Khi nấu cơm thập cẩm và các món ăn khác trong vạc, thức ăn sẽ bị hao mòn trong một thời gian dài với nhiệt độ giảm dần. Phương pháp này cho phép bạn lấy thức ăn với "khói" khó nhận thấy. Một chiếc bếp kim loại cho chiếc vạc do chính tay bạn làm rất dễ dàng từ những nguyên liệu sẵn có trong tay.
Cái vạc là gì
Vạc là một vật chứa bằng gang hoặc nhôm, diện tích đáy của nó có dạng hình bán cầu. Cấu trúc này cho phép bạn hạ thấp lò hơi trực tiếp vào lò sưởi, đạt được sự gia nhiệt đồng đều của các chất bên trong. Bạn có thể nấu thức ăn trong một cái vạc nhỏ trong nhà trên bếp bằng cách sử dụng giá đỡ. Đối với các thùng lớn trên 10 lít, cần có lò nướng ngoài trời. Bạn có thể làm cho cấu trúc đứng yên hoặc di chuyển từ nơi này sang nơi khác. Một cái bếp kim loại cũ mòn có thể bị đóng gạch.
Độ dày của thành vạc phụ thuộc vào vật liệu sử dụng. Nếu sử dụng nhôm nhẹ, chúng được làm dày (khoảng 1 cm). Sản phẩm gang có thể được làm thành mỏng (3-4 mm).
Đặc điểm và các loại lò nướng cho vạc
Bếp dưới vạc được lát bằng gạch chịu lửa hoặc được gắn bằng kim loại. Tùy chọn thứ hai thực thi nhanh hơn, hơn nữa, nó cho phép bạn làm cho cấu trúc di động. Có một số cách đơn giản để chế tạo bếp từ các bộ phận kim loại trong tầm tay. Các khu phức hợp đa chức năng thường được xây dựng từ gạch, bao gồm lò sưởi, nhà khói và các thiết bị khác.
Từ phế liệu ống
Để làm một cái bếp như vậy dưới một cái vạc, bạn cần một vài đoạn ống. Đường kính của mảnh vỡ mà từ đó thân lò sẽ được tạo ra được chọn sao cho có thể nhúng cái vạc vào cấu trúc bằng 2/3 chiều sâu của nó. Bạn có thể tìm ra chu vi bằng cách đo chu vi của lò hơi ở chiều cao thích hợp. Bạn cũng sẽ cần một đường ống ống khói. Nó sẽ nhỏ hơn (đường kính khoảng 11 cm). Giá đỡ và tay cầm được làm bằng kim loại, đáy của kết cấu được làm bằng một tấm thép.
Từ một bình khí
Nguyên tắc tạo cơ cấu từ bình gas cũng tương tự như khi tạo lò từ đường ống. Một số phương án đề xuất cắt bỏ các phần tử hình chữ nhật ở trên cùng của cấu trúc để cố định lò hơi ở độ cao mong muốn. Khoảng cách giữa chúng cung cấp khả năng thoát khói. Ưu điểm của thiết kế này là độ dày của các bức tường: do đó, nó có thể tồn tại trong một thời gian dài. Lò của những bếp như vậy thường không được trang bị cửa. Lượng không khí được điều chỉnh bằng cách đóng một phần lòng lò. Vì phần dưới của hình trụ đủ ổn định, nên cấu trúc có thể không có chân.
Vành
Bạn cũng có thể tạo ra một cấu trúc từ vành của một chiếc xe du lịch. Chỉ các phần tử thép được đóng dấu là phù hợp với nó. Bánh xe nhôm đúc sẽ không hoạt động - chúng bị mòn nhanh chóng do nhạy cảm với nhiệt độ cao. Đối với cấu trúc, các phần tử có cùng kích thước được chọn để có cấu trúc giống như một cái thùng hoặc đường ống. Gắn đĩa trên cùng sao cho mặt của dây buộc ở trên cùng. Lò hơi sẽ cần phải được đặt ở đó. Lỗ được cắt phù hợp với các kích thước. Đĩa, đóng vai trò là đáy, được gắn với mặt gắn chặt xuống. Đối với buồng đốt, một lỗ hình chữ nhật được khoét trên đó.
Từ một tấm kim loại
Như với hầu hết các tùy chọn khác, kỹ năng hàn là bắt buộc.Sau khi xác định chu vi tại điểm biểu thị 2/3 chiều cao của vạc tính từ đáy, thêm 3-4 mm nữa vào con số này làm mức cho phép của đường may. Việc thoát khói được cung cấp bởi các khe giữa các răng ở phần trên. Một lỗ cho hộp cứu hỏa cũng được cắt trên tấm. Sau đó, cấu trúc được cuộn lại thành hình trụ và hàn dọc theo toàn bộ đường nối. Bạn có thể đặt lò trực tiếp trên mặt đất hoặc trên đế đã chuẩn bị sẵn.
Hình dáng và kích thước
Thông thường, các lò nung có dạng hình trụ hoặc được làm dưới dạng hình lăng trụ đa giác. Phương án đầu tiên khó thực hiện trong trường hợp không có trục lăn (sẽ không đồng đều), nhưng không cần có giá đỡ tròn cho vạc. Khi tạo một lò như vậy, điều quan trọng là phải chọn đường kính cấu trúc chính xác. Bạn nên làm nó cho một cái vạc đã có sẵn, và không mua một lò hơi cho một lò thành phẩm. Hình lăng trụ chữ nhật dễ lắp ráp, nhưng cần có giá đỡ có lỗ tròn cho hộp đựng.
Bếp có thể được trang bị hoặc không có ống khói. Một lỗ thông hơi thường được tạo ra để giảm khói xung quanh lò hơi. Đường ống phải có đủ chiều cao.
Làm lò nung vạc từ thép tấm
Cần có một tấm sắt có độ dày 3 mm. Không nên lấy một tấm mỏng hơn - nó có thể bị biến dạng không cần thiết trong quá trình làm việc và bị mòn do tác động thường xuyên của nhiệt độ cao. Ngoài ra, một người có ít kinh nghiệm sẽ dễ dàng làm việc với thép dày hơn. Bạn cũng sẽ cần chuẩn bị một thiết bị để hàn, các điện cực phù hợp cho nó và một máy mài để cắt và tước các phần tử kết cấu. Cũng cần một máy khoan điện và các mũi khoan có đường kính khác nhau.
Đầu tiên, bạn cần tạo một hình trụ từ một trang tính trống. Nếu không có con lăn, điều này có thể được thực hiện bằng cách hàn mặt bên của mảnh vào trục gá có kích thước yêu cầu. Cấu trúc được làm nóng và gõ bằng búa. Một cách khác là uốn cong dần về một góc nhỏ. Nếu lò có hình chữ nhật, các mặt được hàn từ các bộ phận giống nhau. Khi đó chiều rộng sẽ lớn hơn 10 cm so với đường kính của lò hơi. Một đường cắt cho cánh cửa được thực hiện ở phía dưới. Kích thước của nó là 20x30 cm. Một khe cho ống khói được làm ở độ cao 5-10 cm từ đỉnh, ở phía đối diện của cửa.
Trong tương lai, chuỗi các hành động sẽ như thế này:
- Phần trống cho đáy lò được cắt theo kích thước yêu cầu. Ở phía trước, nó nên nhô ra 0,1-0,15 m.
- Nếu bếp làm hình tứ giác thì bạn cần chuẩn bị giá đỡ phía trên theo đường kính của vạc và hàn lại.
- Một cánh cửa được tạo ra và gắn kết. Nó yêu cầu một tấm có kích thước (chiều cao và chiều rộng) lớn hơn 2 cm so với thông số lỗ. Bạn không thể lấy phần thu được khi tạo phần sau - kết quả sẽ không gọn gàng. Ở phần dưới, một số lỗ có đường kính 1,5-2 cm được làm liên tiếp, bản lề cho cánh cửa được làm bằng các mảnh gia cố, đai ốc và các bộ phận khác. Bạn cũng cần phải tạo một chốt cho nó.
- Hai tay cầm từ một thanh có thể được hàn vào bếp. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng mang theo từ nơi này đến nơi khác.
- Chân đỡ được làm từ các góc và được bắt vít vào đáy lò. Chiều dài của chúng được lựa chọn sao cho thuận tiện cho người nấu khi xào thức ăn.
- Sau đó, ống khói được hàn vào. Chiều cao của nó có thể là 1,3-1,5 m. Nếu nó được quyết định không làm ống khói, các phần tử hình răng cưa hoặc cánh hoa sẽ được tạo ở phần trên. Khói thừa sẽ thoát ra ngoài qua các khe giữa chúng.
Khi cấu trúc đã sẵn sàng, việc hoàn thiện cuối cùng được thực hiện. Các đường may được làm sạch, các vết khía. Sau đó, rỉ sét phải được loại bỏ khỏi bề mặt. Đối với sơn, một chế phẩm đặc biệt cho lò luyện thép là phù hợp.
Tính năng tạo lò từ ống kim loại
Đối với thiết kế như vậy, một ống nước thông thường là phù hợp, với điều kiện là có thể tìm được sản phẩm có đường kính tương ứng với kích thước của vạc. Cách nó một đoạn dài nửa mét. Đối với ống khói, cần một ống hẹp hơn (đường kính 0,1 m) với chiều dài 1,5 m, đối với đáy, lấy một tấm thép có độ dày 4 mm.Phương pháp cố định cho phần tử này cũng giống như đối với lò nướng kim loại tấm. Một lỗ cho cửa phải được cắt trong đường ống. Loại thứ hai tốt nhất được thực hiện từ một tấm thép tấm. Họ cố định nó trên bản lề và một thanh kim loại được sử dụng để cố định nó ở vị trí đóng. Phương pháp lắp đặt cho tay cầm và chân đỡ giống như đối với phiên bản thép tấm. Bạn có thể tạo một rãnh trong cấu trúc bằng một hộp để tích tụ than để than sau này không rơi ra ngoài.
Trên bếp từ có ống khói, bạn không nên bắt đầu nấu ngay sau khi lắp ráp. Đầu tiên, bạn cần làm sạch các bức tường của dầu. Chúng được rửa sạch từ bên trong bằng bàn chải kim loại cứng đặc biệt. Sau khi cấu trúc đã khô hoàn toàn, việc đặt củi đầu tiên được thực hiện. Yêu cầu phải nướng đường ống tốt và loại bỏ cặn nhiên liệu bên trong. Sau đó, bạn có thể thêm củi để nấu ăn.
