La hotte pour la cuisine est un appareil efficace pour éliminer les produits de combustion de gaz, de vapeur, de graisse et de vapeurs d'huile de la pièce. Grâce à cet appareil électroménager, un microclimat optimal est maintenu dans l'appartement, il n'y a pas d'odeur désagréable, la propreté des surfaces du plafond et des murs est maintenue. Le marché moderne est saturé de produits de ce type. Pour choisir la bonne hotte pour la cuisine sur la cuisinière, vous devez étudier la gamme de produits en vente, vous familiariser avec leurs caractéristiques, leurs caractéristiques, leurs avantages, leurs inconvénients, leurs règles d'installation et de fonctionnement.
Variétés de hottes
Les hottes aspirantes sont conçues pour éliminer l'air pollué généré lors de la cuisson sur la cuisinière. Cela peut se faire de différentes manières, en fonction de la disposition de la pièce et de sa conception.
Il existe de tels types d'équipements de nettoyage:
- Flux direct. Dans ce cas, un conduit d'air est connecté à la sortie de l'appareil, qui est refoulé vers le système de ventilation de la maison. Si cela n'est pas possible, la conclusion est faite dans la rue. Dans ce cas, la découpe du canal est protégée de l'humidité par une moustiquaire et un capuchon. Cette option est la plus efficace, car les sous-produits sont complètement éliminés, mais il y a aussi quelques subtilités ici. Le tuyau peut ne pas rentrer à l'intérieur de la pièce, c'est pourquoi vous devrez dépenser de l'énergie et de l'argent pour le décorer. Un conduit trop long coûte cher, et l'allumer réduit la traction dans le conduit.
- Recirculation. Dans ce cas, l'air traverse le système de nettoyage, après quoi il retourne dans la pièce. L'avantage de cette solution est qu'il n'y a pas besoin d'installer un conduit d'air encombrant et de percer les murs. Après l'installation et la connexion, le produit est immédiatement prêt à l'emploi, la cuisine sera plus soignée. Il y a aussi des inconvénients à cette conception. Les graisses, l'humidité et les odeurs ne sont pas complètement absorbées, car elles passent trop rapidement à travers les filtres. De plus, l'air chaud pénètre à nouveau dans l'espace cuisine, ce qui ne contribue pas au confort de l'hôtesse. L'état des filtres requiert également une attention particulière. Ils ont leur propre ressource, les produits nécessitent un remplacement régulier.
Choisir une hotte pour une cuisine avec cuisinière à gaz est nécessaire en tenant compte de nombreux critères, en les appliquant à une situation spécifique.
Types de hotte par méthode de montage
Les hottes électriques modernes se distinguent par une variété de conceptions et d'apparences. Le choix doit être fait en fonction non seulement des propriétés esthétiques. Les professionnels recommandent de privilégier la praticité et l'efficacité.
Vous pouvez trouver et sélectionner les types de produits suivants :
- Suspendu. Les appareils sont fixés au mur au-dessus de la cuisinière électrique. Ils peuvent avoir leur propre système de filtration ou d'élimination directe. Dans le second cas, il devient possible d'accrocher une petite armoire au-dessus de l'équipement, à l'intérieur de laquelle il est facile de construire un conduit d'air. La taille limitée ne permet pas l'installation d'un moteur suffisamment puissant, de sorte que ces modèles ne diffèrent pas en termes d'efficacité.
- Embarqué. Une excellente option pour les petits espaces où vous devez économiser chaque centimètre. Les produits sont rectangulaires afin qu'ils puissent être intégrés dans des meubles de taille standard.Une large gamme de solutions de couleurs vous permet de choisir la bonne teinte d'équipement pour presque tous les casques. L'appareil est équipé d'un panneau coulissant mince qui retient et dirige les évaporations provenant du poêle vers le ventilateur.
- Dôme. C'est analogue à la ventilation par cheminée. Il a une structure rigide, à l'intérieur de laquelle se trouve un moteur puissant avec une turbine. Le large ergot et la forte traction assurent une absorption presque complète de toutes les émissions de la dalle. Montage mural, tandis que l'air est ventilé à travers des canaux en fer, en plastique ou en aluminium ondulé. En raison de la construction rigide, les unités de type dôme n'ont pas les vibrations typiques des modèles suspendus et intégrés.
- Île. Extérieurement, l'appareil ressemble à la variété décrite ci-dessus, mais c'est là que s'arrête la similitude. La principale différence réside dans le point d'attache. Les modèles en îlot sont fixés au plafond et des systèmes suspendus ou tendus sont utilisés pour masquer le conduit. De l'acier solide et épais est utilisé dans la fabrication. La taille du boîtier permet l'installation de moteurs silencieux coûteux. Le périmètre de la partie inférieure de l'appareil peut être équipé d'étagères pour la vaisselle. Certains modèles ont une fonction pour changer les zones de la clôture.
- Dominos. Il s'agit d'un équipement innovant qui peut être intégré aussi bien dans le plan de travail que dans la table de cuisson. La hotte se compose de plusieurs modules, utilisés ensemble ou séparément. Le produit évacue la chaleur directement de la surface du poêle, tandis que la zone supérieure est chargée d'absorber les odeurs et les vapeurs. Le seul inconvénient de telles structures est leur coût élevé.
- Incliné. Les produits de ce type sont apparus sur le marché relativement récemment, mais ont réussi à gagner en popularité en raison de leur présentabilité et de leurs performances. L'aspect original est combiné avec un appareil simple et une facilité d'utilisation. L'air est aspiré par une petite ouverture, mais si nécessaire, le couvercle est ouvert et transféré en position verticale.
Lorsque vous prenez une décision d'achat, vous devez évaluer soigneusement toutes les qualités du produit. Les conseils d'un vendeur expérimenté peuvent vous aider.
Design extérieur
Il est nécessaire de sélectionner une hotte pour la cuisine en tenant compte du design du casque, de la disposition et de la taille de la pièce. Pour la rendre belle et harmonieuse, la technique doit s'intégrer à l'intérieur pour ne pas être visible, la compléter, dans certains cas être le centre d'attention si le style d'exécution en vaut la peine.
Les options de couleur et de décor sont les suivantes :
- blanc;
- le noir;
- marron;
- beige;
- vert clair;
- métal (acier inoxydable, nickel, chrome);
- mosaïque;
- dominos;
- gjel;
- khokhloma.
La surface des appareils est réalisée dans un design mat et brillant, lisse et en relief. Les produits peuvent varier en forme. Les appareils encastrables sont de forme rectangulaire pour s'adapter aux paramètres des armoires. Les appareils installés séparément sont en forme de dôme, trapézoïdaux, semi-circulaires, ronds et ovales. Le choix du site d'installation est déterminé par la disposition de la cuisine et le type de hotte. Le plus souvent, il s'agit d'un mur, mais le centre et le coin de la pièce ne sont pas rares non plus.
Principe d'opération
Le principe de fonctionnement de l'appareil est basé sur l'apparition de courants d'air entre les zones de haute et basse pression. S'il est presque impossible d'influencer le volume de la cuisine, alors il est assez simple de créer une sorte de vide à l'intérieur de l'appareil. Pour cela, un ventilateur ou une turbine est utilisé, entraîné par un moteur électrique. La différence réside dans la vitesse, les performances et le bruit générés par les éléments rotatifs. Dans les turbines, les pales sont respectivement plus courtes, elles tournent plus vite et sont moins bruyantes.
Pour protéger le ventilateur et le moteur de la contamination par la graisse, un filtre épais en acier inoxydable est installé sur le devant de l'appareil. Ensuite, l'air partiellement nettoyé est capté par le ventilateur et acheminé sous pression vers la sortie.Selon le type d'évacuation, il traverse un filtre ou pénètre dans le conduit d'air.
La plupart des hottes sont conçues pour fonctionner dans les deux modes. Le tuyau de sortie a des connecteurs pour connecter les filtres. À l'aide de divers adaptateurs, vous pouvez y connecter des tuyaux ronds, carrés et rectangulaires.
Dimensions et puissance de l'appareil
Si les aliments sont cuits fréquemment et en grande quantité, vous devez faire attention à la puissance du moteur lors de l'achat. L'efficacité de la hotte est directement proportionnelle à ce paramètre. Il varie entre 400 et 800 watts. Si vous mettez un produit insuffisamment puissant, une partie des fumées passera à côté, se déposer sur le plafond, les murs, les meubles et les fenêtres.
De plus, la taille de l'appareil est importante. Sa largeur et sa profondeur doivent être égales ou supérieures aux paramètres de la table de cuisson.
Système de filtration
Les filtres sont utilisés dans les unités de recirculation ou de type combiné. Leur tâche est de retenir l'humidité, les vapeurs grasses et les odeurs.
La hotte est équipée des types de filtres suivants :
- Métallique. Ils sont durables, mais ils n'attrapent qu'une partie des vapeurs, l'odeur et la chaleur ne vont nulle part.
- Synthétique. La charge est en feutre et fibre polymère. Plus efficace, mais n'élimine pas non plus les odeurs.
- Charbon. Ils nettoient parfaitement l'air de toutes les sécrétions, y compris les arômes indésirables.
Les filtres remplaçables doivent être remplacés régulièrement, car ils deviennent des sources d'infection lorsqu'ils sont fortement contaminés.
Matériel pour faire des hottes pour la cuisine
Étant donné que les hottes sont conçues pour fonctionner dans des conditions de température élevée, des matériaux résistants à la chaleur sont utilisés pour leur fabrication, qui ne modifient pas leurs propriétés même avec un fort chauffage.
Le corps est en aluminium, en acier inoxydable ou en fer noir émaillé. Dans les modèles modernes, les écrans tactiles sont en verre trempé coloré. Le plastique est utilisé au niveau des joints et comme finition décorative.
Type de contrôle de l'appareil
Selon le modèle, l'appareil est commandé à l'aide des organes suivants :
- Boutons mécaniques. En appuyant et en commutant, les modes de fonctionnement et l'éclairage sont réglés. Le système est simple, peu coûteux, mais les boutons s'usent avec le temps.
- Pavé tactile. Les touches sont réalisées derrière l'écran ou en font partie, indiquant les paramètres de fonctionnement réglés.
Les modèles modernes sont équipés de minuteries qui allument et arrêtent l'appareil à un moment donné. Les meilleurs produits sont capables de changer automatiquement le mode de fonctionnement en fonction du degré de pollution des vapeurs.
Installer une hotte aspirante dans la cuisine
Le bon fonctionnement de la hotte dépend en grande partie d'une installation correcte. Tout d'abord, vous devez déterminer la hauteur de l'appareil au-dessus de la table de cuisson. La distance optimale est considérée comme étant de 60 cm pour une cuisinière électrique et de 70 cm pour une cuisinière à gaz.
L'installation s'effectue dans l'ordre suivant :
- Marquage.
- Installation du dispositif de fixation (barre, crochets, ancrages).
- Assemblage de conduits ou fixation de filtre.
- Connexion réseau.
Pour éviter que le câble ne gâche l'intérieur de la cuisine, il peut être placé dans une boîte en plastique décorée pour correspondre au mur.
Évaluation du modèle
La note des meilleures hottes de cuisine est la suivante.
Embarqué:
- Siemens LI 67 SA 680 IX ;
- Capteur Krona Kamilla 600 ;
- Elikor Intégra 60.
Suspendu:
- Midea MH 60T;
- Krona Jessika slim PB 600;
- Shindo ITEA 60 W.
Dôme:
- ELIKOR Cheminée Bord 600;
- Simfer 8662 SM;
- Shindo REYA 60 W.
Incliné:
- Asko CD4934G;
- Bosch DWK065G60R;
- Tour MAUNFELD C 60.
Île:
- Elica NU URBAIN ZINC / F / 25 MAUNFELD;
- Lee Lumière 35;
- Kronasteel Jessica slim PB 500.
Dominos :
- Elica PANDORA IX / F / 90 INOX;
- Faber HOO-B BK / A A52;
- LEX Touch600.
Vous devriez acheter du matériel auprès de vendeurs de confiance, de préférence dans des points de vente au détail de marque.
