Cái vạc là một cái vạc kim loại có thành dày đúc hình cầu được thiết kế để nấu ăn. Cần có dạng hình cầu của đáy để khi đặt vào lò sưởi, ngọn lửa làm nóng đều toàn bộ bề mặt. Đồng thời, thức ăn bên trong bát đĩa nóng lên nhanh chóng và giữ nóng lâu hơn. Để nấu trong vạc, cần có lò sưởi cố định hoặc lò nướng kim loại di động.
Các tính năng thiết kế
Không giống như chảo có đáy phẳng, nóng lên không đều, vạc phân bổ nhiệt trên bề mặt của nó. Tuy nhiên, hiệu ứng này có thể đạt được khi ngọn lửa bao phủ hầu hết bề mặt bên ngoài của nó. Điều này không thể đạt được khi sử dụng giá đỡ bằng phẳng hoặc giá ba chân được lắp đặt trên ngọn lửa; lò sưởi hoặc bếp nấu đặc biệt phải được chế tạo.
Tốt hơn là xây dựng một cấu trúc gạch cố định, nhưng nếu điều này không cần thiết, bạn có thể sử dụng cấu trúc đơn giản được làm từ một xi lanh khí thông thường. Ngoài ra còn có các cấu trúc nhà tự chế phức tạp hơn được xây dựng từ vành xe hoặc một ống thép có đường kính ít nhất là 250 mm và độ dày thành 3-5 mm. Tuy nhiên, tất cả chúng đều trở nên cồng kềnh và không tiện lợi khi sử dụng.
Ưu điểm của lò nướng ga
Thực tế không thể sản xuất một lò nung kim loại không có các đường hàn, chúng nhanh chóng bị phá hủy trong quá trình hoạt động dưới tác động của các yếu tố khí hậu bên ngoài và nung nóng thành lò đến nhiệt độ cao. Do đó, đối với các kết cấu như vậy, thường sử dụng các chai chứa khí rỗng, có kích thước hình học phù hợp và gần như là một bình chứa sẵn cho lò. Sau một chút cải tiến, bình gas trở thành một chiếc bếp lý tưởng để nấu trong vạc. Với các kỹ năng nhất định, một lò như vậy được thực hiện trong một giờ.
Bếp tự làm vạc từ gas có một số ưu điểm sau:
- đảm bảo sự vừa khít và phân bố đều nhiệt (nhiệt) dọc theo thành của vạc;
- đảm bảo đốt cháy hoàn toàn gỗ và sử dụng nhiệt hiệu quả nhất;
- cho phép bạn dễ dàng di chuyển sản phẩm từ nơi này sang nơi khác.
Việc chế tạo một cái bếp trong một cái vạc thực tế không đòi hỏi bất kỳ chi phí tài chính nào - chỉ cần một bình ga, và cư dân mùa hè sẽ tìm thấy mọi thứ khác trong xưởng của chính mình.
Khi chọn xi lanh khí cho lò, chúng được hướng dẫn bởi 2 thông số: thể tích và đường kính. Cần lưu ý rằng một phần thể tích sẽ được chiếm bởi quạt gió (chảo tro) của bếp và chính đáy vạc. Trong toàn bộ phạm vi mô hình của xi lanh (5-50 l), thích hợp nhất là xi lanh có dung tích 50 l. Trong đó, bạn có thể trang bị một hộp đựng lửa cỡ lớn và một chảo tro rất tiện lợi.
Vật tư tiêu hao, phụ kiện lò nướng và dụng cụ
Để làm bếp cho một cái vạc, bạn sẽ cần:
- bình gas cũ 50 l;
- ống có đường kính 100-150 mm;
- thép tấm - 0,5 m²;
- thép góc - 4 chiếc;
- bản lề cửa;
- lưới sắt;
- cửa lò;
- cửa chảo tro.
Từ công cụ bạn có thể cần:
- máy hàn với điện cực;
- máy mài với một bộ bánh mài cắt và mài;
- máy khoan điện với bộ mũi khoan;
- một bộ công cụ thợ khóa (búa, đục, kìm, v.v.)
- bàn chải cứng với lông thép;
- cò quay;
- đánh dấu.
Tia lửa điện và tia lửa bay theo các hướng khác nhau khi hàn và cắt kim loại có thể làm hỏng võng mạc mắt và / hoặc da của người lao động. Vì vậy, trước khi bắt tay vào công việc, bạn cần chuẩn bị một bộ đồ bảo hộ lao động:
- Mặt nạ hàn;
- Kính bảo vệ;
- giày đóng;
- một bộ đồ làm bằng vải dày đặc;
- găng tay.
Làm việc với các công cụ điện cầm tay đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc an toàn được quy định trong các hướng dẫn bảo hộ lao động liên quan.
Làm bếp bằng tay của chính bạn
Để làm bếp cho một cái vạc từ một bình gas bằng tay của chính bạn, một số thao tác bắt buộc được thực hiện.
Chuẩn bị khinh khí cầu
Cần giải phóng lượng khí còn lại trong bình chứa. Van được mở ra và quả bóng bay được giữ ở trạng thái này trong không khí trong vài ngày. Sau đó vặn hoàn toàn vòi và đổ tất cả các chất trong thùng ra ngoài. Kết quả tương tự cũng có thể nhận được nếu bạn rửa bóng nhiều lần bằng nước ấm.
Cắt hình trụ theo kích thước
Sau khi đổ đầy nước vào xi lanh và vặn vòi hết cỡ, hãy bắt đầu cắt. Cần phải cẩn thận, tốt nhất là dọc theo các đường hàn, cắt bỏ phần trên và phần dưới, như vậy sẽ có được khoảng trống cho lò có chiều cao ít nhất là 45 cm. một đá mài và làm cho nó ở trên cùng của bếp.
Sau đó họ thử vào cái vạc: nếu nó vừa vặn với khối trụ bằng 2/3 thì phần công việc này có thể coi là đã hoàn thành. Nếu vạc có thể tích lớn hơn, cứ 7-15 cm thì dùng máy mài cắt theo chiều dọc của vạc dọc theo mép trên. Nếu cần, chúng được uốn cong sao cho vạc đi vào trong bằng 2/3 đường kính. .
Đỏ bừng
Cần phải tráng kỹ bề mặt bên trong của phôi tạo thành nhiều lần, trước tiên bằng dung dịch nước tẩy, sau đó bằng dung dịch soda. Điều này sẽ giúp loại bỏ mùi khó chịu.
Sau khi bề mặt bên trong của phôi khô, họ bắt đầu thực hiện công việc thợ khóa và hàn: lắp ống khói, cửa ra vào, các phụ kiện. Tiếp theo, bếp được đánh lửa, do đó loại bỏ tàn dư của mùi khó chịu, đồng thời kiểm tra độ kín của ống khói và cửa đã lắp đặt.
Việc sơn màu đen bên ngoài bếp cũng không hại gì nếu nó bị gỉ. Ngay cả sau khi một số lớp sơn đã cháy hết, bếp sẽ trông gọn gàng hơn.
Cách cải thiện lò nướng dưới vạc
Thật dễ dàng để biến cái bếp dưới vạc thành một cái lò sưởi đa năng. Đối với điều này, một tấm gang đặc biệt với các vòng có thể tháo rời được mua.
Đường kính lỗ lớn nhất của đĩa có các vòng được tháo ra phải tương ứng với các kích thước của vạc. Lựa chọn tốt nhất - vòng bếp bao phủ vạc dưới tay cầm.
Khi mua bếp, hãy chú ý đến sự hiện diện của phích cắm trung tâm. Bộ phận này cần thiết khi bếp được sử dụng để làm nóng phòng. Phích cắm này sẽ ngăn khói lan ra và không làm gián đoạn gió lùa.
Để tăng cường an toàn cháy nổ, nên trang bị bộ hãm tia lửa cho ống khói của bếp. Nó có thể được làm từ một lon thiếc thông thường với một số lượng lớn các lỗ có thể được làm bằng đinh.
Cách sử dụng lò đúng cách
Khi vận hành lò, phải tuân thủ các quy tắc nhất định:
- Lò phải được lắp đặt trên một tấm kim loại dày, điều này sẽ cung cấp thêm tính an toàn cháy cho cấu trúc được nung ở nhiệt độ cao.
- Hạn chế để trẻ em và động vật tiếp cận với lò sưởi.
- Không đặt lò gần các vật dễ cháy.
- Để tránh ngưng tụ trên bề mặt bên trong, chỉ sử dụng gỗ khô.
- Không sử dụng lò để đốt rác thải xây dựng và sinh hoạt.
Nghiêm cấm việc đổ các sản phẩm dầu mỏ lỏng vào lò như vậy. Chỉ có thể sử dụng nhiên liệu rắn.
