Tự tay bạn chế tạo một chiếc vạc bằng kim loại là một sự kiện đơn giản, nhưng nó đòi hỏi phải có kế hoạch có thẩm quyền và tính đến một số chi tiết quan trọng về mặt cấu trúc. Chúng liên quan đến việc lựa chọn loại cấu trúc, vị trí và vật liệu của nó. Ban đầu bạn nên xem xét các vấn đề về tính khả dụng của cấu trúc, độ bền, độ an toàn và tính dễ sử dụng của nó.
Dụng cụ nướng thịt bằng vạc
Để lắp ráp một cái vạc bằng tay của chính bạn, bạn phải mất một chút thời gian và kỹ năng sử dụng các dụng cụ gia đình. Một chút nỗ lực trong dài hạn sẽ được đền đáp với các cơ hội ẩm thực được mở rộng đáng kể.
Lò nâng cấp có thể được sử dụng để chế biến các món ăn sau:
- tiệc nướng ngoài trời;
- rau và trái cây nướng;
- khoai tây áo khoác;
- cơm thập cẩm cổ điển;
- kharcho;
- súp;
- món ngon phương đông;
- bánh nướng và bánh kếp.
Nó cũng có thể đun nóng nước, pha trà, nấu nước trộn và nhiều thức uống khác, những nơi cần phải tiếp xúc với nhiệt lâu để đạt được hiệu quả mong muốn.
Vật liệu chế tạo
Bạn có thể tự tay mình làm một chiếc áo lót dưới vạc từ những vật liệu sau:
- Gang thép. Chúng được phân biệt bởi độ lớn, khả năng chịu nhiệt cao và khả năng chống ăn mòn. Trong số các tính năng, chúng ta có thể lưu ý đến tính dễ vỡ, độ phức tạp của quá trình xử lý và khả năng xuất hiện các vết nứt khi tiếp xúc với chất lỏng ở trạng thái nóng lên.
- Thép. Trong sản xuất kim loại thông thường được sử dụng làm đạo cụ và chịu nhiệt cho lò sưởi. Lựa chọn tốt nhất được coi là thép không gỉ, mặc dù nó đòi hỏi chi phí đáng kể. Các sản phẩm kim loại có tính phổ biến, chúng có thể cố định, có thể vận chuyển và đeo được, một mảnh và có thể thu gọn.
- Gạch. Đối với việc xây dựng, cần phải bố trí nền móng, đất sét và gạch nung. Các cấu trúc là cố định, được lắp đặt một lần và mãi mãi, chúng có thể tồn tại trong vài thập kỷ. Ưu điểm của các thiết bị này là tính ổn định, tính khả dụng và tính linh hoạt của chúng.
Sự lựa chọn được xác định bởi mức độ ưu tiên của riêng họ, khả năng và cảnh quan của trang web.
Các loại công trình
Để làm cho một chiếc vạc thuận tiện và tiện dụng, ban đầu bạn nên suy nghĩ về thiết kế của nó.
Theo thiết kế, cấu trúc có thể thuộc loại này:
- Đề cập. Lò sưởi đã sửa đổi được lắp đặt trên bãi cỏ hoặc một khu vực nhỏ. Một mái che đang được dựng lên phía trên nó, bảo vệ bếp và người nấu ăn khỏi mưa và ánh sáng mặt trời. Một giải pháp như vậy là thực tế, dễ thực hiện và đòi hỏi nỗ lực và chi phí tối thiểu.
- Phổ cập. Chúng đại diện cho cả một khu phức hợp, nơi có một lò sưởi mở, một lò nấu cho một cái vạc, một ống khói, kệ, bàn, bồn rửa, hộp đựng các phụ kiện khác nhau. Tòa nhà đẹp, bề thế, nhưng đắt tiền. Cung cấp cho việc cung cấp nước, thoát nước và điện.
Theo quy định, các tòa nhà nhẹ được làm trong các ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè, nơi các chủ sở hữu thỉnh thoảng ghé thăm, và các tòa nhà ở trong sân của các ngôi nhà riêng, nơi mọi người sinh sống lâu dài.
Làm thế nào để tính toán
Mức độ thuận tiện khi sử dụng, khối lượng sản xuất sản phẩm, mức tiêu thụ nhiên liệu và mức độ an toàn phụ thuộc trực tiếp vào việc lựa chọn chính xác kích thước của lò trong tương lai.
Các thông số sau phải được tính toán chính xác:
- Chiều dài. Khoảng cách 10 cm giữa các xiên được coi là tối ưu, cộng thêm 5 cm ở mỗi bên so với tường.Nếu có một cái bát, hãy thêm đường kính của nó tại vị trí lắp đặt, với điều kiện là thiết bị kết hợp. Đối với 6 người, bạn cần 70 cm cho xiên và 30 cm cho hộp đựng. Tổng 100 cm.
- Chiều rộng. Chiều dài tiêu chuẩn của xiên là 30 cm. Điều này có nghĩa là để phân phối nhiệt tối ưu và không tiếp xúc với thành, nên thực hiện 25 cm. Điều này là đủ cho bát có đường kính này, vì nó được nhúng một phần vào nồi.
- Chiều sâu. Thực nghiệm đã xác định rằng cần có khoảng cách từ than đến thức ăn là 15-16 cm, tính đến độ dày của lớp than 5-8 cm và thức ăn được trồng là 4-7 cm, độ sâu là 23- 26 cm được thực hiện.
- Chiều cao. Được lựa chọn cho sự phát triển của các chuyên gia ẩm thực. Nó được chọn theo kinh nghiệm khi đo khoảng cách từ mặt đất đến khuỷu tay. Bạn có thể sử dụng tiêu chuẩn đồ nội thất là 80 cm.
Khi chọn kích thước của cấu trúc, người ta không nên ràng buộc với kích thước của thùng. Việc tìm kiếm dụng cụ nấu ăn phù hợp dễ dàng hơn nhiều so với việc tùy chỉnh lò nướng.
Phiên bản thịt nướng cho một cái vạc làm bằng kim loại
Để xác định chính xác hơn chức năng của lò sưởi, bạn cần chọn một nơi để lắp đặt. Nếu không có hạn chế, cấu trúc được đặt bên cạnh khu vui chơi giải trí - gần vọng lâu, nhà tắm, bên cạnh ao. Sẽ không thừa nếu có một số hệ thống thông tin liên lạc - cấp thoát nước.
Bước tiếp theo là phát triển dự án. Trong bản vẽ, bạn cần hiển thị các chi tiết sau:
- Căn cứ. Nó sẽ là một nền bê tông cốt thép nguyên khối có nhúng hoặc một địa điểm được lát bằng gạch.
- Hỗ trợ. Chân và kệ được chỉ định. Theo quy định, hai giá được làm - một trên cùng để bát đĩa, một ở dưới cùng để củi và than.
- Brazier. Bốn bức tường và một chân đế cho cái vạc được vẽ. Vị trí của bát có thể ở trung tâm hoặc ở rìa. Hộp cứu hỏa có thể được chia sẻ hoặc riêng biệt.
- Tán hoặc mái che. Cấu trúc này là cần thiết để bảo vệ khỏi tuyết, mưa, ánh sáng mặt trời. Mái nhà có thể được dùng chung với lò sưởi, có thể tháo rời, hoặc là một cấu trúc riêng biệt bao phủ bếp nấu hoặc toàn bộ khu vực giải trí.
Để nấu một món kho có chỗ đặt vạc, bạn sẽ cần những dụng cụ sau:
- hàn xì;
- Tiếng Bungari;
- máy khoan;
- cờ lê;
- tua vít;
- cò quay;
- Quảng trường;
- cấp độ;
- cái búa.
Danh mục nguyên vật liệu:
- góc 30x30 mm;
- ống định hình 20x40 mm;
- thép tấm chịu lửa 4-6 mm;
- cắt theo mét;
- bu lông và đai ốc;
- đinh tán;
- điện cực, đĩa kim loại;
- bình xăng hoặc một vành.
Hướng dẫn lắp ráp brazier tiêu chuẩn:
- Chuẩn bị nơi làm việc, kiểm tra sự sẵn có của vật liệu và khả năng hoạt động của các công cụ.
- Thực hiện đánh dấu. Cắt kim loại thành các khoảng trống. Vệ sinh các vết cắt gờ, mài tròn các cạnh sắc, mài các chỗ hàn.
- Sự kết nối của các bức tường với nhau bằng cách hàn điểm. Sau khi chỉnh sửa hình dạng, gắn vào phía dưới.
- Áp dụng các đường may cuối cùng. Khoan lỗ dưới đáy và thành vách.
- Áp dụng và cố định giá đỡ cho một cái vạc. Một vòng từ xi lanh khí hoặc vành được sử dụng. Một lựa chọn khác là hình vuông các góc, trong đó có thể điều chỉnh kích thước cho các món ăn có kích thước khác nhau.
- Tạo các yếu tố hỗ trợ. Khung được làm bằng ống và các góc, các giá đỡ được tạo ra, sau đó nẹp và chân được ghép với nhau theo rãnh hoặc để hàn.
- Cắt lỗ trên tường để lưu trữ xiên. Tùy thuộc vào mức độ ưu tiên, chúng có dạng hình tam giác, hình vuông hoặc hình bán nguyệt. Sau đó là dễ dàng hơn để làm sạch khỏi bụi bẩn.
Kết luận, bếp được làm sạch các ảnh hưởng và bắn tung tóe, các yếu tố trang trí được áp dụng cho nó nếu muốn.
Cách lắp một cái vạc trên vỉ nướng
Nếu bạn không muốn làm quá tải brazier với các tùy chọn bổ sung làm tăng kích thước của nó, bạn có thể sử dụng một số cách hiệu quả để lắp đặt một vạc trên brazier.
Các tùy chọn phổ biến nhất là:
- trên những viên gạch đặt dưới đáy lò sưởi;
- trên một vỉ nướng có đủ độ bền;
- trên móc treo, với giá đỡ độc lập hoặc kết hợp;
- trên một giá đỡ đặc biệt dưới dạng một vành có chân.
Mỗi giải pháp đều hấp dẫn và thiết thực theo cách riêng của nó.
