Nhiệm vụ chính của bất kỳ máy hút mùi nhà bếp nào là làm sạch không khí trong phòng khỏi các mùi khác nhau, loại bỏ muội và dầu mỡ bám trên đồ đạc. Bất kỳ nhà bếp nào cũng cần một máy hút mùi, bất kể kích thước của nó, thiết bị này sẽ đặc biệt phù hợp nếu phòng này được kết hợp với phòng ăn hoặc một số phần khác của ngôi nhà.
Trước khi mua một thiết bị gia dụng như vậy, điều quan trọng là phải xác định chính xác công suất máy hút mùi cần thiết - chính thông số này sẽ quyết định khả năng đáp ứng các nhiệm vụ của nó.
Máy hút mùi là gì và phương thức hoạt động của chúng
Trước khi lựa chọn dòng máy phù hợp với công năng của mình, máy hút mùi cho nhà bếp chủ yếu được lựa chọn theo kiểu dáng. Tùy thuộc vào điều này, có:
- mô hình lắp sẵn - được gắn trực tiếp bên trong tủ treo để chỉ có vỉ lọc mỡ là có thể nhìn thấy từ bên ngoài;
- mô hình tường - chúng được gắn trực tiếp vào bức tường phía trên bếp nấu, chúng có thể được lắp đặt bên dưới tủ treo hoặc thay vì nó;
- loại đảo - gắn trên trần nhà, thường dành cho nhà bếp có bố cục không theo tiêu chuẩn;
- kiểu góc - chỉ được thiết kế để lắp đặt ở góc phòng.
Dù thiết kế của máy hút mùi như thế nào, máy có thể hoạt động ở một trong hai chế độ:
- thoát ra;
- tuần hoàn.
Khí thải - các hạt chất béo được loại bỏ khỏi không khí bằng bộ lọc mỡ, sau đó nó được loại bỏ khỏi căn hộ thông qua hệ thống thông gió. Để vận hành thiết bị ở chế độ này, cần có ống dẫn khí và không khí trong lành.
Tuần hoàn - chất béo được loại bỏ khỏi hỗn hợp không khí cùng với mùi khó chịu. Đối với điều này, ngoài bộ lọc dầu mỡ, thiết bị còn có bộ lọc than. Khi làm sạch hoàn tất, không khí được quay trở lại nhà bếp.
Xác định quyền lực theo cách cổ điển
Thông thường, khi chọn công suất tối ưu của máy hút mùi nhà bếp, công thức sau được sử dụng: bạn cần xác định thể tích của bếp và nhân nó với 10 hoặc 12 - đây là số lần sử dụng bếp cao trong một giờ- máy hút mùi chất lượng thay thế hoàn toàn toàn bộ hỗn hợp không khí ra khỏi bếp.
Tuy nhiên, tùy chọn này để tính toán công suất cần thiết là rất chung chung, vì nó không tính đến bất kỳ sắc thái nào của nhà bếp và điều kiện sử dụng máy hút mùi. Do đó, công thức này cần một số điều chỉnh.
Trước hết, cần lưu ý rằng hệ số 10-12 cho phép bạn xác định mức công suất của thiết bị ở tốc độ hoạt động tối đa của nó. Do đó, lựa chọn theo cách này, sẽ không có nguồn điện dự trữ trong trường hợp không lường trước được. Như vậy, trong trường hợp lựa chọn như vậy, máy hút mùi sẽ luôn phải hoạt động ở tốc độ tối đa dẫn đến tiếng ồn không đáng có, tuổi thọ của thiết bị sẽ giảm đi đáng kể.
Ngoài ra, hệ số tính toán phải được thay đổi tùy thuộc vào loại bếp được sử dụng. Ví dụ, đối với bếp điện, hệ số là 15 được yêu cầu và đối với khí - nói chung là 20, vì các sản phẩm đốt cháy bằng khí cũng được thêm vào nhiều hơi khác nhau.
Cũng nên nhớ rằng khi tính đến diện tích, bạn nên xem xét diện tích căn phòng được bao quanh bởi cửa sổ, tường và cửa ra vào. Vì vậy, nếu trong nhà bếp thay vì cửa ra vào có một vòm, thì khi tính toán diện tích được tính đến là chính nhà bếp và phòng kết hợp với nó.
Do đó, công thức tính toán cổ điển chỉ đưa ra ý tưởng gần đúng về hiệu suất tối thiểu và công suất hút mùi cho nhà bếp. Nếu kiểu máy bạn thích có ít công suất hơn so với kiểu được tính toán hoặc giống y hệt, bạn không nên mua kiểu này, vì nó sẽ không phải là một chiếc máy hút mùi chức năng mà chỉ đơn giản là một thiết bị ồn ào vô dụng.
Tính toán tùy thuộc vào phương thức hoạt động
Trong trường hợp chọn máy hút mùi sẽ hoạt động ở chế độ hút khí thải, để xác định mức công suất tối ưu, đúng hơn là không tính đến thể tích của nhà bếp, như người ta thường khuyên, mà là diện tích của Các ống dẫn của hệ thống thông gió của ngôi nhà.
Trong hầu hết các trường hợp, trong các ngôi nhà hiện đại, đường kính của ống dẫn khí lên đến 140 mm. Tối đa 400 mét khối không khí có thể đi qua một kênh như vậy mỗi giờ. Và nếu bạn cũng tính đến sự không đồng đều của bản thân các kênh và kết nối của chúng, thì thông lượng sẽ thậm chí còn ít hơn. Do đó, ngay cả khi mua mẫu máy hút mùi mạnh nhất, hiệu quả hoạt động của nó sẽ phụ thuộc trực tiếp vào lưu lượng của các kênh thông gió: mọi thứ mà chúng không vượt qua được đều có thể là do tổn thất điện năng.
Ngoài ra, hệ thống thông gió tự nhiên sẽ bị suy giảm nếu ống dẫn được kết nối với ống thông gió. Ngoài ra, máy hút mùi, được lắp đặt phía trên bếp, chỉ đơn giản là không thể tự hút hoặc lọc không khí ô nhiễm từ trần nhà, ngay cả trong trường hợp công suất lớn của nó.
Vì vậy, một lựa chọn thích hợp hơn cho điều kiện của chúng tôi là mua một máy hút mùi tuần hoàn. Trong trường hợp hoạt động ở chế độ này, nguồn thải đóng vai trò quan trọng hơn nhiều, vì không khí không bị loại bỏ khỏi bếp. Khi đi qua các lõi lọc, không khí sẽ tạo ra áp suất tăng lên, kết quả là hiệu suất của thiết bị sẽ giảm xuống.
Do đó, khi chọn máy hút mùi hoạt động ở chế độ này, để tính toán công suất cần thiết, bạn có thể sử dụng công thức cổ điển, có tính đến các sắc thái trên.
Các mô hình hoạt động ở chế độ này không cần kết nối với hệ thống thông gió, điều này sẽ không làm gián đoạn hệ thống thông gió tự nhiên của nhà bếp và cũng sẽ không làm hỏng diện mạo của căn phòng với các hộp ống gió.
Một số sắc thái của quyền lực tính toán
Thường có thể gặp phải tình huống người bán hàng thiếu kinh nghiệm trong cửa hàng đồ gia dụng khuyên người tiêu dùng nên mua những mẫu máy hút mùi đơn giản nhất, công suất thấp trong những căn bếp nhỏ, hiệu suất còn sơ khai. Đây là một quan niệm sai lầm rất lớn: trong một căn phòng nhỏ, nồng độ hơi và chất béo cao hơn nhiều so với những căn bếp rộng rãi. Đó là lý do tại sao cần phải có một chiếc máy hút mùi hoạt động tốt cho những căn phòng như vậy.
Khi lựa chọn một máy hút mùi phù hợp với công suất của nó, cần nhớ rằng việc lắp đặt như vậy không phải là thay thế cho hệ thống thông gió. Mục đích chính của nó là loại bỏ hỗn hợp không khí đã qua sử dụng khỏi khu vực phía trên bếp, và hoàn toàn không phải để làm sạch không khí trong nhà bếp hoặc thay thế nó bằng không khí trong lành từ đường phố.
Và cuối cùng, chúng ta không bao giờ được quên rằng, bất kể công suất của thiết bị hút khói bếp như thế nào, chiều rộng của nó không bao giờ được nhỏ hơn bếp mà thiết bị đó được lắp đặt: ít nhất, máy hút mùi phải giống hệt như bếp lò, và thậm chí tốt hơn nếu nó rộng hơn bếp nấu ăn.
Vì vậy, việc lựa chọn mẫu máy hút mùi tối ưu cho căn bếp về mức công suất của nó là một việc khá rắc rối, vì trong trường hợp này bạn phải tính đến nhiều sắc thái. Nhưng giờ đây mọi người tiêu dùng đã biết chính xác cách lựa chọn công suất và hiệu quả hoạt động của máy hút mùi cho căn bếp của mình.
