Mutfakta bir gaz sobası veya fırının üzerinde doğru seçilmiş ve doğru monte edilmiş bir davlumbaz olmadan yapmak zordur. Eksikliği özellikle, bunun için modern ocaklar ve güçlü ızgaralar kullanarak sürekli olarak yağlı kızarmış ve fırınlanmış yemekler hazırlamaya alışmış ev kadınları tarafından hissedilir. Modern bir egzoz cihazının yardımıyla yabancı kokuları ve partikülleri gidermek ve mobilya, perde ve diğer değerli eşyaları yağ kalıntılarıyla kirlenmeye karşı güvenilir bir şekilde korumak mümkündür. İstenen sonucu elde etmek için, davlumbazın zararlı buhar kaynağının üzerindeki montaj yüksekliği ile ilgili talimatlardaki talimatları takip etmek önemlidir.
Çalışma prensibine göre başlık sınıflandırması
Eylemlerinin ilkesine göre, bilinen egzoz yapıları modelleri aşağıdaki tiplere ayrılır:
- özel filtre elemanları ile donatılmış sirkülasyon davlumbazları;
- kanala bağlı egzoz cihazları (mutfaktaki havalandırma sistemine).
Birinci tip modellerde hava, yerleşik bir karbon filtresi vasıtasıyla temizlenir ve yenilendikten sonra mutfağa geri döner. Bu tür üniteler, yalnızca kanalın kurulumunun zor olduğu ve gaz sobasından davlumbaza olan mesafenin küçük olduğu hacim açısından küçük alanlar için uygundur.
İkinci seçenek, daha fazla temizleme verimliliği ile ayırt edilir, çünkü bu durumda buharlar ayrı kanallardan tamamen dışarıya çıkarılır. Bu tür davlumbaz örneklerinin önemli hacimli odalara kurulmasına izin verilir.
Egzoz cihazlarının türleri
Tasarım özelliklerine ve amacına göre ürünler aşağıdaki versiyonlara sahip olabilir:
- düz bir yüzeye sahip;
- kubbeli veya eğimli;
- masaüstü;
- örneğin bir mutfak dolabına yerleştirilmiştir.
Yatay düz yüzeye sahip modeller, en yaygın cihaz tipine aittir ve kompakt boyutları için diğer örnekler arasında öne çıkmaktadır. Yerleşik değiştirilebilir filtreleri olduğu için genellikle özerk çalışırlar. Bu tür davlumbazların çalışması sırasında, ısıtılan hava, cihazın filtre elemanındaki yağ buharlarından arındırılır ve ardından tekrar mutfağa girer.
Kubbe ürünleri de tüketiciler arasında yüksek talep görmektedir. İçlerinde kirli hava, mutfaktaki hava kanalından doğrudan sokağa boşaltılır. Ancak bu seride dahili filtrelerle donatılmış modeller de bulunmaktadır. Eğimli bir düzleme sahip ürün örnekleri, bir tür tipik kubbeli cihaz olarak sınıflandırılır. Bu seçenek için ocak üzerindeki davlumbazların yüksekliği, tasarımın kendine özgü özelliklerinden dolayı biraz daha az olacaktır. Üretimleri için, ana amacına ek olarak dekoratif bir işlev gören ısıya dayanıklı cam kullanılır.
Eğimli davlumbazların kullanımı çok kolaydır, çünkü konumları herhangi bir yükseklikteki hostes ile karışmaz. Bazı modellerde orta bölümü ayarlama özelliği vardır.
Dolap içine yerleştirilmiş cihazlar, estetik olmayan drenaj kutularını gizlemenize izin vermeleri açısından iyidir. Tezgah üstü numuneler doğrudan self servis ekipmana (örneğin bir ocakta) monte edilir.
Kurulum yeri gereksinimleri
Herhangi bir ürüne, nereye yerleştirilebileceğini ve en yakın nesnelerden hangi mesafede asılması gerektiğini belirtmesi gereken günlük yaşamda kullanım talimatları eşlik eder. Genel olarak, belirli koşullarda davlumbaz montajının yüksekliği öngörülmüştür. Bu belgedeki talimatlara göre, ısıtma cihazının tipine bağlı olarak, gaz sobalarının üzerine belirli bir seviyede davlumbaz asılması gerekir. Bir yer seçerken, bunun bir duvar dolabına yerleştirilmiş veya doğrudan altına yerleştirilmiş bir ürün olabileceği akılda tutulmalıdır. Boyutunun kirlilik kaynağının boyutlarıyla (örneğin ocak) örtüşmesi ve tam olarak üzerine asılması önemlidir.
Sobadan herhangi bir davlumbazın gövdesine olan mesafe tek bir standartla belirlenir. Mutfakta tipik bir elektrikli soba kullanıldığında, genel olarak, egzoz yapısı ondan 65-75 cm'den daha yüksek ve daha düşük değildir. Davlumbaz doğrudan gaz sobasının üzerine asılırsa, aralarındaki mesafenin 75-85 cm'ye çıkarılması gerekecektir. Bu durumda, yerleşim kısıtlamaları şöyle görünür:
- sobalardan davlumbazlara olan mesafe 55-65 cm'ye düşürülür (gazlı cihazlar anlamına gelir);
- elektrikli ocağın üzerindeki davlumbaz yüksekliği 35-45 cm'ye düşürüldü.
Bu göstergenin tam değerini seçerken, mutfağın hostesinin büyümesi ve servisli odanın genel iç kısmı da dikkate alınır.
Yer seçimini etkileyen faktörler
Egzoz hava temizleyicisini seçerken ve müteakip kurulumunu yaparken, kurulum yerini doğrudan etkileyen aşağıdaki faktörler dikkate alınmalıdır:
- sunulan ısı kaynağının türü (elektrikli ocak veya ocak);
- üreticinin egzoz cihazının beyan ettiği kapasitesi;
- belirli bir mutfak odasının iç özellikleri.
Ayrıca, genellikle cihazın teknik veri sayfasında verilen mutfak alanına kurulumla ilgili gerekliliklere ve düzenlemelere uyulması da önemlidir. Kurulum kurallarına uyulması ve havalandırma cihazının daha sonra çalıştırılması, buharlardan, yabancı kokulardan ve mutfak ortamının öğeleri üzerindeki yağ parçacıklarının çökmesinden en etkili hava temizlemesini garanti eder.
Belirli bir modeli doğrudan mağazadan satın almadan önce, gücü hakkında uzmanlara danışmalısınız. Geniş bir alana sahip mutfaklar için yüksek göstergeli bir cihaz uygundur. Küçük bir mutfakta çok güçlü bir ünite kurmanın bir anlamı yok.
Kurulum kuralları
Satın alınan cihazın verimliliği aşağıdaki kurulum kurallarına bağlıdır:
- Satın alınan havalandırma cihazının minimum boyutları, gaz sobası veya ocağın çalışma alanını tamamen kaplayacak şekilde seçilir. Bu durumda, çalışma sırasında kirli sıcak havanın tamamı davlumbaz tarafından tamamen emilecek ve dışarıya çıkarılacaktır (filtrelenir ve mutfağa geri verilir).
- Standart boyutlardaki ev davlumbazlarının yayılması 60-90 cm aralığının ötesine geçmemelidir.
Davlumbaz ile ocak arasındaki tam mesafe, mutfakta kurulu olan ısıtma ünitesinin tipine bağlıdır ve yangın güvenliği gerekliliklerine uygun olmalıdır. Gerekirse, bu parametre ile ilgili bilgiler satın alınan cihaza ekli teknik veri sayfasında bulunabilir.
Davlumbazların montajı ve hava kanallarının düzenlenmesi
Egzoz tipi cihazların çıkış borularının döşenmesini havalandırma kanallarının düzenlenmesinde uzmanlaşmış profesyonellere emanet etmek en iyisidir.Yeteneklerine tamamen güvenen kullanıcılar için cihazı asmayı ve hava çıkışını kendiniz getirmeyi deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, belirtilen sırayla bir dizi işlem yapmanız gerekecektir:
- Yapının asılacağı yükseklik ölçülür, bu seviyede sabitleme için birkaç işaret yapılır.
- Bağlantı elemanları için duvarda delikler açılır.
- Cihaz, kit içerisinde verilen özel kancalar veya kendinden kılavuzlu vidalar vasıtasıyla işaretli bir yere veya bir duvar dolabına monte edilir.
Plastik veya kalay hava kanalları ile birlikte çalışan davlumbazları takarken, ikincisi talimatlara göre şemsiye gövdesine bağlanır. SNiP, bir yer seçmeye ve ocaktan davlumbaza gerekli mesafeyi korumaya ek olarak, ikinci tip üniteler için hava kanallarının döşenmesine ilişkin kurallara uyulmasını öngörür. Standartların ana hükümlerine göre, şöyle görünürler:
- Hava kanalında çok fazla kıvrım olmamalıdır, çünkü bu, egzoz havasının kaçmasını çok zorlaştırabilir. Az dirsekli kısa ve düz boru kesitleri tercih edilir.
- Hava kanalı güzergahı, elde edilen yarıçap mümkün olduğu kadar büyük olacak şekilde değiştirilmelidir.
- Çıkış borusunun çapı, davlumbaz yapısında halihazırda mevcut olan deliğin boyutuna göre seçilir. Özel olarak daraltmamalı ve aralarına ek bağlantı elemanları takmamalısınız (hava kanalını oluşturun).
İkinci gereksinimin ihlali, serbest hava akışının engellenmesine ve egzoz cihazının elektrik motoru üzerindeki yükte önemli bir artışa yol açacaktır. Hep birlikte bu, mutfakta konforlu konaklama koşullarını ihlal eden sistemin artan gürültüsüne yol açacaktır. Karmaşık bir hava kanalı ağının düzenlenmesi için genellikle kalın folyo bazında yapılan borular kullanılır. Yukarıdan, tasarıma estetik bir görünüm kazandıracak ve mutfağın içini rahatsız etmeyecek PVC veya alçıpandan yapılmış kutularla kapatılırlar.
Havalandırma ekipmanının kurulumundan sonra, çalışabilirliğinin kontrol kontrolünün yapılması gerekecektir. Davlumbaz bağlantılarının çıkış boruları ile sızdırmazlığının ve sistemin gürültü seviyesinin kontrolüne özellikle dikkat edilir. Çalışma sırasında yüksek ıslık sesleri duyarsanız, eşleşme noktalarını dikkatlice kontrol etmeniz ve gerekirse ayrıca mühürlemeniz gerekir.
Elektriksel bağlantı
Başlığı takarken, cihazı ev elektrik şebekesine bağlama prosedürüne karar vermelisiniz. Bu tip ekipman için, en az 25 Amperlik bir devre kesici ile korunan ayrı bir besleme hattının yapılması tavsiye edilir. Elektrik prizi için doğru yeri seçmek özellikle önemlidir. Yürürlükteki düzenlemelere göre, çeker ocak bağlantısı için elektrik prizi mutfak zemininden yaklaşık 2-2,5 m mesafede bulunmalıdır. Yani genellikle duvar dolaplarının yaklaşık 10-20 cm yukarısında bulunur.
Yatay düzlemde, elektrik prizi, davlumbazın ve hava kanalının biraz yanına yerleştirilmiştir ve onlardan yaklaşık 15-20 cm geri çekilir.Mevcut elektrik standartlarının (özellikle PUE) gereksinimlerine göre, elektrik tesisatı ürünleri davlumbazlar için özel bir topraklama terminali olmalıdır. Böyle bir öngörü, havalandırma ekipmanının kullanıcısını elektrik çarpmasından güvenilir bir şekilde koruyacaktır.
Çalıştırma ipuçları
Başlığı kullanma sürecinde temizliğini ve iyi teknik durumunu izlemek önemlidir. Kullanım kılavuzuna göre, gereklidir:
- kaputu her iş gününün sonunda toz ve yağdan silin;
- çıkış kanallarının durumunu izleyin ve mevcut bağlantılarda sızıntı olup olmadığını kontrol edin;
- düzenli aralıklarla (yılda en az 2 kez), cihaza takılı filtre elemanlarını değiştirin.
Cihazın gövdesinde önemli miktarda kir birikmişse, bunları çıkarmak için yumuşak bir sünger veya deterjan uygulanmış bir bez kullanmanız gerekecektir. Bunları bol suyla sulamak ve vücuda zararlı aşındırıcı parçacıklar içeren kimyasal müstahzarlar kullanmak gerekli değildir. Bu kuralın ihlali, onu çizebilir ve cihazın görünümünü bozabilir.
Temizlik sırasında, ev tipi hava temizleyicisinin güç hattının tamamen kesilmesi önerilir. Bunu yapmak için, fişi prizden çıkarmanız veya şebekenin bu dalının çalışmasından sorumlu devre kesiciyi kapatmanız yeterlidir. Prizin kendisi, muhafazanın ve kurşun tellerin aşırı ısınması için düzenli olarak kontrol edilmelidir. Önemli derecede ısı birikimi fark ederseniz, uygun önlemi almak için elektrikçinize başvurun.
Mutfakta çalışmayı tamamladıktan sonra davlumbazın fişini hemen çekmemeniz tavsiye edilir. Yağ ve diğer dumanlı buhar parçacıklarının kalıntıları çıkana kadar bir süre çalışmasına izin vermek daha iyidir.
