga sheet na tanso.
Sa mga tool na kakailanganin mo:
- Bulgarian;
- isang martilyo;
- mga tool sa riveting;
- makina ng hinang.
Ang mga metal hood para sa mga barbecue ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan sa riveting at welding.
Kailangan mong alagaan ang mga paraan ng pangkabit ng istraktura sa paglipas ng barbecue. Ang mga ito ay maaaring metal o brick racks kung saan gaganapin ang kolektor ng usok. Sa ilang mga kaso, nasuspinde ito ng mga kadena mula sa kisame ng gazebo.
Ang mga sheet ng metal ay pinutol upang ang payong ay may isang hugis na pyramidal. Magkakaroon ng isang butas sa gitna, ang mga gilid ay dapat na hindi bababa sa 30 cm. Kung hindi man, ang isang aparato na ginawa ng sarili ay walang sapat na aerodynamics.
Ang tubo ay gawa rin sa mga sheet ng metal. Dapat itong 2-3 m taas.
Mahalaga! Ang mga tubo ng asbestos ay hindi angkop para sa pagkuha. Bagaman mayroon silang mahusay na mga pag-aari, kapag pinainit, inilalabas nila ang mga nakakapinsalang sangkap sa hangin.
Ang tubo ay dapat na mahigpit na konektado sa simboryo. Ang posibilidad ng anumang mga puwang at bitak ay dapat na maibukod, kung hindi man ang hood sa ibabaw ng barbecue ay walang nais na epekto. Mas mainam na karagdagan na palakasin ang metal pipe sa tuktok. Ang brickwork o isang metal frame ay maaaring magamit bilang isang elementong pangkabit.
Ang mga metal hood para sa mga barbecue ay may isang sagabal: kalawang sila. Nangangahulugan ito na ang dumi at uling na nakalagay sa mga pader nito ay gumuho papunta sa grill kasama ang mga piraso ng kalawang. Samakatuwid, ang ibabaw ng metal ay dapat na patuloy na binantayan, nililinis ang layer ng uling mula rito.
Gawin itong hood sa isang brick brazier
Tulad ng nabanggit nang mas maaga, ang gayong hood, bilang panuntunan, ay itinayo sa mga brick barbecue. Kung hindi, sa anumang kaso, ang mga pader sa mas mababang bahagi nito ay ang batayan ng buong istraktura. At nasa angkop na lugar na ito posible na mag-install ng isang metal barbecue.
Hindi tulad ng mga do-it-yourself na metal na hood, ang mga naturang istraktura ay mas matibay at praktikal na hindi nangangailangan ng paglilinis. Upang maitayo ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na tool:
- Master OK;
- antas;
- linya ng tubero;
- Pumili;
- Bulgarian.
Mas mahusay na kumuha ng isang brick na lumalaban sa init, kaya't ang istraktura ay tatayo hangga't maaari. Ang isang mortar ng semento ay magsisilbing isang materyal na nagbubuklod. Ang mga proporsyon ng paghahalo ay dapat na tumutugma sa tatak ng semento. Iyon ay, kung ang semento ay grade 4, kung gayon ang ratio nito sa buhangin ay dapat na 1X4. Maaari mo ring gamitin ang isang mortar na luad-buhangin, ngunit hindi ito magiging malakas.
Bilang karagdagan, kinakailangan ng 4 na piraso ng sulok ng metal. Ang kanilang haba ay dapat na katumbas ng lapad ng mga dingding ng barbecue. Iyon ay, kung ang barbecue ay may mga parameter na 1X1.5 metro, kumukuha kami ng 2 mga segment ng isang metro, at dalawa - isa at kalahating metro. Dapat silang maglingkod upang suportahan ang hood. Upang gawin ito, ang mga sulok ay unang inilatag sa mga dingding ng barbecue, at sa itaas lamang ng mga ito nagsisimula ang pagtula ng hood.
Sa kaso ng isang do-it-yourself brick hood, ang simboryo nito ay dapat ding magkaroon ng isang pyramidal na hugis, tulad ng ipinakita sa pigura. Ang mga brick ng unang hilera ay inilalagay patayo sa dingding, ang pangalawa - sa kahanay. Ang pagmamason ay dapat mag-taper paitaas. Sa average, ang bilang ng mga hilera ay dapat na 10. Ang lapad ng pagbubukas ng huling hilera ay dapat na kapareho ng lapad ng tsimenea. Ito, tulad ng sa kaso ng isang metal na hood, dapat mayroong taas na hindi bababa sa dalawang metro.
