Cuisiner est impossible sans odeurs, qui ne sont pas toujours agréables et peuvent remplir tout l'appartement. C'est dans le but d'éviter la propagation des odeurs désagréables que les hottes sont utilisées.
Une hotte aspirante est un appareil électroménager dont la tâche principale est de rafraîchir et d'évacuer les fumées qui circulent non seulement dans la cuisine, mais également dans d'autres pièces de la maison. La puissance de la hotte permet de ventiler rapidement et efficacement l'appartement des suies, des produits de combustion, des graisses en constante évolution au cours du processus de cuisson. Les odeurs désagréables et le moisi dans l'appartement ont un effet désagréable sur la santé humaine. Un système d'échappement de qualité assure la fraîcheur.
Types de filtres
Selon le filtre installé, il existe deux types de systèmes d'échappement :
- hotte pour la cuisine avec filtre à graisse;
- hotte aspirante à charbon pour la cuisine.
Les hottes avec filtre à graisse sont capables de protéger contre la suie et les petites particules. Ce sont des filtres grossiers dont la fonction principale est de protéger les parois du conduit d'air et divers éléments de la structure interne de la saleté. Les filtres à graisse sont utilisés dans les sorties d'écoulement et de circulation. Ces filtres peuvent être de grande ou petite taille, réutilisables ou jetables. Acrylique, hivernant synthétique, aluminium, acier ou non tissé sont les matériaux utilisés pour fabriquer ces pièces.
Le deuxième type de hotte est un dispositif de sorption conçu pour éliminer les odeurs désagréables. Il s'agit d'un nettoyage fin qui élimine les impuretés de la vapeur. Les filtres à charbon doivent être remplacés et ne peuvent pas être nettoyés. Le fabricant indique la période pendant laquelle il vaut la peine de remplacer le filtre. Les appareils avec filtre à charbon sont indispensables dans des conditions de mauvaise ventilation de la pièce.
Comment fonctionne le filtre
Il existe deux principes de fonctionnement de l'appareil - la recirculation et l'extraction d'air. Le deuxième principe de fonctionnement signifie que la hotte sort dans la gaine de ventilation. Lors de l'installation de l'appareil, des tuyaux sont fixés pour éliminer l'air pollué. Le moteur crée une poussée pour que la graisse, les produits de combustion, la saleté soient éliminés assez rapidement. Le puits de ventilation est une source d'air purifié, dont l'apparition devient possible grâce aux coups de bélier. On ne peut pas dire que l'air est frais et complètement pur. Il est conseillé de prévoir une source d'air supplémentaire pendant la cuisson. Par exemple, une fenêtre ou une fenêtre légèrement ouverte. De telles hottes sont appelées à flux continu.
Choisir une hotte en carbone
A quoi faut-il faire attention lors du choix d'une hotte aspirante avec filtre à charbon ? Tout d'abord, il faut miser sur le type de hotte. Les plus ergonomiques sont les appareils plats fonctionnant en mode recirculation. Qu'est-ce que ça veut dire? L'air pénètre au milieu de l'appareil, le système de filtration nettoie puis pénètre dans la pièce. Les appareils à dôme extraient l'air de la pièce et fonctionnent en mode d'évacuation. Des filtres à charbon sont installés pour le premier mode et le second. Après avoir choisi le type d'appareil, c'est au tour de choisir le modèle souhaité. Il convient de prêter attention aux caractéristiques techniques de l'appareil.
Spécifications de la hotte
La principale caractéristique lors du choix d'une hotte est considérée comme la performance, qui est calculée par la formule:
12 x 1,3 x P x H
| Nombre recommandé de mises à jour aériennes par heure | Facteur de correction | Superficie de la chambre | Hauteur sous plafond de la pièce |
| 12 | 1,3 | S | H |
La méthode de connexion est également importante, car la présence de coudes réduit les performances de l'appareil de 10%.
Les hottes performantes sont équipées de moteurs suffisamment puissants et bruyants. C'est l'un des inconvénients de telles hottes. Le niveau de bruit normal est estimé à 55 dB.
De plus, lors du choix, vous devez faire attention à la méthode de contrôle:
- sensoriel;
- bouton.
Les dernières hottes de cuisine sont également équipées d'un rétroéclairage qui illumine la surface de travail. Distinguer LED, halogène, rétroéclairage fluorescent. Des lampes à incandescence sont également utilisées. Ici, il vaut la peine de choisir le modèle qui répond pleinement aux exigences nécessaires.
La touche finale est le choix du boîtier. Les hottes chères sont en verre et en acier inoxydable, en aluminium et les hottes bon marché sont en plastique.
Caractéristiques du filtre à charbon
Selon les critiques, de nombreux utilisateurs préfèrent les hottes à recirculation, ce qui augmente considérablement les exigences de purification de l'air. Il faut non seulement récupérer toutes les graisses, mais aussi nettoyer la moindre pollution de l'air. Seul le filtre à charbon, qui est placé derrière le filtre à graisse, peut faire face à cette tâche.
Il est à base de charbon actif, connu pour ses propriétés adsorbantes. Le charbon actif absorbe non seulement les impuretés, mais les retient également. Le seul inconvénient est le remplacement fréquent des filtres, dont le coût dépend du fabricant.
La qualité affecte les performances de l'appareil. Le débit d'air diminue de 20 % en mode recirculation. Cela est dû à la difficulté de circulation de l'air dans l'appareil lui-même, dont le coefficient de densité diffère. L'air circule plus fort au fur et à mesure qu'il se remplit. Il est nécessaire de remplacer les cartouches à temps.
Durée de vie des cartouches de carbone
De tels filtres fonctionnent en moyenne pendant 4 mois. Cependant, chaque entreprise fait ses propres recommandations concernant la durée du service. Les filtres Bosch ne doivent être changés qu'une fois par an, Gaggenau - 2 fois, Krona - 1-2 fois, Falmec - 1 fois tous les 4 mois, Elica - 1 fois, Jetair, Elicor - 1 fois. L'achat de hottes n'inclut pas les cartouches de rechange. Divers fabricants conseillent de laisser la hotte branchée pendant cinq minutes, ce qui prolonge la durée de vie du filtre. Ainsi, il est possible d'éliminer l'excès d'humidité, l'adsorbant ne durcit pas et conserve ses caractéristiques d'adsorbant.
Aperçu des modèles de hottes de cuisine
Le capot plat Turbo Tilly WH / F / 60 est une solution économique avec une largeur de 60 centimètres. Il a trois vitesses de fonctionnement, un éclairage conventionnel (lampes à incandescence), un moteur et un filtre. Les avis des utilisateurs indiquent que ce modèle effectue un nettoyage fin et est très demandé.
La hotte escamotable VENTOLUX GARDA 60 DIGITAL INOX (900) est loin d'être un modèle économique. Il a trois vitesses de travail, la largeur est de 60 centimètres. Le modèle est conçu pour être utilisé dans des pièces de grande surface. La productivité ne fait que le confirmer - 900 mètres cubes par heure. Les avis sur le réseau confirment l'efficacité de ce modèle.
Selon les critiques, l'un des modèles de hotte les plus populaires est le modèle à dôme KAISER A 6411 W. La largeur de l'appareil est de 60 centimètres, la hauteur est de 50 centimètres. A trois vitesses, éclairage halogène d'une capacité de 780 mètres cubes par heure.
