L'odeur de la nourriture est bonne dans la cuisine. Le salon cosy sent les fleurs, le parfum, mais pas les frites. Les hottes aspirantes peuvent parfaitement piéger la chaleur, la vapeur et les fumées, ou brûler de l'électricité pour rien.
Toutes les hottes de cuisine sont divisées en deux catégories : avec raccordement à une gaine de ventilation et autonomes. Une hotte bien choisie, correctement raccordée au conduit de ventilation, ne décevra pas les propriétaires.
Types de hottes de cuisine
Les types de hottes de cuisine suivants sont distingués pour l'installation:
- articulé (standard et plat) - monté sous une étagère ou une armoire murale au-dessus du poêle;
- embarqué - sont intégrés dans le corps de l'armoire ou dans une boîte décorative spécialement conçue ;
- mur - ils sont accrochés directement au mur, diffèrent par une variété de designs;
- coin - pour installation dans le coin de la cuisine;
- insulaire - sont accrochés au plafond au dessus de "l'îlot" de la cuisine.
Fonctionnalité des hottes de ventilation
Modes de fonctionnement de la hotte :
- Sortie... Hotte aspirante avec sortie pour la ventilation de tout le volume d'air extrait. Il se connecte à un puits de ventilation ou prend l'air à l'extérieur à travers un trou spécial dans le mur. L'air chaud et humide et les arômes indésirables sont éliminés de l'appartement, garantissant un effet à 100%.
- Filtration... Ce sont des hottes sans connexion à la ventilation. L'air rempli de vapeurs et d'arômes de la cuisine entre dans le filtre et, purifié, est renvoyé. Les filtres sont situés à l'intérieur du boîtier, ils doivent être changés ou lavés périodiquement.
Le mode filtration ou recirculation simplifie grandement l'installation. Vous n'avez pas à décider comment amener la hotte dans la ventilation. Dans le même temps, les performances de l'équipement diminuent considérablement.
La filtration d'une hotte pour une cuisine avec une sortie est réalisée avec des filtres d'hivernage synthétiques, à charbon, en papier, non tissés, acryliques ou métalliques.
Un filtre à charbon épais réduit la puissance du moteur.
Les règles d'installation de la hotte sans ventilation dans la ventilation, ainsi que la manière de connecter correctement la hotte à la ventilation, lisent ci-dessous.
Capacité d'extraction
Cet indicateur affecte principalement la qualité du traitement de l'air intérieur. La capacité détermine le volume d'air passé en 1 heure.
Selon les exigences sanitaires de la cuisine, il est nécessaire de prévoir un échange d'air de 12 fois.
On utilise la formule :
R x V x 12 x 1,3
Où R - coin cuisine,1,3 - coefficient d'égalisation,12 - la fréquence des renouvellements d'air,V - la hauteur de la pièce.
Choisissez des modèles avec une puissance supérieure à la conception de 10 à 15 %.
Niveau de bruit de la hotte
Dans les maisons modernes, les cuisines sont adjacentes aux chambres et aux salons, les niveaux de bruit sont donc très importants. La hotte qui bourdonne constamment causera maux de tête et fatigue.
Plus la hotte est puissante, plus elle est bruyante. Mais les fabricants responsables (par exemple, BOCSH, Siemens, Samsung) parviennent à obtenir un fonctionnement assez silencieux avec des performances impressionnantes en raison de la forme particulière des pales, de l'installation de ventilateurs jumeaux et d'une isolation phonique supplémentaire.
Pour référence, niveaux de bruit dans différentes pièces, en décibels :
- dans une pièce calme - 30;
- le murmure d'un homme - 35;
- les meilleures hottes ou la musique douce - 40;
- parole humaine à une distance de 2,5 et bruit de hotte de qualité moyenne - 50.
N'achetez pas une hotte dont le niveau sonore est supérieur à 50 décibels.Elle dérangera les locataires de l'appartement. Les meilleures hottes émettent un bruit de 44 décibels, et à puissance maximale pas plus de 70.
Pour réduire au maximum le bruit, des modèles avec un moteur externe ont été développés. Le moteur est placé à la sortie du conduit d'air. Ce sont des hottes de cuisine reliées à la ventilation.
Options additionelles
Éclairage. Cette fonction est fournie à la grande majorité des hottes de cuisine connectées à la ventilation et autonomes. Il existe des modèles avec un changement de luminosité de la lumière, focalisant le faisceau. Équipés d'un détecteur de mouvement, ils allument la lumière lorsque l'hôtesse s'approche.
Panneau de commande et affichage à écran tactile. Pratique, mais vous pouvez vous en tirer. L'écran affiche le mode de fonctionnement et l'écran tactile est beaucoup plus facile à nettoyer que les boutons ou curseurs mécaniques saillants (curseurs).
Règles d'installation de la hotte
L'installation et le raccordement d'une hotte de cuisine à la ventilation nécessitent la connaissance d'un certain nombre de règles :
- le corps n'est suspendu qu'à niveau, en respectant soigneusement l'horizontale;
- la distance entre la plaque électrique et la hotte doit être de 65 cm ;
- la distance entre la table de cuisson à gaz et la hotte ne dépasse pas 75 cm;
- le coude du conduit de raccordement de la hotte à la ventilation ne dépasse pas 90 degrés;
- lorsque la longueur du conduit est supérieure à 3 m, un deuxième ventilateur est installé pour maintenir la traction ;
- lors de l'introduction de la hotte de cuisine dans la ventilation, il est interdit de bloquer la sortie de ventilation dans le mur ;
- des tuyaux de même section sont utilisés, car le bruit aérodynamique augmente avec le rétrécissement;
- si la hotte aspirante est ventilée, il est conseillé d'installer un clapet anti-retour.
Avant de raccorder la hotte aspirante à la ventilation, lisez les instructions correspondantes.
Raccordement de la hotte à la colonne montante de ventilation
Avant de raccorder la hotte à la ventilation, prenez soin de tous les accessoires nécessaires. Pour raccorder une hotte de cuisine avec évent à la ventilation, utilisez une ondulation ou des conduits d'air ronds lisses en PVC avec coudes. La deuxième option est préférable, car elle crée moins de résistance à l'air, la surface intérieure lisse est plus facile à nettoyer. Le diamètre du tuyau n'est pas inférieur à 120 mm, il est choisi en fonction de la section de sortie de la hotte. La hotte est équipée d'un adaptateur pour la fixation du conduit d'air.
Le conduit d'air ne doit pas avoir plus de 3 coudes, sinon l'efficacité du travail sera considérablement réduite.
Le plus souvent, pour le bon raccordement de la hotte à la ventilation, il est nécessaire de tendre le caisson et de fixer hermétiquement l'extrémité du conduit d'air dans le conduit de ventilation.
Le raccordement de la hotte aspirante à la ventilation ne bloquera pas le trou de ventilation si une grille spéciale est installée.
Le débit de la ventilation générale est de 110 à 140 mètres cubes d'air par heure. La capacité d'extraction peut être de 180 à 700 mètres cubes par heure.
Avant de mettre la hotte en ventilation, envisagez la possibilité d'amener le conduit d'air dans un trou spécialement aménagé dans le mur. Dans le cas contraire, le dispositif de commande peut provoquer le "retournement" de la tige. Un phénomène particulièrement dangereux dans les foyers équipés de chauffages au gaz, entraînant une intoxication au monoxyde de carbone.
Les conduits d'air sont scellés, et un clapet anti-retour et une grille sont installés à la sortie.
Une fois la hotte sortie en ventilation, elle est connectée au secteur. Nécessite une tension standard de 220-240 V et une fréquence de 50 Hz. Parfois, la prise est mise à la terre pour éliminer la possibilité d'un court-circuit.
La tâche principale lors de l'installation d'une hotte sans connexion à la ventilation est de placer et de fournir correctement l'électricité.
Une hotte dans une cuisine avec un évent vers la ventilation pourra fonctionner efficacement lorsque la surface filtrante est égale ou légèrement supérieure à la plaque de cuisson.
Conformément aux règles, un test de fonctionnement de la hotte est effectué immédiatement après son raccordement à la ventilation et à l'alimentation électrique. Et ce n'est qu'après un premier allumage réussi qu'ils mettent un boîtier de protection.
Une vidéo expliquant comment raccorder la hotte à un conduit d'air commun sans perturber la ventilation de l'appartement :
